Sevgiyle etiketlendi: Kendi şarap markanızı nasıl başlatırsınız

Kendi şarap markanızı nasıl kuracağınızı öğrenmek, şarap sevginizi kazançlı bir kazanç fırsatına dönüştürmenin mükemmel bir yolu olabilir. Şarap, aralarından seçim yapabileceğiniz sonsuz çeşitleri ve fantastik bir küresel izleyici kitlesi ile dünyanın en popüler içeceklerinden biridir.

Son araştırmalara göre, şarap pazarı 2020'de yaklaşık 417 milyar dolar değerindeydi ve 2028 yılına kadar 685,99 milyar dolarlık bir değere ulaşması bekleniyor.

Kendi şarap markanızla çok geniş bir müşteri kitlesine hitap edebileceksiniz. Amerikalıların yaklaşık %60'ı en azından ara sıra bir kadeh şarabın tadını çıkarıyor. Ayrıca, şarap özellikle bin yıllıklar gibi genç nesiller arasında popülerdir.

Kendi şarap markanızı nasıl oluşturacağınızı öğrenmek, harika bir iş macerasının başlangıcı olabilir. Ancak, bu çabanın önemli bir planlama ve çalışma gerektireceğini hatırlamakta fayda var.

Sadece bir iş yapısı tanımlamanız ve şarabınızı nasıl satacağınızı belirlemeniz değil, aynı zamanda işinizi rekabetten ayırabilecek bir marka yaratmanız gerekecek.

İşte kendi şarap etiketinizi oluşturma rehberiniz…

Bir şarap markasına nasıl başlanır: Başlarken

Kendi şarap markanızı nasıl yaratacağınızı merak ediyorsanız, muhtemelen üzüm seçmek veya şişelerinizi etiketlemek gibi markalaşmanın en heyecan verici kısımlarından bazılarına atlamak istiyorsunuz. Ancak, her şeyden önce, yasal işleri aradan çıkarmak önemlidir.

Yapmanız gereken ilk şey, işletmeniz için bir “yasal yapı” seçmektir. Şirketinizle ne yapmayı planladığınıza bağlı olarak, aralarından seçim yapabileceğiniz birkaç farklı seçenek vardır.

Bir "şahıs şirketi" ile başlayabilirsiniz. Bu, şirketin sahibi olduğunuz ve kendiniz yönettiğiniz ve yasal olarak tüm sorumluluğu üstlendiğiniz anlamına gelir.

Şirketiniz büyüdükçe, yasal sorunlara karşı size daha fazla koruma sağlayan bir “LLC” veya Sınırlı Sorumluluk Şirketi gibi seçenekleri takip etmek için gelişebilirsiniz. C Kolordu ve S Kolordu başka bir seçenektir, ancak çok daha fazla evrak işi ile gelirler.

Nereden başlayacağınızdan emin değilseniz, seçenekleriniz hakkında bir iş planlaması veya vergi uzmanıyla konuşmayı düşünebilirsiniz.

İş yapınızı belirledikten sonra şunları düşünmeniz gerekir:

Yasalar ve uyumluluk

Şarap işi, yüksek düzeyde düzenlenmiş bir endüstridir. Müşterilerinize güvenle şarap satabileceğinizi kanıtlamak için özel işletme lisansına ihtiyacınız olacak. Bu, sağlık ve güvenlik standartlarını karşılayabileceğinizi kanıtlamak ve likör satmak için bir lisans almak anlamına gelir.

İhtiyacınız olan tam izinler ve yasal belgeler, bir dizi faktöre bağlı olarak değişecektir, bu nedenle yerel eyalet veya ülke yönergelerinizi kontrol etmeye değer.

USP'niz/nişiniz

Bir şarap işletmesi için bir niş bulmak çok önemlidir, çünkü piyasada zaten çok sayıda rakip marka var. Şirketinizi diğer şarap üreticilerinden neyin farklı kılacağını düşünün.

Tamamen organik ve sürdürülebilir malzemelerle şarap mı üreteceksiniz? Belirli bir bölgenin üzümlerine mi odaklanıyorsunuz? Şarap uzmanları gibi belirli bir kitleyi mi hedeflemek istiyorsunuz?

Şarabını nerede satacaksın

Şarabınızı da satabileceğiniz birkaç farklı seçenek var. Bugün en yaygın seçenek, şarabınızı çevrimiçi olarak dağıtabileceğiniz bir web sitesi oluşturmaktır.

