Étiqueté avec amour : comment créer votre propre marque de vin

Apprendre à créer votre propre marque de vin pourrait être le moyen idéal de transformer votre amour du vin en une opportunité de revenus lucrative. Le vin est l'une des boissons les plus populaires au monde, avec un choix infini de variétés et un public mondial fantastique.

Selon des études récentes, le marché du vin était évalué à environ 417 milliards de dollars en 2020 et devrait atteindre une valeur de 685,99 milliards de dollars d'ici 2028.

Avec votre propre marque de vin, vous serez en mesure d'attirer un large éventail de clients. Environ 60% des Américains apprécient au moins un verre de vin occasionnel. De plus, le vin est particulièrement apprécié des jeunes générations, comme les millennials.

Apprendre à créer votre propre marque de vin pourrait être le début d'une incroyable aventure commerciale. Cependant, il convient de se rappeler que cette entreprise nécessitera une planification et un travail importants.

Non seulement vous devez définir une structure d'entreprise et déterminer comment vous allez vendre votre vin, mais vous devrez créer une marque capable de démarquer votre entreprise de la concurrence.

Voici votre guide pour créer votre propre étiquette de vin…

Comment démarrer une marque de vin : Démarrer

Si vous vous demandez comment créer votre propre marque de vin, vous souhaitez probablement vous lancer dans certaines des parties les plus passionnantes de la stratégie de marque, comme le choix des raisins ou l'étiquetage de vos bouteilles. Cependant, avant toute chose, il est important de se débarrasser du travail juridique.

La première chose que vous devrez faire est de choisir une « structure juridique » pour votre entreprise. Vous avez le choix entre plusieurs options, en fonction de ce que vous envisagez de faire avec votre entreprise.

Vous pouvez commencer par une « entreprise individuelle ». Cela signifie que vous possédez et dirigez vous-même l'entreprise et que vous en assumez l'entière responsabilité sur une base légale.

Au fur et à mesure que votre entreprise grandit, vous pouvez évoluer pour poursuivre des options comme une «LLC» ou une société à responsabilité limitée, qui vous offre une plus grande protection contre les problèmes juridiques. C Corps et S Corps sont une autre option, mais ils viennent avec beaucoup plus de paperasse.

Vous pouvez envisager de parler à un expert en planification d'entreprise ou en fiscalité de vos options si vous ne savez pas par où commencer.

Une fois que vous avez déterminé la structure de votre entreprise, vous devrez penser à :

Lois et conformité

Le commerce du vin est une industrie très réglementée. Vous aurez besoin d'une licence commerciale spécifique pour prouver que vous pouvez vendre du vin en toute sécurité à vos clients. Cela signifie prouver que vous pouvez respecter les normes de santé et de sécurité et acquérir une licence pour vendre de l'alcool.

Les permis exacts et les documents juridiques dont vous aurez besoin varieront en fonction d'une série de facteurs, il vaut donc la peine de vérifier avec les directives de votre état ou de votre pays.

Votre USP/créneau

Trouver un créneau est essentiel pour une entreprise viticole, car il existe déjà de nombreuses marques concurrentes sur le marché. Réfléchissez à ce qui va différencier votre entreprise des autres producteurs de vin.

Allez-vous produire du vin avec des ingrédients entièrement biologiques et durables ? Vous concentrez-vous sur les raisins d'une région spécifique ? Vous souhaitez cibler un certain public, comme les connaisseurs de vins ?

Où tu vendras ton vin

Il existe également différentes options pour vendre votre vin. L'option la plus courante aujourd'hui consiste à créer un site Web sur lequel vous pouvez distribuer votre vin en ligne.

Cependant, vous pouvez également envisager des stratégies telles que vendre sur les marchés fermiers, établir des partenariats avec des supermarchés et des magasins ou vendre en gros à d'autres entreprises.

Certaines entreprises ont même mis en place des « clubs de vin » par abonnement pour les amateurs.

Comment puis-je faire ma propre marque de vin?

L'une des parties les plus difficiles de l'apprentissage de la création de votre propre marque de vin consiste à déterminer comment vous allez créer votre propre marque de vin. Il existe de nombreux types d'entreprises viticoles opérant de différentes manières dans le monde.

L'une des options les plus «traditionnelles» consiste à ouvrir votre propre vignoble, ce qui vous oblige à cultiver du raisin, à produire et à embouteiller votre propre vin et à distribuer votre produit en utilisant des partenaires dans toute votre zone de marché.

Avoir son propre vignoble est un excellent moyen de se donner plus de contrôle sur le processus de vinification. Vous pouvez expérimenter avec des raisins et modifier le processus de production comme bon vous semble. De plus, vous êtes assuré de produire quelque chose de complètement unique.

