Treffen Sie den SBBC-Businessplan-Kunden Andrew Paradis, Paradis Wines and Spirits

Wenn Sie leidenschaftlich bei dem sind, was Sie tun, scheinen die Aufgaben, die unmöglich erscheinen – die Berge, die Sie erklimmen müssen – plötzlich möglich.

In den frühen Tagen der COVID-19-Pandemie unternahm Andrew Paradis einen mutigen Schritt. Nachdem er seine Karriere in der Hotellerie verbracht hatte, beschloss er, sich selbst zu unterstützen und sein eigenes Unternehmen zu gründen.

Als ausgebildeter Sommelier kannte er die Weinindustrie in- und auswendig und brachte dieses Wissen in Paradis Wines and Spirits ein, eine Vertriebsagentur mit Sitz hier im schönen BC. Im darauffolgenden Jahr, inmitten einer sich schnell verändernden Landschaft in der Hotellerie, ist Andrew mit einem wachsenden Geschäft und vielen Erfahrungen, die er teilen kann, hervorgegangen.

„Im letzten Jahr hatte ich Herausforderungen, bei denen ich in ein paar Monaten mehr gelernt habe als in zwei Schuljahren, indem ich sie direkt bekämpft, mich angepasst und vor Ort gelernt habe.“ sagte Andreas.

Die ersten Schritte unternehmen

In einem Schritt, der bei allen Geschäftsinhabern Anklang finden wird, fand sich Andrew mit Ambitionen wieder, eines Tages den Vorstandsstuhl zu besetzen, und begann, die notwendigen Schritte zu unternehmen, um dies zu erreichen.

„Ich interessiere mich schon mein ganzes Berufsleben für die Weinindustrie. Jedes Mal, wenn ich die Branche verließ, wurde ich irgendwann wieder hineingezogen. Wie viele andere Menschen jagte ich Jobs, um Geld zu verdienen oder um neue Dinge auszuprobieren, aber mein Herz schlägt immer für die Gastfreundschaft, und dort habe ich mich immer zugehörig gefühlt.“

„Ich nehme an, die Ursprünge des Geschäfts sind zu finden, als ich in Toronto war und studierte, um Sommelier zu werden. Ich habe einen Job als Weinagent bekommen und mir wurde klar, dass dies der Job ist, für den ich bestimmt bin. über interessante Weine zu sprechen, mit Restaurants zusammenzuarbeiten, Weinveranstaltungen zu veranstalten, Kunden zu helfen und Weltklasseweine aus der ganzen Welt zu entdecken.“

„Irgendwann wurde mir klar, dass der einzige Job, den ich wollte, der Job meines Chefs war, dem die Agentur gehörte. Ich setzte alles daran, zu lernen und zu dem Stadium zu gelangen, wo ich bereit war, anzufangen. Ich denke, mein einziges Bedauern ist, dass ich wünschte, ich hätte früher angefangen. Ich brauchte eine Pandemie, um mich tatsächlich hinzusetzen und ernsthaft loszulegen.“

Start während einer Pandemie

Ein Unternehmen zu gründen ist eine Sache. Ein Unternehmen während einer einmaligen globalen Pandemie zu gründen, ist eine andere. Während das Gastgewerbe unter Schließungen und mangelnder Nachfrage litt, konzentrierte Andrew seine frühen Bemühungen auf den einen noch wachsenden Bereich – Spirituosengeschäfte.

„Ich habe das Geschäft gleich zu Beginn der Pandemie gegründet, daher habe ich nicht wirklich Erfahrung vor der Pandemie, um es damit zu vergleichen. Abgesehen davon habe ich jahrelang als Wein-, Bier- und Spirituosenagent gearbeitet, daher weiß ich, dass unsere gesamte Branche einen großen Schlag erlitten hat.“

„Der Schwerpunkt meines Geschäfts im ersten Jahr lag hauptsächlich auf dem Verkauf an Spirituosengeschäfte und minimal an Restaurants. Offensichtlich haben die Spirituosengeschäfte eine Umsatzsteigerung verzeichnet, also läuft es dort großartig, aber ich möchte meine Anstrengungen für Restaurants wirklich verstärken, da sie jetzt mehr denn je Unterstützung brauchen.“

„Ich möchte meinen Teil dazu beitragen, Restaurants auf jede erdenkliche Weise zu unterstützen. Ich möchte sehen, wie diese kleinen Tante-Emma-Restaurants das durchstehen und für die Zukunft planen, weil es nicht immer so sein wird. Die Menschen träumen davon, wann sie wieder ein richtiges kulinarisches Erlebnis genießen können, und ich möchte Restaurants dabei helfen, zu überleben, damit sie dies können.“

„Wir werden uns mit Köchen, Barkeepern und Restaurantbesitzern zusammenschließen, um an ihren Standorten Veranstaltungen zu veranstalten, um Spenden für arbeitslose Branchenmitarbeiter zu sammeln. Natürlich macht es jetzt Spaß, über Zoom kreativ zu werden, aber wenn es sicher ist, freuen wir uns sehr darauf, persönlich Gastgeber zu sein.“

Auf Expertise setzen

Während Andrew die Weinindustrie in- und auswendig verstand, war Unternehmertum ein ganz neues Spiel. Er erkannte schnell, dass er jeden Aspekt seines Start-up-Unternehmens weiterbilden und beherrschen musste. Dafür wandte er sich an die Experten von SBBC.

