Этикетка с любовью: как создать собственный винный бренд

Изучение того, как начать свой собственный винный бренд, может стать идеальным способом превратить вашу любовь к вину в прибыльную возможность заработка. Вино — один из самых популярных напитков в мире, с бесконечным выбором сортов и фантастической мировой аудиторией.

Согласно недавним исследованиям, рынок вина оценивался примерно в 417 миллиардов долларов в 2020 году, и ожидается, что к 2028 году он вырастет до 685,99 миллиардов долларов.

С собственным винным брендом вы сможете обратиться к огромному кругу клиентов. Около 60% американцев хотя бы изредка выпивают бокал вина. Кроме того, вино особенно популярно среди молодого поколения, например, миллениалов.

Изучение того, как создать свой собственный винный бренд, может стать началом удивительного делового приключения. Однако стоит помнить, что это начинание потребует серьезного планирования и работы.

Вам нужно не только определить структуру бизнеса и определить, как вы собираетесь продавать свое вино, но и создать бренд, способный выделить ваш бизнес среди конкурентов.

Вот ваше руководство по созданию собственного винного лейбла…

Как создать винный бренд: начало работы

Если вам интересно, как создать свой собственный винный бренд, вы, вероятно, захотите перейти к некоторым из самых интересных аспектов брендинга, таким как выбор сорта винограда или маркировка бутылок. Однако, прежде всего, важно избавиться от юридической работы.

Первое, что вам нужно сделать, это выбрать «юридическую структуру» для вашего бизнеса. Есть несколько различных вариантов на выбор, в зависимости от того, что вы планируете делать со своей компанией.

Вы можете начать с «индивидуального предпринимателя». Это означает, что вы сами владеете и управляете компанией и несете полную ответственность за нее на законных основаниях.

По мере роста вашей компании вы можете выбрать такие варианты, как «ООО» или общество с ограниченной ответственностью, что дает вам больше защиты от юридических проблем. Корпус C и корпус S — еще один вариант, но они требуют гораздо большего количества документов.

Если вы не знаете, с чего начать, вы можете обсудить варианты с экспертом по бизнес-планированию или налогам.

После того, как вы определили структуру своего бизнеса, вам нужно подумать о следующем:

Законы и соблюдение

Винный бизнес — строго регулируемая отрасль. Вам понадобится специальное лицензирование бизнеса, чтобы доказать, что вы можете безопасно продавать вино своим клиентам. Это означает доказательство того, что вы можете соответствовать стандартам здоровья и безопасности, и получение лицензии на продажу спиртных напитков.

Точные разрешения и юридические документы, которые вам понадобятся, будут различаться в зависимости от ряда факторов, поэтому стоит свериться с местными правилами штата или страны.

Ваше УТП/ниша

Поиск ниши имеет важное значение для винного бизнеса, потому что на рынке уже так много конкурирующих брендов. Подумайте, чем ваша компания будет отличаться от других производителей вина.

Собираетесь ли вы производить вино из полностью органических и устойчивых ингредиентов? Вы ориентируетесь на виноград из определенного региона? Вы хотите ориентироваться на определенную аудиторию, например на ценителей вина?

Где вы будете продавать свое вино

Есть несколько различных вариантов, где вы можете продать свое вино. Самый распространенный вариант сегодня — создать веб-сайт, на котором вы можете распространять свое вино в Интернете.

Однако вы также можете изучить такие стратегии, как продажа на фермерских рынках, партнерство с супермаркетами и магазинами или продажа другим компаниям на оптовой основе.

Некоторые компании даже устраивают подписные «винные клубы» для любителей.

Как я могу сделать свою собственную марку вина?

Одна из самых сложных частей обучения тому, как начать свой собственный винный бренд, — это выяснить, как вы собираетесь делать свой собственный бренд вина. В мире существует множество различных винных компаний, работающих по-разному.

Один из самых «традиционных» вариантов — открыть собственный виноградник, что требует от вас выращивания винограда, производства и розлива собственного вина, а также распространения вашего продукта через партнеров по всему рынку.

Наличие собственного виноградника — отличный способ лучше контролировать процесс виноделия. Вы можете экспериментировать с виноградом и изменять производственный процесс по своему усмотрению. Кроме того, вы гарантированно создадите что-то совершенно уникальное.

Тем не менее, управление виноградником требует много работы и значительных инвестиций, о которых нужно подумать.