Bununla birlikte, çiftçi pazarlarında satış yapmak, süpermarketler ve mağazalarla ortaklık kurmak veya diğer şirketlere toptan satış yapmak gibi stratejilere de bakabilirsiniz.

Hatta bazı şirketler hayranlar için abonelik “şarap kulüpleri” kurdu.

Kendi şarap markamı nasıl yapabilirim?

Kendi şarap markanızı nasıl oluşturacağınızı öğrenmenin en zor kısımlarından biri, kendi şarap markanızı nasıl yapacağınızı bulmaktır. Dünyada farklı şekillerde faaliyet gösteren birçok farklı türde şarap şirketi vardır.

En “geleneksel” seçeneklerden biri, üzüm yetiştirmenizi, kendi şarabınızı üretmenizi ve şişelemenizi ve ürününüzü ortaklar aracılığıyla pazar alanınızda dağıtmanızı gerektiren kendi bağınızı açmaktır.

Kendi bağınıza sahip olmak, şarap yapım süreci üzerinde kendinize daha fazla kontrol sağlamanın mükemmel bir yoludur. Üzümleri deneyebilir ve üretim sürecini istediğiniz gibi değiştirebilirsiniz. Ayrıca, tamamen benzersiz bir şey üretmeniz garantilidir.

Bununla birlikte, bir bağ işletmek için çok fazla iş ve düşünülmesi gereken önemli miktarda yatırım var.

Cornell Üniversitesi'nden bir rehber, küçük bir kâr elde etmeye başlamadan önce bir bağ işletmesinin 5 yıldan fazla sürebileceğini öne sürüyor. Sonunda benzersiz bir şarap için daha yüksek fiyatlar talep edebilecek olsanız da, işinize itmek için çok fazla nakit olmadan başlamak için mücadele edeceksiniz.

Kendi bağınızı inşa etmenin dışında şunları da düşünebilirsiniz:

Şaraphane satın almak

Bu, kendi şarap markanızı yaratmanın en pahalı yollarından biridir, ancak aynı zamanda bir bağ sahibi olmaktan çok daha hızlı ve kolaydır.

Gelişen bir şirket yaratma işi sizin için zaten yapılmış olacak, bu yüzden gerçekten sadece şirketi yönetmeniz ve işinizi markalaştırmaya ve pazarlamaya odaklanmanız gerekiyor.

Bir şarap üreticisiyle ortak olun

Ortaklaşabileceğiniz mevcut bir şarap üreticisi bulmak, kendi şarap işinizi yürütmenin maliyetlerini azaltmanın mükemmel bir yoludur. Ürünlerinizi üretmek için özel bir etiket işletmesi veya yerel bir bağ ile çalışabilirsiniz.

Ortak bulabileceğiniz İçecek Ticaret Ağı adlı çevrimiçi bir "ağ" bile var.

Mevcut şarapları küratörlüğünü yap ve sat

Alternatif olarak, kendi şarabınızı yapmak ve etiketlemekle ilgili tüm sorunları atlayabilir ve mevcut işletmelerden toptan fiyata şarap satın alabilirsiniz. Özellikle şarap için bir çevrimiçi mağaza işletmek veya bir abonelik paketi oluşturmak istiyorsanız bu iyi bir seçenek olabilir.

Ancak, şarap ve içeceklerinize kendi etiketlerinizi koymanıza izin vermez.

Özel markalı şarap şirketleri nasıl çalışır?

Sıfırdan bir bağ oluşturmak çoğu işletme sahibi için uygun bir seçenek olmadığından, kendi şarap etiketinizi başlatmak için ikinci en iyi seçenek genellikle bir “özel etiket” yapısıyla gitmektir.

Özel markalı şaraplar, herhangi bir şarap üretim aracı veya gayrimenkul gerektirmez. Bunun yerine, şişeleyeceğiniz içeceği kendi marka imajınızla elde etmek için mevcut şarap imalathaneleriyle birlikte çalışacaksınız.

Özel markalı bir şarapla, şarabınızın tadı, nasıl oluşturulduğu veya üzümlerin nasıl yetiştirildiği üzerinde fazla kontrole sahip olmayacaksınız. Ancak yine de kendi markanızı ürünlerinize uygulayabilirsiniz, bu nedenle kendinizi rekabetten ayırmanın iyi bir yolu.

