Etichetat cu dragoste: Cum să-ți pornești propriul brand de vin

A învăța cum să-ți pornești propriul brand de vin ar putea fi modalitatea perfectă de a-ți transforma dragostea pentru vin într-o oportunitate de câștig profitabilă. Vinul este una dintre cele mai populare băuturi din lume, cu soiuri nesfârșite din care să alegeți și un public global fantastic.

Potrivit unor studii recente, piața vinului a fost evaluată la aproximativ 417 miliarde de dolari în 2020 și se așteaptă să crească la o valoare de 685,99 miliarde de dolari până în 2028.

Cu propria ta marcă de vinuri, vei putea atrage o gamă largă de clienți. Aproximativ 60% dintre americani se bucură cel puțin ocazional de paharul de vin. În plus, vinul este deosebit de popular în rândul generațiilor mai tinere, cum ar fi milenii.

A învăța cum să-ți creezi propriul brand de vin ar putea fi începutul unei aventuri de afaceri uimitoare. Cu toate acestea, merită să ne amintim că acest efort va necesita o planificare și muncă semnificativă.

Nu numai că trebuie să definiți o structură de afaceri și să determinați cum vă veți vinde vinul, dar va trebui să creați un brand capabil să vă separe afacerea de concurență.

Iată ghidul tău pentru a-ți începe propria etichetă de vin...

Cum să înființezi un brand de vin: Noțiuni introductive

Dacă te întrebi cum să-ți creezi propriul brand de vin, probabil că ești dornic să sari în unele dintre cele mai interesante părți ale branding-ului, cum ar fi alegerea strugurilor sau etichetarea sticlelor. Cu toate acestea, înainte de orice altceva, este important să scapi de munca legală.

Primul lucru pe care va trebui să-l faci este să alegi o „structură juridică” pentru afacerea ta. Există câteva opțiuni diferite din care să alegeți, în funcție de ceea ce intenționați să faceți cu compania dvs.

Puteți începe cu o „proprietate individuală”. Ceea ce înseamnă că dețineți și conduceți singur compania și vă asumați întreaga responsabilitate pentru aceasta pe bază legală.

Pe măsură ce compania dvs. crește, puteți evolua pentru a urmări opțiuni precum o „LLC” sau o companie cu răspundere limitată, care vă oferă mai multă protecție împotriva problemelor legale. C Corps și S Corps sunt o altă opțiune, dar vin cu mult mai multe documente.

Puteți lua în considerare să discutați cu un expert în planificarea afacerii sau fiscal despre opțiunile dvs. dacă nu sunteți sigur de unde să începeți.

Odată ce ați determinat structura afacerii dvs., va trebui să vă gândiți la:

Legi și conformitate

Afacerea vinului este o industrie foarte reglementată. Veți avea nevoie de o licență comercială specifică pentru a demonstra că puteți vinde vin în siguranță clienților dvs. Aceasta înseamnă să dovediți că puteți îndeplini standardele de sănătate și siguranță și să obțineți o licență pentru a vinde băuturi alcoolice.

Permisele exacte și documentele legale de care veți avea nevoie vor varia în funcție de o serie de factori, așa că merită să verificați cu ghidul local de stat sau de țară.

USP/nișa dvs

Găsirea unei nișe este esențială pentru o afacere cu vinuri, deoarece există deja atât de multe mărci concurente pe piață. Gândiți-vă la ce vă va face compania diferită de alți producători de vin.

Ai de gând să produci vin cu ingrediente în întregime organice și durabile? Vă concentrați pe strugurii dintr-o anumită regiune? Vrei să țintiți un anumit public, cum ar fi cunoscătorii de vinuri?

Unde îți vei vinde vinul

Există câteva opțiuni diferite pentru unde vă puteți vinde și vinul. Cea mai comună opțiune astăzi este să construiești un site web unde să-ți poți distribui vinul online.

