Çevrimiçi Yiyecek Nasıl Satılır – Yeni Başlayanlar İçin 7 Adımlı Kılavuz

Bu ayrıntılı blog, tedarikten etiketlemeye ve pazarlamaya kadar bir gıda işletmesi kurmanın tüm önemli adımlarını kapsayarak çevrimiçi gıda satışı konusunda size rehberlik edecektir.

Küresel gıda pazarının değerinin 2021'de şaşırtıcı bir şekilde 12,24 trilyon dolar olacağı tahmin ediliyor. Statista'ya göre, Amerikan yiyecek ve içecek e-ticaret sektörü 2021'de 34,2 milyar dolar gelir elde etti. Bu, 2020'den yaklaşık 8,2 milyar dolarlık bir artışı temsil ediyor. Ve bu miktar 2025 yılına kadar 47,6 milyar ABD dolarına yükselecek.

Akıllı telefon kullanıcılarının sayısının artması, çevrimiçi olarak yiyecek ve içecek (F&B) ürünlerinin küresel satışını artırdı. Öncelikle internetten alışveriş yapmak için kullanılan akıllı telefonların artan popülaritesi nedeniyle, internetten yiyecek ve içecek satın alan tüketicilerde artış olacaktır. Eylemden pay almanın zamanı gelmedi mi?

Şimdi yapabilirsin! Uluslararası pazar yerleri ve e-Ticaret platformları sayesinde çevrimiçi yiyecek satmak artık her zamankinden daha kolay.

Uluslararası gıda yasalarını anlamaktan işletmeniz için mallarınızın reklamını yapmak için en iyi platformu seçmeye kadar her konuda size rehberlik edeceğiz. Okumayı bitirdiğinizde, çevrimiçi gıda satışı konusunda kapsamlı bir anlayışa sahip olmanın yanı sıra, öğrendiğiniz her şeyi uygulamaya koyabilecek ve özel çevrimiçi mağazanızı açabileceksiniz.

Şimdi ana yemeğe geçelim ve antre bittiğine göre hayalinizi nasıl gerçeğe dönüştüreceğinizi öğrenelim.

İnternetten Yemek Siparişinin Yükselişi

COVID-19, müşterilerin satın alma şeklini değiştirdi ve tüketiciler çevrimiçi alışverişin kolaylığına alıştıkça etkisinin uzun süre devam etmesi bekleniyor.

Gallup tarafından yapılan bir ankette, tüketicilerin %72'si evlerinin rahatlığını bırakmak istemedikleri için çevrimiçi yemek seçeneğini tercih ettiklerini söylerken, %41'i sadece rahatsız edici hava nedeniyle içeride kalmak istediklerini söyledi.

Üreticiler ve toptancılar, müşteri odaklı bir sektörde bu yıkıcı eğilimlerin bilincinde olmalı ve mallarını daha hızlı pazarlamak için daha hızlı bir zaman elde ederek bunlardan yararlanmalıdır.

Harika pazarlık ve indirimler sunmanın yanı sıra, çevrimiçi yemek mağazaları, akıllı telefonlarına tek bir dokunuşla sipariş vermelerini sağlayarak müşterilerin seçenek ve rahatlığını artırıyor.

Sonuç olarak, gıda dağıtım endüstrisi Orta Doğu, Amerika, Asya ve Avrupa'daki pazarlarda hızla yetişmektedir. Meşgul çalışma programları ve yemeklerini evde hazırlamak için nadiren vakti olan bireylerin yüksek gelir seviyeleri, ABD yemek dağıtım sektörünü yönlendiren temel faktörlerdir.

İnternetten Yiyecek Satmanın 7 Kolay Adımı (+6 Pazarlama İpuçları)

1. Hedef kitlenizi belirleyin ve hangi yiyecekleri çevrimiçi satacağınıza karar verin

Çevrimiçi yiyecek satmayı planlıyorsanız, sağlam bir müşteri oluşturmanıza yardımcı olacağından bir niş seçmeye çalışın. Nişinizi belirlerken hedef kitlenizi göz önünde bulundurmalısınız. Gıda, muazzam çeşitlilik gösteren bir pazardır ve her bireyin müşteriniz olduğunu varsaymak, onları memnun etmenize yardımcı olmaz. Başlayabileceğiniz bazı gıda bazlı işletmelerin bir listesini hazırladık.

Bu nedenle, ilerlemeden önce hedef kitlenizi seçmelisiniz. Örneğin, daha genç kitleye sunacağınız yemek listesi, çocuklar için olan listeden tartışmasız bir şekilde farklıdır. Bu nedenle, hangi müşteri kategorilerini kabul edeceğinizi seçmelisiniz.