Özel markalı şarap imalathaneleri de giderek yaygınlaşıyor. Bazı raporlara göre, özel markalı şarap satışları, ABD'deki toplam şarap satışlarının yaklaşık %10'unu oluşturmaktadır.

Özel markalı bir şirketle, içeceğinizi toplu olarak tedarik etmek için bir şarap üreticisiyle (veya farklı şarap üreticileriyle) ortaklık kurarsınız. Daha sonra kendi etiketinizi uygulamak ve içeceğinizi dağıtmak size kalmış.

Bazı özel markalı şirketler, şarabınızı sizin için şişeleme ve etiketleme konusunda yardımcı olacak, ancak yine de şarabı pazarlama ve satış işini kendiniz yapmanız gerekecek.

Özel markalı bir şarabın en büyük yararı, kendi bağınızı yaratmanın ilk masrafını üstlenmenize gerek olmamasıdır. Sıfırdan şarap üretmek çok fazla başlangıç ​​yatırımı gerektirir ve kötü hasat ve işçilik sorunları gibi çeşitli riskleri de beraberinde getirir.

Diğer avantajlar şunlardır:

Daha fazla esneklik

Hedef kitleniz arasında gördüğünüz talebe göre çeşitli üreticilerden farklı şaraplar temin edebilirsiniz. Bu aynı zamanda ürün portföyünüzü zaman içinde genişletmenizi ve gelirinizi artırmanızı kolaylaştırır.

Market zamanı

Başka bir üreticiyle ortak olduğunuzda, şarabınızı oluşturmak ve raflara almak veya müşterilere teslim etmek çok daha hızlıdır. Satışa başlamadan önce üzümlerin büyümesi için aylarca beklemeniz gerekmeyecek.

İş yoğunluğu

Yukarıda bahsedildiği gibi, başka bir tedarikçiden tedarik ettiğinizde şarabınızın beklentileri karşılamasını sağlamak için çok daha az iş vardır. Üzüm yetiştirmek yerine markalaşmaya ve pazarlamaya odaklanabilirsiniz.

Ancak, ne aradığınızı bilmiyorsanız ideal şarabı bulmak zor olabilir. Ayrıca, özel marka sağlayıcınızın aynı şarabı başka şirketlere satma olasılığı her zaman vardır ve bu da markanızı farklılaştırmayı zorlaştırır.

Kendi şarap etiketinizi başlatmak: Marka varlıklarınızı oluşturmak

İş yapınızın nasıl görüneceğini ve şarabınızı nasıl geliştireceğinizi belirledikten sonra, bir marka kimliği geliştirmeye başlamanın zamanı geldi.

Bu, bir şarap markasının nasıl kurulacağını öğrenmenin en heyecan verici kısmıdır, çünkü bu, işinizi farklılaştırmanız ve hedef kitlenizle bağlantı kurmanız için bir şanstır.

Yalnızca bir çevrimiçi mağaza veya abonelik hizmeti aracılığıyla diğer şirketler tarafından yapılan şarapları satıyor olsanız bile, doğru müşterilerle etkileşim kurmak için yine de bir markaya ihtiyacınız var.

Başarılı bir marka oluşturmanın birkaç önemli adımı vardır, örneğin:

Adım 1: Araştırmanızı yapın

İlk olarak, hedef kitleniz, rakipleriniz ve satış yaptığınız pazar hakkında toplayabildiğiniz kadar çok bilgi toplamanız gerekecek. Kendinize şarap işinizle ne tür müşteriler çekmeye çalışacağınızı sorun.

Eğlenceli yeni tatlar ve "zanaat tarzı" içecekler arayan daha genç kitlelerle bağlantı kurmak mı yoksa doğrudan restoranlara ve konaklama şirketlerine mi satmak istiyorsunuz?

Seçtiğiniz "niş" temelinde, sektörünüzde size benzer ürünler satan diğer rakipleri arayın ve kendinizi mevcut markalardan nasıl farklılaştırabileceğinizi kendinize sorun.

Tüm organik malzemelerle yapılan şarapları sunmaya odaklanabilir veya dünya bilincine sahip bir kitleye ulaşmak için "yeşil" veya "sürdürülebilir" şarap ürünlerine bakmayı düşünebilirsiniz.

Hedef pazarınızın en önemli özelliklerini özetleyen bir alıcı kişiliği oluşturun. Bu kişi, demografiden müşteri sıkıntı noktalarına, satın alma tercihlerine ve markanıza rehberlik edebilecek her şeye kadar her şeyi listelemelidir.

