Как создать бренд спиртных напитков: полное руководство

Изучение того, как создать бренд спиртных напитков, может быть отличным способом для любого предпринимателя воспользоваться преимуществами процветающего рынка. В конце концов, с таким большим разнообразием предложений и целевой аудиторией, охватывающей весь мир, возможности для продаж просто феноменальны.

Рынок спиртных напитков является одним из самых универсальных и ценных для любого амбициозного потенциального владельца бизнеса. По состоянию на 2022 год отрасль оценивалась в огромные 560,04 миллиарда долларов. Более того, он растет невероятными темпами и к 2026 году достигнет 802,02 миллиарда долларов.

Взрослые во всем мире любят тратить свое свободное время и деньги на пиво, сидр и другие алкогольные напитки.

Однако, хотя алкогольная промышленность, безусловно, прибыльна, она не лишена проблем. Любому предпринимателю, надеющемуся прыгнуть в эту среду, потребуется много мужества, решимости и хорошая стратегия.

Вот почему мы здесь, чтобы помочь.

Сегодня мы собираемся изучить некоторые из наиболее важных шагов, связанных с запуском бренда спиртных напитков, независимо от того, сотрудничаете ли вы с дистрибьюторами или начинаете с нуля.

Как открыть собственный бренд спиртных напитков: подготовка

Алкогольная промышленность связана с жестким регулированием, рядом соображений по охране здоровья и безопасности, которые необходимо учитывать, и рядом других проблем. Важно иметь в виду правильную стратегию с первого дня, чтобы вы могли избежать любых бедствий на этом пути.

Начните с определения того, какую юридическую структуру вы хотите построить для своего бизнеса. Если вы хотите начать с малого, создавая собственное крафтовое пиво и сидр дома, вы можете рассмотреть вариант «индивидуального владения».

Однако по мере роста вашей компании часто бывает полезно переложить некоторые вопросы ответственности бренда с ваших плеч, изучив бизнес C Corps, S Corps и LLC.

После того, как вы определились, какой тип бизнеса вы собираетесь построить, вам необходимо определить:

Какой алкоголь вы хотите продать

Есть бесконечные варианты на выбор. Вы можете сосредоточиться на виски, водке, джине, пиве, сидре или практически на любом другом алкогольном напитке, о котором только можете подумать.

Поскольку практически каждый рынок уже сильно насыщен, вам нужно подумать о том, как вы собираетесь выделиться среди конкурентов.

Например, можете ли вы использовать все органические ингредиенты в своем джине? Может быть, вы можете выдержать свой виски в определенных бочках?

Лицензионные требования

Продажа алкоголя и потребительских напитков требует наличия определенных лицензий и разрешений. Вам нужно будет подать заявку в ваше государственное учреждение, чтобы получить доступ к правильной лицензии.

Точная документация, которая вам нужна, будет зависеть от вашего местоположения, поэтому лучше проконсультироваться с местными властями, если вы не уверены.

Имейте в виду, что может потребоваться некоторое время, чтобы пройти через все обручи, необходимые для получения лицензии.

Торговая марка вашего бренда

Затем вам нужно будет выбрать название для вашего бизнеса и зарегистрировать его как товарный знак. Правильное название абсолютно необходимо для того, чтобы ваш бренд спиртных напитков выделялся, поэтому убедитесь, что вы выбрали его тщательно.

Название вашего бренда должно отражать УТП и ценности вашего бизнеса. Это также должно быть легко пишется и произносится для маркетинга из уст в уста.

Не забудьте также проверить, доступно ли ваше имя в качестве домена .com.

Варианты распространения

Наконец, подумайте о том, как вы собираетесь продвигать свой алкоголь на рынок.

Собираетесь ли вы продавать свой продукт напрямую через собственный рынок или через физический магазин? Вы хотите распространять свои напитки напрямую среди гостиничных компаний, таких как отели и рестораны, или сотрудничать с супермаркетами и существующими магазинами?

Выбранная вами стратегия будет определять, как вы будете создавать и продвигать свой бизнес.

Запуск бренда спиртных напитков: создание своего продукта

Выяснение того, как запустить бренд спиртных напитков, включает в себя множество различных шагов.

После того, как вы разобрались с юридической стороной создания своего алкогольного бренда, такой как структура вашего бизнеса, методы распространения, товарные знаки и лицензии, пришло время приступить к фактическому производству вашего продукта.

Есть несколько разных способов сделать это, в зависимости от того, к какому объему финансирования у вас есть доступ, а также какие технологии или ресурсы вы можете использовать.

