Cara Menjual Makanan Secara Online – 7 Langkah Panduan untuk Pemula

Blog terperinci ini akan memandu Anda tentang cara menjual makanan secara online dengan mencakup semua langkah penting dalam meluncurkan bisnis makanan, mulai dari pengadaan, pelabelan, hingga pemasaran.

Nilai pasar makanan global diperkirakan akan mengejutkan $ 12,24 triliun pada tahun 2021. Menurut Statista, sektor eCommerce makanan dan minuman Amerika menghasilkan pendapatan 34,2 miliar dolar pada tahun 2021. Ini merupakan peningkatan dari tahun 2020 sekitar 8,2 miliar dolar. Dan jumlah ini akan meningkat menjadi 47,6 miliar dolar AS pada tahun 2025.

Peningkatan jumlah pengguna smartphone telah mendorong penjualan global produk makanan dan minuman (F&B) secara online. Karena semakin populernya smartphone, yang terutama digunakan untuk berbelanja online, akan ada peningkatan konsumen yang membeli makanan dan minuman secara online. Bukankah sudah waktunya Anda memiliki bagian dari tindakan?

Nah, sekarang Anda bisa! Sekarang lebih mudah dari sebelumnya untuk menjual makanan secara online, berkat pasar internasional dan platform eCommerce.

Kami akan memandu Anda melalui segalanya, mulai dari memahami undang-undang pangan internasional hingga memilih platform terbaik bagi bisnis Anda untuk mengiklankan barang-barang Anda. Pada saat Anda selesai membaca, Anda akan dapat mempraktikkan semua yang telah Anda pelajari dan membuka toko online eksklusif Anda, selain memiliki pemahaman menyeluruh tentang cara menjual makanan secara online.

Mari beralih ke hidangan utama dan belajar bagaimana mengubah impian Anda menjadi kenyataan sekarang setelah hidangan utama selesai.

Maraknya Memesan Makanan Secara Online

COVID-19 telah mengubah cara pelanggan melakukan pembelian, dan karena konsumen sudah terbiasa dengan kemudahan belanja online, pengaruhnya diperkirakan akan bertahan lama.

Dalam jajak pendapat Gallup, 72% konsumen mengatakan mereka lebih suka pilihan makanan online karena mereka tidak ingin meninggalkan kenyamanan rumah mereka, sementara 41% mengatakan mereka hanya ingin tinggal di dalam rumah karena cuaca yang tidak nyaman.

Produsen dan pedagang grosir harus menyadari kecenderungan mengganggu ini di sektor yang digerakkan oleh pelanggan dan memanfaatkannya dengan mendapatkan waktu yang lebih cepat untuk memasarkan barang-barang mereka.

Selain menawarkan penawaran dan diskon yang fantastis, toko makanan online meningkatkan pilihan dan kenyamanan bagi pelanggan dengan memungkinkan mereka melakukan pemesanan hanya dengan satu ketukan di ponsel cerdas mereka.

Akibatnya, industri pengiriman makanan dengan cepat mengejar pasar di Timur Tengah, Amerika, Asia, dan Eropa. Jadwal kerja yang sibuk dan tingkat pendapatan tinggi dari individu yang jarang punya waktu untuk menyiapkan makanan mereka di rumah adalah faktor utama yang mendorong sektor pengiriman makanan AS.

7 Langkah Mudah Jual Makanan Online (+6 Tips Pemasaran)

1. Identifikasi audiens target Anda dan putuskan makanan apa yang akan dijual secara online

Jika Anda berniat untuk menjual makanan secara online, cobalah untuk memilih ceruk karena akan membantu Anda membangun pelanggan yang solid. Anda harus mempertimbangkan audiens target Anda saat menentukan niche Anda. Makanan adalah pasar yang sangat beragam, dan menganggap bahwa setiap individu adalah pelanggan Anda tidak akan membantu Anda menyenangkan mereka. Kami telah menyusun daftar beberapa bisnis berbasis makanan yang dapat Anda mulai.

Oleh karena itu, sebelum melangkah lebih jauh, Anda harus memilih target audiens Anda. Misalnya, daftar makanan yang akan Anda tawarkan untuk orang yang lebih muda tidak diragukan lagi berbeda dari daftar untuk anak-anak. Oleh karena itu, Anda harus memilih kategori klien mana yang akan Anda terima.

