Nook Vibrant Kitchen ile Tabağınızı Aydınlatın

Bu, küçük işletmeleri ve e-ticaret markalarını vurgulayan ve derinlemesine işleyen #SmileABCs serimizin bir parçasıdır. Tüm seriye buradan göz atın .

Nook Vibrant Kitchen, Talking Shop haber bültenimizde harika satıcılarımızdan biri olarak da yer aldı . Daha fazla küçük işletme hikayesi dinlemek ve kurucularından tavsiye almak istiyorsanız, Talking Shop'a abone olmayı unutmayın!

Diyetinizi değiştirmek zor olabilir. İster daha sağlıklı beslenmek için bir Yeni Yıl kararı belirleyin, ister diyetinize daha fazla bitki bazlı gıdaları dahil etmek isteyin, nereden başlayacağınızı bilmek zor olabilir. Bu değişiklikleri yapmaya çalışırken, mutfakta saatlerce lezzetli ve besleyici tarifler hazırlamaktan daha cesaret kırıcı bir şey yoktur. Öyleyse neden başka birinin sizin için yapmasına izin vermiyorsunuz?

Kişisel bir şeften bahsetmiyoruz (yine de bu iyi olurdu). Madi Warnock ve Güney Ontario merkezli organik yemek dağıtım hizmeti veren Nook Vibrant Kitchen'daki ekibinden bahsediyoruz.

Madi'nin sağlık ve zindeliğe olan sevgisi, kendisine çok yakın ve değer verdiği birinden, yani kız kardeşinden ilham alıyor. Son derece nadir görülen bir omurga rahatsızlığı teşhisi konulan Madi, kız kardeşinin yiyecekleri ilaç olarak kullanmasına yardım etmeye karar verdi. Ve kısa sürede Madi, kişisel olarak veya bir arkadaş ya da aile üyesi aracılığıyla herkesin bir tür sağlık durumundan etkilendiğini fark etti.

"Sağlıklı bir hayat yaşamak için ne yapılması gerektiği konusunda hemen hemen herkesin bir fikri vardır, sadece bunu yapacak zamanımız yok."
-Madi, Nook Vibrant Kitchen'ın Kurucusu

Bitki odaklı bir yaşam tarzına geçiş yaptıktan sonra Madi, restoranların genellikle sınırlı vegan seçenekler, büyük olasılıkla bir salata sunma eğiliminde olduğunu fark etti. Tam tersini yapmak için yola çıktı. Madi, "Zaman içinde test ettiğimiz 300'den fazla farklı tarif oluşturdum" diyor. Madi, menüsünü sürekli olarak taze tutarak (kelime oyunu olmasın), müşterilerin bitki bazlı yeni, lezzetli tarifleri denemek için geri gelmelerini sağlayabiliyor.

Değişen müşteri ihtiyaçlarına uyum sağlamak

Nook Vibrant Kitchen ilk olarak 2014 yılında Cambridge, Ontario'da Galt Juice Company adı altında piyasaya sürüldü. Başlangıçta marka, gerçek mekanda faaliyet gösteren perakende satış noktalarında meyve suları ve sağlıklı unlu mamuller satmaya odaklandı. Ancak pandemiyle birlikte tüm markalar gibi Galt Juice Company de uyum sağlamak zorunda kaldı. Bu, Nook Vibrant Kitchen'ın ve doğrudan eve yemek seti teslimat modelinin doğuşuna yol açan şeydi.

"Her şey doğrudan eve gitmeye başladığında, bir nevi geri adım atmaya ve müşterilerimin gerçekten neye ihtiyacı olduğunu anlamaya karar verdim."

Herhangi bir iyi işletmenin yaptığı gibi, Nook Vibrant Kitchen, geri bildirimlerini almak ve ihtiyaç duyduklarını karşılamak için müşterileriyle sürekli olarak konuşur. Nook'un değişikliklerinden birine yol açan bu iletişimdir. Müşterileriyle konuştuktan sonra Madi, müşterilerinin ortaklarının çoğunun yemekleri denemek istediğini ancak tavuklarından vazgeçmeye hazır olmadıklarını öğrendi. Bu, Nook'un et içeren ve en iyi, en taze malzemeleri kullanmaya odaklanmayı sürdüren yeni Omnivore yemek serisine yol açtı.

Nook, müşterilerin ihtiyaç duyduğu şeylere uyarlanabilir olmaktan gurur duyar. "Çevrimiçi olmanın sevdiğim bir diğer yanı da bu kadar çabuk değişebiliyor olman. Müşterilerle birkaç konuşma yapabilirim ve 'Bununla mücadele ediyorum, buna gerçekten ihtiyacım var' demelerini sağlayabilirim ve sonra bunu yapabiliriz! Bu kadar çevik olabilmek güzel," diye açıklıyor Madi. Birkaç görüşmeden sonra Nook, IBS, SIBO ve bağırsakla ilgili diğer sorunlarla mücadele eden müşteriler için düşük FODMAP Programını tanıttı.

Nook, sağlıklı bir bitki ileri gurme topluluğu nasıl geliştirdi?

Nook, müşterilerin ihtiyaçlarına uyum sağlamanın yanı sıra gelişen bir topluluk oluşturmak için çeşitli elde tutma pazarlama stratejileri kullandı. Sosyal medya pazarlaması, düzenli e-posta iletişimleri ve mükemmel bir sadakat programı, Nook'un bir marka savunucuları topluluğu oluşturmasına olanak sağladı.

