주류 배달 서비스 및 인플루언서

"격리"와 가상 해피 아워의 시대가 되었습니다. 주류 배달 서비스와 인플루언서가 귀사의 브랜드와 청중이 적응할 수 있도록 도와드립니다.

코로나바이러스 팬데믹의 은벽 중 하나는 주류 판매점, 레스토랑, 전자상거래 주류 브랜드의 주류 판매 급증입니다. Forbes에 따르면 봉쇄 이후 일반 온라인 주류 판매는 무려 243%나 증가했습니다. 믿을 수 있는 와인과 맥주부터 이국적인 식전주까지, 알코올 배달 서비스를 통해 집에서 책임감 있게 술을 마실 수 있습니다. 편의성과 다양성으로 인해 트렌드는 성장할 것입니다.

검역이 시행되자 많은 주류 판매점은 고객이 집 앞 픽업 및 택배 주문을 위해 전화하거나 이메일로 주문할 수 있도록 빠르게 전환했습니다. 그러나 Drizly, Saucey, Doordash, Minibar 및 Swill을 포함한 앱 서비스와 같이 소비자에게 주류를 제공하는 덜 투박한 접근 방식이 있습니다. 이러한 서비스는 2020년 3월 매출이 크게 증가했다고 보고했습니다. Drizly는 매출이 300% 증가했으며 MiniBar는 매출이 131% 증가했다고 보고했습니다.

그러나 앱 기반 배달 서비스를 경계하는 소비자가 많습니다. 같은 그룹은 주로 배송 비용 때문에 주류를 판매하는 전자 상거래 사이트에서 주문하는 것에 대해 여전히 불확실할 수 있습니다.

IZEA는 알코올을 마시는 것으로 식별된 인터넷 사용자를 대상으로 설문조사를 실시했지만 대부분의 소비자가 알코올 배달 서비스의 작동 방식을 이해하지 못한다는 사실을 알아냈습니다. "IZEA Insights 코로나바이러스가 알코올 및 소셜 미디어 소비에 미치는 영향" 보고서에서 소비자들은 배달 서비스에 대해 많은 질문과 우려를 제기했습니다. 다음은 젊은 연령대의 음주자들이 가장 걱정하는 세 가지입니다.

• 21-28세 및 30-44세 음주자의 29.9%가 서비스 작동 방식을 이해하지 못합니다.
• 전연령 음주자 28.8%, 배송비 걱정
• 21-29세 음주자의 23.9% 및 30-44세 음주자의 23.6%는 이러한 서비스가 해당 지역에서 제공되지 않는다고 생각합니다(일부 주에서는 알코올 직접 배달을 금지함).

소비자 교육의 기회

소셜 미디어를 사용하는 소비자가 이러한 서비스가 어떻게 작동하는지 이해할 수 있도록 주류 배달 마케팅 담당자에게 열려 있는 명확한 경로가 있습니다. 인플루언서 마케팅은 주류 배달 서비스 사용에 대해 확신이 서지 않는 나이든 Z세대와 밀레니얼 세대의 관심을 끌 수 있는 가장 좋은 방법입니다.

로컬 앱 기반 서비스의 경우 마케팅 담당자의 첫 번째 과제는 소비자에게 앱을 찾을 수 있는 위치와 사용 방법을 알려주는 것입니다. 지역 마케터는 해당 지역에서 서비스를 이용할 수 있음을 분명히 해야 합니다. 두 번째 과제는 지역 인플루언서들과 협력하여 소비자들이 주류 배달 서비스를 이용하도록 영감을 주는 것입니다. 미식가 인플루언서, 요리 인플루언서, 식사 준비 인플루언서, 셰프 인플루언서, 피트니스 인플루언서 및 일반 라이프스타일 인플루언서를 활용하십시오.

전자 상거래 알코올 사이트의 경우 마케팅 담당자는 프로세스를 소비자에게 어필해야 합니다. 배송료를 없애거나 손 소독제 한 병과 같은 무료 추가 기능을 제공하여 이를 수행할 수 있습니다. IZEA의 보고서는 전자 상거래 사이트에서 구매 시 무료 영화를 추가할 것을 제안한 설문 조사에 참여한 많은 사람들을 인용합니다. 마케터가 팬데믹 기간 동안 주류 배달 서비스를 홍보하기 위해 인플루언서를 사용할 수 있는 구체적인 방법을 알아보려면 계속 읽으십시오.

레스토랑: 인 다이닝 경험을 재현

COVID-19가 출현하기 전에 주류 판매는 풀 서비스 레스토랑에 높은 이윤을 제공했습니다. Modern Restaurant Management에 따르면 많은 레스토랑에서 주류는 전국 매출의 약 20~25%를 차지합니다. 다이너스는 새로운 칵테일을 실험하거나 식사와 함께 검증된 선택으로 휴식을 취하는 스릴을 좋아합니다.