Ardından bitki bazlı diyetler, vegan ürünler ve geleneksel gıda ürünleri gibi popüler gıda trendlerini araştırabilirsiniz. Birkaç niş seçenek şunları içerir:

• Kişiye özel tatlılar ve egzotik yemekler
• Adil ticaret, doğal ve organik gıdalar
• Diyet gereksinimlerini karşılamak için hazırlanmış yiyecekler (glütensiz veya süt içermeyen)
• Zanaatkar, küçük partili ve kaliteli yiyecekler.
• Dini ve etik gıdalar (vejetaryen, vegan, koşer ve helal)

Hedef pazarınızı belirledikten sonra tam olarak neyi satmak istediğinize karar vermelisiniz. Kendi yaptığınız yiyecekleri satabilir veya bir toplayıcı olarak hareket edebilir ve farklı tedarikçilerden alabilirsiniz. İlki, üretim maliyetinden kar marjlarınıza kadar işin her bölümünü yönetmenize olanak sağlarken, ikincisi daha çeşitli gıda ürünleri satmanıza olanak tanır.

Çevrimiçi gıda ürünleri satmaya yeni başlıyorsanız, önemli yatırım gerektirmeyen ürünlere odaklanmak tercih edilebilir. Küçük başlangıç ​​sermayesi, ekipman, az nakliye ve izin gerektirmeyen basit, ilk kez gıda işletmelerine bakın. Düşünmek:

• şekerler
• Paketlenmiş gıdalar
• Turşu ve konserve ürünler
• Kurutulmuş bitkiler
• Pişirme malzemeleri için kitler
• tohumlar
• Hammaddeler (un vb.)
• Küratörlü gıda maddeleri
• Çay ve kahve

2. Yerel yasalarınızı ve lisans gereksinimlerinizi öğrenin

Çevrimiçi bir gıda işletmesi kurmayı ciddi olarak düşünmeden önce, yürürlükteki düzenlemelerden haberdar olmalısınız. Sattığınız gıdayla ilgili herhangi bir şeyde (paket veya içerik listeniz dahil) hata yaparsanız müşterileriniz tehlikede olacaktır. Uygun düzenlemelere uymazsanız, önemli para cezalarıyla da karşılaşabilirsiniz.

İster evinizde ister ticari bir kuruluşta yemek pişirmek isteyin, bölgenizde geçerli olan kurallara aşina olmalısınız. ABD'de çevrimiçi yiyecek satmak isteyen herkes "Köy Maması Yasaları"na uymalıdır. Bu, uygun yiyecek saklama tekniklerini anlamanız ve yiyeceklerinizi evcil hayvanlar gibi zararlı kirleticilerden korumanız gerektiği anlamına gelir.

Yiyeceklerinizin işlenmesini dışarıdan temin etmeyi ve bir sağlayıcı aracılığıyla çevrimiçi satmayı seçerseniz, malzemelerinizin birinci sınıf kalitede olmasını sağlamak için tedarik zinciri araştırması yapmalısınız.

Ayrıca şunları da isteyeceksiniz:

• Resmi bir işletme lisansı
• Hükümetinizden izinler ve imar onayı.
• Mutfak denetimleri yılda bir kez yapılmalıdır.
• Gıda güvenliğini korumak için, gıdaların uygun şekilde işlenmesi için sık sık eğitim oturumları düzenleyin.
• Seçtiğiniz eyalet bir işletme lisansı sağlamalıdır. SBA web sitesinde bunun için bir form var.

Bölgenizin gıda yönetimi ve satışı için uyguladığı kurallar ve kısıtlamalar hakkında bilgi edinin. Eyaletinizle ilgili daha fazla bilgi edinmek için Kulübe Gıda Kanunları web sitesini baştan sona okumanızı tavsiye ederiz.

3. Bir tedarikçi bulun

İster sıfırdan gıda ürünleri yaratıyor olun, ister hedef kitlenize pazarlamak için ürün seçiyor olun, güvenilir bir kaynağa ihtiyacınız olacak. Gıda endüstrisinde doğru tedarikçiyi seçmek çok önemlidir. Yanlış karar vermek markanıza zarar verebilir ve müşterilerinize gıda zehirlenmesi ve diğer hastalıkları verebilir.

Evden yiyecek satmayı planlarken, gerekli özeni göstermeye dikkat edin. Bir tedarikçi seçmeden ve satın alma kararlarınızı vermeden önce müşteri incelemelerini okumak için zaman ayırın. Açıkça belirlenmiş tedarik zincirlerine ve tedarikçilerinizden ürünlerinizin menşei hakkında çok sayıda ayrıntıya bakın.