Если вы хотите производить алкоголь самостоятельно, вам потребуется потратить гораздо больше времени, денег и усилий на ведение своего бизнеса. Технически вы можете делать небольшие партии алкоголя дома, используя специальное оборудование и много времени.

Однако это трудоемкий метод ведения бизнеса, который позволит вам продавать только небольшое количество вашего напитка за раз.

Компании, стремящиеся получить полный контроль над всем процессом создания и производства, возможно, должны рассмотреть вопрос об открытии ликероводочного завода. Это означает покупку участка недвижимости, где вы можете использовать самое современное оборудование для дистилляции ингредиентов в больших масштабах.

Открытие собственной винокурни — чрезвычайно дорогой процесс, поэтому вам потребуются большие капитальные вложения.

Однако, если у вас есть деньги, чтобы изучить этот маршрут, вы выиграете от более жесткого контроля над производством спиртных напитков. Это означает, что вы можете сами выбирать все, от ингредиентов до производственного процесса.

Имея собственную винокурню, вы сможете создать что-то совершенно уникальное для своего бизнеса, что поможет вам выделиться на переполненном рынке.

Имейте в виду, что открыть винокурню сложно не только с финансовой точки зрения, но и для этого требуется специальное образование. Возможно, вам придется инвестировать в развитие своих знаний о методах дистилляции, прежде чем вы сможете погрузиться в них.

Запуск спиртного бренда без винокурни

Итак, что, если вы хотите знать, как запустить бренд спиртных напитков без винокурни? Стоимость открытия собственной винокурни делает эту стратегию несколько запретительной для людей без значительных капитальных вложений.

К счастью, есть несколько альтернативных маршрутов, которые вы можете рассмотреть.

Если вы хотите узнать, как начать алкогольный бизнес без элемента брендинга, вы можете рассмотреть возможность покупки других напитков существующих брендов и продажи их через интернет-магазин. Многие крупные алкогольные компании будут продавать свою продукцию другим дистрибьюторам по оптовой цене.

Это позволяет вам создать свой собственный магазин по продаже известных напитков с сильным присутствием на рынке.

Самое замечательное в продаже продуктов, созданных другими компаниями, заключается в том, что вам не нужно заниматься созданием собственного бренда спиртных напитков и завоеванием доверия клиентов. Вместо этого вы можете просто сосредоточиться на продаже и отличии себя за счет отличного обслуживания клиентов.

Однако вы будете конкурировать с огромным количеством других компаний, продающих те же самые варианты.

Если вы хотите, чтобы ваши напитки продавались под вашей собственной маркой, то самый дешевый вариант — рассмотреть возможность партнерства с частной торговой маркой. В основном это включает в себя работу с другими винокурнями для закупки партий их напитков, к которым вы можете применить свой собственный бренд.

Партнерство с частной торговой маркой может быть хорошим способом сэкономить значительные средства при открытии собственной алкогольной компании. Вам не нужно платить за собственную винокурню, а это значит, что вы экономите много денег на недвижимости, оборудовании и рабочей силе.

Кроме того, вы по-прежнему можете выделить свой бренд, персонализируя бутылки, которые продаете. Тем не менее, у вас не будет такого контроля над ингредиентами и производством вашего ликера. Это может означать, что вам будет сложнее выделиться среди других компаний в вашей отрасли.

Существует даже риск того, что один и тот же дистиллятор может продавать аналогичную продукцию вашим конкурентам.

Как запустить алкогольный бренд: создание айдентики

После того, как вы решили, как вы собираетесь создавать свой бренд спиртных напитков и где вы собираетесь закупать или создавать свою продукцию, пришло время поработать над идентичностью вашего бренда.

На столь конкурентном рынке, как рынок спиртных напитков, очень важно иметь привлекательный образ и сильную индивидуальность, чтобы общаться с вашей целевой аудиторией. Чем эффектнее ваш бренд, тем больше продаж вы совершите.

Хотя универсальной стратегии создания феноменального бренда не существует, есть несколько шагов, о которых вам нужно подумать, чтобы повысить свои шансы на успех.

Шаг 1: Выберите свою нишу

Во-первых, вам нужно выбрать конкретную нишу для вашей компании. Хотя может показаться заманчивым попытаться создать продукт, который понравится всем, это поместит вас на рынок с высокой конкуренцией, что может затруднить увеличение продаж.

Посмотрите на текущую рыночную площадку, чтобы определить тип алкоголя, который вы хотите продавать, и спросите себя, где вы можете выделиться. Например, вы можете сделать себе имя на водочном рынке, создавая ароматизированную водку, обогащенную натуральными ингредиентами.