Nook, müşterileri kazanmak, çekmek ve elde tutmak için hem bir puan programı hem de bir tavsiye programı sunar. Smile'in ilk müşterilerinden biri olan Nook, sadakat programını fazla mesai yaparak yineledi ve gördüğümüz en benzersiz ödüllendirme stratejilerinden bazılarını kullanıyor. Örneğin, Nook, sadakatleri için bir teşekkür olarak haftalık sipariş veren abonelerine 1,5 kat puan sunuyor.

Ayrıca, yeni tarifler hakkında geri bildirim toplamak için bir teşvik olarak bonus puanlardan yararlanırlar. “Bazen yeni bir ürünü denemek istediğimizde, 'Hey, yeni bir menü başlatıyoruz' deriz. Bu ürünleri sipariş ederseniz, onlardan 5 kat puan alacaksınız.' Bu nedenle, yeni ürünleri test etmek için bir teşvik planı olarak kullanmak ilginçti."

Nook ayrıca, Smile ve Klaviyo arasındaki entegrasyon yoluyla büyük ölçüde e-posta pazarlamasına güveniyor. Madi, müşterilerin puan bakiyelerini her e-postaya kolayca dahil edebilir ve benzersiz yönlendirme bağlantısını dahil edebilir. "İnsanlar benimle çevrimiçi sipariş vermeye alışkın olduğundan, aslında puanlarını kullanıyorlar ve aslında tavsiye bağlantılarını kullanıyorlar. Dolayısıyla, uygulamalarımızın yapısında çok daha fazla çevrimiçi etkinlik oldu," diye açıklıyor Madi.

Nook, e-posta ve sadakat programı pazarlamasında durmuyor. Madi, tüm müşterilerine bulundukları yerden ulaşmasını sağlamak için sosyal medya hesaplarında ve The Nook Blog'da da son derece aktif. Örneğin, Ocak ayı boyunca Madi, aslında müşterileriyle birlikte yaptığı ve mücadelesini ve tavsiyelerini Instagram hikayeleri, blogları ve Instagram gönderileri aracılığıyla paylaşan 5 günlük bir meyve suyu temizliğini tanıtıyor. Bu şekilde müşteriler, Nook ile etkileşime girdiklerinde bir arkadaşlarıyla konuşuyormuş gibi hissederler, ki bu tam olarak onların hissetmelerini istediğiniz şeydir!

Yeni işletme sahiplerine tavsiyeler

Neredeyse on yıl bir işletmeyi yönettikten sonra, Madi'nin bir iki şey öğrendiği açık. Bu şeylerden biri, sevdiğiniz şeye odaklanmaktır. "Yıllar geçtikçe, özellikle de gençken, şu anda moda olduğunu düşündüğüm şeyi yapmaya çalıştım. İletişim, müşteriyi elde tutma ve sadakat açısından, şimdi en çok sevdiğim şeye odaklanıyorum, bu da sizin için iyi bir yemek hazırlamanın size hayatınızın diğer tüm temel direklerine odaklanabilmeniz için size daha fazla zaman kazandırmasıdır. ”

"Müşterilerin bu yönleri hakkında konuşarak bunun benim için gerçek bir niyet ve gerçek ilgi alanımdan geldiğini anladığını gördüm."

Sağlık ve zindelik kadar karmaşık bir sektörde solo girişimci olarak Madi, müşterileriyle nasıl özenli ve özgün bir şekilde iletişim kuracağını öğrenmek zorunda kaldı. “Sesini bul, gerçekten ne hakkında konuşabileceğini bul. İş sahibi veya iş yaratıcısı olmak için uzman olmanıza gerek yok. Özgünlük, küçük işletmeler için her şeydir.”

Son tavsiyesi, sevdiğimiz ve küçük işletme sahiplerinin genellikle unuttuğunu düşündüğümüz bir tavsiye. Her şey işinizi, sektörünüzü ve kendinizi tanımakla ilgili.

"Hızınızı ve alanınızı anlayın."
-Madi Warnock

“İlk başladığımda 2 yıl sonra diyelim ki 2 dükkânım ve toptancı fırın reyonum vardı. Dakikada bir mil hızla koşuyordum ve sürekli olarak sadece daha fazla iş yaparak verimsizlikleri doldurmaya çalışıyordum. Böylece, pandeminin başlangıcında bir işletme koçuyla çalışmaya başladım ve sabit kuzey yıldızımız, içinde bulunduğunuz alanı anlamak ve bu alanda büyümek istediğiniz hızı anlamaktı. Ne zaman biraz fazla hızlı koştuğumu veya biraz tökezlediğimi hissetsem, 'Şu anda neredeyim? İçinde ne kadar hızlı hareket etmek istiyorum? Benim yeteneğim nedir?'”

İşte buyur. Kendi gelişen marka topluluğunuzu oluşturmaya hazırsanız, Smile.io'ya göz atın ve dakikalar içinde kendi sadakat programınızı başlatın!

Nook Vibrant Kitchen, Talking Shop haber bültenimizde harika satıcılarımızdan biri olarak da yer aldı . Daha fazla küçük işletme hikayesi dinlemek ve kurucularından tavsiye almak istiyorsanız, Talking Shop'a abone olmayı unutmayın!