Como Vender Comida Online – Guia de 7 Passos para Iniciantes

Este blog detalhado irá orientá-lo sobre como vender alimentos on-line, cobrindo todas as etapas importantes do lançamento de um negócio de alimentos, desde o fornecimento até a rotulagem e o marketing.

Prevê-se que o valor do mercado global de alimentos seja de US $ 12,24 trilhões em 2021. De acordo com a Statista, o setor americano de comércio eletrônico de alimentos e bebidas gerou 34,2 bilhões de dólares em receita em 2021. Isso representa um aumento de cerca de 8,2 bilhões de dólares em relação a 2020. E esse valor aumentará para 47,6 bilhões de dólares americanos até 2025.

O número de usuários de smartphones aumentou, o que impulsionou as vendas globais de alimentos e bebidas (F&B) online. Devido à crescente popularidade dos smartphones, que são usados ​​principalmente para fazer compras online, haverá um aumento no número de consumidores que compram alimentos e bebidas online. Não é hora de você ter uma parte da ação?

Bem, agora você pode! Agora é mais simples do que nunca vender alimentos online, graças aos mercados internacionais e plataformas de comércio eletrônico.

Vamos orientá-lo em tudo, desde a compreensão das leis internacionais de alimentos até a seleção da melhor plataforma para sua empresa anunciar seus produtos. Ao terminar a leitura, você poderá colocar em prática tudo o que aprendeu e abrir sua loja online exclusiva, além de ter um conhecimento aprofundado de como vender comida online.

Vamos passar para o prato principal e aprender a transformar seu sonho em realidade agora que o prato principal acabou.

A ascensão de pedir comida online

O COVID-19 mudou a maneira como os clientes fazem compras e, à medida que os consumidores se acostumaram com a facilidade das compras on-line, espera-se que sua influência dure por muito tempo.

Em uma pesquisa da Gallup, 72% dos consumidores disseram que preferiam a opção de comida online porque não queriam sair do conforto de suas casas, enquanto 41% disseram que simplesmente queriam ficar em casa por causa do clima desconfortável.

Fabricantes e atacadistas devem estar cientes dessas tendências disruptivas em um setor orientado para o cliente e aproveitá-las obtendo um tempo mais rápido para comercializar seus produtos.

Além de oferecer pechinchas e descontos fantásticos, as lojas de alimentos online estão aumentando a escolha e a conveniência para os clientes, permitindo que eles façam pedidos com apenas um toque no smartphone.

Como resultado, a indústria de entrega de alimentos está alcançando rapidamente os mercados do Oriente Médio, América, Ásia e Europa. Os horários de trabalho atarefados e os altos níveis de renda de indivíduos que raramente têm tempo para preparar suas refeições em casa são os principais fatores que impulsionam o setor de entrega de alimentos nos EUA.

7 etapas fáceis para vender alimentos on-line (+6 dicas de marketing)

1. Identifique seu público-alvo e decida qual comida vender online

Se você pretende vender comida online, tente escolher um nicho, pois isso o ajudará a construir uma clientela sólida. Você deve levar em consideração seu público-alvo ao determinar seu nicho. A comida é um mercado tremendamente diversificado, e assumir que cada indivíduo é seu cliente não o ajudará a agradá-lo. Selecionamos uma lista de alguns negócios baseados em alimentos que você pode iniciar.

Portanto, antes de avançar, você deve escolher seu público-alvo. Por exemplo, a lista de alimentos que você oferecerá para o público mais jovem é inquestionavelmente diferente da lista para crianças. Portanto, você deve escolher quais categorias de clientes você aceitará.

Em seguida, você pode pesquisar tendências alimentares populares, como dietas à base de plantas, produtos veganos e alimentos artesanais. Várias opções de nicho incluem:

• Sobremesas personalizadas e refeições exóticas
• Alimentos de comércio justo, naturais e orgânicos
• Alimentos preparados para atender às necessidades dietéticas (sem glúten ou sem laticínios)
• Alimentos artesanais, pequenos e finos.
• Alimentos religiosos e éticos (vegetarianos, veganos, kosher e halal)

Depois de determinar seu mercado-alvo, você deve decidir exatamente o que gostaria de vender. Você pode vender alimentos que você mesmo faz ou agir como um agregador e obtê-los de diferentes fornecedores. O primeiro permite que você gerencie todas as partes do negócio, desde o custo de produção até suas margens de lucro, enquanto o segundo permite que você venda uma variedade maior de produtos alimentícios.