В качестве альтернативы вы можете рассмотреть возможность таргетинга на определенную аудиторию, например, на миллениалов, уделяющих особое внимание устойчивому развитию и сохранению окружающей среды.

Шаг 2. Проведите исследование

После того, как вы выбрали свою нишу, изучите целевую аудиторию, которую вы пытаетесь охватить. Создавайте портреты покупателей, указав имеющиеся у вас демографические и поведенческие данные о типах клиентов, к которым вы хотите обратиться.

Например, вы конкретно хотите привлечь более молодых клиентов в Соединенных Штатах или хотите продавать клиентам по всему миру?

На этом этапе может помочь провести анализ конкурентов, чтобы получить представление о том, как другие бренды в вашей среде выходят на выбранный ими рынок. Помните, что ваш бренд должен быть уникальным, поэтому избегайте простого копирования того, что делают другие успешные бренды.

Найдите способ связаться со своей аудиторией, обратившись к их ценностям.

Шаг 3: Создайте имидж своего бренда

Как только вы получите четкое представление о своем рынке, нише и аудитории, пора приступить к работе над имиджем вашего бренда. Вы можете начать с найма команды дизайнеров логотипов, которая поможет вам создать привлекательную эмблему для вашего бизнеса.

Это изображение вы будете использовать во всех своих маркетинговых кампаниях, на упаковке и продуктах всей линейки напитков.

Другие моменты, которые следует учитывать при разработке вашего изображения, могут включать в себя такие вещи, как цветовые палитры бренда. Определенные цвета с большей вероятностью привлекут разную аудиторию, поэтому убедитесь, что вы знакомы с психологией цвета.

Вам также нужно будет подумать о шрифтах и ​​гарнитурах, которые вы собираетесь использовать в своем маркетинге, и о том, как будет выглядеть ваш веб-сайт или витрина. Кроме того, важно иметь привлекательный выбор упаковки, чтобы отличаться от других брендов.

Шаг 4: Работайте над голосом вашего бренда

Затем подумайте о том, как вы собираетесь передать свою уникальную индивидуальность своей целевой аудитории. Ваш тон голоса — это то, как вы отличаетесь от конкурентов в мире маркетинга. Это также может дать мощное представление о вашей личности и ценностях.

Например, если вы пытаетесь охватить более молодую аудиторию, вы можете подумать о том, чтобы использовать более веселый и дружелюбный тон голоса, специально предназначенный для взрослых, впервые вступающих в мир алкогольных напитков.

Вы можете выбрать бунтарский или причудливый тон или выбрать утонченную индивидуальность, чтобы понравиться ценителям изысканных продуктов. Создайте четкий набор принципов бренда, которым члены вашей команды должны следовать при общении с клиентами посредством маркетинговых кампаний.

Шаг 5: Спланируйте свою рекламную стратегию

С вашей визуальной идентификацией и тоном голоса вы можете начать думать о том, как вы собираетесь продвигать свой бизнес. Индустрия алкогольных напитков — это место с чрезвычайно высокой конкуренцией, поэтому вам нужно быть готовым экспериментировать с целым рядом различных методов рекламы, чтобы выделиться.

Начните с обеспечения четкого и мощного присутствия в Интернете с привлекательным веб-сайтом, на котором вы можете делиться передовым контентом и историями о своем бизнесе.

Маркетинг в социальных сетях — особенно хорошая идея для брендов алкогольных напитков, поскольку он дает возможность общаться с вашей аудиторией на более человеческом уровне. Вы даже можете подумать о сотрудничестве с влиятельными лицами, чтобы завоевать доверие ваших клиентов.

Как открыть компанию по производству алкогольных напитков: планирование затрат

Независимо от того, какой маршрут вы выберете для своего алкогольного бизнеса, затраты, вероятно, будут довольно высокими. Существуют различные сборы, связанные с изучением того, как создать бренд спиртных напитков, от подачи заявки на получение лицензии до оплаты оборудования.

По некоторым оценкам, предприятия могут легко потратить более 1 миллиона долларов только на первоначальные расходы.

Точные расходы, которые вы понесете, будут зависеть от различных факторов, включая структуру вашего бизнеса, то, как вы планируете распространять свои напитки и что вы хотите продавать. Прежде чем погрузиться в запуск собственного бизнеса, стоит спланировать свой бюджет.

Вот некоторые из расходов, о которых стоит подумать:

Ингредиенты

Создание собственного спиртного означает, что вам понадобятся высококачественные ингредиенты от лучших поставщиков в вашем регионе. Вы можете сравнить стоимость ингредиентов, но важно убедиться, что вы соответствуете нормативным требованиям по качеству.

