Covid-19 Etkisi: Hindistan'da Beslenme Teknolojisinde Ortaya Çıkan Fırsat
Yayınlanan: 2020-08-30Yakın tarihli bir anket, Haziran ayında, %92'den fazla ilaç faturasının bağışıklık güçlendiriciler için olduğunu ortaya koydu.
Derin bilim ve Ar-Ge'nin kullanılması, yeni bileşenlerin, alternatif protein kaynaklarının, botaniklerin vb.
Hindistan'ın nutrasötik pazarının 2017'de 4 milyar dolardan 2025'te 18 milyar dolara çıkması bekleniyor.
İnsanlık tarihinde yaşam tarzımızı değiştiren belirleyici anlar olmuştur. İster altının keşfi, ister içten yanmalı motorun icadı, ister elektriğin iletimi, ister bilgisayarın veya kablosuz iletişimin doğuşu olsun, bu tür olayların her biri yalnızca ilerlememizi hızlandırmakla kalmadı, aynı zamanda muazzam değer ve zenginlik yaratılmasına da yol açtı. her şeyi riske atan öncüler için bu gelişmekte olan alanların peşinden gitmek. Yıkıcı Covid-19 salgını, Nutrition Tech sektörü için bir dönüm noktası olayı oldu.
20. yüzyıl , kimsenin aç kalmamasını sağlamak için kitlesel gıda üretimine odaklandı ve bu da küresel FMCG devlerinin yaratılmasına yol açtı. Kalorilere bu kolay erişim yaşam süremizi uzatırken, şeker ve yağ yüklü bu işlenmiş gıdaların düzenli tüketimi, temel nedeni kötü beslenme olan yaşam tarzı hastalıklarının ortaya çıkmasıyla yaşam kalitesinin düşmesine neden oldu.
Son yirmi yılda, daha iyi beslenmeye yönelik yükselen küresel bir eğilim varken, Hindistan'da fırsatın ölçeği, fitness veya iyileştirici bir nişten günlük yaşam tarzınızın bir parçası haline gelmesi için asla yeterince büyük değildi. Hindistan'da beslenme ürünlerine yapılan kişi başına harcama, gelişmiş ekonomilerde 40 doların üzerindeyken, yalnızca 2 dolardır. Bu katlanarak artmaya mahkumdur.
Sağlıkla ilgili konuşmaların çoğu egzersiz ve hedef odaklıydı. Bununla birlikte, şimdi pandemi, sağlığın egzersizden çok beslenmeyle ilgili olduğu bilim destekli gerçeğin yaygın olarak kabul edilmesine yol açtı. Sağlıklı olmanın bir yolu olarak diyet ve beslenmeye eşi görülmemiş bir odaklanma olmuştur. Vitaminler ve mineraller, protein takviyeleri ve enerji içecekleri günlük konuşmanın bir parçası haline geldi.
Yakın tarihli bir anket, Haziran ayında, %92'den fazla ilaç faturasının bağışıklık güçlendiriciler için olduğunu ortaya koydu. Böylece beslenme, sahip olunması gereken bir şeyden, sahip olunması gereken bir şeye dönüştü. Ve bu makro dalga, Nutrition Tech'in bir iş sektörü olarak patlamasına yol açıyor.
Beslenme Teknolojisi Nedir?
Bu sadece beslenme ürünlerinin veya sağlık takviyelerinin veya sağlıklı gıdaların çevrimiçi satışı değildir. Nutrition Tech, değer zincirinin her bir segmentinde (Ar-Ge, Malzemeler, İmalat, Perakende, Lojistik, Pazarlama, Hizmetler, Destek) bilim, teknoloji ve inovasyondan yararlanarak kullanıcı için daha iyi beslenme sonuçları sağlar. Nutrition Tech fırsatlarının üç ana akışı vardır:
Ürün İnovasyonu
Derin bilim ve Ar-Ge'nin kullanılması, yeni bileşenlerin, alternatif protein kaynaklarının, sağlık yararları olan botaniklerin ve yağların veya şekerlerin yerini alabilecek bitki liflerinin daha geniş bir şekilde bulunmasına yol açmıştır. Bunlar yiyecek ve içeceğin geleceğinin anahtarıdır.
Sizin için tavsiye edilen:
RBI'nin Hesap Toplayıcı Çerçevesi Hindistan'da Fintech'i Dönüştürmek İçin Nasıl Ayarlandı?
Girişimciler 'Jugaad' Yoluyla Sürdürülebilir, Ölçeklenebilir Girişimler Yaratamaz: Cit...
