用充满活力的角落厨房点亮你的盘子

这是我们的#SmileABCs 系列的一部分，重点介绍并深入探讨小型企业和电子商务品牌。 在此处查看完整系列。

Nook Vibrant Kitchen 在我们的时事通讯Talking Shop中也被列为我们令人惊叹的商家之一。 如果您想听到更多小企业的故事并从他们的创始人那里获得建议，请务必订阅 Talking Shop！

改变饮食可能具有挑战性。 无论您是在新年下定决心要吃得更健康，还是想在饮食中加入更多植物性食物，都很难知道从哪里开始。 当您尝试做出这些改变时，没有什么比在厨房里花几个小时尝试制作一些美味又营养的食谱更令人沮丧的了。 那么为什么不让别人为你做呢？

我们不是在谈论私人厨师（尽管那很好）。 我们谈论的是 Madi Warnock 和她在 Nook Vibrant Kitchen 的团队，Nook Vibrant Kitchen 是一家位于安大略省南部的植物性有机送餐服务公司。

Madi 对健康和养生的热爱源于她心中最亲近的人——她的姐姐。 在被诊断出患有极为罕见的脊柱疾病后，马迪决定帮助姐姐以食为药。 很快，马迪意识到每个人都受到某种健康状况的影响——无论是个人的，还是通过朋友或家人造成的。

“几乎每个人都知道如何过上健康的生活，只是我们没有时间去做。”
-Madi，Nook Vibrant Kitchen 创始人

在转变为以植物为主的生活方式后，马迪注意到餐厅通常倾向于提供有限的素食选择，最有可能是沙拉。 她打算反其道而行之。 “随着时间的推移，我已经建立了 300 多种不同的食谱，”Madi 告诉我们。 通过不断保持她的菜单新鲜（没有双关语意），Madi 能够让顾客回来尝试新的、美味的植物食谱。

适应不断变化的客户需求

Nook Vibrant Kitchen 最初于 2014 年在安大略省剑桥市以 Galt Juice Company 的名义推出。 最初，该品牌专注于在实体零售店销售果汁和健康烘焙食品。 但随着大流行，Galt Juice Company 与所有品牌一样，被迫做出调整。 这就是 Nook Vibrant Kitchen 及其直接送货上门模式的诞生原因。

“当一切开始变得直接到家时，我就决定退后一步，了解我的客户真正需要什么。”

正如任何优秀的企业所做的那样，Nook Vibrant Kitchen 不断与客户交谈以获取他们的反馈并满足他们的需求。 正是这种沟通导致了 Nook 的另一个变化。 在与她的顾客交谈后，马迪了解到她的很多客户的合作伙伴都想尝试这些餐点，但还没有准备好放弃他们的鸡肉。 这让位于 Nook 的新 Omnivore 系列餐食，其中包括肉类，同时保持专注于使用最好、最新鲜的食材。

Nook 以能够适应客户的需求而自豪。 “我喜欢上网的另一件事是你可以如此迅速地改变。 我可以与客户进行几次对话，让他们说，‘我正在为此苦苦挣扎，我真的需要这个’，然后我们就可以做到了！ 能够如此灵活真是太好了，”Madi 解释道。 几次谈话后，Nook 为那些在 IBS、SIBO 和其他肠道相关问题上苦苦挣扎的客户推出了低 FODMAP 计划。

Nook 如何发展一个健康的植物美食家社区

在适应客户需求的同时，Nook 还使用了多种保留营销策略来建立繁荣的社区。 社交媒体营销、定期电子邮件通信和出色的忠诚度计划让 Nook 建立了一个品牌拥护者社区。

Nook 提供积分计划和推荐计划来获取、吸引和留住客户。 作为 Smile 的首批客户之一，Nook 不断迭代其忠诚度计划，并使用了一些我们见过的最独特的奖励策略。 例如，Nook 向每周订购的订户提供 1.5 倍的积分，以感谢他们的忠诚度

他们还利用奖励积分作为收集新食谱反馈的激励。 “有时当我们想测试一种新产品时，我们会说，‘嘿，我们要推出新菜单。 如果您订购这些产品，您将获得 5 倍的积分。 因此，将其用作测试新产品的激励计划很有趣。”

Nook 还通过 Smile 和 Klaviyo 之间的集成严重依赖电子邮件营销。 Madi 能够轻松地将客户的积分余额包含在每封电子邮件中，并包含他们唯一的推荐链接。 “因为人们习惯于通过我在线订购，他们实际上是在兑换他们的积分，他们实际上是在使用他们的推荐链接。 因此，我们的应用程序结构出现了更多的在线活动，”Madi 解释道

Nook 并不止于电子邮件和忠诚度计划营销。 Madi 在他们的社交媒体帐户和 The Nook 博客上也非常活跃，以确保她能接触到所有客户。 例如，在 1 月份，Madi 正在推广为期 5 天的果汁清洁，实际上是与她的客户一起做，并通过 Instagram 故事、博客和 Instagram 帖子分享她的挣扎和建议。 通过这种方式，客户在与 Nook 互动时感觉就像在和朋友聊天，这正是您希望他们有的感觉！

给新企业主的建议

经过将近十年的经营业务，Madi 显然学到了一两件事。 其中之一就是专注于你所爱的事物。 “多年来，尤其是在我年轻的时候，我尝试做我认为当时很流行的事情。 在沟通、客户保留和忠诚度方面，我现在专注于我最喜欢的事情，那就是为您准备好的食物如何让您有更多时间，以便您可以专注于生活的所有其他支柱。 ”

“我发现通过谈论它的这些方面，客户明白它来自我真正的意图和真正的兴趣。”

作为健康和保健这样复杂的行业中的个体企业家，Madi 必须学习如何以关怀和真实的方式与客户沟通。 “找到你的声音，找到你真正可以谈论的东西。 您不必成为专家即可成为企业主或企业创造者。 真实性对小企业来说就是一切。”

她的最后一条建议是我们喜欢的，也是我们认为小企业主经常忘记的建议。 这一切都与了解您的业务、行业和您自己有关。

“了解你的步伐和空间。”
-马迪沃诺克

“当我刚开始的时候，假设在 2 年内我有 2 家商店和批发面包店部分。 我以每分钟一英里的速度跑步，并不断尝试通过做更多的工作来弥补低效率。 所以我最终在大流行开始时与一位商业教练一起工作，我们不变的北极星是了解你所处的空间，并了解你想要在该空间内成长的步伐。 每当我觉得自己跑得太快或有点绊脚石时，我就会想，‘我现在在哪里？ 我想在其中移动多快？ 我的能力是什么？'”

你有它。 如果您准备好开始创建自己的繁荣品牌社区，请访问 Smile.io 并在几分钟内启动您自己的忠诚度计划！

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