Как продавать еду в Интернете — руководство из 7 шагов для начинающих

В этом подробном блоге вы узнаете, как продавать продукты питания в Интернете, охватив все важные этапы запуска пищевого бизнеса, от поиска поставщиков до маркировки и маркетинга.

Прогнозируется, что стоимость мирового рынка продуктов питания в 2021 году составит ошеломляющие 12,24 триллиона долларов. По данным Statista, доход американского сектора электронной коммерции продуктов питания и напитков в 2021 году составил 34,2 миллиарда долларов. Это представляет собой увеличение по сравнению с 2020 годом примерно на 8,2 миллиарда долларов. А к 2025 году эта сумма увеличится до 47,6 млрд долларов США.

Количество пользователей смартфонов увеличилось, что привело к увеличению глобальных продаж продуктов питания и напитков (F&B) через Интернет. Из-за растущей популярности смартфонов, которые в основном используются для покупок в Интернете, будет расти число потребителей, покупающих продукты питания и напитки в Интернете. Не пора ли вам принять участие в акции?

Ну теперь можно! Благодаря международным торговым площадкам и платформам электронной коммерции теперь проще, чем когда-либо, продавать еду в Интернете.

Мы поможем вам во всем, от понимания международных законов о пищевых продуктах до выбора лучшей платформы для вашего бизнеса для рекламы ваших товаров. К тому времени, когда вы закончите читать, вы сможете применить все, что вы узнали, на практике и открыть свой эксклюзивный интернет-магазин, в дополнение к полному пониманию того, как продавать продукты питания в Интернете.

Давайте перейдем к основному блюду и узнаем, как превратить вашу мечту в реальность, когда основное блюдо закончилось.

Рост заказа еды онлайн

COVID-19 изменил способ совершения покупок клиентами, и, поскольку потребители привыкли к простоте онлайн-покупок, ожидается, что его влияние продлится еще долгое время.

В опросе Gallup 72% потребителей заявили, что предпочитают онлайн-еду, потому что не хотят покидать свой дом, а 41% сказали, что просто хотят оставаться дома из-за некомфортной погоды.

Производители и оптовики должны осознавать эти разрушительные тенденции в секторе, ориентированном на клиента, и использовать их в своих интересах, получая более быстрый выход на рынок для своих товаров.

В дополнение к предложениям фантастических сделок и скидок, интернет-магазины продуктов питания расширяют выбор и удобство для покупателей, позволяя им размещать заказы одним нажатием на своем смартфоне.

В результате индустрия доставки еды быстро догоняет рынки Ближнего Востока, Америки, Азии и Европы. Напряженный рабочий график и высокий уровень доходов людей, у которых редко есть время на приготовление еды дома, являются ключевыми факторами, стимулирующими развитие сектора доставки еды в США.

7 простых шагов для продажи продуктов питания в Интернете (+6 советов по маркетингу)

1. Определите свою целевую аудиторию и решите, какие продукты питания продавать в Интернете.

Если вы собираетесь продавать еду в Интернете, постарайтесь выбрать нишу, потому что это поможет вам создать солидную клиентуру. Вы должны учитывать свою целевую аудиторию при определении своей ниши. Рынок продуктов питания чрезвычайно разнообразен, и предположение, что каждый человек является вашим клиентом, не поможет вам угодить ему. Мы составили список некоторых предприятий пищевой промышленности, которые вы могли бы начать.

Поэтому, прежде чем двигаться дальше, вы должны выбрать свою целевую аудиторию. Например, список продуктов, который вы предложите для молодежи, безусловно, отличается от списка для детей. Поэтому вы должны выбрать, какие категории клиентов вы будете принимать.

Затем вы можете исследовать популярные тенденции в области питания, такие как растительные диеты, веганские товары и продукты, приготовленные вручную. Несколько вариантов выбора ниши включают:

• Индивидуальные десерты и экзотические блюда
• Справедливая торговля, натуральные и органические продукты
• Еда, приготовленная в соответствии с диетическими требованиями (без глютена или молока)
• Кустарные, мелкосерийные и деликатесные продукты.
• Религиозные и этические продукты (вегетарианские, веганские, кошерные и халяльные)

После определения целевого рынка вы должны решить, что именно вы хотите продавать. Вы можете либо продавать еду, которую готовите сами, либо выступать в качестве агрегатора и получать ее от разных поставщиков. Первый позволяет вам управлять каждой частью бизнеса, от себестоимости продукции до вашей прибыли, а второй позволяет вам продавать более широкий ассортимент продуктов питания.

