La Fourche, makanan organik dengan harga murah – Kisah Sukses

Apakah Anda sering mendengar tentang makanan sehat, organik, dan 0 km? Ada alasan untuk popularitasnya.

Industri organik memulai boomingnya satu dekade lalu dan belum berhenti sejak itu. Tumbuhnya kesadaran akan pilihan makanan sehat , yang terutama ditingkatkan oleh media, telah menumbuhkan keinginan untuk semakin memahami apa yang kita makan dan bahan apa saja yang ada dalam makanan yang kita gunakan di rumah. Dengan demikian, muncul kebutuhan untuk menolak membeli makanan yang diolah dengan bahan kimia dan tumbuhnya konsumsi makanan organik.

Pembeli mengklaim mereka memilih organik karena produk tersebut adalah “ pilihan terbaik untuk diri mereka sendiri dan keluarga ”, menurut Asosiasi Perdagangan Organik. Pada tahun 2019, OTA melakukan salah satu proyek riset konsumen terpenting di dunia organik dan hal paling relevan yang muncul adalah pembeli sangat menghargai:

– Larangan untuk menggunakan lebih dari 700 bahan kimia dalam produk makanan.
– Persyaratan standar yang ketat di balik Segel Organik USDA
– Peran pertanian organik dalam mitigasi perubahan iklim.

Berbicara tentang organik, kami tidak dapat memilih mitra yang lebih baik daripada La Fourche , toko online makanan dan produk organik dengan tujuan membuat produk organik terbaik di pasar dapat diakses oleh semua orang.

Kita tahu bahwa makanan organik umumnya memiliki harga yang lebih tinggi daripada produk industri, terutama karena tingginya biaya produksi. Inilah mengapa Boris Meton , Lucas Lefebvre dan Nathan Labat , tiga mantan mahasiswa HEC, pada September 2018 memutuskan untuk meluncurkan situs e-commerce La Fourche , untuk menawarkan produk organik dengan harga rata-rata 30% lebih rendah daripada supermarket atau toko khusus.

Pasar makanan organik di Eropa

Industri makanan organik di Eropa adalah pasar yang sangat menguntungkan, dengan nilai penjualan eceran sebesar € 29,8 miliar pada tahun 2015. Sementara pasar Eropa Barat yang sudah mapan tumbuh sebesar 5,4%, penjualan Eropa Timur mengejar dengan tingkat 8,8%. Jerman adalah pasar terdepan untuk penjualan produk organik di Eropa dengan 11,4% penjualan organik global, diikuti oleh Perancis dengan 7,3%.

Sekalipun penjualan seluruh sektor organik sedang booming, produksi organik belum mencapai nilai yang dibutuhkan oleh permintaan. Lahan pertanian organik – sebanding dengan semua lahan pertanian – jarang melebihi cakupan 15% di sebagian besar negara. Cerita yang sama untuk produksi daging organik . Porsi daging organik dibandingkan dengan angka keseluruhan sebenarnya sangat rendah: dalam kasus daging babi, misalnya, hanya 0,6% dari daging yang diproduksi adalah organik.

Produksi tanaman pertanian organik di Eropa terutama difokuskan pada sereal, sedangkan tanaman permanen terutama terdiri dari buah zaitun dan anggur.

Konsumen Eropa sekarang sangat memperhatikan masalah ini dan sekitar 11% mendedikasikan diri mereka setiap hari untuk pencarian aktif produk organik. Saat ini, total pasar makanan organik bernilai sekitar $105,5 miliar , sekitar 2,6% dari pasar makanan global.

Selain itu, pandemi COVID-19 sama sekali tidak mematahkan semangat industri ini. Menurut sebuah penelitian yang diterbitkan pada bulan Juni oleh Agence BIO, 7 dari 10 orang Prancis mengonsumsi produk organik pada periode ini, termasuk 8% pembeli baru.

3 alasan mengapa industri makanan organik akan meledak di tahun-tahun mendatang

Meningkatnya kesadaran dan informasi tentang efek samping dari asupan bahan kimia yang ada di banyak produk makanan tentunya memberikan dorongan lebih lanjut untuk pengembangan seluruh rantai pasokan organik.

Makanan organik dengan cara tertentu inovatif, sejalan dengan waktu, dan mereka benar-benar mencerminkan kesadaran organik baru yang meledak dengan cara yang mengganggu, berkat gerakan yang diciptakan oleh Greta Thunberg.

Bagaimana perkiraan pertumbuhan untuk sektor ini? Berikut adalah 3 elemen yang menunjukkan pertumbuhan lebih lanjut dalam pertanian organik di seluruh dunia:  

1. Penyebaran produk organik telah terjadi terutama berkat perdagangan online , menjangkau semua negara di dunia dan menjadikan sektor ini sangat kompetitif. Penetrasi yang lebih besar juga diperkirakan terjadi di negara-negara yang kurang industri, dengan konsekuensi peningkatan permintaan.
2. Perbedaan harga antara makanan organik dan anorganik semakin berkurang: sementara beberapa tahun yang lalu memilih produk organik berarti menghabiskan setidaknya 50% harga lebih tinggi, saat ini biayanya jauh lebih terjangkau. Oleh karena itu, memilih organik sangat nyaman, tidak hanya karena sehat untuk tubuh kita tetapi juga karena masih memungkinkan kita menghemat uang dengan membawa produk aman bersertifikat ke meja.
3. Di India, negara bagian Sikkim adalah yang pertama di dunia yang benar-benar menghilangkan pestisida, dan disertifikasi 100% organik. Permintaan akan makanan organik India tidak hanya mengalami peningkatan yang stabil di India tetapi juga menerima apresiasi global. Berkat kondisi agroklimat India yang menguntungkan, dipadukan dengan tradisi pertanian organik yang diwariskan, kualitas makanan organik yang akan diekspor menjadi sangat tinggi. Menurut laporan, permintaan makanan organik India terus meningkat di seluruh dunia. Pada 2017/2018, India mengekspor produk organik senilai $515 juta dan tren ekspor akan meningkat selama lima tahun ke depan.