Один гид из Корнельского университета предполагает, что может потребоваться более 5 лет управления виноградником, прежде чем вы начнете получать небольшую прибыль. Хотя вы, возможно, сможете взимать более высокие цены за уникальное вино в конечном итоге, вам будет трудно начать работу без больших денег, чтобы вложить их в свой бизнес.

Помимо строительства собственного виноградника, вы также можете рассмотреть:

Покупка винодельни

Это один из самых дорогих способов создать собственный винный бренд, но он намного быстрее и проще, чем владение виноградником.

Работа по созданию процветающей компании уже будет сделана за вас, поэтому вам действительно нужно просто управлять компанией и сосредоточиться на брендинге и маркетинге своего бизнеса.

Сотрудничайте с виноделом

Поиск действующего винодела для партнерства — отличный способ сократить расходы на ведение собственного винного бизнеса. Вы можете работать с частной торговой маркой или с местным виноградником для производства своей продукции.

Существует даже онлайновая «сеть» под названием Beverage Trade Network, где вы можете найти партнеров.

Курируйте и продавайте существующие вина

Кроме того, вы можете пропустить все вопросы, связанные с изготовлением и маркировкой собственного вина, и просто покупать вина у существующих предприятий по оптовой цене. Это может быть хорошим вариантом, если вы хотите запустить интернет-магазин специально для вина или создать пакет подписки.

Однако он не позволит вам размещать собственные этикетки на вине и напитках.

Как работают винные компании под частными торговыми марками?

Поскольку создание виноградника с нуля не является жизнеспособным вариантом для большинства потенциальных владельцев бизнеса, второй лучший вариант для открытия собственного винного лейбла — это, как правило, использование структуры «частной этикетки».

Вина под собственной торговой маркой не требуют никаких инструментов для производства вина или недвижимости. Вместо этого вы просто будете работать с существующими винодельнями, чтобы найти напиток, который вы будете разливать в бутылки с изображением вашего собственного бренда.

С вином под частной торговой маркой вы не сможете полностью контролировать вкус вашего вина, способ его создания или способ выращивания винограда. Тем не менее, вы по-прежнему можете применять свой собственный брендинг к своим продуктам, так что это хороший способ выделиться среди конкурентов.

Винодельни под частными торговыми марками также становятся все более распространенными. По некоторым данным, продажи вин под частными торговыми марками составляют около 10% от общего объема продаж вина в США.

С частной торговой маркой вы сотрудничаете с виноделом (или несколькими другими виноделами), чтобы закупать напитки оптом. Затем вы должны приклеить свою собственную этикетку и распространять свой напиток.

Некоторые частные торговые марки помогут вам с розливом и маркировкой вашего вина, хотя вам все равно придется заниматься маркетингом и продажей вина самостоятельно.

Самым большим преимуществом вина под собственной торговой маркой является то, что вам не нужно нести первоначальные затраты на создание собственного виноградника. Производство вина с нуля требует больших первоначальных инвестиций и сопряжено с различными рисками, включая неурожай и проблемы с рабочей силой.

Другие преимущества включают в себя:

Больше гибкости

Вы можете получать разные вина от разных производителей в зависимости от спроса, который вы видите среди своей аудитории. Это также упрощает расширение портфеля продуктов с течением времени и увеличивает ваш доход.

Пора торговать

Гораздо быстрее создать свое вино и разместить его на полках или доставить покупателям, если вы сотрудничаете с другим производителем. Вам не нужно будет месяцами ждать, пока вырастет виноград, прежде чем вы сможете начать продавать.

Нагрузка

Как упоминалось выше, гораздо меньше работы требуется для обеспечения того, чтобы ваше вино соответствовало ожиданиям, когда вы закупаете его у другого поставщика. Вы можете сосредоточиться на брендинге и маркетинге, а не на выращивании винограда.

Тем не менее, может быть трудно найти идеальное вино, если вы не знаете, что ищете. Кроме того, всегда есть вероятность того, что ваш поставщик частной торговой марки может продавать одно и то же вино другим компаниям, что затрудняет дифференциацию вашего бренда.

Создание собственного винного лейбла: создание активов бренда

После того, как вы определили, как будет выглядеть ваша бизнес-структура и как вы собираетесь развивать свое вино, пришло время приступить к разработке фирменного стиля.

