SBBCビジネスプランクライアントのAndrewParadis、Paradis WinesandSpiritsに会う

不可能と思われる作業、つまり登る必要のある山々に情熱を注いでいるなら、突然、それらは可能に見えます。

COVID-19の大流行の初期に、アンドリュー・パラディスは勇敢な動きをしました。 ホスピタリティ業界でキャリアを積んだ後、彼は自分自身を支援し、自分のビジネスを始めることにしました。

訓練を受けたソムリエとして、彼はワイン業界を裏返しに知っており、その知識を、ここ美しいブリティッシュコロンビアに拠点を置く流通代理店であるParadisWinesandSpiritsに変えました。 それ以来、ホスピタリティ業界の急速な変化の中で、アンドリューは成長するビジネスと共有すべき多くの学習を伴って出現しました。

「昨年、私は、彼らと真正面から戦い、その場で調整し、学ぶことによって、学校に通う2年間よりも、数か月で多くを学ぶという課題に直面しました。」 アンドリューは言った。

最初の一歩を踏み出す

アンドリューは、すべての事業主の共感を呼ぶ動きの中で、ある日の野心を持って経営委員長を務めることに気づき、それを実現するために必要な措置を講じ始めました。

「私はキャリア全体を通してワイン業界に興味を持ってきました。 業界を離れるたびに、やがて吸い込まれてしまいます。 他の多くの人と同じように、私は収入を得るために、または新しいことに挑戦するために仕事を追いかけますが、私の心は常におもてなしにあり、それは私がいつも所属しているように感じた場所です。」

「私がトロントにいて、ソムリエになるために勉強していたときに、ビジネスの起源を見つけることができると思います。 私はワインエージェントとして働く仕事を得ました、そして私はちょうどこれが私が意図されている仕事であることに気づきました。 興味深いワインについて話し、レストランと協力し、ワインイベントを主催し、顧客を支援し、世界中から世界クラスのワインを発見します。」

「ある時点で、私が望んでいた唯一の仕事は、代理店を所有していた上司の仕事であることに気づきました。 私は、できる限りのことを学び、始める準備ができた段階に到達することに専念しました。 私の唯一の後悔は、私がもっと早く始めていたらよかったということだと思います。 私が実際に座って真剣に取り組むには、パンデミックが必要でした。」

パンデミック時のローンチ

起業は一つのことです。 一生に一度の世界的大流行の間にビジネスを始めることは別です。 ホスピタリティ業界は閉鎖と需要の欠如から立ち直りましたが、アンドリューは初期の取り組みを、まだ成長している1つの分野である酒屋に集中させました。

「私はパンデミックが始まった直後に事業を開始したので、それと比較するためのパンデミック前の経験は実際にはありません。 そうは言っても、私はワイン、ビール、酒類の代理店として何年も働いていたので、業界全体が大きな打撃を受けたことを知っています。」

「最初の1年間の私のビジネスの焦点は、主に酒屋に販売し、最小限はレストランに販売することでした。 もちろん、酒屋の売り上げも伸びているので、順調に進んでいますが、今まで以上にサポートが必要なレストランへの取り組みをもっと増やしていきたいと思います。」

「私はできる限りの方法でレストランを助けるために自分の役割を果たしたいと思っています。 そんな小さなお母さんやポップなレストランがいつもこうなるとは限らないので、これを乗り越えて将来の計画を立ててほしいです。 人々はいつまた適切な食事体験を楽しむことができるかを夢見ています。私はレストランが生き残ることができるように手助けしたいと思っています。」

「私たちは、シェフ、バーテンダー、レストラン経営者と協力して、それぞれの場所でイベントを開催し、業界関係者の仕事から離れた資金を調達します。 もちろん、今ではズームを超えてクリエイティブになるのは楽しいですが、安全なときに、直接ホストすることを本当に楽しみにしています。」

専門知識に頼る

アンドリューはワイン業界を裏返しに理解していましたが、起業家精神はまったく新しいゲームでした。 彼はすぐに、スタートアップビジネスの各側面をスキルアップして習得する必要があることに気づきました。 このために、彼はSBBCの専門家に頼りました。

「最初は、基本的にすべてをまとめた1ページの財務シートを含むこの3ページのビジネスプランを持っていました。 それはすべての投資家がこれまでに求めたものだったので、私は要点を理解するために私ができるすべてを要約しました。 私の主な関心事は当初、地元のサプライヤーと協力し、地元の人々を支援し、輸入ワインの発売に向けてすべてをまとめることでした。 私の事業計画は非常に迅速であり、詳細に踏み込むことは決してなく、販売に集中したいと思ったと言っても過言ではありません。」