Cu toate acestea, puteți analiza și strategii precum vânzarea pe piețele fermierilor, parteneriatul cu supermarketuri și magazine sau vânzarea către alte companii pe bază de angro.

Unele companii chiar au înființat „cluburi de vin” cu abonament pentru fani.

Cum pot face propria mea marca de vin?

Una dintre cele mai dificile părți ale învățării cum să-ți înființezi propria marcă de vin este să-ți dai seama cum vei face propria ta marcă de vin. Există multe tipuri diferite de companii vinicole care operează în moduri diferite în întreaga lume.

Una dintre cele mai „tradiționale” opțiuni este să vă deschideți propria podgorie, ceea ce vă cere să cultivați struguri, să vă produceți și să vă îmbuteliați propriul vin și să vă distribuiți produsul folosind parteneri în întreaga zonă de piață.

A avea propria podgorie este o modalitate excelentă de a vă oferi mai mult control asupra procesului de producere a vinului. Puteți experimenta cu struguri și puteți modifica procesul de producție după cum doriți. În plus, ești garantat că vei produce ceva complet unic.

Cu toate acestea, este multă muncă implicată în conducerea unei podgorii și o sumă semnificativă de investiții la care să te gândești.

Un ghid de la Universitatea Cornell sugerează că poate dura peste 5 ani de conducere a unei podgorii înainte de a începe chiar să vezi un mic profit. Deși în cele din urmă ați putea să percepeți prețuri mai mari pentru un vin unic, vă veți chinui să începeți fără mulți bani pe care să îl introduceți în afacerea dvs.

În afară de construirea propriei podgorii, puteți lua în considerare și:

Cumpărarea unei crame

Aceasta este una dintre cele mai scumpe moduri de a vă crea propria marcă de vin, dar este, de asemenea, mult mai rapid și mai ușor decât să dețineți o vie.

Munca de a crea o companie înfloritoare va fi deja făcută pentru tine, așa că trebuie doar să conduci compania și să te concentrezi pe branding și marketingul afacerii tale.

Colaborați cu un producător de vin

Găsirea unui producător de vin existent cu care să parteneri este o modalitate excelentă de a reduce costurile derulării propriei afaceri de vinuri. Puteți lucra cu o companie cu etichetă privată sau cu o podgorie locală pentru a vă produce produsele.

Există chiar și o „rețea” online numită Beverage Trade Network unde puteți găsi parteneri.

Curățați și vindeți vinurile existente

Alternativ, puteți sări peste toate problemele asociate cu producerea și etichetarea propriului vin și pur și simplu să cumpărați vinuri de la companiile existente la un preț cu ridicata. Aceasta ar putea fi o opțiune bună dacă doriți să conduceți un magazin online special pentru vin sau să creați un pachet de abonament.

Cu toate acestea, nu vă va permite să vă plasați propriile etichete pe vin și băuturi.

Cum funcționează companiile de vinuri cu etichetă privată?

Deoarece crearea unei podgorii de la zero nu este o opțiune viabilă pentru majoritatea potențialilor proprietari de afaceri, a doua cea mai bună opțiune pentru a-ți începe propria etichetă de vin este, de obicei, să meargă cu o structură de „etichetă privată”.

Vinurile cu etichetă privată nu necesită instrumente de vinificare sau imobiliare. În schimb, veți lucra pur și simplu cu cramele existente pentru a vă procura băutura pe care o veți îmbutelii cu propria imagine de marcă.

Cu un vin cu etichetă privată, nu veți obține prea mult control asupra aromei vinului dvs., asupra modului în care este creat sau asupra modului în care sunt cultivați strugurii. Cu toate acestea, puteți aplica în continuare propriul branding produselor dvs., așa că este o modalitate bună de a vă separa de concurență.

De asemenea, vinăriile cu etichetă privată devin din ce în ce mai frecvente. Potrivit unor rapoarte, vânzările de vin cu etichetă privată reprezintă aproximativ 10% din vânzările totale de vin în SUA.