Se você está começando a vender produtos alimentícios online, pode ser preferível se concentrar em produtos que não exigem investimentos significativos. Procure empresas de alimentos simples e de primeira viagem que precisam de pouco capital inicial, equipamentos, pouca remessa e nenhuma licença. Considerar:

• Doces
• Alimentos embalados
• Conservas e conservas
• Plantas secas
• Kits para ingredientes de panificação
• Sementes
• Matérias-primas (farinha, etc.)
• Alimentos curados
• Chá e café

2. Conheça as leis locais e os requisitos de licença

Antes de considerar seriamente o lançamento de um negócio de alimentos online, você deve estar ciente dos regulamentos em vigor. Seus clientes estarão em perigo se você cometer um erro com qualquer coisa relacionada à comida que está vendendo (incluindo sua embalagem ou lista de ingredientes). Se você não aderir aos regulamentos adequados, também poderá enfrentar multas significativas.

Não importa se você quer cozinhar em sua casa ou em um estabelecimento comercial, você deve se familiarizar com as regras que se aplicam em sua região. Qualquer pessoa nos EUA que pretenda vender alimentos on-line deve cumprir as “Leis de alimentos para casas de campo”. Isso significa que você precisa entender as técnicas adequadas de armazenamento de alimentos e proteger seus alimentos de quaisquer contaminantes nocivos, como animais de estimação.

Você deve realizar pesquisas na cadeia de suprimentos se optar por terceirizar o manuseio de seus alimentos e vendê-los on-line por meio de um fornecedor para garantir que seus ingredientes sejam de alta qualidade.

Você também vai precisar de:

• Uma licença comercial oficial
• Licenças e aprovação de zoneamento do seu governo.
• As inspeções da cozinha devem ser realizadas uma vez por ano.
• Para manter a segurança alimentar, realize sessões de treinamento frequentes para o manuseio adequado dos alimentos.
• Seu estado escolhido deve fornecer uma licença comercial. O site da SBA tem um formulário para isso.

Conheça as regras e restrições que sua área tem para a gestão e venda de alimentos. Aconselhamos a leitura completa do site Cottage Food Laws para obter mais informações relevantes para o seu estado.

3. Encontre um fornecedor

Você precisará de uma fonte confiável, esteja criando itens alimentares do zero ou escolhendo produtos para comercializar para seu público. Na indústria alimentícia, escolher o fornecedor certo é crucial. Tomar a decisão errada pode prejudicar sua marca e causar intoxicação alimentar e outras doenças aos seus clientes.

Ao planejar vender alimentos em casa, tenha o cuidado de exercer a devida diligência. Passe algum tempo lendo as avaliações dos clientes antes de escolher um fornecedor e tomar suas decisões de compra. Procure cadeias de suprimentos claramente estabelecidas e uma infinidade de detalhes sobre as origens de seus produtos de seus fornecedores.

Se você estiver procurando por um fornecedor com certas credenciais (como ingredientes de fontes derivadas de forma sustentável), entre em contato e solicite informações extras se não conseguir localizar provas desses fatos online. Qualquer fornecedor confiável deve ser capaz de fornecer os detalhes que você precisa para se sentir em paz.

Certifique-se de que seus fornecedores possam fornecer produtos que tenham um prazo de validade respeitável para que você não envie alimentos que estão prestes a expirar. Ao organizar adequadamente seu inventário, você também pode melhorar as chances de manter sua comida fresca.

Ao procurar um fornecedor, tenha em mente o seguinte:

• Custos de fabricação
• Grau das matérias-primas
• Prazos de entrega e envio
• Referências e depoimentos de ex-clientes
• Comunicação e acessibilidade de materiais

4. Precifique seus produtos alimentícios

Não existe um método definido para determinar os preços dos produtos alimentares. Calcular o custo por item levando em consideração os preços dos ingredientes, despesas de fabricação, custo de mão de obra e fabricação é o único método para garantir que seus preços sejam precisos.

Equipamento para cozinhar, aluguel de armazenamento, seguro, taxas de licença e remuneração de pessoal são custos adicionais a serem considerados. Para garantir que sua empresa pelo menos se equilibre, cada um deles precisa ser levado em consideração.

Você também precisa decidir sua margem de lucro e adicioná-la aos custos acima para que sua empresa possa gerar alguma receita. Geralmente, uma margem de 10% é considerada média e uma margem de 20% como alta . No entanto, diferentes indústrias têm diferentes margens de lucro líquidas ótimas.

Como alternativa, analise as estratégias de preços de seus rivais. É uma boa ideia manter seus preços no mesmo patamar, pois isso pode ajudar na divulgação e na construção de sua marca.