Cependant, la gestion d'un vignoble demande beaucoup de travail et un investissement important à prévoir.

Un guide de l'Université Cornell suggère que cela peut prendre plus de 5 ans de gestion d'un vignoble avant même de commencer à voir un petit profit. Bien que vous puissiez éventuellement facturer des prix plus élevés pour un vin unique, vous aurez du mal à démarrer sans beaucoup d'argent à investir dans votre entreprise.

En dehors de la construction de votre propre vignoble, vous pouvez également envisager :

Acheter un domaine viticole

C'est l'un des moyens les plus coûteux de créer votre propre marque de vin, mais c'est aussi beaucoup plus rapide et plus facile que de posséder un vignoble.

Le travail de création d'une entreprise prospère sera déjà fait pour vous, il vous suffit donc de gérer l'entreprise et de vous concentrer sur l'image de marque et le marketing de votre entreprise.

Partenaire d'un vigneron

Trouver un vigneron existant avec qui s'associer est un excellent moyen de réduire les coûts de gestion de votre propre entreprise viticole. Vous pouvez travailler avec une entreprise de marque privée ou un vignoble local pour produire vos produits.

Il existe même un « réseau » en ligne appelé Beverage Trade Network où vous pouvez trouver des partenaires.

Organiser et vendre des vins existants

Alternativement, vous pouvez ignorer tous les problèmes liés à la fabrication et à l'étiquetage de votre propre vin et acheter simplement des vins auprès d'entreprises existantes à un prix de gros. Cela pourrait être une bonne option si vous souhaitez gérer une boutique en ligne spécifiquement pour le vin ou créer un forfait d'abonnement.

Cependant, cela ne vous permettra pas de placer vos propres étiquettes sur votre vin et vos boissons.

Comment fonctionnent les entreprises viticoles en MDD ?

Étant donné que la création d'un vignoble à partir de zéro n'est pas une option viable pour la plupart des propriétaires d'entreprise potentiels, la deuxième meilleure option pour démarrer votre propre étiquette de vin est généralement d'opter pour une structure de «marque privée».

Les vins de marque maison ne nécessitent aucun outil de production de vin ni aucun bien immobilier. Au lieu de cela, vous travaillerez simplement avec des établissements vinicoles existants pour vous procurer la boisson que vous embouteillerez avec votre propre image de marque.

Avec un vin de marque maison, vous n'aurez pas beaucoup de contrôle sur la saveur de votre vin, la façon dont il est créé ou la façon dont les raisins sont cultivés. Cependant, vous pouvez toujours appliquer votre propre image de marque à vos produits, c'est donc un bon moyen de vous démarquer de la concurrence.

Les établissements vinicoles de marque privée deviennent également de plus en plus courants. Selon certains rapports, les ventes de vins sous marque de distributeur représentent environ 10 % des ventes totales de vin aux États-Unis.

Avec une entreprise de marque privée, vous vous associez à un vigneron (ou à une sélection de différents vignerons) pour vous procurer votre boisson en vrac. A vous ensuite d'apposer votre propre étiquette et de distribuer votre boisson.

Certaines sociétés de marque maison vous aideront à embouteiller et à étiqueter votre vin pour vous, bien que vous deviez toujours faire le travail de commercialisation et de vente du vin vous-même.

Le plus grand avantage d'un vin de marque maison est que vous n'avez pas besoin de vous engager dans les dépenses initiales de création de votre propre vignoble. Produire du vin à partir de zéro nécessite un investissement initial important et comporte divers risques, notamment de mauvaises récoltes et des problèmes de main-d'œuvre.

Les autres avantages incluent :

Plus de flexibilité

Vous pouvez vous procurer différents vins auprès de divers fabricants en fonction de la demande que vous constatez auprès de votre public. Cela facilite également l'expansion de votre portefeuille de produits au fil du temps et augmente vos revenus.

Délai de mise sur le marché

Il est beaucoup plus rapide de créer votre vin et de le mettre en rayon ou de le livrer aux clients lorsque vous vous associez à un autre fabricant. Vous n'aurez pas besoin d'attendre des mois pour que les raisins poussent avant de pouvoir commencer à vendre.

Charge de travail

Comme mentionné ci-dessus, il y a beaucoup moins de travail à faire pour s'assurer que votre vin est à la hauteur des attentes lorsque vous vous approvisionnez auprès d'un autre fournisseur. Vous pouvez vous concentrer sur l'image de marque et le marketing, plutôt que sur la culture de vos raisins.

Cependant, il peut être difficile de trouver le vin idéal si vous ne savez pas ce que vous recherchez. De plus, il y a toujours une chance que votre fournisseur de marque maison vende le même vin à d'autres entreprises, ce qui rend plus difficile la différenciation de votre marque.