Belirli kimlik bilgilerine sahip bir tedarikçi arıyorsanız (sürdürülebilir şekilde türetilmiş kaynaklardan gelen içerikler gibi), bu gerçeklerin kanıtını çevrimiçi bulamıyorsanız, iletişime geçin ve ek bilgi isteyin. Herhangi bir güvenilir tedarikçi, kendinizi huzurlu hissetmeniz için gereken ayrıntıları size verebilmelidir.

Satıcılarınızın, süresi dolmak üzere olan yiyecekleri göndermemeniz için size saygın bir raf ömrüne sahip ürünler sağlayabildiğinden emin olun. Envanterinizi uygun şekilde düzenleyerek, yiyeceklerinizi taze tutma şansınızı da artırabilirsiniz.

Bir tedarikçi ararken aşağıdakileri aklınızda bulundurun:

• üretim maliyetleri
• Hammaddelerin derecesi
• Teslimat ve nakliye süreleri
• Eski müşterilerden referanslar ve referanslar
• İletişim ve malzeme erişilebilirliği

4. Gıda ürünlerinizi fiyatlandırın

Gıda ürünleri fiyatlarını belirlemek için belirlenmiş bir yöntem yoktur. Malzeme fiyatları, üretim giderleri, işçilik maliyeti ve üretim dikkate alınarak ürün başına maliyeti hesaplamak, fiyatlandırmanızın doğru olmasını sağlamanın tek yöntemidir.

Pişirme ekipmanı, depolama kiralama, sigorta, lisans ücretleri ve personel tazminatı, dikkate alınması gereken ek maliyetlerdir. Şirketinizin en azından başa baş olmasını sağlamak için bunların her birinin dikkate alınması gerekir.

Ayrıca, işletmenizin bir miktar gelir elde edebilmesi için kar marjınıza karar vermeniz ve yukarıdaki maliyetlere eklemeniz gerekir. Genellikle %10'luk bir marj ortalama ve %20'lik bir marj yüksek olarak kabul edilir. Ancak, farklı endüstrilerin farklı optimal net kar marjları vardır.

Alternatif olarak, rakiplerinizin fiyatlandırma stratejilerine bakın. Fiyatlarınızı aynı oyun sahasında tutmak iyi bir fikirdir çünkü bu, markanızı yaymaya ve markanızı oluşturmaya yardımcı olabilir.

5. Markalama, paketleme ve etiketleme

Gıda e-ticareti özellikle zordur çünkü satın alma kararlarını vermede en önemli faktör – tat – orada değildir. İnsanlar ürününüzü örnekleyemez ve bu nedenle marka bilinci oluşturma önemli hale gelir.

Markalama amacıyla, önce bir marka adı seçilmelidir. Müşterileriniz markanızın amacını, onu tamamlayan bir adla anlayabilir! Sonuç olarak, şirketinizin adının büyük bir etkisi vardır. Uygun ad yalnızca müşterilerle etkileşim kurmakla kalmaz, aynı zamanda işinizin üretkenliğini de artırır.

Herhangi bir ticari promosyona katılmadan önce uygun bir şirket adı seçmelisiniz. Unutmayın, markanız sunduğunuz hizmetlerin ve hedef kitlenizin bir yansıması olmalıdır.

Çevrimiçi gıda ürünleri satmak istediğinizde, mükemmelliğinizi ve alıcıların ürününüzü seçme nedenlerini gerekçelendirmeniz gerekir. Doğru markalaşma ile bu görevler kolay ve hızlı bir şekilde yerine getirilebilir. Ek olarak, marka bilinci oluşturma, yorumlama işlevi gören görsel olarak çekici bir logo oluşturarak şirketinizin tüketici tarafından tanınmasını artırabilir.

Marka renkleri, işletmenizi etkili bir şekilde sergilemek için bir strateji olarak da önemlidir. Bir müşteri, markanızla etkileşime girdiğinde ilk önce markanızın rengini fark edeceğinden, şirketinizin rengi onlar üzerinde bir izlenim bırakabilir. Ayrıca markanızın rengini kullanarak duygu ve duygularınızı hedef kitlenize iletebilirsiniz.

Herhangi bir işletmenin güçlü bir markaya sahip olması gerekir, ancak çevrimiçi bir gıda işine başlarken ambalaj özellikle çok önemlidir. Güçlü, uzun ömürlü ve ürüne uygun ambalajlara bolca zaman ve para harcamaya değer.

Müşterilerin, web sitenizde bulduklarını beğenirlerse, bitmiş ürüne hayran kalmaları daha olasıdır. Bu çok önemli olduğu için, gıda ürünlerinizin ambalajını tasarlamak için profesyonel ve deneyimli tasarımcılar edinmeyi düşünün.

