Dampak Covid-19: Peluang yang Muncul Dalam Teknologi Nutrisi Di India
Diterbitkan: 2020-08-30Sebuah survei baru-baru ini menemukan bahwa di bulan Juni, lebih dari 92% tagihan obat adalah untuk penambah kekebalan
Penggunaan sains dan R&D yang mendalam telah menghasilkan ketersediaan bahan baru yang lebih luas, sumber protein alternatif, tumbuhan, dll
Pasar nutraceuticals India diproyeksikan tumbuh dari $4 Miliar pada tahun 2017 menjadi $18 Miliar pada tahun 2025
Ada momen-momen penting dalam sejarah manusia yang telah mengubah cara hidup kita. Apakah itu penemuan emas, atau penemuan mesin pembakaran, atau transmisi listrik, atau kelahiran komputasi, atau komunikasi nirkabel, setiap peristiwa tersebut tidak hanya melampaui kemajuan kita, tetapi juga menghasilkan nilai dan kekayaan yang luar biasa. untuk para pionir yang mempertaruhkan segalanya untuk mengejar daerah-daerah yang sedang berkembang ini. Pandemi Covid-19 yang mengganggu telah menjadi peristiwa penting bagi sektor Teknologi Nutrisi.
Abad ke- 20 difokuskan pada produksi massal makanan untuk memastikan tidak ada yang kelaparan yang mengarah pada penciptaan raksasa FMCG global. Sementara akses mudah ke kalori ini meningkatkan rentang hidup kita, konsumsi teratur makanan olahan sarat gula dan lemak ini menyebabkan penurunan kualitas hidup dengan munculnya penyakit gaya hidup, yang akar penyebabnya adalah gizi buruk.
Selama dua dekade terakhir, sementara ada tren global yang muncul menuju nutrisi yang lebih baik, skala peluangnya tidak pernah cukup besar di India untuk beralih dari ceruk kebugaran atau kuratif ke bagian dari gaya hidup Anda sehari-hari. Pengeluaran per kapita untuk produk nutrisi di India hanya $2, dibandingkan dengan lebih dari $40 di negara maju. Ini pasti akan meningkat secara eksponensial.
Sebagian besar percakapan seputar kesehatan adalah olahraga dan berorientasi pada tujuan. Namun, sekarang pandemi telah menyebabkan penerimaan luas dari kebenaran yang didukung sains, bahwa kesehatan lebih banyak tentang nutrisi, daripada olahraga. Ada fokus yang belum pernah terjadi sebelumnya pada diet dan nutrisi sebagai sarana untuk menjadi sehat. Vitamin dan mineral, suplemen protein dan minuman energi telah menjadi bagian dari pembicaraan sehari-hari.
Sebuah survei baru-baru ini menemukan bahwa di bulan Juni, lebih dari 92% tagihan obat adalah untuk penambah kekebalan. Dengan demikian, nutrisi telah berubah dari yang baik untuk dimiliki, menjadi yang harus dimiliki. Dan gelombang makro ini menyebabkan Nutrition Tech meledak sebagai sektor bisnis.
Apa itu Teknologi Nutrisi?
Tidak hanya menjual produk nutrisi atau suplemen kesehatan atau makanan sehat secara online. Nutrition Tech memanfaatkan sains, teknologi, dan inovasi, di setiap segmen rantai nilai (R&D, Bahan, Manufaktur, Ritel, Logistik, Pemasaran, Layanan, Dukungan) yang mengarah pada hasil nutrisi yang lebih baik bagi pengguna. Ada tiga aliran utama peluang Nutrition Tech:
Inovasi Produk
Penggunaan ilmu pengetahuan yang mendalam dan R&D telah menyebabkan ketersediaan bahan baru yang lebih luas, sumber protein alternatif, tumbuhan yang memiliki manfaat kesehatan, dan serat tumbuhan yang dapat menggantikan lemak atau gula. Ini adalah kunci masa depan makanan dan minuman.
Direkomendasikan untukmu:
Bagaimana Kerangka Kerja Agregator Akun RBI Ditetapkan Untuk Mengubah Fintech Di India
Pengusaha Tidak Dapat Menciptakan Startup yang Berkelanjutan dan Skalabel Melalui 'Jugaad': Cit...