Kemudian Anda dapat meneliti tren makanan populer seperti pola makan nabati, makanan vegan, dan makanan artisanal. Beberapa pilihan niche meliputi:

• Makanan penutup yang disesuaikan dan makanan eksotis
• Perdagangan yang adil, makanan alami, dan organik
• Makanan disiapkan untuk memenuhi persyaratan diet (bebas gluten atau bebas susu)
• Makanan artisanal, porsi kecil, dan enak.
• Makanan religius dan etis (vegetarian, vegan, halal, dan halal)

Setelah menentukan target pasar Anda, Anda harus memutuskan dengan tepat apa yang ingin Anda jual. Anda bisa menjual makanan yang Anda buat sendiri atau bertindak sebagai agregator dan mendapatkannya dari pemasok yang berbeda. Yang pertama memungkinkan Anda untuk mengelola setiap bagian bisnis, mulai dari biaya produksi hingga margin keuntungan Anda, sedangkan yang kedua memungkinkan Anda untuk menjual lebih banyak variasi barang makanan.

Jika Anda baru mulai menjual produk makanan secara online, lebih baik berkonsentrasi pada produk yang tidak menuntut investasi yang signifikan. Lihatlah perusahaan makanan pertama yang sederhana yang membutuhkan sedikit modal awal, peralatan, pengiriman kecil, dan tidak ada izin. Mempertimbangkan:

• Permen
• Makanan kemasan
• Makanan acar dan kalengan
• Tanaman kering
• Kit untuk bahan kue
• Biji
• Bahan baku (tepung, dll)
• Item makanan yang dikurasi
• Teh dan kopi

2. Ketahui undang-undang dan persyaratan lisensi setempat Anda

Sebelum Anda serius mempertimbangkan untuk meluncurkan bisnis makanan online, Anda harus mengetahui peraturan yang berlaku. Klien Anda akan berada dalam bahaya jika Anda melakukan kesalahan dengan segala sesuatu yang berhubungan dengan makanan yang Anda jual (termasuk paket atau daftar bahan). Jika Anda tidak mematuhi peraturan yang tepat, Anda juga bisa menghadapi denda yang signifikan.

Tidak masalah jika Anda ingin memasak di rumah Anda atau di tempat komersial, Anda harus terbiasa dengan aturan yang berlaku di daerah Anda. Siapa pun di AS yang ingin menjual makanan secara online harus mematuhi “Hukum Pangan Pondok” Artinya, Anda perlu memahami teknik penyimpanan makanan yang tepat dan melindungi makanan Anda dari kontaminan berbahaya seperti hewan peliharaan.

Anda harus melakukan penelitian rantai pasokan jika Anda memilih untuk mengalihdayakan penanganan makanan Anda dan menjualnya secara online melalui penyedia untuk memastikan bahwa bahan-bahan Anda memiliki kualitas terbaik.

Anda juga akan membutuhkan:

• Izin usaha resmi
• Izin dan persetujuan zonasi dari pemerintah Anda.
• Inspeksi dapur harus dilakukan setahun sekali.
• Untuk menjaga keamanan pangan, sering-seringlah mengadakan sesi pelatihan untuk penanganan makanan yang benar.
• Negara bagian yang Anda pilih harus memberikan izin usaha. Situs web SBA memiliki formulir untuk ini.

Pelajari tentang aturan dan batasan yang berlaku di wilayah Anda untuk pengelolaan dan penjualan makanan. Kami menyarankan untuk membaca situs web Cottage Food Laws secara menyeluruh untuk mendapatkan lebih banyak informasi yang relevan dengan negara bagian Anda.

3. Temukan pemasok

Anda akan membutuhkan sumber yang dapat diandalkan apakah Anda membuat makanan dari awal atau memilih produk untuk dipasarkan ke audiens Anda. Dalam industri makanan, memilih pemasok yang tepat sangat penting. Membuat keputusan yang salah dapat merusak merek Anda dan membuat pelanggan Anda keracunan makanan dan penyakit lainnya.

Saat berencana menjual makanan dari rumah, berhati-hatilah untuk melakukan uji tuntas. Luangkan waktu untuk membaca ulasan pelanggan sebelum memilih pemasok dan membuat keputusan pembelian Anda. Cari rantai pasokan yang jelas dan banyak detail tentang asal-usul produk Anda dari pemasok Anda.