5. Marca, embalagem e rotulagem

O comércio eletrônico de alimentos é particularmente difícil porque o fator mais crucial na tomada de decisões de compra - o sabor - não existe. As pessoas não podem provar seu produto e, portanto, a marca se torna essencial.

Para fins de branding, um nome de marca deve ser escolhido primeiro. Seus clientes podem compreender o propósito da sua marca com um nome que a complemente! Consequentemente, o nome da sua empresa tem um grande impacto. O nome adequado não apenas envolve os clientes, mas também aumenta a produtividade do seu negócio.

Antes de se envolver em qualquer promoção comercial, você deve escolher um nome de empresa apropriado. Lembre-se, sua marca deve ser um reflexo dos serviços que você oferece e do público-alvo.

Quando você deseja vender produtos alimentícios online, precisa justificar sua excelência e as razões pelas quais os compradores devem escolher seu produto. Essas tarefas podem ser executadas com facilidade e rapidez com a marca certa. Além disso, a marca pode aumentar o reconhecimento do consumidor de sua empresa, criando um logotipo visualmente atraente que serve como sua interpretação.

As cores da marca também são importantes como estratégia para exibir efetivamente o seu negócio. Como um cliente notará primeiro a cor da sua marca quando interagir com ela, a cor da sua empresa pode impressioná-lo. Você também pode transmitir seus sentimentos e emoções ao seu público-alvo usando a cor da sua marca.

Qualquer negócio precisa ter uma marca forte, mas ao iniciar um negócio de alimentos online, a embalagem é especialmente crucial. Vale a pena investir muito tempo e dinheiro em embalagens fortes, duradouras e adequadas ao produto.

Os clientes são mais propensos a adorar o produto final se gostarem do que encontram em seu site. Por ser tão importante, considere contratar designers profissionais e experientes para projetar a embalagem de seus produtos alimentícios.

Eles podem ajudá-lo a escolher o esquema de cores, tipo de letra, forma e material corretos, garantindo que tudo funcione em conjunto para criar um pacote com boa aparência e que atenda ao seu propósito.

Além da estética de sua embalagem, cada país tem regras específicas sobre rotulagem, que podem incluir país de origem, dados nutricionais, avisos de alérgenos e datas de validade. As diretrizes de embalagem e ingredientes alimentícios da FDA ilustram o tipo de detalhes que você deve fornecer para ajudar os clientes a tomar decisões informadas sobre suas compras.

6. Prepare o conteúdo para sua loja online

Semelhante ao branding, a estética de sua loja desempenha um papel crucial em persuadir os clientes a comprar alimentos sem primeiro prová-los. Aqui estão os muitos tipos de conteúdo que você deve criar para sua loja de alimentos online.

Imagens do produto

As impressões iniciais são importantes e as fotos do seu produto são o primeiro ponto de interação do cliente com sua comida. Você tem a opção de fazer DIY em suas sessões de fotos ou contratar um fotógrafo com experiência em estilizar e fotografar alimentos adequadamente.

Para capturar a textura e as cores precisas, fotografe o produto e sua embalagem de perto, mas também experimente a fotografia de estilo de vida que oferece sugestões de atendimento e harmonização. Isso pode ajudar a tirar sua comida da sua loja e colocá-la no carrinho de compras de um cliente.

Descrições do produto

Descrições de produtos ricas em detalhes que explicam expressamente o sabor e a textura dos alimentos que você oferece são necessárias e eficazes para transformar os visitantes da sua loja online em clientes. Não deixe espaço para incertezas. Tenha em mente que um cliente cético não faz uma compra.

Páginas básicas

Você deve incluir as seguintes páginas fundamentais em seu site de comércio eletrônico:

• Página inicial: é a primeira página que os compradores em potencial que estão procurando pelo seu site verão. Certifique-se de que seja limpo, simples de usar e reflita com precisão sua marca.
• Página Sobre nós: esta página deve explicar o histórico das origens da sua marca, seus princípios fundamentais e o que a torna única e especial.
• Página de contato: inclua seu endereço, número de telefone celular e endereço de e-mail. Ou adicione um formulário de contato ao seu site para facilitar o contato dos clientes com você.
• Perguntas frequentes: os clientes costumam fazer perguntas sobre detalhes de envio, custos de postagem e especificidades das mercadorias que você vende. Essas perguntas são respondidas nesta página.

Estruturar páginas de produtos

As páginas de produtos da sua loja de comércio eletrônico são o coração pulsante. Os clientes saberão o que você vende lá antes de decidir se devem fazer uma compra ou simplesmente sair da loja.