İyi görünen ve amacına hizmet eden bir paket oluşturmak için her şeyin birlikte çalıştığından emin olarak doğru renk şemasını, yazı tipini, şekli ve malzemeyi seçmenize yardımcı olabilirler.

Paketinizin estetiğinin yanı sıra, her ülkenin menşe ülke, beslenme verileri, alerjen uyarıları ve son kullanma tarihlerini içerebilecek etiketleme konusunda belirli kuralları vardır. FDA gıda içeriği ve paketleme yönergeleri, müşterilerin satın almalarıyla ilgili bilinçli kararlar vermelerine yardımcı olmak için sağlamanız gereken ayrıntıları gösterir.

6. Çevrimiçi mağazanız için içerik hazırlayın

Markalaşmaya benzer şekilde, mağazanızın estetiği, müşterileri gıda ürünlerini tatmadan satın almaya ikna etmede çok önemli bir rol oynar. İşte çevrimiçi yemek mağazanız için oluşturmanız gereken birçok içerik türü.

Ürün resimleri

İlk izlenimler önemlidir ve ürün fotoğraflarınız, bir müşterinin yemeğinizle ilk etkileşim noktasıdır. Resim seanslarınızı kendin yap veya yiyecekleri uygun şekilde şekillendirme ve fotoğraflama konusunda uzman bir fotoğrafçı tutma seçeneğine sahipsiniz.

Dokuyu ve doğru renkleri yakalamak için ürünü ve ambalajını en ince ayrıntısına kadar fotoğraflayın, aynı zamanda hizmet ve eşleştirme önerileri sunan yaşam tarzı fotoğrafçılığını da deneyin. Bu, yiyeceklerinizi mağazanızdan alıp müşterinin alışveriş sepetine koymanıza yardımcı olabilir.

Ürün Açıklaması

Sunduğunuz yemeğin lezzetini ve dokusunu açık bir şekilde açıklayan zengin detaylı ürün açıklamaları, online mağaza ziyaretçilerinizi müşteriye dönüştürmek için gerekli olduğu kadar etkilidir. Belirsizliğe yer bırakmayın. Şüpheci bir müşterinin satın alma yapmadığını unutmayın.

Temel sayfalar

E-Ticaret web sitenize aşağıdaki temel sayfaları eklemelisiniz:

• Ana Sayfa: Web sitenizi arayan potansiyel alıcıların göreceği ilk sayfadır. Temiz, kullanımı basit ve markanızı doğru bir şekilde yansıttığından emin olun.
• Hakkımızda sayfası: Bu sayfa, markanızın kökenlerinin arka planını, temel ilkelerini ve onu benzersiz ve özel yapan şeyi açıklamalıdır.
• Bize ulaşın sayfası: Adresinizi, cep telefonu numaranızı ve e-posta adresinizi ekleyin. Veya müşterilerin sizinle iletişim kurmasını kolaylaştırmak için web sitenize bir iletişim formu ekleyin.
• Sık Sorulan Sorular: Müşteriler, nakliye detayları, posta ücretleri ve sattığınız ürünlerin özellikleri hakkında sık sık sorular sorarlar. Bu soruların cevapları bu sayfada.

Ürün sayfalarını yapılandırın

E-ticaret mağazanızın ürün sayfaları onun atan kalbidir. Müşteriler, alışveriş yapmaya veya mağazadan çıkmaya karar vermeden önce orada ne sattığınızı öğrenecekler.

İyi dönüşüm sağlayan ürün sayfaları, mükemmel resimler, kapsamlı açıklamalar, harekete geçirici mesaj (CTA) simgeleri ve net fiyatlandırma ve teslimat ayrıntıları içerir.

7. Çevrimiçi mağazanızı oluşturun

Tüm küçük işletmeler için çevrimiçi bir varlık gereklidir. Bir internet mağazanız olduğunda, çevrimiçi yiyecek satmak daha kolaydır. Bu, hem müşterileri çekmek hem de bir girişimci olarak yapacağınız işi kolaylaştırmak için çok önemlidir.

Bloglar, web seminerleri ve sosyal medya, internetin her yerinden müşteri çekmenize yardımcı olabilirken, çevrimiçi yemek işinizin özü web siteniz olmaya devam edecektir. Bir pazaryerinden farklı olarak, müşteriler gelmeye başladığında diğer satıcılarla rekabet etmenize gerek kalmayacak.