Это самая захватывающая часть изучения того, как создать винный бренд, поскольку это шанс для вас выделить свой бизнес и наладить связь с целевой аудиторией.

Даже если вы просто продаете вино, произведенное другими компаниями, через интернет-магазин или службу подписки, вам все равно нужен бренд, чтобы привлечь нужных клиентов.

Есть несколько ключевых шагов, необходимых для создания успешного бренда, таких как:

Шаг 1. Проведите исследование

Во-первых, вам нужно собрать как можно больше информации о вашей аудитории, конкурентах и ​​рынке, на котором вы продаете. Спросите себя, каких клиентов вы собираетесь привлечь своим винным бизнесом.

Вы хотите связаться с более молодой аудиторией в поисках интересных новых вкусов и напитков «крафтового стиля» или вы хотите продавать напрямую ресторанам и гостиничным компаниям?

Основываясь на выбранной вами «нише», найдите других конкурентов в вашей отрасли, продающих вам аналогичные продукты, и спросите себя, как вы можете выделиться среди существующих брендов.

Вы можете сосредоточиться на предложении вин, изготовленных только из органических ингредиентов, или подумать о «зеленых» или «устойчивых» винных продуктах, чтобы привлечь внимание аудитории, заботящейся о земле.

Создайте портрет покупателя, указав наиболее важные характеристики вашего целевого рынка. Этот персонаж должен перечислять все, от демографических данных до болевых точек клиентов, покупательских предпочтений и всего остального, что может повлиять на ваш брендинг.

Шаг 2: Создайте имидж своего бренда

Имея в виду четкие представления о вашей целевой аудитории, пришло время подумать об имидже вашего бренда. В винной индустрии ваши визуальные эффекты значат гораздо больше, чем вы думаете. Согласно исследованиям, около 80% потребителей выбирают вино только по этикетке.

Некоторые из визуальных элементов, которые вам необходимо учитывать, включают:

Ваш логотип

Как вы собираетесь взаимодействовать со своей целевой аудиторией через свой логотип? Собираетесь ли вы отображать название своего бренда или использовать комбинированный знак с изображением?

Веб-сайт

Практически каждому бизнесу нужен веб-сайт в современном цифровом мире. Убедитесь, что вы работаете с профессионалом, чтобы ваш сайт произвел неизгладимое впечатление.

Упаковка

Как вы собираетесь разливать и маркировать свои вина? Как они будут выглядеть на полках или когда их доставят покупателям?

Маркетинговые материалы

Как будут выглядеть ваши рекламные материалы? Собираетесь ли вы использовать много видео, анимации или фотографий?

Руководство по бренду

Какие конкретные цвета вы собираетесь использовать в своем винном бренде? Вы хотите придерживаться определенных форм типографики или шрифта?

Помните, имидж вашего бренда должен быть последовательным во всех точках контакта с клиентом. Это может означать, что вам нужно подумать о дизайне социальных сетей, о том, как вы собираетесь представлять свой бизнес на специальных мероприятиях и как ваш бренд будет выглядеть в супермаркетах.

Шаг 3: Создайте голос своего бренда

Наконец, пришло время подумать о голосе вашей компании. Так вы расскажете свою историю своим клиентам, подчеркнете свою индивидуальность и разовьете эмоциональную связь со всеми, кто взаимодействует с вашей компанией.

Правильный голос не только поможет привлечь клиентов в ваш бизнес, но и станет важным фактором привлечения инвесторов и партнеров.

Не существует универсальной стратегии для создания отличного голоса для новой винодельни. В последние годы все больше компаний начали экспериментировать с разными личностями, играя со всем, от мятежных и юных голосов до личностей, основанных на принципах устойчивого развития.

Подумайте о стиле вина, которое вы собираетесь продавать, когда создаете свой голос. Если вы пытаетесь заявить о себе как о поставщике изысканных вин, имеет смысл говорить более утонченно.

Если вы пытаетесь привлечь молодое поколение веселыми напитками, вы можете выбрать более причудливую идентичность, используя смайлики и сленг в своем маркетинге.

Сколько стоит запустить винный бренд?

Сумма денег, которую вам нужно будет инвестировать в винную компанию, будет зависеть от ряда факторов. Характер вашего бизнеса, то, как вы собираетесь создавать свое вино, и даже то, где вы решите продавать, — все это будет влиять на стоимость.