Cu o companie cu etichetă privată, vă asociați cu un vinificator (sau cu o selecție de vinificatori diferiți) pentru a vă procura băutura în vrac. Apoi depinde de tine să-ți aplici propria etichetă și să-ți distribui băutura.

Unele companii cu etichete private vă vor ajuta cu îmbutelierea și etichetarea vinului dvs., deși va trebui să vă faceți în continuare munca de marketing și vânzarea vinului.

Cel mai mare beneficiu al unui vin cu etichetă privată este că nu trebuie să vă angajați pentru cheltuielile inițiale pentru crearea propriei podgorii. Producerea vinului de la zero necesită o mare investiție inițială și vine cu diverse riscuri, inclusiv recolte slabe și probleme de muncă.

Alte beneficii includ:

Mai multă flexibilitate

Puteți obține diferite vinuri de la diferiți producători, în funcție de cererea pe care o vedeți în rândul publicului dvs. Acest lucru facilitează, de asemenea, extinderea portofoliului de produse în timp și creșterea veniturilor.

Timpul pentru cumparaturi

Este mult mai rapid să vă creați vinul și să îl primiți pe rafturi sau livrat clienților atunci când vă asociați cu un alt producător. Nu va trebui să așteptați luni de zile ca strugurii să crească înainte de a putea începe să vindeți.

Volumul de muncă

După cum am menționat mai sus, este mult mai puțină muncă pentru a vă asigura că vinul dumneavoastră se ridică la înălțimea așteptărilor atunci când vă aprovizionați de la alt furnizor. Vă puteți concentra pe branding și marketing, mai degrabă decât pe cultivarea strugurilor.

Cu toate acestea, poate fi dificil să găsești vinul ideal dacă nu știi ce cauți. În plus, există întotdeauna șansa ca furnizorul dvs. de etichetă privată să vândă același vin altor companii, ceea ce face mai dificilă diferențierea mărcii dvs.

Începeți propria etichetă de vin: construiți-vă activele mărcii

Odată ce ați determinat cum va arăta structura afacerii dvs. și cum vă veți dezvolta vinul, este timpul să începeți să dezvoltați o identitate de marcă.

Aceasta este cea mai interesantă parte a învățării cum să înființezi un brand de vin, deoarece este o șansă pentru tine de a-ți diferenția afacerea și de a intra în legătură cu publicul țintă.

Chiar dacă vinzi doar vin făcut de alte companii printr-un magazin online sau un serviciu de abonament, tot ai nevoie de o marcă care să atragă clienții potriviți.

Există câțiva pași cheie implicați în construirea unui brand de succes, cum ar fi:

Pasul 1: faceți-vă cercetările

În primul rând, va trebui să adunați cât mai multe informații despre publicul dvs., concurenții și piața în care vindeți. Întrebați-vă ce fel de clienți veți încerca să atrageți cu afacerea dvs. cu vinuri.

Doriți să intrați în legătură cu publicul mai tânăr în căutare de noi arome distractive și băuturi „în stil artizanal” sau doriți să vindeți direct restaurantelor și companiilor de ospitalitate?

Pe baza „nișei” aleasă de dvs., căutați alți concurenți din industria dvs. care vă vând produse similare și întrebați-vă cum vă puteți diferenția de mărcile existente.

Vă puteți concentra pe oferirea de vinuri făcute cu toate ingredientele organice sau vă puteți gândi să căutați produse de vin „verzi” sau „durabile” pentru a ajunge la un public conștient de pământ.

Creați o persoană de cumpărător care să sublinieze cele mai importante caracteristici ale pieței dvs. țintă. Această persoană ar trebui să enumere totul, de la date demografice până la punctele critice ale clienților, preferințe de cumpărare și orice altceva care ar putea ghida brandingul dvs.

