如何在线销售食品 - 初学者 7 步指南

这个详细的博客将指导您如何在线销售食品，涵盖开展食品业务的所有重要步骤，从采购到标签再到营销。

预计 2021 年全球食品市场的价值将达到惊人的 12.24 万亿美元。根据 Statista 的数据，美国食品和饮料电子商务行业在 2021 年创造了 342 亿美元的收入。这比 2020 年增加了约 82 亿美元。 到 2025 年，这一数字将增加到 476 亿美元。

智能手机用户数量的增加，推动了全球在线食品和饮料 (F&B) 产品的销售。 由于主要用于在线购物的智能手机的日益普及，消费者在网上购买食品和饮料的人数将会增加。 是不是该分一杯羹了？

好吧，你现在可以了！ 借助国际市场和电子商务平台，现在在线销售食品比以往任何时候都简单。

我们将指导您完成一切，从了解国际食品法到为您的企业选择最佳平台来宣传您的商品。 读完之后，除了对如何在线销售食品有透彻的了解外，您还可以将所学的一切付诸实践并开设专属的在线商店。

让我们继续主菜，学习如何在主菜结束后将您的梦想变为现实。

网上订餐的兴起

COVID-19 改变了客户的购买方式，随着消费者已经习惯了网上购物的便利性，预计其影响将持续很长时间。

在盖洛普的一项民意调查中，72% 的消费者表示他们更喜欢在线食品选项，因为他们不想离开舒适的家，而 41% 的消费者表示他们只是想呆在室内，因为天气不舒服。

制造商和批发商应该意识到以客户为导向的行业中的这些破坏性趋势，并通过加快产品上市时间来利用这些趋势。

除了提供超值的折扣和折扣外，在线食品商店还为客户增加了选择和便利，让他们只需在智能手机上点击一下就可以下订单。

因此，外卖行业在中东、美洲、亚洲和欧洲市场迅速追赶。 繁忙的工作日程和很少有时间在家准备饭菜的高收入人群是推动美国外卖行业发展的关键因素。

在线销售食品的 7 个简单步骤（+6 营销技巧）

1. 确定您的目标受众并决定在线销售哪些食品

如果您打算在线销售食品，请尝试选择一个利基市场，因为它可以帮助您建立稳固的客户群。 在确定您的利基时，您必须考虑您的目标受众。 食品是一个极其多样化的市场，假设每个人都是您的客户，这并不能帮助您取悦他们。 我们整理了一份您可以开始的以食品为基础的企业的清单。

因此，在进一步发展之前，您必须选择您的目标受众。 例如，您将为年轻人提供的食物清单无疑与儿童的清单不同。 因此，您必须选择您将接受的客户类别。

然后，您可以研究流行的食品趋势，如植物性饮食、纯素食品和手工食品。 几个利基选择包括：

• 定制的甜点和异国风味的餐点
• 公平贸易、天然和有机食品
• 准备满足饮食要求的食物（无麸质或无乳制品）
• 手工、小批量和精美食品。
• 宗教和道德食品（素食、纯素食、犹太洁食和清真食品）

在确定了您的目标市场之后，您必须准确地决定您想要销售什么。 您可以出售自己制作的食物，也可以充当聚合器并从不同的供应商处获取。 前者使您能够管理业务的各个部分，从生产成本到利润率，而后者使您能够销售更多种类的食品。

如果您刚开始在网上销售食品，最好专注于不需要大量投资的产品。 寻找需要很少启动资金、设备、很少运输和没有许可证的简单的、首次成立的食品企业。 考虑：

• 糖果
• 包装食品
• 腌制和罐头食品
• 干植物
• 烘焙原料套件
• 种子
• 原材料（面粉等）
• 精心策划的食物
• 茶和咖啡

2. 了解您当地的法律和执照要求

在您认真考虑开展在线食品业务之前，您必须了解现行法规。 如果您在与您销售的食品有关的任何事情（包括您的包装或成分清单）上犯了错误，您的客户将处于危险之中。 如果您不遵守适当的规定，您还可能面临巨额罚款。

无论您是想在家做饭还是在商业机构做饭，您都必须熟悉适用于您所在地区的规则。 在美国，任何打算在线销售食品的人都必须遵守“山寨食品法”，这意味着您需要了解正确的食品储存技术，并保护您的食品免受宠物等任何有害污染物的侵害。

