Cómo iniciar una marca de café: crear su propia marca de café

¿Te preguntas cómo iniciar una marca de café? Desarrollar su propio negocio con una deliciosa línea de café o un modelo de distribución podría ser una excelente manera de prosperar en el mundo competitivo de hoy. Alrededor del 64% de los estadounidenses dicen que beben café todos los días, y la demanda de café crece constantemente.

En la actualidad, se espera que el mercado del café alcance un valor de alrededor de $151,920 millones para el 2028, y cada día más clientes buscan su tueste perfecto.

Ni siquiera necesita su propio café en persona para prosperar en este ecosistema. Vender frijoles y accesorios en línea puede ser tan lucrativo como repartir lattes y americanos en persona.

Por supuesto, independientemente del modelo de negocio que elija para su emporio de café, una cosa seguirá siendo fundamental para el éxito de su empresa: su marca.

Cuando inicia una marca de café, todo, desde su logotipo hasta su sitio web y el nombre, debe refinarse perfectamente para garantizar que establezca la conexión correcta con su audiencia.

Aquí está su guía para comenzar su propia marca de café.

Cómo iniciar su propia marca de café: Definición de su marca

Las marcas de café actuales vienen en una variedad de sabores. Puede revender otros granos de café como parte de un acuerdo de marca privada, acceder a herramientas de dropshipping para que un tercero administre sus esfuerzos de cumplimiento o simplemente tostar y vender sus granos desde casa.

El primer paso para aprender cómo iniciar una marca de café es determinar cómo se verá su empresa y cómo funcionará.

Siéntese con su equipo (si tiene uno) y responda estas preguntas:

¿Cuál será mi modelo de negocio?

Tostar tus propios granos de café en casa te da más control sobre todo, desde la producción hasta el sabor. Sin embargo, también requiere mucha más experiencia, así como una gran inversión inicial en equipos. La venta de marcas privadas y el envío directo pueden ser opciones más asequibles para los principiantes.

¿Cuáles son los valores de mi empresa?

Los valores de su marca ayudarán a diferenciar su empresa de café de la competencia. ¿Va a ser una marca altamente ética y sostenible, obteniendo sus granos de fuentes respetuosas con el medio ambiente? ¿Quiere centrarse en café ultra fuerte o productos de café para las masas?

¿Quiénes serán mis compradores?

Así como hay innumerables formas de iniciar una marca de café, también hay varios "públicos objetivo" a los que puede dirigirse. ¿Va a dirigirse a los compradores millennials B2C, responsables de alrededor del 44 % del consumo de café de EE. UU.? ¿Quieres ser B2B y vender tus frijoles a otros cafés y restaurantes?

¿Cómo se posicionará mi marca?

¿Dónde va a encajar su marca de café en la industria del café en general? ¿Va a entregar productos premium (caros) a los conocedores del café o está más interesado en la asequibilidad? ¿Trabajará en un modelo de suscripción mensual o venderá productos exclusivamente en línea?

¿En qué se diferenciará mi marca de la competencia?

¿Cómo va a separar su marca de café de otras empresas competidoras? ¿Su café está personalizado para adaptarse a las preferencias del comprador o se obtiene de una ubicación única? ¿Qué diferencia a su café del resto de los vendedores de su industria?

Si bien es posible cambiar aspectos de su marca de café con el tiempo, como su modelo de negocio o público objetivo, sus valores y posicionamiento deben permanecer constantes durante la vida de su empresa.

Definir lo que su empresa va a representar y en qué se diferencia de otras marcas desde el primer día ayudará a garantizar que pueda capturar una audiencia constante.

¿Cómo empiezo mi propia línea de café? La investigación

Responder a las preguntas descritas anteriormente le dará algunas de las bases que necesita para una empresa de café exitosa. Sin embargo, si es nuevo en la industria, recopilar toda la información que necesita puede requerir una investigación inicial.

Cuanto más tiempo pase haciendo su debida diligencia al crear su marca de café, más probable será que pueda evitar errores comunes.

Hay algunas piezas esenciales de investigación que deberá hacer antes de pasar a la acción.

Paso 1: Mira los modelos de negocio

Como se mencionó anteriormente, hay varias formas de sumergirse cuando está aprendiendo cómo iniciar una marca de café. La primera opción en la que piensa la mayoría de la gente es el tostado en casa. Esto implica obtener judías verdes de algún lugar y tostarlas usted mismo.

