Como Blockchain e IoT estão melhorando a cadeia de suprimentos de alimentos?

Blockchain e IoT são as tecnologias de ponta que colocaram a roda da INDÚSTRIA 4.0 em movimento. Eles envolvem várias partes interessadas e trazem transações digitais, armazenamento de big data e segurança criptográfica para a mesa. Essas práticas e tecnologias inteligentes têm a capacidade de transformar a indústria de alimentos para torná-la mais robusta e sustentável. Este artigo fornecerá uma visão de como o Blockchain e a IoT estão impactando a cadeia de suprimentos de alimentos.

O que é blockchain?

Você se lembra de Skywalker de Star Wars mantendo um registro de coisas usando 'força'? Blockchain é o skywalker da era digital que pode ajudá-lo a acompanhar as coisas usando sistemas digitais. Blockchain é usado para armazenar dados ou manter registros usando tecnologia.

Distributed Ledger Technology (DLT) significa um banco de dados digital descentralizado que ajuda a controlar o roubo de dados. Blockchain é um tipo de DLT, que é um sistema digital para registrar transações digitais. Sua super força está no fato de que ele pode manter o controle de transações e dados relacionados em vários lugares ao mesmo tempo. Você pode imaginar uma enorme cadeia de caixas ligadas entre si? Blockchain armazena dados em blocos que são encadeados digitalmente e os computadores neste sistema são conectados a uma rede ponto a ponto em vez de um computador central como em bancos de dados tradicionais.

Portanto, a tecnologia Blockchain é preferida em relação aos bancos de dados convencionais na forma como armazena e gerencia informações. Atualmente, o mundo inteiro está sendo digitalizado e, portanto, a segurança cibernética é a nova necessidade básica das indústrias e das pessoas. O Blockchain foi projetado para impossibilitar a invasão do sistema, tornando-o seguro e imutável. Assim, a tecnologia Blockchain está ganhando mais força e está sendo amplamente utilizada por muitas empresas.

Como o blockchain é usado por empresas de fornecimento de alimentos?

Há três anos, o mundo experimentou algo inimaginável. Muitos empresários pularam o coração e muitas empresas partiram para enfrentar o inevitável. O corte de desastre do COVID-19 abriu as falhas existentes na cadeia de suprimentos. A natureza da indústria de alimentos é tal que é vulnerável ao tempo, entrega e segurança. Se a cadeia de abastecimento de alimentos perece, toda a raça humana perece. Portanto, para vencer essa incerteza, o blockchain oferece uma solução incrível. Vamos mergulhar mais fundo no Blockchain e entender o impacto que está causando na indústria de alimentos.

1. Blockchain garante a segurança alimentar. Ele pode rastrear os suprimentos de alimentos dos fornecedores aos compradores.
2. Embora, é claro, entre os outros benefícios, equilibrar os preços de mercado seja um deles. Estabelece um registro na rede e agrega valor ao mercado atual.
3. Blockchain é completo. Ajuda fornecendo informações sobre toda a cadeia de valor.
4. É sem esforço fácil de usar para os participantes. Acesse os registros no seu conforto, sem qualquer agitação. Pode ajudar a dar-lhe uma ideia sobre o esquema universal e total da oferta e da procura.
5. Os aplicativos blockchain para negociações também podem aprimorar o comércio tradicional de commodities e o hedging.
6. Se transparência é algo que você procura em um negócio, então Blockchain é um grande SIM para você. Ele permite que as transações verificadas sejam compartilhadas com segurança com todos os participantes da cadeia de suprimentos, criando um mercado com imensa transparência.

As empresas da cadeia de suprimentos de alimentos usam blockchain para rastrear e rastrear itens à medida que se movem pela cadeia de suprimentos. O governo e várias indústrias estão usando blockchain como base para contratos inteligentes e outros mecanismos para transferir e proteger direitos de propriedade intelectual. Muitas indústrias que desejam revolucionar suas estratégias de negócios estão agora explorando aplicativos baseados em blockchain como uma maneira segura e econômica de criar e gerenciar um banco de dados distribuído e manter registros para transações digitais de todos os tipos.

Portanto, o blockchain está sendo considerado uma solução viável para rastrear e compartilhar dados com segurança entre várias entidades comerciais. Juntamente com o blockchain, algumas outras tecnologias, como a Internet das Coisas (IoT), também estão contribuindo para o futuro florescente dos negócios.

O que é a Internet das Coisas?

Quer ligar e desligar o carro na garagem sem mexer um pé e tomar refrigerante sentado no sofá ou quer economizar energia e apagar as luzes da sua casa? Você pode fazer tudo isso sem mover um pé e com apenas um único comando com a IoT.

Internet das Coisas refere-se à rede combinada de dispositivos vinculados e à tecnologia que facilita a comunicação entre os dispositivos e a nuvem, bem como entre os próprios dispositivos. Com o século 21, a internet passou a chegar a todos os lugares. Mas mais reconfortante do que isso foi o advento de chips de computador super baratos e telecomunicações de alta largura de banda que permitiram que bilhões de dispositivos se conectassem à Internet. Assim, de dispositivos menores, como o abajur de mesa, a dispositivos maiores e coisas como carros, as casas podem usar sensores para coletar e armazenar dados e responder de forma inteligente aos usuários.

