Por que os chatbots em restaurantes são a chave para redefinir a experiência do cliente?
Publicados: 2018-07-06Projetado para se comunicar de maneira significativa com os clientes, os chatbots podem ser integrados a qualquer interface
O Gartner prevê que, até 2020, 85% dos relacionamentos empresa-cliente serão gerenciados sem interações humanas. Pesquisas mostram que 89% dos consumidores optam por se envolver com empresas por meio de texto e 64% dos consumidores que se comunicam com empresas por meio de texto saem com uma impressão positiva.
Claramente, não estamos longe do momento em que a maioria das interações será totalmente automatizada, uma vez que os chatbots inteligentes/IA de conversação estão desempenhando um papel crucial em quase todos os setores.
Com os chatbots se tornando populares, vários setores os estão utilizando , pois oferecem oportunidades maiores e menos intrusivas quando se trata de engajamento do cliente (especialmente millennials hiperconectados). É apenas uma questão de tempo até que os chatbots nos restaurantes cheguem à frente.
Projetado para se comunicar de maneira significativa com os clientes, os chatbots podem ser integrados a qualquer interface (Facebook, Slack ou Telegram, para citar alguns). Por exemplo, o bot de pizza da Domino's recebe pedidos de entrega diretamente do Facebook Messenger com um mero emoji.
Dado que a retenção e a fidelidade do cliente estão no centro de qualquer negócio baseado em serviços, é fundamental que os restaurantes atendam e superem as expectativas quando se trata de atendimento ao cliente.
Tudo, desde a execução de campanhas de marketing, seu site até serviços online e offline, é um meio para atingir o objetivo de um serviço impecável. No entanto, seja pedindo comida, fazendo uma reserva ou até mesmo recebendo recomendações, é impossível para a equipe de atendimento atender aos padrões de todos de forma consistente, o que pode resultar em uma imagem negativa da marca para o restaurante.
Com os chatbots, seus clientes não precisam mais fazer uma ligação para reservar uma mesa, esperar que a equipe os atenda ou esperar na fila para liberar as mesas . Os restaurantes também não precisam ter um executivo de atendimento exclusivo para os clientes. Os bots podem ser programados para realizar uma infinidade de tarefas, desde responder a perguntas frequentes, fazer uma reserva, pedir comida ou processar o pagamento. O bot pode realizar essas tarefas de maneira semelhante a um executivo de serviço, com a diferença de que ele pode executar 24 horas por dia com tempo de inatividade zero.
Aqui está um cenário interessante - Faça pedidos através de chatbots nos restaurantes
O cliente usa o chatbot para pedir um bife. Após avaliar o pedido, um chatbot inteligente pode oferecer sugestões sobre como combinar aquele bife com um vinho tinto.
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Além disso, se o cliente quiser simplesmente pedir vinho junto com a comida, o chatbot mostra recomendações sobre os diferentes tipos de vinhos disponíveis no restaurante.
O cliente então seleciona o vinho de sua escolha e faz o pedido de acompanhamento. Se for um pedido para entrega, o pagamento pode ser processado pelo próprio bot. Os restaurantes podem utilizar chatbots para recomendações ou combinações de refeições semelhantes – isso não apenas envolve o cliente com sua marca, mas também gera receita.
A melhor parte? Você não precisa pedir aos seus clientes que baixem o chatbot como um aplicativo (ele pode ser integrado ao canal de sua escolha). Agora, com a ajuda da geração de linguagem natural, esses bots também mantêm a conversa em andamento. Seja fazendo perguntas relevantes, compartilhando curiosidades interessantes ou até mesmo fazendo uma piada ocasional, como um amigo faria no Messenger.
Além disso, os chatbots em restaurantes precisam estar perfeitamente sincronizados com o marketing e outros esforços voltados para o cliente. Os bots podem servir paralelamente como uma ferramenta de coleta de inteligência que auxilia um restaurante a entender seus clientes. Com detalhes de contato do cliente, pedidos anteriores, um método de pagamento preferido, etc. - o chatbot em um restaurante pode não apenas personalizar a experiência do cliente, mas também recompensar/incentivar clientes fiéis para aumentar a repetição de negócios - tudo por meio de uma conversa de chatbot bem projetada .
Além disso, enquanto a equipe se concentra em preparar e servir comida, os chatbots podem interagir com os clientes respondendo a perguntas relacionadas a horários de abertura e fechamento, pontos de recompensa ou se o restaurante está aberto em um feriado. Os casos de uso de chatbot em restaurantes dependem muito do tipo de experiência que os restaurantes desejam oferecer aos seus visitantes .
Para os millennials, a geração que ativamente prefere não falar com os outros, eles podem ser o ajuste perfeito, pois são aqueles que, além da comida, também esperam uma experiência digital. É aqui que os restaurantes precisam evoluir, entendendo os comportamentos e expectativas dos clientes modernos com o advento da tecnologia digital.
Aplicação de chatbots em vários setores
Em vários setores, capturar e reter o interesse e os negócios do cliente por meio de tecnologias alimentadas por IA agora se tornou uma prioridade.
Estima-se que 2 bilhões de mensagens foram enviadas por 60 milhões de empresas apenas no Facebook Messenger mensalmente. Isso mostra que há uma grande oportunidade para o chatbot em restaurantes quando se trata de aumentar o envolvimento do cliente e, assim, abrir as portas para um grupo demográfico hiperconectado mais amplo.
Os hotéis já começaram a integrar chatbots em seus processos operacionais e notaram um ROI impressionante, especialmente ao automatizar seu concierge.
Os restaurantes que derem o salto na incorporação de chatbots certamente verão uma base de clientes crescente e mais custo-benefício, o que acabará levando ao crescimento geral e à geração de receita.