Jak założyć markę kawy: Tworzenie własnej marki kawy

Zastanawiasz się, jak założyć markę kawy? Rozwijanie własnego biznesu z linią pysznej kawy lub modelem dystrybucji może być doskonałym sposobem na rozwój w dzisiejszym konkurencyjnym świecie. Około 64% Amerykanów twierdzi, że codziennie pije kawę, a zapotrzebowanie na kawę stale rośnie.

Obecnie oczekuje się, że rynek kawy osiągnie wartość około 151,92 miliarda dolarów do 2028 r., a każdego dnia coraz więcej klientów poszukuje idealnego wypalenia.

Nie potrzebujesz nawet własnej kawiarni, aby rozwijać się w tym ekosystemie. Sprzedaż fasoli i akcesoriów online może być równie dochodowa, jak osobiste wydawanie latte i americano.

Oczywiście, bez względu na to, jaki model biznesowy wybierzesz dla swojego kawowego emporium, jedna rzecz pozostanie kluczowa dla sukcesu Twojej firmy: Twoja marka.

Kiedy zakładasz markę kawy, wszystko, od logo po witrynę i nazwę, musi być doskonale dopracowane, aby zapewnić odpowiednie połączenie z odbiorcami.

Oto Twój przewodnik po założeniu własnej marki kawy.

Jak założyć własną markę kawy: Definiowanie marki

Dzisiejsze marki kawy występują w różnych smakach. Możesz odsprzedać inne ziarna kawy w ramach umowy z marką własną, uzyskać dostęp do narzędzi dropshipping, aby firma zewnętrzna zarządzała Twoimi działaniami w zakresie realizacji, lub po prostu prażyć i sprzedawać swoje ziarna w domu.

Pierwszym krokiem w nauce, jak założyć markę kawy, jest określenie, jak Twoja firma będzie wyglądać i jak będzie działać.

Usiądź ze swoim zespołem (jeśli taki masz) i odpowiedz na te pytania:

Jaki będzie mój model biznesowy?

Prażenie własnych ziaren kawy w domu daje większą kontrolę nad wszystkim, od produkcji po smak. Wymaga to jednak również znacznie większej wiedzy specjalistycznej, a także wielu wstępnych inwestycji w sprzęt. Sprzedaż pod marką własną i dropshipping mogą być bardziej przystępnymi cenowo opcjami dla początkujących.

Jakie są wartości mojej firmy?

Wartości Twojej marki pomogą wyróżnić Twoją firmę kawową na tle konkurencji. Czy zamierzasz być wysoce etyczną i zrównoważoną marką, pozyskującą swoje ziarna ze źródeł przyjaznych dla środowiska? Chcesz skupić się na ultramocnej kawie, czy produktach kawowych dla mas?

Kim będą moi kupujący?

Tak jak istnieje niezliczona ilość sposobów na założenie marki kawy, istnieją również różne „odbiorcy docelowi”, do których można dotrzeć. Czy zamierzasz dotrzeć do milenijnych nabywców B2C, odpowiedzialnych za około 44% konsumpcji kawy w USA? Chcesz iść B2B i sprzedawać swoje ziarna innym kawiarniom i restauracjom?

Jak będzie pozycjonowana moja marka?

Gdzie Twoja marka kawy wpasuje się w szerszy przemysł kawowy? Zamierzasz dostarczać produkty premium (drogie) koneserom kawy, czy bardziej interesuje Cię przystępność cenowa? Będziesz pracować w modelu miesięcznej subskrypcji, czy sprzedawać produkty wyłącznie online?

Czym moja marka będzie się różnić od konkurencji?

Jak zamierzasz oddzielić swoją markę kawy od innych konkurencyjnych firm? Czy Twoja kawa jest dostosowana do preferencji nabywcy, czy pochodzi z wyjątkowej lokalizacji? Co odróżnia Twoją kawę od reszty sprzedawców w Twojej branży?

Chociaż z czasem można zmienić aspekty marki kawy, takie jak model biznesowy lub grupa docelowa, Twoje wartości i pozycjonowanie powinny pozostać spójne przez całe życie Twojej firmy.

Zdefiniowanie, na czym będzie polegać Twoja firma i jak różnisz się od innych marek od pierwszego dnia, pomoże Ci zapewnić stałą grupę odbiorców.