Например, если вы строите международную винодельню, вы обычно можете рассчитывать потратить более 500 000 долларов.

Если вы делаете свой собственный виноградник, затраты могут взлететь до миллионов, в зависимости от того, сколько вина вы собираетесь выращивать и продавать. В некоторых случаях можно начать делать собственные партии вина дома по относительно низкой цене (обычно около 7 долларов за бутылку).

Тем не менее, вам может быть трудно масштабировать свой бизнес таким образом.

Какую бы стратегию вы ни выбрали, помните, что построение винного бизнеса — непростая задача. Вам нужно будет вложить серьезный капитал в свою компанию, что может означать, что вам потребуется доступ к ряду деловых и личных кредитов.

Некоторые из расходов, которые вам, возможно, придется учитывать, включают:

• Земля: Если вы планируете создать виноградник.
• Оборудование: Грузовики, оборудование для погребов, винные постройки, холодильное оборудование и многое другое.
• Рабочие: люди, которые будут работать вместе с вами над вашим винным бизнесом.
• Розлив и упаковка: сколько стоит разлить вино по бутылкам.
• Брендинг: стоимость разработки логотипа, веб-сайта и даже выбора названия компании.
• Маркетинг: расходы, которые вы потратите на продвижение своего винного бизнеса.
• Распространение: Стоимость работы со сторонними логистическими компаниями.
• Расходы на офис: если вам нужен офис в качестве генерального директора.
• Страхование: Страхование бизнеса для защиты вашей компании.

В целом, по некоторым оценкам, за первые пять лет ведения винного бизнеса капитал может составить более 1,5 миллиона долларов. Однако вы можете сократить эти расходы, работая с винными компаниями под частными торговыми марками и аналогичными дистрибьюторами.

Выгодно ли делать вино?

Поскольку изучение того, как начать свой собственный винный бренд, может быть чрезвычайно дорогим процессом, справедливо задаться вопросом, можете ли вы разумно рассчитывать на получение прибыли. Первое, что следует отметить, это то, что винодельческая промышленность считается чрезвычайно прибыльной.

В настоящее время ожидается, что к 2028 году мировой рынок вина достигнет 456,76 млрд долларов США при среднегодовом темпе роста в 4,3%. Некоторые рынки также проявляют повышенный интерес к винному сектору, например, поколение миллениалов.

Если вы правильно выберете целевую аудиторию для своей компании, у вас есть отличная возможность заработать много денег.

Средняя зарплата винодела также начинается примерно с 62 999 долларов в год, в зависимости от того, какое вино вы производите и где планируете продавать. В то же время средняя зарплата винного руководителя составляет около 245 013 долларов в год.

Тем не менее, есть также много факторов, которые могут повлиять на то, сколько может заработать средний владелец винного бизнеса.

Независимым виноделам сначала может быть трудно заработать много денег, особенно когда они развивают свой бренд и привлекают новых клиентов. Может пройти несколько лет, прежде чем вы начнете получать достойную прибыль от своего бизнеса.

Многим виноделам потребуется инвестировать более миллиона долларов в свой бизнес, прежде чем они начнут получать прибыль. Имея это в виду, эта бизнес-структура может быть не идеальным выбором для предпринимателей с ограниченным капиталом или средствами.

Узнайте, как начать свой собственный винный бренд

В конечном счете, научиться создавать собственный винный бренд может быть сложно, но прибыльно. Винный бизнес требует гораздо большего, чем просто страсть к вину и творческий дух.

Чтобы выделиться и процветать в конкурентной среде, бизнес-лидеры должны создать бренд, способный привлечь внимание своей аудитории.

Лучший винный бренд обеспечит вам эмоциональную связь со своими клиентами и повысит ваши шансы на долгосрочную лояльность к бренду. Тем не менее, есть ряд шагов, связанных с воплощением этого бренда в жизнь.

Вам нужно будет выяснить, как вы собираетесь вывести свое вино на рынок, на какую аудиторию вы собираетесь ориентироваться и как вы будете дифференцировать свою этикетку.

Если вы думаете о создании собственного винного бренда с нуля, рекомендуется обратиться за дополнительной помощью. Профессиональная брендинговая компания может дать вам руководство, необходимое для создания винной компании с долгосрочным влиянием.

Fabrik: брендинговое агентство нашего времени.