Jika Anda mencari pemasok dengan kredensial tertentu (seperti bahan dari sumber yang berasal dari sumber yang berkelanjutan), hubungi dan minta informasi tambahan jika Anda tidak dapat menemukan bukti fakta tersebut secara online. Pemasok tepercaya mana pun harus dapat memberi Anda detail yang Anda butuhkan untuk merasa damai.

Pastikan vendor Anda dapat memberi Anda barang yang memiliki umur simpan yang baik sehingga Anda tidak mengirimkan makanan yang akan kedaluwarsa. Dengan mengatur inventaris Anda dengan benar, Anda juga dapat meningkatkan peluang menjaga makanan Anda tetap segar.

Saat Anda mencari pemasok, perhatikan hal-hal berikut:

• Biaya pembuatan
• Kelas bahan baku
• Pengiriman dan waktu pengiriman
• Referensi dan testimoni dari mantan klien
• Aksesibilitas komunikasi dan material

4. Harga produk makanan Anda

Tidak ada metode yang ditetapkan untuk menentukan harga produk pangan. Menghitung biaya per item dengan mempertimbangkan harga bahan, biaya produksi, biaya tenaga kerja, dan manufaktur adalah satu-satunya metode untuk memastikan bahwa harga Anda akurat.

Peralatan untuk memasak, sewa gudang, asuransi, biaya lisensi, dan kompensasi personel adalah biaya tambahan yang harus diperhitungkan. Untuk memastikan bahwa perusahaan Anda setidaknya mencapai titik impas, masing-masing perlu diperhitungkan.

Anda juga perlu menentukan margin keuntungan Anda dan menambahkannya ke biaya di atas sehingga bisnis Anda dapat menghasilkan pendapatan. Umumnya, margin 10% dianggap rata-rata, dan margin 20% dianggap tinggi . Namun, industri yang berbeda memiliki margin laba bersih optimal yang berbeda.

Atau, lihat strategi penetapan harga pesaing Anda. Sebaiknya pertahankan harga Anda di rata-rata yang sama karena ini dapat membantu menyebarkan berita dan membangun merek Anda.

5. Pencitraan merek, pengemasan, dan pelabelan

Makanan eCommerce sangat sulit karena faktor terpenting dalam membuat keputusan pembelian—rasa—tidak ada. Orang tidak dapat mencicipi produk Anda, dan oleh karena itu, branding menjadi penting.

Untuk tujuan branding, nama merek harus dipilih terlebih dahulu. Pelanggan Anda dapat memahami tujuan merek Anda dengan nama yang melengkapinya! Akibatnya, nama perusahaan Anda memiliki dampak besar. Nama yang tepat tidak hanya berhubungan dengan pelanggan tetapi juga meningkatkan produktivitas bisnis Anda.

Sebelum terlibat dalam promosi bisnis apa pun, Anda harus memilih nama perusahaan yang sesuai. Ingat, branding Anda harus mencerminkan layanan yang Anda tawarkan dan audiens target.

Ketika Anda ingin menjual produk makanan secara online, Anda perlu membenarkan keunggulan Anda dan alasan mengapa pembeli harus memilih produk Anda. Tugas-tugas ini dapat dilakukan dengan mudah dan cepat dengan branding yang tepat. Selain itu, branding dapat meningkatkan pengenalan konsumen terhadap perusahaan Anda dengan membuat logo yang menarik secara visual yang berfungsi sebagai interpretasinya.

Warna merek juga penting sebagai strategi untuk menampilkan bisnis Anda secara efektif. Karena pelanggan pertama kali akan melihat warna merek Anda ketika mereka berinteraksi dengannya, warna perusahaan Anda dapat memberi kesan pada mereka. Anda juga dapat menyampaikan perasaan dan emosi Anda kepada audiens target Anda dengan menggunakan warna merek Anda.

Bisnis apa pun perlu memiliki branding yang kuat, tetapi ketika memulai bisnis makanan online, pengemasan sangat penting. Menempatkan banyak waktu dan uang ke dalam kemasan yang kuat, tahan lama, dan sesuai produk sangat berharga.