Adım 2: Marka imajınızı geliştirin

Hedef kitleniz hakkında net bir bilgiye sahip olduğunuzda, marka imajınızı düşünmeye başlamanın zamanı geldi. Görselleriniz şarap endüstrisinde düşündüğünüzden çok daha önemli. Araştırmalara göre, tüketicilerin yaklaşık %80'i yalnızca etiketine göre şarap seçiyor.

Göz önünde bulundurmanız gereken görsel öğelerden bazıları şunlardır:

Senin logon

Logonuz aracılığıyla hedef kitlenizle nasıl bağlantı kuracaksınız? Marka adınızı mı göstereceksiniz yoksa resimli bir kombinasyon işareti mi kullanacaksınız?

İnternet sitesi

Günümüzün dijital dünyasında hemen hemen her işletmenin bir web sitesine ihtiyacı vardır. Sitenizin kalıcı bir izlenim bırakmasını sağlamak için bir profesyonelle çalıştığınızdan emin olun.

Ambalajlama

Şaraplarınızı nasıl şişeleyip etiketleyeceksiniz? Raflarda veya müşterilere teslim edildiğinde nasıl görünecekler?

Pazarlama materyalleri

Reklam malzemeleriniz nasıl görünecek? Çok fazla video, animasyon veya fotoğraf mı kullanacaksınız?

Marka yönergeleri

Şarap markanızda ne tür özel renkler kullanacaksınız? Belirli tipografi veya yazı tipi biçimlerine bağlı kalmak ister misiniz?

Unutmayın, marka imajınız müşterinizle olan her temas noktasında tutarlı olmalıdır. Bu, sosyal medya tasarımı, işletmenizi özel etkinliklerde nasıl sunacağınız ve markanızın süpermarketlerde nasıl görüneceği hakkında düşünmeniz gerektiği anlamına gelebilir.

3. Adım: Markanızın sesini oluşturun

Son olarak, şirketinizin sesini düşünmenin zamanı geldi. Müşterilerinize hikayenizi bu şekilde anlatacak, kişiliğinizi öne çıkaracak ve şirketinizle etkileşime giren herkesle duygusal bir bağ geliştireceksiniz.

Doğru ses yalnızca müşterileri işletmenize çekmenize yardımcı olmakla kalmayacak, aynı zamanda yatırımcıları ve ortakları çekmede de önemli bir faktör olacaktır.

Yeni bir şaraphane için harika bir ses geliştirmek için herkese uyan tek bir strateji yoktur. Son yıllarda, daha fazla şirket, asi ve genç seslerden sürdürülebilirliğe dayalı kişiliklere kadar her şeyle oynayarak farklı kişilikleri denemeye başladı.

Sesinizi yaratırken satacağınız şarabın tarzını düşünün. Kaliteli şarap sağlayıcısı olarak kendinize bir isim yapmaya çalışıyorsanız, daha sofistike bir sese sahip olmak mantıklıdır.

Eğlenceli içeceklerle genç nesillere ulaşmaya çalışıyorsanız, pazarlamanızda emoji ve argo kullanarak daha tuhaf bir kimliği tercih edebilirsiniz.

Bir şarap markası kurmanın maliyeti nedir?

Bir şarap şirketine yatırım yapmanız gereken para miktarı bir dizi faktöre bağlı olacaktır. İşletmenizin doğası, şarabınızı nasıl oluşturacağınız ve hatta nerede satmayı seçtiğiniz bile maliyete katkıda bulunacaktır.

Örneğin, uluslararası bir şaraphane inşa ediyorsanız, genellikle 500.000 doların üzerinde harcama yapmayı bekleyebilirsiniz.

Kendi bağınızı yapıyorsanız, ne kadar şarap yetiştireceğinize ve satacağınıza bağlı olarak maliyetler milyonlara kadar fırlayabilir. Bazı durumlarda, nispeten düşük bir fiyata (genellikle şişe başına yaklaşık 7 $) evde kendi şarap gruplarınızı yapmaya başlamak mümkündür.

Ancak, işinizi bu şekilde ölçeklendirmekte zorlanabilirsiniz.

Hangi stratejiyi seçerseniz seçin, bir şarap işletmesi kurmanın kolay bir iş olmadığını unutmayın. Şirketinize ciddi bir sermaye yatırmanız gerekecek, bu da bir dizi ticari ve kişisel krediye erişmeniz gerektiği anlamına gelebilir.

