Почему чат-боты в ресторанах являются ключом к изменению качества обслуживания клиентов?
Опубликовано: 2018-07-06Разработанные для полноценного общения с клиентами, чат-боты могут быть интегрированы с любым интерфейсом
Gartner прогнозирует, что к 2020 году колоссальные 85% отношений между предприятиями и клиентами будут управляться без участия человека. Опросы показывают, что 89% потребителей предпочитают взаимодействовать с компаниями с помощью текстовых сообщений, а 64% потребителей, которые общаются с компаниями с помощью текстовых сообщений, оставляют положительное впечатление.
Очевидно, что мы недалеки от того времени, когда большинство взаимодействий будет полностью автоматизировано, учитывая, что диалоговый ИИ / интеллектуальные чат-боты играют решающую роль почти во всех отраслях.
Поскольку чат-боты становятся массовым явлением, их используют несколько отраслей, поскольку они предлагают более широкие и менее навязчивые возможности, когда дело доходит до взаимодействия с клиентами (особенно миллениалы с гиперсвязью). Это только вопрос времени, когда чат-боты в ресторанах выйдут на первый план.
Разработанные для осмысленного общения с клиентами, чат-боты могут быть интегрированы с любым интерфейсом (например, Facebook, Slack или Telegram). Например, бот для пиццы от Domino's принимает заказы на доставку прямо из Facebook Messenger с помощью простых смайликов.
Учитывая, что удержание и лояльность клиентов лежат в основе любого бизнеса, основанного на обслуживании, для ресторанов крайне важно оправдывать и превосходить ожидания, когда речь идет об обслуживании гостей.
Все, от проведения маркетинговых кампаний, их веб-сайта до онлайн- и офлайн-услуг, является средством для достижения самой цели безупречного обслуживания. Однако, будь то заказ еды, резервирование или даже получение рекомендаций, обслуживающий персонал не может постоянно соответствовать всем стандартам, что может привести к негативному имиджу ресторана.
Благодаря чат-ботам вашим клиентам больше не нужно звонить, чтобы зарезервировать столик, ждать, пока к ним приедет персонал, или стоять в очереди, пока освободится стол . Ресторанам также не нужно иметь эксклюзивного менеджера по обслуживанию клиентов. Боты могут быть запрограммированы на выполнение множества задач, начиная от ответов на часто задаваемые вопросы, бронирования, заказа еды или обработки платежей. Бот может выполнять эти задачи так же, как сервис-менеджер, с той лишь разницей, что он может работать круглосуточно без простоев.
Вот интересный сценарий — заказывайте через чат-ботов в ресторанах
Клиент использует чат-бот, чтобы заказать стейк. После оценки заказа интеллектуальный чат-бот может предложить варианты сочетания этого стейка с красным вином.
Рекомендуется для вас:
Предприниматели не могут создавать устойчивые масштабируемые стартапы с помощью Jugaad: Cit...
Как Metaverse изменит индийскую автомобильную промышленность
Что означает положение о борьбе со спекуляцией для индийских стартапов?
Как стартапы Edtech помогают повысить квалификацию рабочей силы Индии и стать готовыми к будущему ...
Технологические акции нового века на этой неделе: проблемы Zomato продолжаются, EaseMyTrip публикует...
Индийские стартапы срезают путь в погоне за финансированием
Кроме того, если клиент хочет просто заказать вино вместе с едой, чат-бот показывает рекомендации по различным видам вин, доступных в ресторане.
Затем клиент выбирает вино по своему выбору и размещает последующий заказ. Если это заказ на доставку, оплата может быть произведена через самого бота. Рестораны могут использовать чат-ботов для похожих сочетаний блюд или рекомендаций — это не только привлекает клиентов к вашему бренду, но и увеличивает доход.
Лучшая часть? Вам не нужно просить своих клиентов загружать чат-бот как приложение (его можно интегрировать с выбранным вами каналом). Теперь, с помощью генерации естественного языка, эти боты также поддерживают разговор. Будь то задавание актуальных вопросов, обмен интересными мелочами или даже случайная шутка, как это сделал бы друг в Messenger.
Кроме того, чат-боты в ресторанах должны быть идеально синхронизированы с маркетингом и другими мероприятиями, ориентированными на клиента. Боты могут параллельно служить инструментом сбора информации, который помогает ресторану понять своих клиентов. С контактными данными клиента, прошлыми заказами, предпочтительным способом оплаты и т. д. — чат-бот в ресторане может не только персонализировать опыт клиентов, но и вознаграждать/стимулировать постоянных клиентов, чтобы увеличить количество повторных сделок — и все это посредством хорошо продуманного разговора с чат-ботом. .
Помимо этого, в то время как персонал занимается приготовлением и подачей еды, чат-боты могут взаимодействовать с клиентами, отвечая на вопросы, касающиеся времени открытия и закрытия, бонусных баллов или того, открыт ли ресторан в праздничные дни. Варианты использования чат-ботов в ресторанах в значительной степени зависят от того, какой опыт рестораны хотят предложить своим посетителям .
Для миллениалов, поколения, которое активно предпочитает не разговаривать с другими, они могут идеально подойти, поскольку они те, кто, помимо еды, также ожидает цифрового опыта. Именно здесь ресторанам необходимо развиваться, понимая поведение и ожидания современных клиентов с появлением цифровых технологий.
Применение чат-ботов в различных отраслях
Во многих отраслях привлечение и удержание интереса клиентов и бизнеса с помощью технологий на базе ИИ стало приоритетом.
По оценкам, 60 миллионов компаний ежемесячно отправляют около 2 миллиардов сообщений только в мессенджере Facebook. Это показывает, что у чат-ботов в ресторанах есть огромные возможности, когда речь идет о повышении вовлеченности клиентов и, таким образом, открытии дверей для более широкой демографической группы с гиперсвязью.
Отели уже начали интегрировать чат-ботов в свои операционные процессы и заметили впечатляющую рентабельность инвестиций, особенно за счет автоматизации своих консьержей.
Рестораны, которые сделают рывок в использовании чат-ботов, обязательно увидят растущую клиентскую базу и большую рентабельность, что в конечном итоге будет способствовать общему росту и увеличению доходов.