La Fourche, 저렴한 가격의 유기농 식품 – 성공 사례

건강하고 유기농이며 0km 음식에 대해 자주 듣습니까? 그 인기에는 이유가 있다.

유기농 산업은 10년 전에 붐을 일으켰고 그 이후로 멈추지 않았습니다. 무엇보다 미디어를 통해 강화된 건강식 선택에 대한 인식이 높아지면서 우리가 먹는 음식과 집에서 사용하는 음식에 포함된 성분이 무엇인지 점점 더 이해하려는 욕구가 커졌습니다. 따라서 화학물질로 처리된 식품의 구매를 거부할 필요성이 생기고 유기농 식품의 소비가 증가했습니다.

Organic Trade Association에 따르면 구매자는 제품이 " 자신과 가족을 위한 최선의 선택 "이기 때문에 유기농을 선택한다고 주장합니다. 2019년에 OTA는 유기농 업계에서 가장 중요한 소비자 연구 프로젝트 중 하나를 수행했으며 가장 관련성이 높은 것은 구매자가 특히 높이 평가한다는 것입니다.

– 식품에 700가지 이상의 화학 물질 사용 금지.
– USDA Organic Seal의 엄격한 표준 요구 사항
– 유기농 농장이 기후 변화 완화에 할 수 있는 역할.

유기농에 대해 이야기하자면 시장에서 모든 사람이 접근할 수 있는 최고의 유기농 제품을 만드는 것을 목표로 하는 유기농 식품 및 제품의 온라인 상점인 La Fourche 보다 더 나은 파트너를 선택할 수 없었습니다.

우리는 유기농 식품이 주로 생산 비용이 높기 때문에 일반적으로 공산품보다 가격이 높다는 것을 알고 있습니다. 이것이 HEC 출신인 Boris Meton , Lucas Lefebvre , Nathan Labat 가 2018년 9월 La Fourche 전자 상거래 사이트를 시작하여 유기농 제품을 슈퍼마켓이나 전문 상점보다 평균 30% 낮은 가격으로 제공하기로 결정한 이유입니다.

유럽의 유기농 식품 시장

유럽의 유기농 식품 산업은 2015년에 이미 298억 유로의 소매 판매 가치를 가진 매우 수익성 있는 시장입니다. 확립된 서유럽 시장이 5.4% 성장한 반면 동유럽 판매는 8.8%의 비율로 따라잡고 있습니다. 독일은 전 세계 유기농 매출의 11.4%를 차지하는 유럽 유기농 제품 판매의 선두 시장 이며, 프랑스가 7.3%로 그 뒤를 잇고 있습니다.

전체 유기농 부문의 판매가 호황을 누리고 있지만 유기농 생산은 아직 수요가 요구하는 가치에 도달하지 못했습니다. 유기농 농지 는 모든 농지에 비례하여 대부분의 국가에서 적용 범위가 15%를 초과하는 경우가 거의 없습니다. 유기농 육류 생산에 대해서도 마찬가지입니다. 전체 수치에 비해 유기농 육류의 비율은 실제로 매우 낮습니다. 예를 들어 돼지고기의 경우 생산된 육류의 0.6%만이 유기농입니다.

유럽의 유기농 경작 작물 생산은 주로 곡류에 초점을 맞추는 반면 영구 작물은 주로 올리브와 포도로 구성됩니다.

유럽 ​​소비자들은 현재 이 문제에 특히 주의를 기울이고 있으며 약 11%가 매일 유기농 제품을 적극적으로 찾는 데 전념하고 있습니다. 오늘날 전체 유기농 식품 시장은 전 세계 식품 시장의 약 2.6%인 약 1,055억 달러 의 가치가 있습니다.

게다가 COVID-19 대유행은 이 산업을 전혀 낙담시키지 않았습니다. Agence BIO가 6월에 발표한 연구에 따르면, 프랑스인 10명 중 7 명이 이 기간 동안 유기농 제품을 소비했으며, 신규 구매자의 8%가 유기농 제품을 소비했습니다.

앞으로 유기농 식품 산업이 폭발적으로 성장할 3가지 이유

많은 식품에 존재하는 화학 물질 섭취의 부작용에 대한 인식과 정보 가 증가함에 따라 전체 유기농 공급망의 발전이 더욱 촉진되었습니다.

유기농 식품은 어떤 면에서 시대에 발맞추어 혁신적이며 Greta Thunberg가 만든 운동 덕분에 파괴적인 방식으로 폭발한 새로운 유기농 의식 을 완전히 반영합니다.

이 부문의 성장 예측은 무엇입니까? 다음은 전 세계 유기농업의 추가 성장을 제안하는 3가지 요소 입니다.  