Pasul 2: Dezvoltați-vă imaginea de marcă

Având în vedere o cunoaștere clară a publicului țintă, este timpul să începeți să vă gândiți la imaginea mărcii dvs. Imaginile tale contează mult mai mult decât ai putea crede în industria vinului. Potrivit studiilor, aproximativ 80% dintre consumatori aleg vinul doar pe baza etichetei.

Unele dintre elementele vizuale pe care va trebui să le luați în considerare includ:

Logo-ul dvs

Cum vei intra în legătură cu publicul țintă prin logo-ul tău? Veți afișa numele mărcii dvs. sau veți folosi un marcaj combinat cu o imagine?

Site-ul

Practic, orice afacere are nevoie de un site web în lumea digitală de astăzi. Asigurați-vă că lucrați cu un profesionist pentru a vă asigura că site-ul dvs. face o impresie de durată.

Ambalare

Cum ai de gând să îmbuteliezi și să etichetezi vinurile tale? Cum vor arăta pe rafturi sau când vor fi livrate clienților?

Materiale de marketing

Cum vor arăta materialele dvs. publicitare? Veți folosi multe videoclipuri, animații sau fotografii?

Ghid de brand

Ce fel de culori specifice vei folosi în marca ta de vin? Doriți să rămâneți la anumite forme de tipografie sau font?

Amintiți-vă, imaginea mărcii dvs. ar trebui să fie consecventă în fiecare punct de contact pe care îl aveți cu clientul dvs. Acest lucru ar putea însemna că trebuie să vă gândiți la designul rețelelor sociale, la modul în care vă veți prezenta afacerea la evenimente speciale și la cum va arăta brandul dvs. în supermarketuri.

Pasul 3: Creați vocea mărcii dvs

În sfârșit, este timpul să vă gândiți la vocea companiei dvs. Acesta este modul în care îți vei spune povestea clienților, îți vei evidenția personalitatea și vei dezvolta o conexiune emoțională cu toți cei care interacționează cu compania ta.

Vocea potrivită nu numai că va ajuta la atragerea clienților către afacerea dvs., dar va fi și un factor important în atragerea de investitori și parteneri.

Nu există o strategie unică pentru a dezvolta o voce grozavă pentru o nouă cramă. În ultimii ani, mai multe companii au început să experimenteze cu diferite personalități, jucându-se cu totul, de la voci rebele și tinere până la personalități bazate pe durabilitate.

Gândiți-vă la stilul de vin pe care îl veți vinde atunci când vă creați vocea. Dacă încercați să vă faceți un nume ca furnizor de vinuri fine, atunci este logic să aveți o voce mai sofisticată.

Dacă încercați să ajungeți la generațiile mai tinere cu băuturi distractive, ați putea opta pentru o identitate mai ciudată, folosind emoji-uri și argou în marketingul dvs.

Cât costă să începi un brand de vin?

Suma de bani pe care va trebui să o investiți într-o companie de vinuri va depinde de o serie de factori. Natura entității dvs. de afaceri, modul în care vă veți crea vinul și chiar locul în care alegeți să vindeți vor contribui la cost.

De exemplu, dacă construiți o cramă internațională, vă puteți aștepta de obicei să cheltuiți peste 500.000 USD.

Dacă vă faceți propria vie, costurile pot crește vertiginos până la milioane, în funcție de cât vin veți crește și veți vinde. În unele cazuri, este posibil să începeți să vă faceți propriile loturi de vin acasă la un preț relativ mic (de obicei în jur de 7 USD pe sticlă).

Cu toate acestea, este posibil să aveți dificultăți să vă extindeți afacerea în acest fel.

Indiferent de strategia pe care o alegeți, amintiți-vă că construirea unei afaceri cu vinuri nu este o sarcină ușoară. Va trebui să investiți un capital serios în compania dvs., ceea ce ar putea însemna că trebuie să accesați o serie de împrumuturi de afaceri și personale.