Если вы только начинаете продавать продукты питания в Интернете, может быть предпочтительнее сосредоточиться на продуктах, которые не требуют значительных инвестиций. Обратите внимание на простые начинающие пищевые предприятия, которым требуется небольшой стартовый капитал, оборудование, небольшая доставка и отсутствие разрешений. Рассмотреть возможность:

• Конфеты
• Упакованные продукты
• Соленья и консервы
• Сушеные растения
• Наборы ингредиентов для выпечки
• Семена
• Сырье (мука и др.)
• Кураторские продукты питания
• Чай и кофе

2. Знайте свои местные законы и лицензионные требования

Прежде чем вы сможете серьезно подумать о запуске онлайн-бизнеса по производству продуктов питания, вы должны знать о действующих правилах. Ваши клиенты будут в опасности, если вы допустите ошибку в отношении продуктов, которые вы продаете (включая упаковку или список ингредиентов). Если вы не будете соблюдать надлежащие правила, вам также могут грозить значительные штрафы.

Независимо от того, хотите ли вы готовить дома или в коммерческом заведении, вы должны ознакомиться с правилами, действующими в вашем регионе. Любой в США, который намеревается продавать продукты питания в Интернете, должен соблюдать «Законы о пищевых продуктах в коттеджах». Это означает, что вам необходимо понимать правильные методы хранения продуктов и защищать их от любых вредных загрязнителей, таких как домашние животные.

Вы должны провести исследование цепочки поставок, если вы решите передать обработку ваших продуктов питания на аутсорсинг и продавать их через Интернет через поставщика, чтобы убедиться, что ваши ингредиенты имеют первоклассное качество.

Вам также потребуются:

• Официальная бизнес-лицензия
• Разрешения и одобрение зонирования от вашего правительства.
• Осмотр кухни следует проводить один раз в год.
• Чтобы обеспечить безопасность пищевых продуктов, проводите частые тренинги по правильному обращению с пищевыми продуктами.
• Выбранный вами штат должен предоставить бизнес-лицензию. На сайте SBA есть форма для этого.

Узнайте о правилах и ограничениях, действующих в вашем регионе в отношении управления и продажи продуктов питания. Мы рекомендуем внимательно прочитать веб-сайт Законов о пищевых продуктах в коттеджах, чтобы получить больше информации, относящейся к вашему штату.

3. Найдите поставщика

Вам понадобится надежный источник, создаете ли вы продукты питания с нуля или выбираете продукты для продажи своей аудитории. В пищевой промышленности выбор правильного поставщика имеет решающее значение. Неправильное решение может нанести ущерб вашему бренду и вызвать у ваших клиентов пищевое отравление и другие заболевания.

Планируя продавать еду из дома, будьте осторожны и проявляйте должную осмотрительность. Потратьте время на чтение отзывов клиентов, прежде чем выбрать поставщика и принять решение о покупке. Ищите четко установленные цепочки поставок и множество подробностей о происхождении вашей продукции от ваших поставщиков.

Если вы ищете поставщика с определенными полномочиями (например, ингредиентов из устойчивых источников), свяжитесь с нами и запросите дополнительную информацию, если вы не можете найти доказательства этих фактов в Интернете. Любой надежный поставщик должен быть в состоянии предоставить вам детали, необходимые для вашего спокойствия.

Убедитесь, что ваши поставщики могут предоставить вам товары с приличным сроком годности, чтобы вы не отправляли продукты, срок годности которых скоро истечет. Правильно организовав свой инвентарь, вы также повысите шансы сохранить продукты свежими.

Когда вы ищете поставщика, имейте в виду следующее:

• Затраты на производство
• Сорт сырья
• Доставка и сроки доставки
• Рекомендации и отзывы бывших клиентов
• Коммуникация и доступность материалов

4. Оценивайте продукты питания

Установленной методики определения цен на продовольственные товары не существует. Расчет стоимости за единицу товара с учетом цен на ингредиенты, производственных затрат, стоимости рабочей силы и производства — единственный способ гарантировать точность ваших цен.

Оборудование для приготовления пищи, аренда складских помещений, страховка, лицензионные сборы и компенсация персоналу — это дополнительные расходы, которые необходимо учитывать. Чтобы гарантировать, что ваша компания, по крайней мере, безубыточна, каждый из них должен быть принят во внимание.

Вам также необходимо определить свою норму прибыли и добавить ее к вышеуказанным расходам, чтобы ваш бизнес мог приносить некоторый доход. Как правило, маржа в 10 % считается средней, а маржа в 20 % — высокой . Однако разные отрасли имеют разную оптимальную норму чистой прибыли.

Кроме того, изучите ценовые стратегии ваших конкурентов. Это хорошая идея, чтобы ваши цены оставались на одном уровне, так как это может помочь в распространении информации и создании вашего бренда.