Jak założyć własną linię kawy? Badanie

Odpowiadając na powyższe pytania, uzyskasz podstawy, których potrzebujesz, aby dobrze prosperować firma kawowa. Jeśli jednak jesteś nowicjuszem w branży, zebranie wszystkich potrzebnych informacji może wymagać wstępnych badań.

Im więcej czasu poświęcisz na należytą staranność podczas tworzenia marki kawy, tym bardziej prawdopodobne jest, że będziesz w stanie ominąć typowe błędy.

Jest kilka podstawowych badań, które musisz przeprowadzić, zanim zaczniesz działać.

Krok 1: Spójrz na modele biznesowe

Jak wspomniano powyżej, istnieje wiele sposobów, w jakie można się zanurzyć, gdy uczysz się, jak założyć markę kawy. Pierwszą opcją, o której myśli większość ludzi, jest pieczenie w domu. Wiąże się to z pozyskiwaniem zielonej fasoli skądś i samodzielnym ich pieczeniem.

Nauczenie się skutecznego palenia fasoli wymaga dużo czasu i umiejętności, a może być konieczne zatrudnienie dodatkowego personelu i zakup specjalistycznego sprzętu, który Ci pomoże.

Alternatywnie możesz spróbować etykietowania prywatnego, które polega na kupowaniu ziaren od strony trzeciej i oznaczaniu ich własnymi projektami i tożsamością firmy.

Wybierając swój model biznesowy, warto również pomyśleć o produktach kawowych, które chcesz sprzedawać. Czy chcesz skupić się wyłącznie na ziarnach kawy, czy też chcesz poznać narzędzia do parzenia kawy, inne gorące napoje, takie jak herbaty i potrawy o smaku kawy?

Krok 2: Przeprowadź analizę konkurencji

Kiedy już zdecydujesz, co i jak zamierzasz sprzedawać, musisz dowiedzieć się, jak odróżnić się od konkurencji. Oznacza to przeprowadzenie kompleksowej analizy konkurencji.

Spójrz na niektóre firmy z Twojej branży sprzedające produkty podobne do Twojego, o tych samych wartościach lub docelowej grupie odbiorców.

Zastanów się, gdzie możesz wypełnić luki, których nie dostrzegają Twoi konkurenci. Na przykład, czy możesz zaoferować niestandardową usługę „mieszania kawy”, w której projektujesz różne napoje dla określonych klientów? Może możesz postawić na doskonałą obsługę klienta i szybką wysyłkę.

Spojrzenie na konkurentów może również dać wgląd w to, jak może wyglądać i czuć się Twoja marka. Wiele firm kawowych używa kolorów, takich jak brązowy i zielony, w swoim wizerunku firmy. Możesz podążać za trendem lub wybrać jaśniejsze kolory, aby się wyróżnić.

Krok 3: Zaprojektuj swoje osobowości kupujących

Teraz musisz określić swoją grupę docelową. Tworzenie person to projektowanie dokumentów, które podkreślają kluczowe dane demograficzne i określają czynniki osób, do których chcesz dotrzeć. Możesz wybrać inne restauracje i kawiarnie, jeśli chcesz sprzedawać kawę luzem.

Alternatywnie możesz skupić się na określonej grupie demograficznej klientów B2C. Najlepiej jest wybrać bardzo konkretną niszę przy wyborze grupy docelowej. Jakkolwiek kusząca może być próba stworzenia produktu o globalnym atrakcyjności, może to utrudnić konkurowanie na nasyconym rynku.

Określ, jakie wartości i priorytety mają Twoi klienci, na przykład skupienie się na zrównoważonym rozwoju lub etycznym zaopatrzeniu. Przyjrzyj się ich tonom głosu i temu, jak mówią o firmach kawowych, aby pomóc Ci zidentyfikować własny język marketingowy.

Jak stworzyć własną markę kawy: Tożsamość marki

Po przeprowadzeniu badań będziesz mógł przystąpić do pracy nad stworzeniem swojej marki kawy. Jak każdy lider biznesu powinien wiedzieć, tworzenie własnej marki kawy to coś więcej niż tylko przyklejenie logo na paczkę ziaren.