Se necesita mucho tiempo y habilidad para aprender a tostar frijoles de manera efectiva, y es posible que deba contratar personal adicional y comprar equipos especializados para ayudarlo.

Alternativamente, puede probar el etiquetado privado, que implica comprar frijoles de un tercero y marcarlos con sus propios diseños e identidad de la empresa.

Al elegir su modelo de negocio, también vale la pena pensar en los productos de café que desea vender. ¿Quiere centrarse exclusivamente en los granos de café o quiere explorar herramientas para hacer café, otras bebidas calientes como tés y alimentos con sabor a café?

Paso 2: Realice un análisis de la competencia

Una vez que haya decidido lo que va a vender y cómo lo va a vender, debe descubrir cómo diferenciarse de la competencia. Esto significa realizar un análisis exhaustivo de la competencia.

Mire algunas de las empresas en su industria que venden productos similares a los suyos, con los mismos valores o público objetivo.

Piense en dónde puede llenar los vacíos que sus competidores están pasando por alto. Por ejemplo, ¿puede ofrecer un servicio personalizado de "mezcla de café" en el que diseñe diferentes bebidas para clientes específicos? Tal vez pueda priorizar un excelente servicio al cliente y un envío rápido.

Mirar a tus competidores también puede darte una idea de cómo se verá y se sentirá tu marca. Muchas empresas de café utilizan colores como el marrón y el verde en la imagen de su empresa. Es posible que desee seguir la tendencia o elegir colores más brillantes para diferenciarse.

Paso 3: Diseña tus personajes compradores

Ahora necesitas identificar a tu público objetivo. Crear personas compradoras significa diseñar documentos que destaquen los datos demográficos clave y los factores definitorios de las personas a las que desea llegar. Puede elegir otros restaurantes y cafés si desea vender café a granel.

Alternativamente, puede enfocarse en un grupo demográfico específico de clientes B2C. Idealmente, es mejor optar por un nicho muy específico al elegir su público objetivo. Por muy tentador que pueda ser intentar crear un producto con un atractivo mundial, esto puede dificultar la competencia en un mercado saturado.

Determine qué tipo de valores y prioridades tienen sus clientes, como un enfoque en la sostenibilidad o el abastecimiento ético. Fíjate en su tono de voz y cómo hablan de las empresas cafeteras para ayudarte a identificar tu propio lenguaje de marketing.

Cómo crear tu propia marca de café: Identidad de marca

Con su investigación en su lugar, podrá ponerse a trabajar para armar su marca de café. Como cualquier líder empresarial debería saber, hay más en la creación de su propia marca de café que simplemente colocar un logotipo en un paquete de granos.

Hay literalmente miles de compañías de café por ahí, y la identidad de tu marca será la clave para convencer a tu audiencia de elegir tu producto sobre el de ellos. Si bien hay varios elementos que juegan un papel en su proceso de creación de marca, algunos de los puntos más importantes a considerar incluyen:

tu nombre de marca

¿Cómo vas a llamar a tu compañía de café? Nombrar su marca correctamente es uno de los pasos más importantes que puede tomar para asegurarse de que su negocio se destaque.

Puedes elegir un nombre descriptivo, como "Costa Coffee", u optar por algo más exclusivo, como "Starbucks", con un significado subyacente.

Cualquiera que sea el nombre que elija, debe ser único, fácil de deletrear y memorable.

Tu identidad visual

Tu identidad visual se compone de todo lo que tu audiencia verá cuando interactúe con tu marca. Diseñar un logotipo eficaz suele ser el primer paso para muchas marcas. Sin embargo, también hay otros puntos a considerar.

Por ejemplo, es posible que desee pensar en los colores de su marca y cómo se verán en su sitio web, su empaque y sus materiales de marketing. Considere los estilos de fuente y las ilustraciones o gráficos, así como la forma en que presentará su imagen tanto en línea como fuera de línea.

tu tono de voz

Su tono de voz o personalidad identifica cómo le habla a su público objetivo y se conecta con ellos de manera constante. Puede elegir un ambiente divertido y relajado, ideal para una audiencia más joven, o optar por una voz sofisticada y de primera calidad.

El tono exacto que use generalmente dependerá de su público objetivo. Utilice su conocimiento de su audiencia y su propio uso del idioma para definir su estrategia de mensajería.