A Internet das Coisas incorpora “coisas” cotidianas com a internet. Isso ofereceu um enorme espaço para as cadeias de suprimentos de alimentos explorarem a área. A principal desvantagem da cadeia de abastecimento alimentar era a interligação irregular. A IoT, permitindo assim a interligação entre os vários intervenientes da cadeia de abastecimento, ajuda a criar um sistema sem esforço e eficaz.

Como os dispositivos de computação também passaram por uma revolução, eles foram reduzidos em tamanho, esses chips também se tornaram menores, mais rápidos e mais inteligentes ao longo do tempo.

Benefícios que a IoT oferece à indústria da cadeia de suprimentos de alimentos

Então, vamos analisar mais a fundo a IoT e os impactos que ela está causando na indústria de alimentos

É rentável

O custo de sincronizar dispositivos de computador com outros objetos foi reduzido consideravelmente. Abriu um novo caminho para a indústria da cadeia de suprimentos de alimentos, pois as empresas B2B sempre procuram reduzir o investimento e aumentar os lucros. Embora os custos da IoT sejam aliados, eles efetivamente aumentam o prato principal e os lucros.

Acalma o processo

A indústria alimentícia não aguenta ficar para trás. Globalmente, a população está crescendo e, portanto, o ônus recai sobre a cadeia de suprimentos para equilibrar as necessidades da raça humana. A indústria alimentícia, portanto, revolucionou-se com foco em despejar nossos armazéns, empresas e escritórios com dispositivos IoT. Esses dispositivos inteligentes podem transmitir e registrar dados automaticamente de e para a Internet. O que facilita a carga de vigilância dos empreiteiros.

Facilita o rastreamento

A Internet das Coisas está em todo lugar. De fabricantes a consumidores enquanto fazem compras, os dispositivos IoT podem ajudar a rastrear o movimento do suprimento de alimentos. Na cadeia de suprimentos de alimentos, os dados são usados ​​pelas empresas para rastrear e rastrear movimentos de produtos, analisar tendências de uso, comunicar-se facilmente com pessoas, máquinas automatizadas e muitos outros usos infinitos. Portanto, IoT significa rastreamento sem complicações de todas as partes interessadas da cadeia de suprimentos de alimentos.

Reajuste com as tendências globais

A globalização reduziu as fronteiras e as fronteiras e aproximou os mundos uns dos outros. Mas quando desastres como o COVID atingiram o mundo, era quase impossível para o mundo evitá-los. Mas com a IoT, esses tipos de reajustes agora são muito mais fáceis.

A IoT é composta de dispositivos incorporados a sensores que capturam os dados e transmitem volumes de dados de todos os tipos de dispositivos IoT para a Internet, máquinas, pessoas e além. Assim, analisando as tendências em qualquer extremidade da cadeia de suprimentos, podemos reajustar facilmente todo o ciclo da cadeia de suprimentos de alimentos.

Ele pode espalhar a conscientização e tornar o monitoramento sereno

Embora a IoT ofereça novos usos na indústria de alimentos, ela pode substituir a prática de rastreamento de logística há muito usada. Já se foram os dias em que era difícil acompanhar os produtos encomendados. Agora, as empresas podem usar rótulos inteligentes para dar aos consumidores visibilidade total de sua cadeia de suprimentos. Os clientes podem simplesmente digitalizar o código QR da embalagem e saber se a embalagem saiu da fábrica ou quando, e como cada ingrediente chegou a esse produto específico. Dessa forma, a IoT está ajudando as empresas a se conscientizarem da pureza e elevarem as práticas de segurança alimentar.

Pode melhorar a gestão de armazéns

Não é apenas a produção de alimentos, mas o armazenamento nos armazéns também é uma tarefa enorme para os fabricantes de alimentos. Os fabricantes instalam sensores para monitoramento oportuno, controle de qualidade, aproveitando a análise em tempo real para otimizar a produção, medir a produtividade do trabalhador e calcular os custos trabalhistas. A IoT com recursos de manutenção em tempo real pode corrigir automaticamente seus próprios defeitos antes que eles ocorram.

De acordo com o Relatório Executivo da Indústria de Alimentos, os pesquisadores preveem que mais de 34 bilhões de dispositivos conectados à Internet estarão em uso até 2020, 40% dos quais serão usados ​​para fins comerciais. Na cadeia de suprimentos, a IoT permite monitoramento em tempo real, transparência, grande coleta de dados e solução de problemas mais eficaz e automatizada do que os métodos convencionais. Para se preparar para o futuro das demandas, as partes interessadas da cadeia de suprimentos devem aderir à prática da IoT e efetivamente começar a incluir práticas inteligentes nos negócios.

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