As páginas de produtos que convertem bem contêm imagens excelentes, descrições completas, ícones de call-to-action (CTA) e detalhes claros de preços e entrega.

7. Crie sua loja online

Uma presença online é necessária para todas as pequenas empresas. Depois de ter uma loja na internet, vender comida online é mais simples. Isso é crucial para atrair clientes e otimizar o trabalho que você fará como empreendedor.

Embora blogs, webinars e mídias sociais possam ajudá-lo a atrair clientes de toda a Internet, o núcleo do seu negócio de alimentos on-line continuará sendo seu site. Você não terá que se manter competitivo com nenhum outro vendedor assim que os clientes começarem a chegar, ao contrário de um mercado.

Use Dukaan e crie algo que atraia seu mercado-alvo. Você pode usá-lo para construir facilmente sua própria loja online sem nenhum conhecimento técnico.

Dukaan torna surpreendentemente fácil lançar uma loja de alimentos online em alguns minutos. Dado que a maioria dos clientes agora faz compras através de seus smartphones, é uma solução de software simples e amigável para dispositivos móveis.

A melhor parte do Dukaan é que o árduo trabalho de codificação já foi feito para você. Você pode facilmente adicionar recursos, gerenciar pagamentos online e alterar a aparência do seu negócio online.

Inicie, dimensione e gerencie seu negócio online com apenas US$ 11,99 no Dukaan. Os planos anuais começam em apenas US$ 99,99 .

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Temas sugeridos para negócios de alimentos online:

• Lightspeed – Visualize o tema Lightspeed.
• Leo – Visualize o tema Leo.

8. Divulgue seu negócio de alimentos

Uma vez que sua loja e marca foram estabelecidas, é hora de comercializar seu negócio. Uma estratégia de marketing multicanal produzirá os melhores resultados para a maioria das empresas. Aqui estão algumas sugestões práticas para promover sua loja de alimentos na Internet:

Boca a boca

Diga à sua família e amigos para contar aos outros sobre o seu negócio e os produtos que você vende.

Mídia social

O marketing de mídia social tem um enorme potencial para o marketing do seu negócio. Você pode anunciar seus produtos e serviços ao iniciar um negócio de alimentos usando uma variedade de sites de mídia social, incluindo Facebook, Twitter e Instagram.

O Twitter atua como o amigo mais próximo de todo empreendedor de alimentos e é essencial para aumentar a exposição da marca. Além disso, você pode anunciar seus produtos alimentícios no Facebook e no Instagram, o que pode aumentar a interação do cliente com sua marca.

Essas redes sociais não só aumentam a legitimidade da sua empresa, mas também garantem uma conexão mais forte com o público-alvo.

Eventos especiais

Realize concursos de fotos e resenhas de alimentos, planeje uma aula de culinária ou participe de diferentes festivais gastronômicos para que seu negócio seja notado pelas massas.

SEO

Suas páginas da web devem ser otimizadas para ter uma classificação alta nas páginas de resultados dos mecanismos de pesquisa (SERP). Seguir as melhores práticas de SEO melhorará muito o tráfego orgânico da sua loja online.

Mantenha um blog regular, realize pesquisas de palavras-chave, colete backlinks e aprimore a funcionalidade do site.

Anúncios de pagamento por clique

Você só é pago nessa abordagem de publicidade quando as pessoas clicam em seus anúncios. A plataforma de anúncios mais conhecida é o Google Ads, que pode exibir seus anúncios nos sites de seus parceiros e na Rede de Display do Google.

Marketing de influenciadores

O marketing de influenciadores é uma estratégia útil para promover seus produtos alimentícios. Semelhante ao Instagram, YouTube e Snapchat, esse procedimento é uma forma de marketing de mídia social.

Usando essa tática, você pode anunciar sua empresa nas mídias sociais, por meio de avaliações ou por meio de blogueiros de culinária. Além disso, você pode usar a ajuda de blogueiros de alimentos para comercializar seus produtos alimentícios, o que será muito benéfico para sua empresa.

Conclusão

Sempre há espaço para novas empresas no mercado de alimentos. Com o aumento da concorrência e da demanda crescente, é uma boa ideia aprender a vender online e capitalizar no comércio eletrônico.

Siga as etapas descritas acima para testemunhar o sucesso do seu negócio de alimentos. Você criará uma empresa de alimentos lucrativa em pouco tempo se tiver as informações apropriadas e não se esquivar de trabalhar duro.