Pelanggan lebih cenderung menyukai produk jadi jika mereka menyukai apa yang mereka temukan di situs web Anda. Karena sangat penting, pertimbangkan untuk meminta desainer profesional dan berpengalaman untuk mendesain kemasan produk makanan Anda.

Mereka dapat membantu Anda memilih skema warna, jenis huruf, bentuk, dan bahan yang tepat, memastikan bahwa semuanya bekerja sama untuk membuat paket yang terlihat bagus dan sesuai dengan tujuannya.

Selain estetika paket Anda, setiap negara memiliki aturan khusus tentang pelabelan, yang mungkin mencakup negara asal, data nutrisi, peringatan alergen, dan tanggal terbaik sebelum. Bahan makanan FDA dan pedoman pengemasan menggambarkan jenis rincian yang harus Anda berikan untuk membantu pelanggan dalam membuat keputusan yang tepat mengenai pembelian mereka.

6. Siapkan konten untuk toko online Anda

Mirip dengan branding, estetika toko Anda memainkan peran penting dalam membujuk pelanggan untuk membeli makanan tanpa mencicipinya terlebih dahulu. Berikut adalah banyak jenis konten yang harus Anda buat untuk toko makanan online Anda.

Gambar produk

Kesan awal penting dan foto produk Anda adalah titik interaksi pertama pelanggan dengan makanan Anda. Anda memiliki pilihan untuk membuat sesi foto Anda sendiri atau menyewa seorang fotografer dengan keahlian dalam menata dan memotret makanan dengan benar.

Untuk menangkap tekstur dan warna yang akurat, foto produk dan kemasannya secara detail, tetapi juga coba fotografi gaya hidup yang menawarkan saran untuk melayani dan memasangkan. Ini dapat membantu mengeluarkan makanan dari toko Anda dan masuk ke keranjang belanja pelanggan.

Deskripsi produk

Deskripsi produk yang kaya detail yang secara tegas menjelaskan rasa dan tekstur makanan yang Anda tawarkan diperlukan serta efektif dalam mengubah pengunjung toko online Anda menjadi pelanggan. Jangan tinggalkan ruang untuk ketidakpastian. Ingatlah bahwa pelanggan yang skeptis tidak melakukan pembelian.

Halaman dasar

Anda harus menyertakan halaman dasar berikut di situs web eCommerce Anda:

• Beranda: Ini adalah halaman pertama yang akan dilihat oleh calon pembeli yang menelusuri situs web Anda. Pastikan itu bersih, mudah digunakan, dan secara akurat mencerminkan pencitraan merek Anda.
• Halaman Tentang Kami: Halaman ini harus menjelaskan latar belakang asal usul merek Anda, prinsip intinya, dan apa yang membuatnya unik dan istimewa.
• Halaman Hubungi Kami: Cantumkan alamat, nomor ponsel, dan alamat email Anda. Atau tambahkan formulir kontak ke situs web Anda untuk memudahkan klien menghubungi Anda.
• FAQ: Pelanggan sering kali memiliki pertanyaan tentang detail pengiriman, biaya pengiriman, dan spesifikasi komoditas yang Anda jual. Pertanyaan-pertanyaan ini dijawab di halaman ini.

Struktur halaman produk

Halaman produk toko eCommerce Anda adalah detak jantungnya. Pelanggan akan mempelajari apa yang Anda jual di sana sebelum memutuskan apakah akan melakukan pembelian atau keluar dari toko.

Halaman produk yang berkonversi dengan baik berisi gambar yang sangat baik, deskripsi menyeluruh, ikon ajakan bertindak (CTA), dan detail harga dan pengiriman yang jelas.

7. Buat toko online Anda

Kehadiran online diperlukan untuk semua bisnis kecil. Setelah Anda memiliki toko internet, menjual makanan secara online menjadi lebih sederhana. Ini sangat penting untuk menarik pelanggan dan merampingkan pekerjaan yang akan Anda lakukan sebagai pengusaha.

Sementara blog, webinar, dan media sosial dapat membantu Anda menarik klien dari seluruh internet, inti dari bisnis makanan online Anda akan tetap menjadi situs web Anda. Anda tidak perlu bersaing dengan penjual lain begitu pelanggan mulai berdatangan, tidak seperti pasar.

Gunakan Dukaan, dan ciptakan sesuatu yang akan menarik bagi target pasar Anda. Anda dapat menggunakannya untuk dengan mudah membangun toko online Anda sendiri tanpa pengetahuan teknis.