Lancer votre propre étiquette de vin : Construire les atouts de votre marque

Une fois que vous avez déterminé à quoi ressemblera la structure de votre entreprise et comment vous allez développer votre vin, il est temps de commencer à développer une identité de marque.

C'est la partie la plus excitante d'apprendre à démarrer une marque de vin, car c'est une chance pour vous de différencier votre entreprise et de vous connecter avec votre public cible.

Même si vous ne vendez que du vin fabriqué par d'autres entreprises via une boutique en ligne ou un service d'abonnement, vous avez toujours besoin d'une marque pour engager les bons clients.

Il y a quelques étapes clés impliquées dans la construction d'une marque réussie, telles que :

Étape 1 : Faites vos recherches

Tout d'abord, vous devrez rassembler autant d'informations que possible sur votre public, vos concurrents et le marché sur lequel vous vendez. Demandez-vous quel type de clients vous allez essayer d'attirer avec votre entreprise de vin.

Souhaitez-vous entrer en contact avec un public plus jeune à la recherche de nouvelles saveurs amusantes et de boissons « artisanales », ou souhaitez-vous vendre directement aux restaurants et aux entreprises hôtelières ?

En fonction de la « niche » que vous avez choisie, recherchez d'autres concurrents de votre secteur qui vous vendent des produits similaires et demandez-vous comment vous pouvez vous différencier des marques existantes.

Vous pouvez vous concentrer sur l'offre de vins faits uniquement d'ingrédients biologiques, ou envisager de rechercher des produits viticoles «verts» ou «durables» pour atteindre un public soucieux de la planète.

Créez un buyer persona décrivant les caractéristiques les plus importantes de votre marché cible. Ce personnage doit répertorier tout, des données démographiques aux points faibles des clients, aux préférences d'achat et à tout ce qui pourrait guider votre image de marque.

Étape 2 : Développer votre image de marque

Avec une connaissance claire de votre public cible à l'esprit, il est temps de commencer à réfléchir à votre image de marque. Vos visuels comptent beaucoup plus que vous ne le pensez dans l'industrie du vin. Selon des études, environ 80 % des consommateurs choisissent un vin en se basant uniquement sur l'étiquette.

Certains des éléments visuels que vous devrez prendre en compte incluent :

Votre logo

Comment allez-vous vous connecter avec votre public cible grâce à votre logo ? Allez-vous afficher le nom de votre marque ou utiliser une marque combinée avec une image ?

Le site Web

Pratiquement toutes les entreprises ont besoin d'un site Web dans le monde numérique d'aujourd'hui. Assurez-vous de travailler avec un professionnel pour vous assurer que votre site fait une impression durable.

Emballage

Comment allez-vous embouteiller et étiqueter vos vins ? À quoi ressembleront-ils dans les rayons ou lorsqu'ils seront livrés aux clients ?

Matériel promotionnel

À quoi ressembleront vos supports publicitaires ? Allez-vous utiliser beaucoup de vidéos, d'animations ou de photographies ?

Directives de la marque

Quel type de couleurs spécifiques allez-vous utiliser dans votre marque de vin ? Souhaitez-vous vous en tenir à certaines formes de typographie ou de police ?

N'oubliez pas que votre image de marque doit être cohérente à chaque point de contact que vous avez avec votre client. Cela pourrait signifier que vous devez réfléchir à la conception des médias sociaux, à la manière dont vous allez présenter votre entreprise lors d'événements spéciaux et à l'apparence de votre marque dans les supermarchés.

Étape 3 : Créez la voix de votre marque

Enfin, il est temps de réfléchir à la voix de votre entreprise. C'est ainsi que vous raconterez votre histoire à vos clients, mettrez en valeur votre personnalité et développerez un lien émotionnel avec tous ceux qui interagissent avec votre entreprise.

La bonne voix aidera non seulement à attirer des clients vers votre entreprise, mais elle sera également un facteur important pour attirer des investisseurs et des partenaires.

Il n'y a pas de stratégie unique pour développer une grande voix pour une nouvelle cave. Ces dernières années, de plus en plus d'entreprises ont commencé à expérimenter différentes personnalités, jouant avec tout, des voix rebelles et jeunes aux personnalités basées sur la durabilité.

Pensez au style de vin que vous allez vendre lorsque vous créez votre voix. Si vous essayez de vous faire un nom en tant que fournisseur de vins fins, il est logique d'avoir une voix plus sophistiquée.

Si vous essayez d'atteindre les jeunes générations avec des boissons amusantes, vous pouvez opter pour une identité plus originale, en utilisant des emojis et de l'argot dans votre marketing.

Combien coûte la création d'une marque de vin ?