Труд, работа

Существуют различные затраты на рабочую силу, связанные с созданием вашего алкогольного бизнеса. Вам нужно будет платить за людей, которые управляют оборудованием для дистилляции ваших напитков. Есть также персонал по обслуживанию клиентов, о котором нужно подумать, работа по розливу и упаковке и так далее.

Упаковка

Даже если вы не создаете свой ликер с нуля, вам все равно нужно применить свой собственный бренд с помощью специальной упаковки. Это означает покупку бутылок, банок и разработку этикеток, чтобы выделить вашу организацию.

Административные издержки

Административные расходы могут включать все: от сборов, связанных с управлением бизнесом, до расходов на лицензирование и даже страхование бизнеса. Вам понадобится специализированная страховка в качестве компании по производству напитков.

Брендинг

Существуют также затраты, связанные с разработкой собственного запоминающегося бренда спиртных напитков. Возможно, вам придется заплатить за помощь в придумывании удивительного названия бренда, или вы можете нанять кого-то, кто поможет вам в разработке логотипа. Возможно, вам также придется заплатить за дизайнера веб-сайта.

Маркетинг

Маркетинг вашего бизнеса как бренда спиртных напитков имеет решающее значение. Вам нужно будет подумать обо всем, от рекламы на телевидении и радио до цифровой рекламы и социальных сетей. Компании могут легко потратить тысячи долларов только на маркетинг.

В зависимости от типа вашего бизнеса вам также может потребоваться подумать о затратах на логистику, например, о доставке ваших продуктов в разные места. Есть также затраты на недвижимость, о которых следует подумать, если вы создаете центр дистилляции или строите офлайн-магазин.

Советы по запуску бренда спиртных напитков

В конечном счете, любой инновационный человек с правильной решимостью и планированием может создать бренд спиртных напитков. Тем не менее, стоит помнить, что эта отрасль сталкивается с рядом уникальных проблем, которые необходимо решить.

Бренд спиртных напитков требует значительных исследований и ранних инвестиций, что может сделать такого рода компании менее доступными для некоторых бизнес-лидеров.

Однако, если вы готовы работать и проводить исследования, и вы можете найти деньги, необходимые для воплощения вашего бизнеса в жизнь, вы можете создать высокодоходный бизнес.

Вот несколько советов, которые помогут вам встать на правильный путь:

Познакомьтесь со своей аудиторией

Для алкогольного бренда важно узнать как можно больше о своей аудитории. Эта отрасль характеризуется высокой конкуренцией, поэтому новым предприятиям гораздо сложнее выделиться из толпы.

Связь с вашими клиентами на эмоциональном уровне, понимание их болевых точек и ценностей поможет вам процветать.

Планируйте свой денежный поток

Вам понадобится иметь значительный капитал с первого дня, поэтому убедитесь, что вы нашли время, чтобы подать заявку на кредиты и гранты везде, где вы можете. Разработайте стратегию движения денежных средств на начальных этапах построения вашего бизнес-плана.

Имейте в виду, что может пройти некоторое время, прежде чем вы начнете получать реальную прибыль.

Получить дополнительную помощь

Есть большая вероятность, что вам понадобится первоначальная помощь, когда вы начинаете работу с брендом спиртных напитков. По крайней мере, вам понадобится кто-то, кто проведет вас через юридические требования, связанные с созданием вашего бренда.

Тем не менее, это также помогает изучить брендинг и маркетинг.

Постоянно измеряйте свои результаты

Следите за успехом и результатами ваших маркетинговых и брендинговых кампаний. Возможно, вам придется вносить изменения в свою стратегию по мере продвижения, чтобы убедиться, что вы затмеваете конкурентов и производите правильное впечатление на свою целевую аудиторию.

Не бойтесь адаптироваться со временем.

Готовы ли вы запустить бренд спиртных напитков?

Изучение того, как запустить бренд спиртных напитков, требует значительного объема работы.

Есть бесчисленное множество моментов, о которых нужно подумать, когда вы ныряете, от того, как вы собираетесь обеспечить, чтобы ваш бизнес отличался от других конкурирующих организаций в отрасли, до того, как вы будете делать свой ликер.

Хотя этот вид бизнеса, безусловно, не самый простой для начинающих, он может быть чрезвычайно прибыльным, если у вас есть правильная стратегия.

Удачи в создании влиятельного бренда спиртных напитков, и не забывайте обращаться за дополнительной помощью, когда вам это нужно.

Fabrik: брендинговое агентство нашего времени.