Dukaan'ı kullanın ve hedef pazarınıza hitap edecek bir şey yaratın. Herhangi bir teknik bilginiz olmadan kolayca kendi çevrimiçi mağazanızı oluşturmak için kullanabilirsiniz.

Dukaan, birkaç dakika içinde çevrimiçi bir gıda mağazası açmayı şaşırtıcı derecede kolaylaştırıyor. Müşterilerin çoğunluğunun artık akıllı telefonlarından alışveriş yaptığı düşünüldüğünde, bu basit ve mobil uyumlu bir yazılım çözümüdür.

Dukaan'ın en iyi yanı, zorlu kodlama işinin sizin için çoktan yapılmış olmasıdır. Kolayca özellikler ekleyebilir, çevrimiçi ödemeleri yönetebilir ve çevrimiçi işletmenizin görünümünü ve verdiği hissi değiştirebilirsiniz.

Dukaan'da yalnızca 11,99 ABD doları ile çevrimiçi işinizi başlatın, ölçeklendirin ve yönetin. Yıllık planlar yalnızca 99,99 dolardan başlar.

Deneme sürümüne başla

Çevrimiçi yemek işi için önerilen temalar:

• Lightspeed – Lightspeed temasını önizleyin.
• Leo – Leo temasını önizleyin.

8. Gıda işinizi pazarlayın

Mağazanız ve markanız kurulduktan sonra, işinizi pazarlamanın zamanı geldi. Çok kanallı bir pazarlama stratejisi, firmaların çoğu için en iyi sonuçları üretecektir. İnternet gıda mağazanızın tanıtımını yapmak için bazı pratik öneriler:

ağızdan ağıza

Ailenize ve arkadaşlarınıza işinizden ve sattığınız mallardan başkalarına bahsetmelerini söyleyin.

Sosyal medya

Sosyal medya pazarlaması, işinizi pazarlamak için büyük bir potansiyele sahiptir. Facebook, Twitter ve Instagram dahil olmak üzere çeşitli sosyal medya sitelerini kullanarak bir gıda işine başladığınızda mal ve hizmetlerinizin reklamını yapabilirsiniz.

Twitter, her gıda girişimcisinin en yakın arkadaşı gibi davranır ve marka bilinirliği oluşturmak için gereklidir. Ayrıca Facebook ve Instagram'da gıda ürünlerinizin reklamını yaparak müşterinizin markanızla etkileşimini artırabilirsiniz.

Bu sosyal ağlar, yalnızca şirketinizin meşruiyetini artırmakla kalmaz, aynı zamanda hedef kitle ile daha güçlü bir bağlantıyı garanti eder.

Özel etkinlik

İşletmenizin kitleler tarafından fark edilmesini sağlamak için fotoğraf ve yemek inceleme yarışmaları düzenleyin, bir mutfak dersi planlayın veya farklı yemek festivallerine katılın.

SEO

Web sayfalarınız, arama motoru sonuç sayfalarında (SERP) üst sıralarda yer alacak şekilde optimize edilmelidir. SEO en iyi uygulamalarını takip etmek, çevrimiçi mağazanız için organik trafiği büyük ölçüde artıracaktır.

Düzenli bir blog oluşturun, anahtar kelime araştırması yapın, geri bağlantılar toplayın ve web sitesinin işlevselliğini artırın.

Tıklama başına ödeme reklamları

Bu reklamcılık yaklaşımında yalnızca insanlar reklamlarınıza tıkladığında ödeme alırsınız. En bilinen reklam platformu, reklamlarınızı ortaklarının web sitelerinde ve Google Görüntülü Reklam Ağı'nda gösterebilen Google Ads'dir.

Etkileyici Pazarlama

Etkileyici pazarlama, gıda ürünlerinizi tanıtmak için yararlı bir stratejidir. Instagram, YouTube ve Snapchat'e benzer şekilde, bu prosedür bir sosyal medya pazarlama biçimidir.

Bu taktiği kullanarak şirketinizin reklamını sosyal medyada, incelemeler veya yemek blogcuları aracılığıyla yapabilirsiniz. Ek olarak, şirketiniz için çok faydalı olacak gıda ürünlerinizi pazarlamak için gıda blogcularının yardımını kullanabilirsiniz.

Çözüm

Gıda pazarında her zaman yeni firmalara yer vardır. Artan rekabet ve artan taleple birlikte, çevrimiçi satış yapmayı ve e-ticaretten yararlanmayı öğrenmek iyi bir fikirdir.

Gıda işletmenizin gelişmesine tanık olmak için yukarıda belirtilen adımları izleyin. Uygun bilgilere sahipseniz ve çok çalışmaktan çekinmezseniz, kısa sürede karlı bir gıda şirketi yaratacaksınız.