Göz önünde bulundurmanız gerekebilecek maliyetlerden bazıları şunlardır:

• Arazi: Bir bağ oluşturmayı planlıyorsanız.
• Ekipman: Kamyonlar, mahzen ekipmanları, şaraphane binaları, soğutma ve daha fazlası.
• Emek: Şarap işinizde sizinle birlikte çalışacak insanlar.
• Şişeleme ve paketleme: Şarabınızı şişelemenin maliyeti.
• Markalaşma: Bir logo, web sitesi tasarlamanın ve hatta bir işletme adı seçmenin bedeli.
• Pazarlama: Şarap işinizi geliştirmek için yapacağınız harcama.
• Dağıtım: Üçüncü taraf lojistik şirketleriyle çalışmanın maliyeti.
• Ofis maliyetleri: CEO olarak bir ofise ihtiyacınız varsa.
• Sigorta: Şirketinizi korumak için iş sigortası.

Genel olarak, bazı tahminler, bir şarap işletmesinin ilk beş yılında 1,5 milyon dolardan fazla sermaye ekleyebileceğini öne sürüyor. Ancak özel markalı şarap firmaları ve benzeri distribütörler ile çalışarak bu maliyetleri düşürebilirsiniz.

Şarap yapmak karlı mı?

Kendi şarap markanızı nasıl kuracağınızı öğrenmek son derece pahalı bir süreç olabileceğinden, makul bir şekilde kar elde etmeyi bekleyip bekleyemeyeceğinizi merak etmek adil olur. Burada dikkat edilmesi gereken ilk şey, şarap endüstrisinin son derece karlı olarak kabul edilmesidir.

Şu anda, küresel şarap pazarının 2028'de %4,3'lük bir CAGR ile 456,76 milyar dolarlık bir değere ulaşması bekleniyor. Bin yıllık nesil gibi bazı pazarlar da şarap sektörüne artan ilgi gösteriyor.

Şirketiniz için doğru hedef kitleyi seçerseniz, çok para kazanmak için mükemmel bir fırsatınız olur.

Bir şarap üreticisinin ortalama maaşı, yaptığınız şarabın türüne ve nerede satmayı planladığınıza bağlı olarak, yılda yaklaşık 62.999 dolardan başlar. Aynı zamanda, ortalama şarap yöneticisinin maaşı yılda 245.013 dolar civarındadır.

Bununla birlikte, ortalama bir şarap işletmesi sahibinin ne kadar kazanabileceğini etkileyebilecek birçok faktör de vardır.

Bağımsız şarap üreticileri, özellikle markalarını büyütürken ve yeni müşteriler çekerken, başlangıçta çok para kazanmak için mücadele edebilir. İşletmenizden iyi bir kâr elde etmeye başlamanız birkaç yıl alabilir.

Pek çok şarap üreticisinin, geri dönüş görmeye başlamadan önce işlerine bir milyon dolardan fazla yatırım yapması gerekecek. Bunu akılda tutarak, bu iş yapısı, sınırlı sermayesi veya fonu olan girişimciler için ideal bir seçim olmayabilir.

Kendi şarap markanızı nasıl kuracağınızı öğrenmek

Sonuç olarak, kendi şarap markanızı nasıl kuracağınızı öğrenmek karmaşık ama kazançlı olabilir. Şarap işletmeleri, şarap tutkusu ve yaratıcı bir ruhtan çok daha fazlasını gerektirir.

Rekabetçi bir ortamda öne çıkmak ve gelişmek için iş liderlerinin, kitlelerinin dikkatini çekebilecek bir marka oluşturmaları gerekir.

En iyi şarap markası, müşterilerinizle duygusal düzeyde bağlantı kurmanızı sağlayacak ve uzun süredir devam eden marka sadakati şansınızı artıracaktır. Ancak, bu markayı hayata geçirmenin birkaç adımı var.

Şarabınızı pazara nasıl sunacağınızı, ne tür bir kitleyi hedefleyeceğinizi ve etiketinizi nasıl farklılaştıracağınızı bulmanız gerekecek.

Kendi şarap markanızı sıfırdan başlatmayı düşünüyorsanız, ek yardım almak iyi bir fikirdir. Profesyonel bir markalaşma şirketi, kalıcı bir etkiye sahip bir şarap şirketi yaratmanız için ihtiyacınız olan rehberliği sağlayabilir.

Fabrik: Zamanımız için bir marka ajansı.