Dukaan membuatnya sangat mudah untuk meluncurkan toko makanan online dalam beberapa menit. Mengingat bahwa sebagian besar pelanggan sekarang melakukan pembelian melalui ponsel cerdas mereka, ini adalah solusi perangkat lunak yang sederhana dan ramah seluler.

Bagian terbaik tentang Dukaan adalah bahwa pekerjaan pengkodean yang sulit telah dilakukan untuk Anda. Anda dapat dengan mudah menambahkan fitur, mengelola pembayaran online, dan mengubah tampilan dan nuansa bisnis online Anda.

Luncurkan, skalakan, dan kelola bisnis online Anda hanya dengan $11,99 di Dukaan. Paket tahunan mulai dari $99,99 saja.

Mulai uji coba gratis

Tema yang disarankan untuk bisnis makanan online:

• Lightspeed – Pratinjau tema Lightspeed.
• Leo – Pratinjau tema Leo.

8. Pasarkan bisnis makanan Anda

Setelah toko dan merek Anda terbentuk, saatnya untuk memasarkan bisnis Anda. Strategi pemasaran multisaluran akan menghasilkan hasil terbaik bagi sebagian besar perusahaan. Berikut adalah beberapa saran praktis untuk mempromosikan toko makanan internet Anda:

Dari mulut ke mulut

Beri tahu keluarga dan teman Anda untuk memberi tahu orang lain tentang bisnis Anda dan barang yang Anda jual.

Media sosial

Pemasaran media sosial memiliki potensi besar untuk memasarkan bisnis Anda. Anda dapat mengiklankan barang dan jasa Anda saat memulai bisnis makanan menggunakan berbagai situs media sosial, termasuk Facebook, Twitter, dan Instagram.

Twitter bertindak sebagai teman terdekat setiap pengusaha makanan dan sangat penting untuk membangun eksposur merek. Selain itu, Anda dapat mengiklankan produk makanan Anda di Facebook dan Instagram, yang dapat meningkatkan interaksi pelanggan dengan merek Anda.

Jejaring sosial ini tidak hanya meningkatkan legitimasi perusahaan Anda, tetapi juga menjamin koneksi yang lebih kuat dengan audiens target.

Acara khusus

Adakan kompetisi foto dan ulasan makanan, rencanakan kelas kuliner, atau ikuti berbagai festival makanan agar bisnis Anda diperhatikan oleh banyak orang.

SEO

Halaman web Anda harus dioptimalkan untuk mendapat peringkat tinggi di halaman hasil mesin pencari (SERP). Mengikuti praktik terbaik SEO akan sangat meningkatkan lalu lintas organik untuk toko online Anda.

Pertahankan blog reguler, lakukan riset kata kunci, kumpulkan backlink, dan tingkatkan fungsionalitas situs web.

Iklan bayar per klik

Anda hanya dibayar dalam pendekatan periklanan ini ketika orang mengklik iklan Anda. Platform iklan yang paling terkenal adalah Google Ads, yang dapat menampilkan iklan Anda di situs web mitranya dan Jaringan Display Google.

Pemasaran Influencer

Pemasaran influencer adalah strategi yang berguna untuk mempromosikan produk makanan Anda. Mirip dengan Instagram, YouTube, dan Snapchat, prosedur ini adalah bentuk pemasaran media sosial.

Dengan menggunakan taktik ini, Anda dapat mengiklankan perusahaan Anda di media sosial, melalui ulasan, atau melalui blogger makanan. Selain itu, Anda dapat menggunakan bantuan blogger makanan untuk memasarkan produk makanan Anda, yang akan sangat bermanfaat bagi perusahaan Anda.

Kesimpulan

Selalu ada ruang bagi perusahaan baru di pasar makanan. Dengan meningkatnya persaingan dan meningkatnya permintaan, ada baiknya untuk mempelajari cara menjual online dan memanfaatkan eCommerce.

Ikuti langkah-langkah yang diuraikan di atas untuk menyaksikan bisnis makanan Anda berkembang pesat. Anda akan membuat perusahaan makanan yang menguntungkan dalam waktu singkat jika Anda memiliki informasi yang tepat dan tidak menghindar dari bekerja keras.