Metaverse Hindistan Otomobil Endüstrisini Nasıl Dönüştürecek?
Anti-Profiteing Hükmü Hintli Startuplar İçin Ne Anlama Geliyor?
Edtech Startup'ları Hindistan'ın İşgücünün Becerilerini Geliştirmesine ve Geleceğe Hazır Olmasına Nasıl Yardımcı Oluyor?
Bu Hafta Yeni Çağ Teknoloji Hisseleri: Zomato'nun Sorunları Devam Ediyor, EaseMyTrip Gönderileri Stro...
Hedefli Beslenme
Yapay zeka, genetik pazarlar, metabolizma izleyicileri ve gelişmiş derin teknolojiler artık hazır formüller yerine kişisel beslenme, yaşam tarzı ve tıbbi tercihlerinize yönelik ısmarlama ve kişiselleştirilmiş tekliflere izin verebilir.
Yardımcı Ekosistem
Gelişmekte olan bazı alanlar şunlardır:
- Özgünlük ve görünürlük sağlamak için blok zinciri kullanan malzemeler ve satıcı tedarik zincirleri,
- Teknoloji, özelleştirme yetenekleriyle küçük toplu üretime olanak sağladı,
- Büyük veri kümeleri üzerinde çalışan görüntü tanıma tabanlı diyet izleyicileri,
- AI/ML odaklı yemek planlayıcıları,
- Hayati vücut belirteçleri üreten IOT giyilebilir cihazlar.
- Sağlık yolculuklarınızda size yardımcı olan oyunlaştırılmış sağlık koçları,
- Dijital platformlarda evde beslenme danışmanlığı ve geniş ölçekte rehberlik
Soylent'ten Impossible Foods'a ve Care/of'a kadar, birden fazla start-up, gelişmiş ekonomilerdeki müşterilerin hayal gücünü çoktan yakaladı ve hızla büyüdü. Trend Hindistan'da da hızla yükseliyor. Yukarıdaki kategorilerden bir veya daha fazlasını bozmak için yarışan, özellikle yeni çağ markaları olmak üzere çok sayıda start-up var.
%93'ünden fazlasının makro veya mikro besin eksikliklerine sahip olduğu 1,3 milyardan fazla insanla Hindistan pazarı, beslenme teknolojisi girişimleri için muazzam bir potansiyel sunuyor. Bir rapora göre, Hindistan'daki koruyucu sağlık pazarının 2022'de 100 milyar dolara ulaşması bekleniyor. Assocham'a göre, Hindistan'ın nutrasötik pazarının 2017'de 4 milyar dolardan 2025'te 18 milyar dolara çıkması bekleniyor.
Tahminler, beslenme, sağlıklı gıdalar, fonksiyonel gıdalar ve takviyelere yapılan harcamanın önümüzdeki on yılda dört katına çıkarak 50 milyar doları aşmasının ve %17 CAGR'de büyümenin beklendiğini gösteriyor. Hindistan'ın ilaç ve gıda işleme sektörlerindeki öğrenimi ve uzmanlığı, hammaddelerin mevcudiyeti, köklü Ayurveda kültürü ve bitkisel beslenme, Hindistan'ı beslenme teknolojisi alanında küresel bir güç merkezi yapmak için kullanılabilir.
Yatırımcılar da not alıyor. Son zamanlarda sağlık, zindelik, gıda ve beslenme alanında çok sayıda start-up finanse edildi. Harcanabilir gelirlerdeki artış, artan tüketici bilinci, şehirli seçkinlerin değişen tercihleri, birçok kazanan için geniş alan ile doğru beslenme tekliflerine olan talebi artırmaya devam edecek.
Ancak bu, aynı zamanda, bu sektörde dağınıklığı kırma konusundaki büyük zorluğu da ortaya koyuyor. Yalnızca markaya veya pazarlama harcamalarına güvenmek işe yaramaz. Bilinçli ve kasıtlı bir farklılaşma olmalıdır. Diğer bir zorluk ise, şimdiye kadar ağırlıklı olarak büyük küresel holdinglerin tekelinde olan güçlü kalite kontrolleri ve süreçleri ile tedarik zinciri oluşturmaktır.
Hindistan'ın ihtiyaçlarına ve damak zevklerine daha uygun çözümler sunma ihtiyacı da bir başka zorluktur. Ancak, bunların her biri potansiyel olarak milyarlarca değerinde bir fırsattır. Müşteriyi anlayan, teknolojiyi kendi yararına kullanan ve doğru niyete sahip çevik bir rakip, bu alanda lider olmak için hızla gölgelerden çıkabilir.