식사와 함께 술을 판매하고 배달하는 것은 허용된 식당의 생명선입니다. 일부 레스토랑은 특정 유형의 주류 판매로 제한되며 세부 사항은 작은 글씨로 되어 있습니다. 그럼에도 불구하고 소비자에게 알코올로 완성된 COVID-19 이전 식사 경험의 맛을 제공하는 것은 알코올 배달 서비스를 통해 전적으로 가능합니다. 사내 마케팅 외에도 레스토랑 인플루언서와 협력하여 다음을 제공할 수 있는 충분한 기회가 있습니다.

• 바 주변: Zoom에서 제공되는 애피타이저와 주류로 가상 해피 아워를 제공하여 바 주변에 앉아 있는 모습을 재현합니다.
• 디너 파티: 현지 인플루언서가 라이브 스트리밍을 후원하는 특정 레스토랑을 통해 디너 파티를 주최하도록 합니다. 식사 및 칵테일 키트를 제공합니다.
• 비하인드 스토리: 인플루언서와 짝을 이루어 주방에서 셰프와 가상 작업을 하여 좋아하는 요리가 어떻게 만들어지고 와인과 짝을 이루는지 보여줍니다. 고객이 배송을 위해 무언가를 구매할 때 사용할 수 있는 "특별" 패키지로 제공합니다.

레스토랑을 위한 창의적인 옵션은 끝이 없습니다. 다른 아이디어? 레스토랑의 기념일 축하 행사를 홍보하기 위해 인플루언서를 참여시키십시오. 샴페인과 함께 칵테일 번들과 브런치 번들을 판매합니다.

주류 판매점: 배달 서비스 현지화

지금은 주류 판매점을 소유하기에 더 좋은 시기가 없는 것 같습니다. 그들은 많은 영역에서 필수적인 비즈니스로 간주되지만 상황에 적응하고 변화하는 소비자 행동에 적응해야 합니다. 소비자들이 공황 상태에서 알코올을 구매하기 시작했을 때 판매는 봉쇄 초기에 급증했습니다. 판매는 여전히 활발하지만 공황 구매는 다소 평준화되었습니다. 일부 소매업체는 전년 동기 대비 전체 매출이 60~70%(일부 더 높음) 증가했다고 보고합니다.

소매업체가 인플루언서 마케팅을 통해 커뮤니티에 접근하고 연결할 수 있는 방법은 무궁무진합니다. 결과는 광범위한 이점을 제공하고 제한이 해제된 후에도 남아 있는 확실한 호의를 가질 수 있습니다. 로열티 프로그램 및 제품 번들을 할인으로 시작하는 것 외에도 인플루언서 마케팅은 다양한 방식으로 혜택을 받을 수 있습니다.

• 와인 시음: 현지 인플루언서와 팀을 이루어 즉시 배송할 수 있는 번들로 와인 시음을 생중계합니다.
• 창의성 장려: 믹솔로지의 베테랑이자 초보자인 다양한 인플루언서를 참여시킵니다. 배달 가능한 시럽과 같은 재료로 완벽한 칵테일 버전을 만들게 하세요.
• 홈 바 설정: 홈 데코 인플루언서와 협력하여 소비자에게 배달할 준비가 된 모든 필수 요소로 완벽한 홈 바를 만드는 방법을 보여줍니다. 인플루언서에게 옷장에서 업사이클된 사무실에 이르기까지 바를 놓을 수 있는 대체 공간을 시청자에게 보여주도록 하세요.

전자상거래 브랜드: 인센티브 제공

주류를 판매하는 전자상거래 사이트에서 주문할 가능성이 있는 소비자는 다른 비주류 사이트의 인센티브에 사용됩니다. 여기에는 무료 배송, 할인 또는 무료 추가 기능이 포함될 수 있습니다. 주류 배달 서비스를 위한 추가 기능에는 무료 영화 코드, 스낵 또는 대량 주문 시 줄기가 없는 와인잔 세트가 포함될 수 있습니다. 또한 전자 상거래 사이트는 현지 또는 전국의 영향력 있는 사람들과 쉽게 협력하여 사이트 또는 앱 사용 방법을 설명하면서 다음을 수행할 수 있습니다.

• 와인 시음: 인플루언서는 이벤트 전에 소비자에게 전달할 수 있는 미리 결정된 와인 목록으로 가상 와인 시음을 제공할 수 있습니다.
• 와인 투어: 와인 수집 인플루언서는 브랜드가 후원하는 재택 와인 투어를 제공할 수 있습니다.
• 도주: 웰빙 및 가족 인플루언서들은 시청자에게 가벼운 와인과 함께 집에서 부모의 스파 휴양지를 세련되게 설정하는 방법을 보여줄 수 있습니다.
• 디저트 시간: 베이킹 인플루언서는 폭풍을 불고 자신의 창작물을 전자 상거래 사이트를 통해 구할 수 있는 최고의 와인, 포트 및 증류주와 페어링할 수 있습니다.

많은 라이프스타일 인플루언서가 소비자가 주류 배달 서비스의 즐거움을 이해하고 감사하도록 도울 수 있습니다. 그러나 필요에 맞는 인플루언서를 찾고 있다면 인플루언서를 위한 최고의 마켓플레이스인 IZEAx Discovery로 가십시오. 등록하고 나면 편리한 인플루언서 검색 도구를 사용하여 메시지를 전달할 전문가를 찾을 수 있습니다.