¿Necesita una idea de cómo se verían los activos anteriores? Eche un vistazo a algunas marcas famosas de café para inspirarse.

Starbucks usa un nombre de marca inventivo y una imagen creativa para conectarse con una audiencia más joven y ambiciosa. Su identidad está impulsada por la comunidad y se centra en conceptos como la sostenibilidad, fundamental para su público objetivo.

¿Qué se necesita para hacer tu propia marca de café?

Una vez que haya seguido los consejos anteriores sobre cómo iniciar una marca de café, estará listo para comenzar a construir su estrategia comercial. Su estrategia de marca esencialmente identifica cómo va a vender su producto, llegar a su audiencia y desarrollar la lealtad a la marca.

Estos son algunos de los elementos clave que debe incluir su estrategia de marca:

1. Crea tus plataformas de venta

Si bien es posible vender café en el mundo real, hoy en día es mucho más fácil para la mayoría de las personas comenzar en el panorama digital. La gente se está acostumbrando cada vez más a comprar granos de café y materiales en línea. Esto es cierto incluso en el mercado B2B.

No importa a dónde lo lleve su estrategia comercial, necesitará al menos un sitio web en línea efectivo, capaz de mostrar su identidad de marca, sus productos y su visión. Si eres nuevo en la creación de una tienda en línea, puede ser una buena idea trabajar con un profesional.

Su sitio web debe incluir una visión de la historia de su marca, información sobre sus granos de café y de dónde provienen, y una plataforma de ventas donde sus clientes puedan realizar compras.

Es posible que desee conectar su sitio web a otros canales para llegar a su audiencia, como campañas en redes sociales y esfuerzos de marketing por correo electrónico.

2. Desarrollar un plan de fidelización de marca

Conectarse con sus clientes y desarrollar afinidad entre su público objetivo es fundamental para una marca de café. La lealtad es la forma en que se asegura de que sus clientes sigan regresando a su marca y comprando más de su negocio. Es probable que sus clientes habituales constituyan la mayor parte de sus ganancias.

Eche un vistazo a cómo otras compañías de café en su industria impulsan los compromisos de su público objetivo. El excelente servicio al cliente es un hecho, al igual que los tiempos rápidos de envío y manejo. Sin embargo, también puede aumentar sus posibilidades de ingresos a largo plazo con esquemas y programas de fidelización.

Por ejemplo, Starbucks tiene su propia tarjeta de fidelidad y aplicación donde los usuarios pueden obtener recompensas con las compras.

Puede ofrecer a los clientes ofertas especiales y cupones cuando compran regularmente en su negocio y conectarse con su tribu a través de las redes sociales y el correo electrónico.

Cuanto más involucres a tu audiencia y trabajes en desarrollar relaciones consistentes, más rentable será tu marca.

3. Encuentra los socios correctos

Aprender a iniciar una marca de café es un proceso complejo y que requiere mucho tiempo. Tampoco es algo que la mayoría de la gente haga sola. Incluso si va a comprar frijoles y tostarlos usted mismo, necesitará un equipo de proveedores para mantener su inventario abastecido.

Piense en las personas con las que necesitará trabajar para que su negocio cobre vida.

Esto dependerá en gran medida del modelo de negocio elegido, pero algunos profesionales clave incluyen:

Expertos en branding y marketing

Trabajar con diseñadores gráficos para crear su logotipo, expertos en marketing para promocionar su empresa y profesionales similares puede ayudarlo a hacer crecer su empresa mucho más rápido. Considere obtener ayuda con el crecimiento de su marca.

Proveedores y empresas de cumplimiento

Los proveedores son las personas que le envían sus granos de café o posos para su marca. Puede agregar su marca a los productos existentes o diseñar algo desde cero, pero necesitará un proveedor de cualquier manera.

Las empresas de cumplimiento ayudan a enviar sus productos a su público objetivo y ayudan con el embalaje.

Soporte especializado

Los especialistas pueden ayudarlo con varios aspectos del funcionamiento de su negocio, como asegurarse de que tenga las certificaciones legales adecuadas para producir café, seguros y orientación contable. Estos profesionales te ayudarán a evitar errores peligrosos.

4. Piensa en promocionar tu marca

Comenzar una marca de café significa comprometerse con estrategias regulares de promoción y crecimiento. Hay muchas maneras de hacer que su empresa salga a la luz. Por ejemplo, Chapter Coffee Roasters tiene una fuerte presencia en las redes sociales y, con frecuencia, trabaja con personas influyentes para llamar la atención sobre sus granos.