5. Брендинг, упаковка и маркировка

Продовольственная электронная коммерция особенно сложна, потому что самый важный фактор в принятии решения о покупке — вкус — отсутствует. Люди не могут попробовать ваш продукт, поэтому брендинг становится необходимым.

В целях брендинга сначала следует выбрать название бренда. Ваши клиенты могут понять цель вашего бренда с именем, которое дополняет его! Следовательно, имя вашей компании имеет большое влияние. Правильное имя не только привлекает клиентов, но и повышает продуктивность вашего бизнеса.

Прежде чем участвовать в каком-либо продвижении бизнеса, вы должны выбрать подходящее название компании. Помните, что ваш брендинг должен отражать предлагаемые вами услуги и целевую аудиторию.

Если вы хотите продавать продукты питания в Интернете, вам необходимо обосновать свое превосходство и причины, по которым покупатели должны выбрать именно ваш продукт. Эти обязанности могут быть выполнены легко и быстро с правильным брендингом. Кроме того, брендинг может повысить узнаваемость вашей компании потребителями за счет создания визуально привлекательного логотипа, который служит его интерпретацией.

Фирменные цвета также важны как стратегия эффективного представления вашего бизнеса. Поскольку клиент впервые заметит цвет вашего бренда при взаимодействии с ним, цвет вашей компании может произвести на него впечатление. Вы также можете передать свои чувства и эмоции вашей целевой аудитории, используя цвет вашего бренда.

Любой бизнес должен иметь сильный брендинг, но при открытии продуктового онлайн-бизнеса особенно важна упаковка. Стоит потратить много времени и денег на прочную, долговечную и подходящую для продукта упаковку.

Клиенты с большей вероятностью будут восхищаться готовым продуктом, если им понравится то, что они найдут на вашем сайте. Поскольку это так важно, рассмотрите возможность привлечения профессиональных и опытных дизайнеров для разработки упаковки для ваших пищевых продуктов.

Они могут помочь вам выбрать правильную цветовую схему, шрифт, форму и материал, убедившись, что все работает вместе, чтобы создать упаковку, которая хорошо выглядит и соответствует своей цели.

Помимо эстетики вашей упаковки, в каждой стране есть особые правила маркировки, которые могут включать страну происхождения, данные о питании, предупреждения об аллергенах и сроки годности. Руководство FDA по пищевым ингредиентам и упаковке иллюстрирует типы деталей, которые вы должны предоставить, чтобы помочь клиентам принимать обоснованные решения относительно их покупок.

6. Подготовьте контент для своего интернет-магазина

Подобно брендингу, эстетика вашего магазина играет решающую роль в убеждении покупателей покупать продукты питания, не попробовав их. Вот несколько типов контента, которые вы должны создать для своего продуктового интернет-магазина.

Изображения продуктов

Первоначальные впечатления имеют значение, и фотографии ваших продуктов — это первая точка взаимодействия клиента с вашей едой. У вас есть возможность сделать свои фотосессии своими руками или нанять фотографа, который умеет правильно стилизовать и фотографировать еду.

Чтобы запечатлеть текстуру и точные цвета, сфотографируйте продукт и его упаковку в мельчайших деталях, а также попробуйте фотосъемку стиля жизни, которая предлагает варианты обслуживания и сочетания. Это может помочь доставить вашу еду из вашего магазина в корзину покупателя.

Описания продуктов

Подробные описания продуктов, которые четко объясняют вкус и текстуру предлагаемых вами блюд, необходимы и эффективны для превращения посетителей вашего интернет-магазина в покупателей. Не оставляйте места для неопределенности. Имейте в виду, что скептически настроенный клиент не совершает покупку.

Основные страницы

Вы должны включить следующие основные страницы на свой сайт электронной коммерции:

• Домашняя страница: это самая первая страница, которую увидят потенциальные покупатели, которые ищут ваш сайт. Убедитесь, что он чистый, простой в использовании и точно отражает ваш бренд.
• Страница « О нас». На этой странице следует объяснить происхождение вашего бренда, его основные принципы и то, что делает его уникальным и особенным.
• Страница «Свяжитесь с нами»: укажите свой адрес, номер мобильного телефона и адрес электронной почты. Или добавьте контактную форму на свой веб-сайт, чтобы клиентам было проще связаться с вами.
• Часто задаваемые вопросы: у клиентов часто возникают вопросы о деталях доставки, почтовых расходах и особенностях товаров, которые вы продаете. Ответы на эти вопросы находятся на этой странице.

Структурируйте страницы продукта

Страницы продуктов вашего магазина электронной коммерции — это его бьющееся сердце. Покупатели узнают, что вы там продаете, прежде чем решить, совершить ли покупку или просто выйти из магазина.

