Movimento #Logout: i gruppi di ristoranti chiedono agli aggregatori alimentari di ridurre gli sconti
Pubblicato: 2019-08-20La NRAI ha incontrato i rappresentanti delle piattaforme di prenotazione dei ristoranti
Gli aggregatori "razionalizzeranno e ripristineranno i loro programmi", ha affermato NRAI
Nel frattempo, anche un altro gruppo di ristoranti, FHRAI, ha chiesto un trattamento migliore ai fornitori di cibo
Dopo un fine settimana di continue proteste da parte di quasi 1.200 ristoranti contro le pratiche di sconti profondi di Zomato, Dineout e altre società di consegna e prenotazione di cibo online, la National Restaurant Association of India (NRAI) ha ora affermato che le piattaforme di foodtech cambieranno le loro caratteristiche per ridurre sconti offerti in questi ristoranti.
Negli ultimi due giorni, la NRAI ha incontrato i rappresentanti di queste piattaforme per risolvere i problemi che devono affrontare i ristoranti. Secondo quanto riferito, il presidente della NRAI Rahul Singh ha affermato: "È deciso che tutti gli aggregatori modificheranno le loro funzionalità che consentiranno all'ecosistema dei clienti di ristoranti di disintossicarsi dalla dipendenza dagli sconti profondi che ha paralizzato il settore".
Gli aggregatori "razionalizzeranno e ripristineranno i loro programmi", ha affermato Singh. Gli aggregatori di ristoranti stavano intensificando gli sconti solo per rimanere competitivi, ha affermato Singh.
"Mentre un aggregatore ha dato 1+1, l'altro ha dovuto adottare uno schema di sconto del 50% per rimanere rilevante. E ciò che fa più male è che questi profondi sconti sono finanziati dal settore della ristorazione e non dagli aggregatori. Inoltre, contrariamente alla percezione generale, i ristoranti non ottengono alcuna quota dei proventi che gli aggregatori generano dagli ospiti come quote di abbonamento", ha affermato la NRAI.
Dopo aver contattato, Zomato ha rifiutato di commentare la mossa, il portavoce di Dineout ha risposto alle domande di Inc42 dicendo: "Non crediamo nel concetto di sconti profondi e abbiamo sempre aderito a un" modello di sconti sostenibili "che mira ad attirare più commensali a i nostri ristoranti partner senza intaccare i loro margini. In un recente incontro, la NRAI ha anche riconosciuto il livello di personalizzazione che Dineout offre ai suoi ristoranti partner per supportare il loro business”.
Anshoo Sharma, cofondatore e CEO di magicpin ha dichiarato: “magicpin ha avuto una discussione molto produttiva con i membri chiave di NRAI oggi, tra cui il presidente Rahul Singh (Beer Cafe), Priyank Sukhija (BoomBox, Lazeez Affaire, Flying Saucer e altri), Vikrant Batra ( Cafe Delhi Heights) e Nitin Saluja (Chaayos). Abbiamo concordato sul modo in cui la tecnologia ha un ruolo chiave da svolgere nel favorire il coinvolgimento e la scoperta per i rivenditori rispetto allo sconto profondo.
Il movimento è iniziato la scorsa settimana quando oltre 300 ristoranti sotto NRAI hanno avviato una campagna #Logout. Questi ristoranti di Gurugram si stavano cancellando da piattaforme come Zomato Gold, EazyDiner, Dineout's Gourmet Passport, Nearbuy, MagicPin tra gli altri.#Logout era l'hashtag che i ristoranti stanno usando per sottolineare la loro protesta sui social media contro programmi di abbonamento come "uno più uno” su bevande e cibo.
L'associazione ha anche evidenziato le "commissioni irragionevolmente alte, i termini di pagamento e gli oneri aggiuntivi applicati arbitrariamente" che sono stati addebitati per far parte dell'inventario.
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All'elenco dei manifestanti si sono presto aggiunti più di 1000 ristoranti, spingendo Zomato a chiedere ai ristoranti "di comunicarcelo in modo proattivo nel caso in cui tu stia pensando di uscire dal programma per un breve periodo, poiché non ci piacerebbe che i tuoi utenti abbiano una brutta esperienza quando visitano il tuo ristorante.
Successivamente, FHRAI ha avvertito di una protesta a livello nazionale contro app come Zomato e Dineout, a meno che non siano disposti ad avviare colloqui per chiarire il problema dei forti sconti per i clienti per avere un risultato vantaggioso per entrambe le parti.
Il CEO e fondatore di Zomato Deepinder Goyal si è rivolto a Twitter per riconoscere i problemi dei partner del ristorante e scusarsi. L'azienda si è offerta di avviare dialoghi con i ristoranti per elaborare politiche e schemi a vantaggio dei ristoratori.
In una dichiarazione ai media in precedenza, Zomato ha affermato di essere stato costantemente in contatto con l'industria della ristorazione e di aver discusso i feedback relativi a nuovi prodotti come il programma Infinity Dining lanciato di recente. "È stato estremamente sorprendente per noi vedere una campagna di questo tipo lanciata senza che il comitato del ristorante chiedesse nemmeno una discussione in merito", ha detto Zomato.
Le preoccupazioni dei ristoranti hanno guadagnato slancio con prodotti come Infinity Dining, Zomato Gold, GIRF Dineout, tra gli altri. Tuttavia, anche se alle aziende viene chiesto di frenare gli sconti e cambiare i modelli, i risultati effettivi mostreranno il quadro reale.
Un giorno dopo aver scritto agli aggregatori di servizi di ristorazione (FSA) in merito a una partnership sleale, la Federation of Hotel and Restaurant Associations of India (FHRAI) ha ora rilasciato un piano d'azione in sei punti affinché le app di consegna di cibo raggiungano un denominatore comune.
Nel frattempo, un'altra lobby dell'hotel, la Federation of Hotel & Restaurant Associations of India (FHRAI), ha ora rilasciato un piano d'azione in sei punti affinché le app di consegna del cibo raggiungano un denominatore comune.
"Nella lettera indirizzata ai fondatori e agli amministratori delegati dell'online Food Delivery abbiamo presentato un elenco di problemi che i nostri membri stanno affrontando mentre li affrontano e abbiamo suggerito opzioni costruttive contro i problemi elencati", Gurbaxish Singh Kohli, vicepresidente di FHRAI disse. Il corpo ha ristretto le soluzioni suddivise in sei sezioni, ovvero:
- Associazioni di settore di consulenza
- Redditività
- Pratiche sleali di pacificazione dei clienti
- Polizia deliberata
- Competere tra loro
- Aspetti legali e fiscali
FHRAI ha evidenziato che i consumatori sono diventati più inclini agli sconti, che si mangiano i profitti dei ristoranti partner. Il costo operativo aumenta ma il fatturato/fattura è diminuito a causa degli aggressivi schemi di sconto dei fornitori di servizi. La federazione afferma inoltre di non essere in grado di negare le pratiche di sconto.
" Se un ristorante si ritira dallo sconto, l'app FSA lo declassa immediatamente e favorisce un altro ristorante che potrebbe essere ancora in grado di scontare ", afferma Pradeep Shetty, un dirigente senior di FHRAI.
(Con input di scrittura aggiuntivi da Kritti Bhalla)