「私が完全に始めて少し利益を上げていたら、物事は非常に急速に進化し始めました。 急いでまとめた計画では不十分であることに気づいたので、ブリティッシュコロンビア州のスモールビジネスに連絡し、ローラアベレドとジョンバクスターと協力して計画全体をやり直しました。 私は一日中コンピューターの前に座るのが好きなタイプではありませんが、私はこのビジネスに真剣に取り組み続け、物事を必要な形にするために必要な時間を費やしてきました。」

「最終結果は、スプレッドシート上の10ページのキャッシュフロー分析とともに40ページの詳細なビジネスプランでした。 物事をこのように詳細に書き留めることで、私は自分のビジネスの見落としていた新しい側面を自分自身に教えたり、忘れていたことを自分自身に再教えたりすることができました。 私は自分のビジネスの成功を継続し、それを次のレベルに引き上げるために、できる限り多くのことを学びたかったのです。」

事業計画レビューの利点

起業家は「自分でやる」という考え方で知られています。 それは彼らが困難な時代をナビゲートするのを助ける立派な特徴です。 いつ助けに頼るかを学ぶことは、所有するもう1つの貴重なスキルであり、アンドリューが開発したことを嬉しく思います。

「今年は、ある日目を覚ます方法を実際に示し、世界全体が劇的に変化しました。 ローラとジョンと一緒に仕事をすることで、ビジネスプランに追加することがたくさんあることを示し、起こりうるあらゆることに備えることができました。」

「私の事業計画の要点は、より多くの製品を手に入れ、強力な地元の基盤を築いた今、私の事業を次のレベルに引き上げるための資金調達の承認を受けることでした。 彼らは私に、私が見ていなかった別の視点から見て、次のレベルに到達するために自分自身をプッシュするように教えてくれました。 自分自身を教育し続け、他の専門家の意見を取り入れることが重要であり、それを行うことは私とビジネスに大きな利益をもたらしました。」

「しっかりとした事業計画を立てることは、起業家として、そして自発的に行動するためにあなたに利益をもたらします。 これで、何に注意する必要があるかをよりよく理解してビジネスプランを確認し、目標を確実に達成できるようになりました。」

次世代へのアドバイス

彼の起業家の旅の1年後、アンドリューは彼をフォローしている人々にアドバイスするのに適しています。 彼は新しい起業家にどのような知識を提供しますか？

「何よりもまず、あなたが本当にやりたいことを見つけて、それを実行してください。 私はさまざまな業界を試し、奇妙な仕事をたくさんしてきましたが、情熱に支えられていなかったため、結局はどこにも行きませんでした。 私が受けた最高のアドバイスの1つは、あなたの情熱に従うことでした。そうすれば、お金があなたに従うでしょう。 残念ながら、私は最近までそのアドバイスを受けたことはありませんでした。」

「不可能に思える仕事に情熱を注いでいるなら、登る必要のある山々が突然可能に見えるので、今は本当に共感しています。」

「私が携わっているビジネスでは、ワインと酒の輸入法、カナダのラベル表示法の基準、CBSA、LDBの取り扱いなど、準備ができていなかった多くの新しい課題がありました。 、外国のサプライヤーなど。これらの課題を乗り越えて私を推進するという情熱を持つことは、初期の頃はすべての違いを生み、私が成長するにつれて違いを生み出し続けています。 自分のやっていることが好きでなければ、そんなことはできません。 それはすべて、あなたが自分のしていることを本当に愛しているなら、それをし、振り返らないという事実に帰着します！

「それはすべて、あなたが日常生活をどのように生きたいかにかかっています。 私にとって、自分のスケジュールを設定した朝に目を覚まし、素晴らしい人々と一緒に外で働き、自分の仕事を愛し、そしてもちろん世界クラスのワインを楽しむことができれば、それが私にとっての成功の定義です。 私の成功は私自身のためにこの機会を生み出してきました、そして私はそれをすべてやり直し、そして私がそれをやったと言うことができるようにもう一度すべての苦痛を経験し、私は今ここにいます。」

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アンドリューの足跡をたどり、スモールビジネスBCのビジネスプランサービスが、スタートアップビジネスを一枚の紙のアイデアから成長するスモールビジネスに移行するのにどのように役立つかを学びましょう。

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