Istnieją dosłownie tysiące firm kawowych, a tożsamość Twojej marki będzie kluczem do przekonania odbiorców do wyboru Twojego produktu zamiast ich. Chociaż istnieje wiele elementów, które odgrywają rolę w procesie budowania marki, niektóre z najważniejszych punktów do rozważenia to:

Twoja nazwa marki

Jak zamierzasz nazwać swoją firmę kawową? Prawidłowe nazwanie marki jest jednym z najważniejszych kroków, jakie możesz podjąć, aby Twoja firma się wyróżniała.

Możesz wybrać opisową nazwę, na przykład „Costa Coffee”, lub wybrać coś bardziej wyjątkowego, na przykład „Starbucks”, o podstawowym znaczeniu.

Bez względu na to, jaką nazwę wybierzesz, musi być unikalna, łatwa do przeliterowania i niezapomniana.

Twoja identyfikacja wizualna

Twoja tożsamość wizualna składa się ze wszystkiego, co Twoi odbiorcy zobaczą podczas interakcji z Twoją marką. Zaprojektowanie skutecznego logo to często pierwszy krok dla wielu marek. Jednak są też inne kwestie do rozważenia.

Na przykład możesz pomyśleć o kolorach swojej marki io ​​tym, jak będą wyglądać na Twojej stronie internetowej, opakowaniu i materiałach marketingowych. Zastanów się nad stylami czcionek i ilustracjami lub grafiką, a także sposobem prezentacji obrazu zarówno online, jak i offline.

Twój ton głosu

Twój ton głosu lub osobowość określa, w jaki sposób rozmawiasz z docelowymi odbiorcami i nawiązujesz z nimi stały kontakt. Możesz wybrać zabawną i wyluzowaną atmosferę, idealną dla młodszej publiczności, lub wybrać głos premium i wyrafinowany.

Dokładny ton, którego użyjesz, będzie zwykle zależał od grupy docelowej. Wykorzystaj swoją wiedzę o swoich odbiorcach i ich własnym języku, aby zdefiniować swoją strategię komunikacji.

Potrzebujesz wglądu w to, jak mogą wyglądać powyższe zasoby? Zainspiruj się kilkoma znanymi markami kawy.

Starbucks wykorzystuje pomysłową nazwę marki i kreatywny wizerunek, aby nawiązać kontakt z ambitną młodszą publicznością. Ich tożsamość jest napędzana przez społeczność i koncentruje się na koncepcjach takich jak zrównoważony rozwój – krytycznych dla ich docelowych odbiorców.

Czego potrzeba, aby zrobić własną markę kawy?

Gdy zastosujesz się do powyższych wskazówek, jak założyć markę kawy, będziesz gotowy do rozpoczęcia budowania strategii biznesowej. Twoja strategia marki zasadniczo określa, w jaki sposób zamierzasz sprzedawać swój produkt, docierać do odbiorców i rozwijać lojalność wobec marki.

Oto niektóre z kluczowych elementów, które powinna zawierać strategia marki:

1. Stwórz swoje platformy sprzedażowe

Chociaż sprzedaż kawy w świecie offline jest możliwa, dla większości ludzi o wiele łatwiej jest dziś rozpocząć działalność w cyfrowym krajobrazie. Ludzie coraz bardziej przyzwyczajają się do kupowania ziaren kawy i materiałów online. Dotyczy to nawet rynku B2B.

Bez względu na to, dokąd zaprowadzi Cię Twoja strategia biznesowa, będziesz potrzebować przynajmniej skutecznej witryny internetowej, która będzie w stanie zaprezentować tożsamość Twojej marki, produkty i wizję. Jeśli dopiero zaczynasz tworzyć sklep internetowy, dobrym pomysłem może być współpraca z profesjonalistą.

Twoja witryna powinna zawierać wgląd w historię Twojej marki, informacje o ziarnach kawy i ich pochodzeniu oraz platformę sprzedażową, na której Twoi klienci mogą dokonywać zakupów.

Możesz połączyć swoją witrynę z innymi kanałami, aby dotrzeć do odbiorców, takimi jak kampanie w mediach społecznościowych i działania e-mail marketingowe.

2. Opracuj plan lojalności wobec marki

Łączenie się z klientami i rozwijanie sympatii wśród docelowych odbiorców ma kluczowe znaczenie dla marki kawy. Lojalność to sposób, w jaki zapewniasz, że klienci wracają do Twojej marki i kupują więcej od Twojej firmy. Twoi stali klienci prawdopodobnie będą stanowić większość Twoich zysków.