E-commerce di Prancis

Penjualan produk online di Prancis sedang berkembang. Selama penguncian, konsumen membeli secara online di semua industri, termasuk bahan makanan. Menurut sebuah studi yang dilakukan pada Mei 2020, penjualan pengecer online di Prancis akan menyentuh 83,76 miliar dolar pada 2021, akan tumbuh pada 2022 dan akan mencapai 96,46 miliar pada 2023. Untuk menganalisis semua tren e-commerce di Prancis dan Eropa lainnya lihat artikel kami.

La Fourche, di antara 100 start-up yang berinvestasi pada tahun 2020 untuk majalah Challenges

La Fourche adalah toko online yang memilih produk organik terbaik yang paling menghargai kesehatan dan lingkungan kita.

Kami mewawancarai Lucas Lefebvre , CMO dan salah satu pendiri La Fourche, untuk mempelajari lebih lanjut kisah sukses mereka.

Mengapa La Fourche? Apa tujuan Anda dan pelanggan tipikal Anda?

La Fourche adalah situs e-niaga untuk produk organik dan ekologis yang bekerja dengan model keanggotaan dan menawarkan harga hingga 50% lebih rendah daripada toko lain. Komitmen komunitas memungkinkan kami mengurangi margin dan biaya pemasaran serta menawarkan harga yang tidak ada duanya agar anggota kami dapat menghemat rata-rata € 250 per tahun.

Tujuan kami adalah untuk mendorong konsumsi positif, dari produsen organik, menghormati kesehatan dan lingkungan kita. Kami yakin bahwa setiap pembelian adalah tindakan pilihan dan konsumen memiliki sarana untuk menciptakan masyarakat yang lebih adil dan berkelanjutan dengan membeli dari merek-merek yang pertama kali berkomitmen pada diri mereka sendiri. Inilah mengapa aksesibilitas menjadi inti dari pendekatan kami dan kami menawarkan langganan gratis untuk keluarga yang kesulitan untuk setiap langganan yang dibeli.

Bagaimana La Fourche lahir?

Kami memulai dari gudang seluas 200 m2 dengan 3 mitra pendiri dan melakukan semuanya sendiri: situs web, komunikasi, akuisisi, logistik, dan pembelian. Saat ini kami menempati gudang seluas 2500 m2 dan mempekerjakan lebih dari 70 orang .

Tantangan apa yang dapat Anda atasi berkat ShippyPro?

ShippyPro memungkinkan kami untuk membuat Operator dan titik pengiriman kami berkomunikasi dalam satu platform , dan dengan mudah mengelola aliran informasi antara situs kami dan Operator.

Mengapa ShippyPro?

Untuk alasan sederhana keandalan, kemudahan implementasi dan koneksi dengan back office dari berbagai Operator.

Seberapa pentingkah proses pengiriman yang dioptimalkan untuk Anda dan industri Anda?

Keyakinan kami adalah mengurangi margin kami untuk menawarkan produk dengan diskon 20 hingga 50% dibandingkan dengan perdagangan tradisional. Oleh karena itu, kami harus seefisien mungkin dalam hal logistik untuk mengurangi biaya kami dan meneruskan nilai ini kepada pelanggan kami.

Apa dampaknya terhadap pengalaman konsumen, berkat solusi ShippyPro?

Pengalaman pengguna telah sangat meningkat . Sebelumnya, pengguna harus menavigasi beberapa peta geo-lokal untuk menemukan titik pengiriman dari berbagai Operator, hari ini semuanya terpusat dalam satu peta.

Apa tujuan selanjutnya?

Peluncuran merek co-creation kami (lebih dari +50 produk dengan merek La Fourche akan diluncurkan), perubahan gudang untuk memiliki lebih banyak ruang, aplikasi seluler baru, dan UX baru dari situs desktop untuk menjadikannya lebih bermanfaat dan lebih mudah pengalaman pelanggan kami .

ShippyPro membantu e-niaga untuk mengirim dengan mudah

Kami bekerja sama dengan Mitra kami untuk mengoptimalkan seluruh proses pengiriman, sehingga mereka dapat menawarkan pengalaman pengiriman yang cepat dan memuaskan kepada pelanggan mereka. Temukan semua kisah e-niaga yang sukses berkat fitur ShippyPro!

Apakah Anda memiliki e-commerce dan ingin mengoptimalkan proses pengiriman Anda? Daftar sekarang ke ShippyPro secara gratis dan manfaatkan promosi super untuk Musim Puncak Anda: 500 pesanan gratis selama 30 hari!