1. 유기농 제품의 확산은 주로 온라인 상거래 덕분에 이루어졌으며 전 세계 모든 국가에 도달하고 해당 분야를 특히 경쟁력 있게 만들었습니다. 덜 산업화 된 국가에서도 보급률이 높아져 수요가 증가할 것으로 예상됩니다.
2. 유기농 식품과 무기 식품의 가격 차이는 점점 줄어들고 있습니다. 몇 년 전 유기농 제품을 선택하면 최소 50% 더 높은 가격을 지출해야 했지만 오늘날에는 비용이 훨씬 더 저렴합니다. 따라서 유기농을 선택하는 것은 우리 몸에 건강할 뿐만 아니라 인증된 안전한 제품을 식탁에 가져옴으로써 여전히 비용을 절약할 수 있기 때문에 정말 편리합니다.
3. 인도의 시킴주는 세계 최초로 농약을 완전히 제거하고 100% 유기농 인증을 받았습니다. 인도 유기농 식품에 대한 수요는 인도 에서 꾸준히 증가했을 뿐만 아니라 전 세계적으로 인정받고 있습니다. 인도의 유리한 농업 기후 조건과 유기 농업의 계승된 전통 덕분에 수출되는 유기농 식품의 품질은 매우 높습니다. 보고서에 따르면 인도 유기농 식품에 대한 수요는 전 세계적으로 꾸준히 증가하고 있습니다. 2017/2018년에 인도는 5억 1,500만 달러 상당의 유기농 제품을 수출했으며 수출 추세는 향후 5년 동안 증가할 것입니다.

프랑스의 전자상거래

프랑스의 온라인 제품 판매가 증가하고 있습니다. 봉쇄 기간 동안 소비자들은 식료품을 포함한 모든 산업 분야에서 온라인으로 구매했습니다. 2020년 5월에 수행된 연구에 따르면 프랑스 소매업체의 온라인 매출은 2021년에 837억 6000만 달러에 달하고 2022년에는 성장하며 2023년에는 964억 6000만 달러에 이를 것이라고 합니다. 국가, 우리 기사를 살펴보십시오.

La Fourche, Challenges 매거진의 2020년 투자 대상 100개 스타트업 중 선정

La Fourche는 우리의 건강과 환경을 가장 존중하는 최고의 유기농 제품을 선별하는 온라인 매장입니다.

La Fourche의 CMO이자 공동 창업자인 Lucas Lefebvre를 인터뷰 하여 성공 스토리에 대해 자세히 알아봤습니다.

왜 라 푸르슈인가? 귀하의 목표와 일반적인 고객은 무엇입니까?

La Fourche는 회원제로 운영되는 유기농 및 생태 제품 전자상거래 사이트로 다른 매장보다 최대 50% 저렴한 가격을 제공합니다. 커뮤니티 의 노력으로 마진과 마케팅 비용을 줄이고 탁월한 가격 을 제공하여 회원들이 연간 평균 250유로를 절약할 수 있습니다.

우리의 목표는 우리의 건강과 환경을 존중하는 유기농 생산자들의 긍정적인 소비를 장려하는 것입니다. 우리는 모든 구매가 선택의 행위이며 소비자가 먼저 약속한 브랜드에서 구매함으로써 더 공정하고 지속 가능한 사회 를 만들 수 있는 수단이 있다고 확신합니다. 이것이 접근성이 접근 방식의 핵심이며 구매한 각 구독에 대해 어려움에 처한 가족에게 무료 구독을 제공하는 이유입니다.

La Fourche는 어떻게 태어났습니까?

우리는 3명의 창립 파트너 와 함께 200m2의 창고에서 시작하여 웹사이트, 커뮤니케이션, 인수, 물류 및 구매 등 모든 것을 직접 처리했습니다. 오늘날 우리는 2500m2 창고를 점유하고 70명 이상의 직원을 고용하고 있습니다.

ShippyPro 덕분에 어떤 문제를 극복할 수 있었나요?

ShippyPro를 통해 운송업체와 배송 지점 이 단일 플랫폼 에서 통신하고 당사 사이트와 운송업체 간의 정보 흐름을 쉽게 관리할 수 있었습니다.

왜 ShippyPro인가?

신뢰성, 구현 용이성 및 다양한 캐리어의 백오피스와의 연결이라는 단순한 이유 때문입니다.

귀하와 귀하의 산업에 최적화된 배송 프로세스가 얼마나 중요합니까?

우리의 믿음은 기존 상거래에 비해 20~50% 할인된 제품을 제공하기 위해 마진을 줄이는 것 입니다. 따라서 우리는 비용을 줄이고 이 가치를 고객에게 전달하기 위해 물류 측면에서 가능한 한 효율적이어야 합니다.

ShippyPro 솔루션 덕분에 소비자 경험에 미치는 영향은 무엇입니까?

사용자 경험 이 크게 향상되었습니다 . 이전에는 사용자가 다양한 운송업체의 배송 지점을 찾기 위해 여러 지역화된 지도를 탐색해야 했지만 현재는 모든 것이 단일 지도에 집중되어 있습니다.

다음 목표는 무엇입니까?

공동 창작 브랜드 출시(La Fourche 브랜드와 함께 50개 이상의 제품 출시 예정), 더 많은 공간을 확보하기 위한 창고 변경, 새로운 모바일 앱 및 데스크톱 사이트의 새로운 UX로 더욱 보람 있게 고객 경험이 더 쉬워집니다 .

ShippyPro는 전자 상거래가 쉽게 배송되도록 도와줍니다.

우리는 파트너와 협력하여 전체 배송 프로세스를 최적화하여 파트너가 고객에게 빠르고 만족스러운 배송 경험을 제공할 수 있도록 합니다. ShippyPro 기능 덕분에 모든 성공적인 전자 상거래 사례를 발견하십시오!

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