Przyjrzyj się, jak inne firmy kawowe w Twojej branży angażują swoich docelowych odbiorców. Dobra obsługa klienta jest oczywista, podobnie jak szybki czas wysyłki i obsługi. Możesz jednak również zwiększyć swoje szanse na długoterminowe przychody dzięki programom i programom lojalnościowym.

Na przykład Starbucks ma własną kartę lojalnościową i aplikację, w której użytkownicy mogą zdobywać nagrody za zakupy.

Możesz oferować klientom specjalne oferty i kupony, gdy regularnie kupują w Twojej firmie, a także łączyć się ze swoim plemieniem za pośrednictwem mediów społecznościowych i poczty e-mail.

Im bardziej angażujesz odbiorców i pracujesz nad budowaniem spójnych relacji, tym bardziej zyskowna staje się Twoja marka.

3. Znajdź odpowiednich partnerów

Nauka zakładania marki kawy to czasochłonny i złożony proces. To też nie jest coś, co większość ludzi robi sama. Nawet jeśli zamierzasz kupować fasolę i piec ją sam, będziesz potrzebować zespołu dostawców, aby utrzymać zapasy.

Pomyśl o ludziach, z którymi będziesz musiał współpracować, aby ożywić swój biznes.

Będzie to w dużej mierze zależeć od wybranego modelu biznesowego, ale niektórzy kluczowi specjaliści to:

Eksperci od brandingu i marketingu

Współpraca z grafikami przy tworzeniu logo, ekspertami ds. marketingu w celu promowania Twojej firmy i podobnymi profesjonalistami może pomóc w znacznie szybszym rozwoju Twojej firmy. Zastanów się nad uzyskaniem pomocy w rozwoju marki.

Dostawcy i firmy realizujące zamówienia

Dostawcy to ludzie, którzy wysyłają Ci ziarna kawy lub fusy do brandingu. Możesz dodać swoją markę do istniejących produktów lub zaprojektować coś od podstaw, ale tak czy inaczej będziesz potrzebować dostawcy.

Firmy zajmujące się realizacją zamówień pomagają w wysyłce produktów do docelowych odbiorców i pomagają w pakowaniu.

Wsparcie specjalistyczne

Specjaliści mogą pomóc w różnych aspektach prowadzenia firmy, takich jak upewnienie się, że masz odpowiednie certyfikaty prawne do produkcji kawy, ubezpieczenia i wskazówki księgowe. Ci specjaliści pomogą Ci uniknąć niebezpiecznych błędów.

4. Pomyśl o promocji swojej marki

Rozpoczęcie marki kawy oznacza zobowiązanie się do regularnej promocji i strategii rozwoju. Istnieje wiele sposobów na to, aby Twoja firma była tam. Na przykład Chapter Coffee Roasters jest silnie obecny w mediach społecznościowych i często współpracuje z influencerami, aby zwrócić uwagę na ich ziarna.

Możesz ustawić strategię e-mail marketingu, aby konsekwentnie pielęgnować swoich klientów i sprawiać, by wracali do Twojego sklepu po dokonaniu zakupu lub interakcji z Twoją firmą.

Niektóre firmy współpracują nawet z innymi sprzedawcami i organizacjami, aby pomóc w rozpowszechnianiu świadomości marki. Możesz, powiedzmy, dać próbki swojej kawy lokalnym kawiarniom i restauracjom, aby mogli podzielić się nimi z klientami i wygenerować większą sprzedaż od pobliskiej publiczności.

5. Zajmij się stroną prawną

Z założeniem własnej marki kawy wiążą się różne zadania prawne i administracyjne. Po wybraniu struktury prawnej, takiej jak jednoosobowa działalność gospodarcza lub spółka z ograniczoną odpowiedzialnością, musisz złożyć wniosek o zezwolenie na prowadzenie działalności i zarejestrować się do celów podatkowych.

Istnieją profesjonaliści, którzy mogą w tym pomóc, jeśli nie wiesz, od czego zacząć.

Możesz również potrzebować certyfikatów żywnościowych, jeśli zamierzasz sprzedawać niektóre rodzaje produktów o tematyce kawowej. Jeśli Twój asortyment składa się z nieprzygotowanych ziaren kawy zakupionych za pośrednictwem marki własnej, nie potrzebujesz żadnych certyfikatów.