Unele dintre costurile pe care poate trebuie să le luați în considerare includ:

• Teren: Dacă intenționați să creați o vie.
• Echipamente: Camioane, echipamente de pivniță, clădiri de crame, refrigerare și multe altele.
• Muncă: oamenii care vor lucra cu tine la afacerea ta cu vin.
• Îmbutelierea și ambalarea: Cât costă să-ți îmbuteliezi vinul.
• Branding: prețul pentru proiectarea unui logo, site web și chiar alegerea unui nume de companie.
• Marketing: Cheltuielile pe care o veți angaja pentru a vă promova afacerea cu vinuri.
• Distribuție: costul lucrului cu companii de logistică terțe.
• Costuri de birou: Dacă aveți nevoie de un birou ca CEO.
• Asigurare: Asigurare de afaceri pentru a vă proteja compania.

În ansamblu, unele estimări sugerează că primii cinci ani de funcționare a unei afaceri de vin pot ajunge la un capital de peste 1,5 milioane de dolari. Cu toate acestea, puteți reduce aceste costuri lucrând cu companii de vin cu etichetă privată și distribuitori similari.

Este profitabil să faci vin?

Deoarece a învăța cum să-ți pornești propriul brand de vin poate fi un proces extrem de costisitor, este corect să te întrebi dacă te poți aștepta în mod rezonabil să obții un profit. Primul lucru de remarcat aici este că industria vinului este considerată a fi extrem de profitabilă.

În prezent, piața mondială a vinurilor este de așteptat să atingă o valoare de 456,76 miliarde USD în 2028, cu un CAGR de 4,3%. Anumite piețe manifestă, de asemenea, un interes crescut pentru sectorul vinului, cum ar fi generația milenială.

Dacă alegi publicul țintă potrivit pentru compania ta, ai o oportunitate excelentă de a câștiga mulți bani.

Salariul mediu pentru un vinificator începe, de asemenea, de la aproximativ 62.999 USD pe an, în funcție de tipul de vin pe care îl faceți și de unde intenționați să îl vindeți. În același timp, salariul mediu al directorului de vinuri este de aproximativ 245.013 USD pe an.

Cu toate acestea, există și o mulțime de factori care pot influența cât de mult poate câștiga proprietarul obișnuit de afaceri cu vinuri.

Producătorii de vin independenți se pot lupta să câștige mulți bani inițial, mai ales atunci când își dezvoltă brandul și atrag noi clienți. Poate dura câțiva ani înainte să începi să obții un profit decent din afacerea ta.

Mulți producători de vin vor trebui să investească mai mult de un milion de dolari în afacerea lor înainte de a începe să vadă un profit. Având în vedere acest lucru, această structură de afaceri ar putea să nu fie alegerea ideală pentru antreprenorii cu capital sau fonduri limitate.

Învățați cum să vă deschideți propriul brand de vin

În cele din urmă, să înveți cum să-ți pornești propriul brand de vin poate fi complicat, dar profitabil. Afacerile vitivinicole necesită mult mai mult decât o pasiune pentru vin și un spirit creativ.

Pentru a ieși în evidență și a prospera într-un mediu competitiv, liderii de afaceri trebuie să construiască un brand capabil să capteze atenția publicului lor.

Cea mai bună marcă de vinuri vă va asigura că vă puteți conecta cu clienții la nivel emoțional și vă va îmbunătăți șansele de loialitate de lungă durată a mărcii. Cu toate acestea, există o serie de pași implicați în aducerea acestui brand la viață.

Va trebui să vă dați seama cum vă veți aduce vinul pe piață, ce tip de public vă veți viza și cum vă veți diferenția eticheta.

Dacă te gândești să-ți înființezi propriul brand de vin de la zero, este o idee bună să cauți ajutor suplimentar. O companie profesionistă de branding vă poate oferi îndrumarea de care aveți nevoie pentru a crea o companie de vinuri cu un impact de durată.

Fabrik: O agenție de branding pentru vremurile noastre.