Puede configurar una estrategia de marketing por correo electrónico para nutrir constantemente a sus clientes y hacer que regresen a su tienda después de haber realizado una compra o interactuado con su empresa.

Algunas empresas incluso se asocian con otros minoristas y organizaciones para ayudar a difundir el conocimiento de la marca. Podría, por ejemplo, dar muestras de su café a cafés y restaurantes locales para que puedan compartirlas con los clientes y generar más ventas de una audiencia cercana.

5. Tratar con el lado legal

Hay varias tareas legales y administrativas asociadas con el inicio de su propia marca de café. Una vez que haya decidido una estructura legal, como una empresa unipersonal o una sociedad de responsabilidad limitada, deberá solicitar una licencia comercial y registrarse para los impuestos.

Hay profesionales que pueden ayudarte con esto si no estás seguro de por dónde empezar.

Es posible que también necesite certificaciones de alimentos si va a vender ciertos tipos de productos relacionados con el café. Si su inventario consiste en granos de café sin preparar comprados a través de una etiqueta privada, no debería necesitar ninguna certificación.

Recuerda considerar:

Derechos de autor y marcas registradas

Los derechos de autor y las marcas registradas lo ayudan a proteger la identidad de su marca, sus productos e incluso su nombre, para que no tenga que preocuparse de que otras empresas se acerquen y roben sus clientes.

Contabilidad y banca

Necesitará una cuenta comercial dedicada para sus transacciones y una estrategia de contabilidad para controlar todo, desde los impuestos hasta el IVA. Un tenedor de libros o contador profesional puede ayudar aquí.

Seguro de negocio

Su empresa necesitará un seguro para protegerlo de cualquier problema legal. El seguro de responsabilidad general suele ser imprescindible para cualquier marca, pero también puede buscar otras formas de cobertura según la estructura de su negocio.

¿Cuánto se necesita para iniciar una marca de café?

Parte de aprender cómo iniciar una marca de café es descubrir tu estrategia financiera. Hay varios costos asociados con el lanzamiento de su negocio. Sin embargo, la cantidad exacta que gaste dependerá de su modelo de negocio.

Si está iniciando una empresa en la que tuesta sus propios granos, necesitará productos esenciales como:

• Suministros de embalaje.
• Tostadores de café.
• Cafe verde.
• Etiquetas.
• Selladores de calor.
• Molinillos de café.

Si está utilizando un modelo de envío directo o de marca privada, podrá mantener los costos más bajos al comprar frijoles sin los costos de producción. Es posible que aún deba pagar cosas como el embalaje y el envío, pero no necesitará comprar equipos especializados.

También puedes considerar el “tostado por contrato”, que consiste en pagar una cuota de alquiler para utilizar las instalaciones de una marca preestablecida. El café tostado todavía se puede vender bajo su marca en este modelo de negocio, pero puede evitar los costos asociados con la compra de todo el equipo usted mismo.

Los costos continuos de una marca de café pueden incluir:

• Sistema de punto de venta y costos de tarifas de transacción.
• Comprar café verde, granos o posos de un proveedor.
• Suministros de embalaje, etiquetas y costos de almacenamiento.
• Gastos de envío y entrega (ya sea directo o a través de un tercero).
• Costos de marketing y promoción.

Comenzar una marca de café de la manera correcta

Aprender a iniciar una marca de café puede parecer un proceso complejo. Hay muchos pasos involucrados más allá de simplemente elegir un logotipo y decidir qué tipo de productos desea vender.

Los líderes empresariales deben definir todo, desde los modelos de comercialización hasta las campañas de marketing.

También deberá pensar detenidamente cómo va a construir una relación con su público objetivo y alentarlos a continuar comprando artículos en su tienda durante el mayor tiempo posible.

Esto significa desarrollar una marca con un impacto emocional y usar varios métodos para involucrar constantemente a sus seguidores y fanáticos.

Una vez que esté en movimiento con su marca de café, también deberá comprometerse a actualizar y mejorar constantemente su plan. Es posible que deba cambiar a nuevos proveedores para mantener sus precios bajos, o pensar en diferentes modelos de ventas, como vender a través de socios, para llegar a un público más amplio.

Lo más importante que debe recordar es que una gran compañía de café siempre dependerá de su capacidad para construir una marca inolvidable.

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