Pamiętaj, aby wziąć pod uwagę:

Prawa autorskie i znaki towarowe

Prawa autorskie i znaki towarowe pomagają chronić tożsamość marki, produkty, a nawet imię i nazwisko, dzięki czemu nie musisz się martwić, że inne firmy wkradną się i ukradną Twoich klientów.

Księgowość i bankowość

Będziesz potrzebować dedykowanego konta biznesowego dla swoich transakcji oraz strategii księgowej, aby mieć oko na wszystko, od podatków po VAT. Pomoże w tym profesjonalny księgowy lub księgowy.

Ubezpieczenie biznesowe

Twoja firma będzie potrzebować ubezpieczenia, aby chronić Cię przed wszelkimi problemami prawnymi. Ubezpieczenie od odpowiedzialności cywilnej jest często obowiązkowe dla każdej marki, ale możesz również przyjrzeć się innym formom ochrony w zależności od struktury Twojej firmy.

Ile potrzebujesz, aby założyć markę kawy?

Częścią nauki, jak założyć markę kawy, jest opracowanie strategii finansowej. Rozpoczęcie działalności wiąże się z różnymi kosztami. Jednak dokładna kwota, którą wydasz, będzie zależeć od Twojego modelu biznesowego.

Jeśli zakładasz firmę, w której palisz własne ziarna, będziesz potrzebować podstawowych produktów, takich jak:

• Materiały opakowaniowe.
• Palarnia kawy.
• Zielona kawa.
• Etykiety.
• Zgrzewarki.
• Młynki do kawy.

Jeśli korzystasz z modelu dropshipping lub marki własnej, będziesz w stanie obniżyć koszty, kupując fasolę bez kosztów produkcji. Być może nadal będziesz musiał zapłacić za takie rzeczy, jak opakowanie i wysyłka, ale nie będziesz musiał kupować specjalistycznego sprzętu.

Można również rozważyć „palenie kontraktowe”, które wiąże się z opłaceniem czynszu za korzystanie z urządzeń wcześniej ustalonej marki. Kawa palona nadal może być sprzedawana pod Twoją marką w tym modelu biznesowym, ale możesz uniknąć kosztów związanych z zakupem całego sprzętu samodzielnie.

Koszty bieżące marki kawy mogą obejmować:

• System punktów sprzedaży i koszty opłat transakcyjnych.
• Zakup zielonej kawy, ziaren lub fusów od dostawcy.
• Materiały eksploatacyjne do opakowań, etykiety i koszty przechowywania.
• Opłaty za wysyłkę i dostawę (bezpośrednio lub za pośrednictwem strony trzeciej).
• Koszty marketingu i promocji.

Rozpoczęcie marki kawy we właściwy sposób

Uczenie się, jak założyć markę kawy, może wydawać się złożonym procesem. Jest wiele kroków, które wykraczają poza zwykły wybór logo i decydowanie, jakie produkty chcesz sprzedawać.

Liderzy biznesowi muszą zdefiniować wszystko, od modeli wejścia na rynek po kampanie marketingowe.

Musisz również dokładnie przemyśleć, w jaki sposób zamierzasz zbudować relację z odbiorcami docelowymi i zachęcić ich do kontynuowania zakupów w Twoim sklepie tak długo, jak to możliwe.

Oznacza to rozwijanie marki wywierającej wpływ emocjonalny i używanie różnych metod, aby konsekwentnie angażować swoich obserwatorów i fanów.

Kiedy już zaczniesz działać ze swoją marką kawy, musisz również zobowiązać się do konsekwentnego aktualizowania i ulepszania swojego planu. Być może będziesz musiał przejść do nowych dostawców, aby utrzymać niskie ceny, lub pomyśleć o różnych modelach sprzedaży, takich jak sprzedaż przez partnerów, aby dotrzeć do szerszego grona odbiorców.

Najważniejszą rzeczą do zapamiętania jest to, że świetna firma kawowa zawsze będzie zależna od Twojej zdolności do zbudowania niezapomnianej marki.

Wypracowaliśmy naszą nazwę, nazywając inne firmy. Jeśli potrzebujesz nowej nazwy dla swojej marki, produktu lub usługi, zacznijmy rozmowę…

Fabrik: Agencja brandingowa na nasze czasy.