Le montant d'argent que vous devrez investir dans une entreprise viticole dépendra d'un certain nombre de facteurs. La nature de votre entité commerciale, la façon dont vous allez créer votre vin et même l'endroit où vous choisissez de vendre contribueront tous au coût.

Par exemple, si vous construisez une cave internationale, vous pouvez généralement vous attendre à dépenser plus de 500 000 $.

Si vous faites votre propre vignoble, les coûts peuvent monter en flèche jusqu'à des millions, selon la quantité de vin que vous allez cultiver et vendre. Dans certains cas, il est possible de commencer à faire ses propres lots de vin à la maison pour un prix relativement bas (généralement environ 7 $ la bouteille).

Cependant, vous pouvez avoir du mal à faire évoluer votre entreprise de cette manière.

Quelle que soit la stratégie que vous choisissez, rappelez-vous que la création d'une entreprise viticole n'est pas une tâche facile. Vous devrez investir des capitaux importants dans votre entreprise, ce qui pourrait signifier que vous devrez accéder à un certain nombre de prêts commerciaux et personnels.

Certains des coûts que vous devrez peut-être prendre en compte incluent :

• Terrain : Si vous envisagez de créer un vignoble.
• Équipement : Camions, équipement de cave, bâtiments de cave, réfrigération et plus.
• Travail : Les personnes qui vont travailler avec vous sur votre entreprise viticole.
• Embouteillage et emballage : combien coûte l'embouteillage de votre vin.
• Image de marque : Le prix de la conception d'un logo, d'un site Web et même du choix d'un nom commercial.
• Marketing : les dépenses que vous engagerez pour promouvoir votre entreprise viticole.
• Distribution : Le coût de la collaboration avec des sociétés de logistique tierces.
• Frais de bureau : Si vous avez besoin d'un bureau en tant que PDG.
• Assurance : Assurance commerciale pour protéger votre entreprise.

Dans l'ensemble, certaines estimations suggèrent que les cinq premières années de gestion d'une entreprise viticole peuvent représenter un capital de plus de 1,5 million de dollars. Cependant, vous pouvez réduire ces coûts en travaillant avec des entreprises de vin de marque privée et des distributeurs similaires.

Est-ce rentable de faire du vin ?

Étant donné qu'apprendre à créer votre propre marque de vin peut être un processus extrêmement coûteux, il est juste de se demander si vous pouvez raisonnablement vous attendre à réaliser un profit. La première chose à noter ici est que l'industrie du vin est considérée comme extrêmement rentable.

À l'heure actuelle, le marché mondial du vin devrait atteindre une valeur de 456,76 milliards de dollars en 2028, avec un TCAC de 4,3 %. Certains marchés montrent également un intérêt accru pour le secteur du vin, comme la génération du millénaire.

Si vous choisissez le bon public cible pour votre entreprise, vous avez une excellente occasion de gagner beaucoup d'argent.

Le salaire moyen d'un vigneron commence également à environ 62 999 $ par an, selon le type de vin que vous faites et où vous prévoyez de vendre. Dans le même temps, le salaire moyen d'un cadre viticole est d'environ 245 013 $ par an.

Cependant, il existe également de nombreux facteurs qui peuvent influencer le revenu moyen d'un propriétaire d'entreprise viticole.

Les viticulteurs indépendants peuvent avoir du mal à gagner beaucoup d'argent au départ, en particulier lorsqu'ils développent leur marque et attirent de nouveaux clients. Cela peut prendre plusieurs années avant que vous ne commenciez à tirer un profit décent de votre entreprise.

De nombreux viticulteurs devront investir plus d'un million de dollars dans leur entreprise avant de commencer à voir un retour. Dans cet esprit, cette structure d'entreprise pourrait ne pas être le choix idéal pour les entrepreneurs disposant d'un capital ou de fonds limités.

Apprendre à créer sa propre marque de vin

En fin de compte, apprendre à créer sa propre marque de vin peut être compliqué, mais lucratif. Les entreprises viticoles exigent bien plus qu'une simple passion pour le vin et un esprit créatif.

Pour se démarquer et prospérer dans un environnement concurrentiel, les chefs d'entreprise doivent construire une marque capable de capter l'attention de leur public.

La meilleure marque de vin vous permettra de vous connecter avec vos clients sur le plan émotionnel et d'améliorer vos chances de fidélité à long terme à la marque. Cependant, plusieurs étapes sont nécessaires pour donner vie à cette marque.

Vous devrez déterminer comment vous allez mettre votre vin sur le marché, quel type de public vous allez cibler et comment vous allez différencier votre étiquette.

Si vous envisagez de créer votre propre marque de vin à partir de zéro, c'est une bonne idée de demander de l'aide supplémentaire. Une entreprise de branding professionnelle peut vous donner les conseils dont vous avez besoin pour créer une entreprise viticole avec un impact durable.

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