如果您选择外包食品处理并通过供应商在线销售，您必须进行供应链研究，以确保您的原料质量一流。

您还需要：

• 正式营业执照
• 获得政府的许可和分区批准。
• 厨房检查应每年进行一次。
• 为维护食品安全，请经常举办正确食品处理的培训课程。
• 您选择的州必须提供营业执照。 SBA 网站为此提供了一个表格。

了解您所在地区对食品管理和销售的规定和限制。 我们建议您通读 Cottage Food Laws 网站，以获取与您所在州相关的更多信息。

3. 寻找供应商

无论您是从头开始制作食品，还是挑选产品向您的受众推销，您都需要一个可靠的来源。 在食品行业，选择合适的供应商至关重要。 做出错误的决定可能会损害您的品牌并使您的客户食物中毒和其他疾病。

计划在家出售食品时，请小心谨慎行事。 在选择供应商和做出购买决定之前，花时间阅读客户评论。 从供应商处寻找明确建立的供应链以及有关产品来源的大量详细信息。

如果您正在寻找具有某些证书（例如来自可持续来源的成分）的供应商，如果您无法在线找到这些事实的证据，请联系并索取额外信息。 任何可靠的供应商都应该能够为您提供让您安心所需的细节。

确保您的供应商可以为您提供保质期较长的商品，这样您就不会发送即将过期的食品。 通过适当地组织您的库存，您还可以提高保持食物新鲜的机会。

在寻找供应商时，请记住以下几点：

• 制造成本
• 原料等级
• 交货和运输时间
• 来自前客户的参考和推荐
• 沟通和材料可及性

4. 给你的食品定价

没有确定食品价格的固定方法。 通过考虑原料价格、制造费用、劳动力成本和制造来计算每件商品的成本是确保定价准确的唯一方法。

烹饪设备、存储租赁、保险、许可费和人员补偿是需要考虑的额外成本。 为确保您的公司至少实现收支平衡，需要考虑到这些因素中的每一个。

您还需要确定您的利润率并将其添加到上述成本中，以便您的业务可以产生一些收入。 一般来说， 10%的利润被认为是平均的， 20%的利润被认为是高的。 但是，不同的行业有不同的最优净利润率。

或者，查看竞争对手的定价策略。 将您的价格保持在同一个范围内是个好主意，因为这有助于传播信息和建立您的品牌。

5. 品牌、包装和标签

食品电子商务尤其困难，因为做出购买决定的最关键因素——味道——并不存在。 人们无法对您的产品进行采样，因此，品牌塑造变得至关重要。

出于品牌目的，应首先选择品牌名称。 您的客户可以通过一个与之相辅相成的名称来理解您品牌的目的！ 因此，贵公司的名称会产生很大的影响。 正确的名称不仅可以吸引客户，还可以提高您的业务生产力。

在进行任何业务推广之前，您必须选择合适的公司名称。 请记住，您的品牌应该反映您提供的服务和目标受众。

当您希望在线销售食品时，您需要证明您的卓越表现以及买家应该选择您的产品的原因。 这些职责可以通过正确的品牌轻松快速地执行。 此外，品牌可以通过创建一个视觉上吸引人的标志作为其解释来增加消费者对您公司的认可。

作为有效展示您的业务的策略，品牌颜色也很重要。 由于客户在与您的品牌互动时会首先注意到您的品牌颜色，因此您公司的颜色会给他们留下深刻印象。 您还可以通过使用品牌的颜色向目标受众传达您的感受和情感。

任何企业都需要拥有强大的品牌，但在开展在线食品业务时，包装尤为重要。 将大量时间和金钱投入到坚固、持久且适合产品的包装上是值得的。

如果客户喜欢他们在您的网站上找到的内容，他们更有可能喜欢成品。 因为它是如此重要，所以考虑让专业和经验丰富的设计师为您的食品设计包装。

他们可以帮助您选择正确的配色方案、字体、形状和材料，确保所有内容协同工作以创建一个看起来不错且符合其用途的包装。

除了包装的美观性之外，每个国家/地区都有特定的标签规则，其中可能包括原产国、营养数据、过敏原警告和保质期。 FDA 食品成分和包装指南说明了您必须提供的详细信息类型，以帮助客户做出明智的购买决定。

6. 为您的在线商店准备内容

与品牌推广类似，商店的美感在说服顾客不先品尝食品的情况下购买食品方面起着至关重要的作用。 以下是您应该为您的在线食品商店创建的许多内容类型。

产品图片

最初的印象很重要，您的产品照片是客户与您的食物互动的第一点。 您可以选择自己动手制作照片或聘请具有正确造型和拍摄食物专业知识的摄影师。

要捕捉纹理和准确的颜色，请近距离拍摄产品及其包装，还可以尝试提供服务和配对建议的生活方式摄影。 这可以帮助您将食物从商店中取出并放入客户的购物车中。

产品说明

详细的产品描述可以明确解释您提供的食物的风味和质地，这对于将您的在线商店访客转变为客户是必要且有效的。 不给不确定性留下任何余地。 请记住，持怀疑态度的客户不会购买。