Страницы продуктов, которые хорошо конвертируются, содержат отличные изображения, подробные описания, значки призыва к действию (CTA), а также четкие сведения о ценах и доставке.

7. Создайте свой интернет-магазин

Присутствие в Интернете необходимо для всех малых предприятий. Когда у вас есть интернет-магазин, продавать продукты питания через Интернет становится проще. Это имеет решающее значение как для привлечения клиентов, так и для оптимизации работы, которую вы будете выполнять как предприниматель.

Хотя блоги, вебинары и социальные сети могут помочь вам привлечь клиентов со всего Интернета, ядром вашего онлайн-бизнеса по производству продуктов питания останется ваш веб-сайт. Вам не нужно будет конкурировать с другими продавцами, как только клиенты начнут приходить, в отличие от рынка.

Используйте Dukaan и создайте что-то, что понравится вашему целевому рынку. Вы можете использовать его, чтобы легко создать свой собственный интернет-магазин без каких-либо технических знаний.

Dukaan позволяет удивительно легко запустить продуктовый интернет-магазин всего за пару минут. Учитывая, что большинство клиентов теперь совершают покупки через свои смартфоны, это простое и удобное для мобильных устройств программное решение.

Самое приятное в Dukaan то, что тяжелая работа по кодированию уже сделана за вас. Вы можете легко добавлять функции, управлять онлайн-платежами и изменять внешний вид своего онлайн-бизнеса.

Запускайте, масштабируйте и управляйте своим онлайн-бизнесом всего за 11,99 долларов на Dukaan. Годовые планы начинаются всего с $99,99 .

Начать бесплатную пробную версию

Предлагаемые темы для онлайн-бизнеса еды:

• Lightspeed — предварительный просмотр темы Lightspeed.
• Leo — Предварительный просмотр темы Leo.

8. Продвигайте свой пищевой бизнес

После того, как ваш магазин и бренд были созданы, пришло время продвигать свой бизнес. Многоканальная маркетинговая стратегия даст наилучшие результаты для большинства фирм. Вот несколько практических советов по продвижению вашего интернет-магазина продуктов питания:

из уст в уста

Скажите своей семье и друзьям, чтобы они рассказали другим о вашем бизнесе и товарах, которые вы продаете.

Социальные медиа

Маркетинг в социальных сетях имеет огромный потенциал для продвижения вашего бизнеса. Вы можете рекламировать свои товары и услуги, когда начинаете пищевой бизнес, используя различные сайты социальных сетей, включая Facebook, Twitter и Instagram.

Твиттер выступает в роли ближайшего друга каждого предпринимателя в области продуктов питания и необходим для повышения узнаваемости бренда. Кроме того, вы можете рекламировать свои продукты питания в Facebook и Instagram, что может увеличить взаимодействие клиентов с вашим брендом.

Эти социальные сети не только повышают легитимность вашей компании, но и гарантируют более тесную связь с целевой аудиторией.

Особенные события

Проводите конкурсы фото и кулинарных обзоров, планируйте кулинарные мастер-классы или принимайте участие в различных гастрономических фестивалях, чтобы привлечь к себе внимание масс.

SEO

Ваши веб-страницы должны быть оптимизированы, чтобы иметь высокий рейтинг на страницах результатов поисковой системы (SERP). Следование передовым методам SEO значительно улучшит органический трафик для вашего интернет-магазина.

Ведите регулярный блог, проводите исследования ключевых слов, собирайте обратные ссылки и повышайте функциональность веб-сайта.

Реклама с оплатой за клик

При таком подходе к рекламе вам платят только тогда, когда люди нажимают на ваши объявления. Самая известная рекламная платформа — Google Ads, которая может показывать вашу рекламу на сайтах своих партнеров и в контекстно-медийной сети Google.

Маркетинг влияния

Маркетинг влияния — полезная стратегия для продвижения ваших продуктов питания. Подобно Instagram, YouTube и Snapchat, эта процедура является формой маркетинга в социальных сетях.

Используя эту тактику, вы можете рекламировать свою компанию в социальных сетях, через обзоры или через кулинарных блоггеров. Кроме того, вы можете воспользоваться помощью фуд-блогеров для продвижения своих продуктов питания, что будет очень полезно для вашей компании.

Вывод

На продовольственном рынке всегда есть место для новых фирм. В условиях растущей конкуренции и растущего спроса полезно научиться продавать в Интернете и извлекать выгоду из электронной коммерции.

Следуйте шагам, описанным выше, чтобы стать свидетелем процветания вашего пищевого бизнеса. Вы создадите прибыльную продовольственную компанию в кратчайшие сроки, если у вас есть соответствующая информация и вы не уклоняетесь от усердной работы.