Bagaimana Metaverse Akan Mengubah Industri Otomotif India
Apa Arti Ketentuan Anti-Profiteering Bagi Startup India?
Bagaimana Startup Edtech Membantu Tenaga Kerja India Meningkatkan Keterampilan & Menjadi Siap Masa Depan...
Saham Teknologi Zaman Baru Minggu Ini: Masalah Zomato Berlanjut, EaseMyTrip Posting Stro...
Nutrisi yang Ditargetkan
AI, pasar genetik, pelacak metabolisme, dan teknologi mendalam yang canggih sekarang dapat memungkinkan penawaran yang dipesan lebih dahulu dan dipersonalisasi yang ditargetkan untuk preferensi diet, gaya hidup, dan medis Anda, alih-alih formulasi cookie-cutter dari rak.
Ekosistem Tambahan
Beberapa daerah yang sedang berkembang antara lain:
- Bahan dan rantai pasokan vendor menggunakan blockchain untuk memastikan keaslian dan visibilitas,
- Teknologi manufaktur batch kecil yang diaktifkan dengan kemampuan kustomisasi,
- Pelacak diet berbasis pengenalan gambar yang bekerja pada kumpulan data besar,
- Perencana makanan yang digerakkan oleh AI/ML,
- Perangkat dpt dipakai IOT yang menghasilkan penanda tubuh vital.
- Pelatih kesehatan gamified yang membantu Anda dalam perjalanan kesehatan Anda,
- Konseling dan bimbingan nutrisi di rumah dalam skala besar di platform digital
Dari Soylent hingga Impossible Foods hingga Care/of, banyak perusahaan rintisan telah menangkap imajinasi pelanggan di negara maju dan berkembang pesat. Tren ini juga meningkat pesat di India. Ada banyak perusahaan rintisan, terutama merek zaman baru, yang berlomba-lomba untuk mendisrupsi satu atau lebih kategori di atas.
Dengan lebih dari 1,3 Miliar orang, lebih dari 93% di antaranya mengalami defisiensi makro atau mikronutrien, pasar India menawarkan potensi besar bagi startup teknologi nutrisi. Sesuai laporan, pasar perawatan kesehatan preventif di India diperkirakan akan menyentuh $ 100 miliar pada tahun 2022. Menurut Assocham, pasar nutraceuticals India diproyeksikan tumbuh dari $ 4 miliar pada tahun 2017 menjadi $ 18 miliar pada tahun 2025.
Perkiraan menunjukkan bahwa pengeluaran untuk nutrisi, makanan sehat, makanan fungsional dan suplemen diperkirakan akan meningkat empat kali lipat menjadi lebih dari $50 Miliar dalam dekade berikutnya, tumbuh sebesar 17% CAGR. Pembelajaran dan keahlian India di sektor farmasi dan pengolahan makanan, ketersediaan bahan baku, budaya Ayurveda yang mengakar dan nutrisi herbal, dapat dimanfaatkan untuk menjadikan India sebagai pembangkit tenaga listrik global dalam bidang teknologi nutrisi.
Investor juga memperhatikan. Banyak start-up baru-baru ini didanai di bidang kesehatan, kebugaran, makanan, dan nutrisi. Peningkatan pendapatan yang dapat dibelanjakan, peningkatan kesadaran konsumen, perubahan preferensi elit perkotaan akan terus mendorong permintaan akan penawaran nutrisi yang tepat, dengan ruang yang cukup untuk banyak pemenang.
Namun, ini juga menghadirkan tantangan besar di sektor ini untuk menembus kekacauan. Mengandalkan semata-mata pada pengeluaran merek atau pemasaran tidak akan berhasil. Harus ada pembedaan yang sadar dan disengaja. Tantangan lain adalah dalam membangun rantai pasokan dengan kontrol kualitas dan proses yang kuat, yang hingga saat ini didominasi oleh konglomerat global besar.
Kebutuhan untuk menawarkan solusi yang lebih sesuai dengan kebutuhan dan selera orang India, merupakan tantangan lain. Namun, masing-masing adalah peluang yang berpotensi bernilai miliaran. Penantang yang gesit yang memahami pelanggan, menggunakan teknologi untuk keuntungan mereka, dan memiliki niat yang benar, dapat dengan cepat muncul dari bayang-bayang untuk menjadi pemimpin di bidang ini.