基本页面

您应该在您的电子商务网站上包含以下基本页面：

• 主页：这是搜索您网站的潜在买家将看到的第一页。 确保它干净、易于使用并准确反映您的品牌。
• 关于我们页面：此页面应说明您品牌的起源背景、核心原则以及独特之处。
• 联系我们页面：包括您的地址、手机号码和电子邮件地址。 或者在您的网站上添加联系表格，以便客户更轻松地与您联系。
• 常见问题解答：客户经常对您销售的商品的运输细节、邮费和细节进行询问。 这些查询在此页面上得到解答。

构建产品页面

您的电子商务商店的产品页面是它跳动的心脏。 客户会在决定是购买还是直接退出商店之前了解您在那里销售的产品。

转换良好的产品页面包含出色的图像、详尽的描述、号召性用语 (CTA) 图标以及清晰的定价和交付详细信息。

7. 创建您的在线商店

所有小型企业都需要在线存在。 一旦你有了网上商店，网上卖食物就更简单了。 这对于吸引客户和简化您作为企业家的工作至关重要。

虽然博客、网络研讨会和社交媒体可以帮助您从互联网上吸引客户，但您的在线食品业务的核心仍然是您的网站。 与市场不同，一旦客户开始到来，您就不必与任何其他卖家保持竞争力。

使用 Dukaan，并创造出对您的目标市场有吸引力的东西。 您可以使用它轻松构建您自己的在线商店，而无需任何技术知识。

Dukaan 让在几分钟内推出在线食品商店变得非常容易。 鉴于大多数客户现在通过智能手机进行购买，这是一种简单且适合移动设备的软件解决方案。

Dukaan 最好的部分是已经为您完成了繁重的编码工作。 您可以轻松添加功能、管理在线支付以及更改在线业务的外观。

在 Dukaan 上只需11.99 美元即可启动、扩展和管理您的在线业务。 年度计划仅起价 99.99 美元。

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在线食品业务的建议主题：

• Lightspeed – 预览 Lightspeed 主题。
• Leo – 预览 Leo 主题。

8.推销你的食品业务

建立商店和品牌后，就该推销您的业务了。 多渠道营销策略将为大多数公司带来最佳结果。 以下是一些推广您的互联网食品商店的实用建议：

口口相传

告诉您的家人和朋友，向其他人介绍您的业务和您销售的商品。

社交媒体

社交媒体营销在营销您的业务方面具有巨大的潜力。 当您开始使用各种社交媒体网站（包括 Facebook、Twitter 和 Instagram）开展食品业务时，您可以宣传您的商品和服务。

Twitter 是每个食品企业家最亲密的朋友，对于建立品牌曝光度至关重要。 此外，您可以在 Facebook 和 Instagram 上宣传您的食品，这可以增加客户与您的品牌的互动。

这些社交网络不仅可以提高您公司的合法性，还可以保证与目标受众建立更牢固的联系。

特别活动

举办照片和美食评论比赛，计划烹饪课程，或参加不同的美食节，让您的业务受到大众的关注。

搜索引擎优化

您的网页应优化以在搜索引擎结果页面 (SERP) 上排名靠前。 遵循 SEO 最佳实践将大大提高您在线商店的自然流量。

维护定期博客，进行关键字研究，收集反向链接，并增强网站的功能。

每次点击付费广告

只有当人们点击您的广告时，您才会通过这种广告方式获得报酬。 最著名的广告平台是谷歌广告，它可以在其合作伙伴的网站和谷歌展示网络上展示您的广告。

影响者营销

影响者营销是推广食品的有用策略。 与 Instagram、YouTube 和 Snapchat 类似，此过程是一种社交媒体营销形式。

使用这种策略，您可以在社交媒体、评论或美食博主上为您的公司做广告。 此外，您可以借助美食博主的帮助来推销您的食品，这对您的公司非常有利。

结论

食品市场上总是有新公司的空间。 随着竞争的加剧和需求的增加，学习如何在线销售和利用电子商务是一个好主意。

按照上述步骤，见证您的食品业务蓬勃发展。 如果您掌握了适当的信息并且不回避努力工作，您将很快创建一家盈利的食品公司。