„Am Anfang hatte ich diesen dreiseitigen Businessplan mit einem einseitigen Finanzbogen, der im Grunde alles zusammenfasste. Das war alles, worum Investoren jemals gebeten haben, also fasste ich alles zusammen, was ich konnte, um die wichtigsten Punkte zu vermitteln. Mein Hauptanliegen war anfangs, mit den lokalen Lieferanten zusammenzuarbeiten, die ich habe, die lokalen zu unterstützen und alles für die Einführung importierter Weine zusammenzubringen. Man kann fairerweise sagen, dass mein Businessplan wirklich schnell war und ich nie wirklich ins Detail gegangen bin und mich auf den Verkauf konzentrieren wollte.“

„Als ich richtig angefangen hatte und einen kleinen Gewinn erzielte, begannen sich die Dinge sehr schnell zu entwickeln. Mir wurde klar, dass der Plan, den ich hastig zusammengestellt hatte, nicht ausreichte, also kontaktierte ich Small Business BC, wo ich mit Laura Aveledo und John Baxter zusammenarbeitete, um den gesamten Plan zu überarbeiten. Ich bin nicht der Typ Mensch, der gerne den ganzen Tag am Computer sitzt, aber ich war und bin in diesem Geschäft ernsthaft und habe die Zeit aufgewendet, die ich brauchte, um die Dinge in die richtige Form zu bringen.“

„Das Endergebnis war ein 40-seitiger, detaillierter Geschäftsplan neben 10 Seiten Cashflow-Analyse in einer Tabellenkalkulation. Dinge so detailliert aufzuschreiben, hat es mir ermöglicht, mir neue Aspekte meines Geschäfts beizubringen, die ich übersehen habe, oder mir Dinge wieder beizubringen, die ich vergessen habe. Ich wollte so viel wie möglich lernen, um den Erfolg meines Unternehmens fortzusetzen und es auf die nächste Stufe zu bringen.“

Die Vorteile einer Businessplan-Überprüfung

Unternehmer sind bekannt für ihre Do-it-yourself-Mentalität. Es ist eine bewundernswerte Eigenschaft, die ihnen hilft, schwierige Zeiten zu meistern. Zu lernen, wann man sich an Hilfe wenden muss, ist eine weitere wertvolle Fähigkeit, und Andrew ist froh, dass er sie entwickelt hat.

„Dieses Jahr hat wirklich gezeigt, wie man eines Tages aufwachen kann und seine ganze Welt hat sich drastisch verändert. Die Zusammenarbeit mit Laura und John hat mir geholfen, mir zu zeigen, dass ich meinem Geschäftsplan so viel mehr hinzufügen kann, und mich auf alles vorzubereiten, was passieren könnte.“

„Der springende Punkt meines Geschäftsplans war es, eine Finanzierungsgenehmigung zu erhalten, um mehr Produkte zu bekommen und mein Geschäft auf die nächste Stufe zu heben, jetzt, wo ich eine starke lokale Grundlage geschaffen habe. Sie haben mir beigebracht, aus einem anderen Blickwinkel zu schauen, den ich nicht gesehen habe, und mich selbst anzutreiben, um die nächste Ebene zu erreichen. Es ist wichtig, sich ständig weiterzubilden und die Meinungen anderer Fachleute zu berücksichtigen, und genau das zu tun, hat mir und dem Unternehmen sehr geholfen.“

„Ein solider Businessplan kommt Ihnen als Unternehmer und Selbststarter zugute. Jetzt kann ich meinen Geschäftsplan mit einem besseren Verständnis dafür, worauf ich achten muss, überprüfen und sicherstellen, dass ich am Ziel bleibe.“

Beratung für die nächste Generation

Ein Jahr nach seiner unternehmerischen Reise ist Andrew gut aufgestellt, um seine Nachfolger zu beraten. Welches einzelne Wissen würde er neuen Unternehmern anbieten?

„Zuallererst finde heraus, was du wirklich gerne tust, und tue es. Ich habe so viele verschiedene Branchen ausprobiert und hatte so viele Gelegenheitsjobs, aber am Ende bin ich damit nirgendwo hingekommen, weil es nicht mit Leidenschaft dahinter stand. Einer der besten Ratschläge, die ich erhalten habe, war, deiner Leidenschaft zu folgen, und das Geld wird dir folgen. Leider habe ich diesen Rat bis vor kurzem nie befolgt.“

„Das spricht mich jetzt wirklich an, denn wenn du leidenschaftlich bei dem bist, was du tust, erscheinen diese Aufgaben, die unmöglich erscheinen, diese Berge, die du erklimmen musst, plötzlich möglich.“

„In der Branche, in der ich tätig bin, gab es (und wird es noch) viele neue Herausforderungen, auf die ich nicht vorbereitet war, wie z , ausländische Lieferanten usw. Diese Leidenschaft, mich durch diese Herausforderungen zu führen, machte in den frühen Tagen den Unterschied und macht auch weiterhin einen Unterschied, während ich wachse. Ich könnte diese Dinge nicht tun, wenn ich nicht lieben würde, was ich tue. Es kommt alles auf die Tatsache zurück, dass wenn Sie wirklich lieben, was Sie tun, dann tun Sie es und schauen Sie nicht zurück!

„Es hängt alles davon ab, wie Sie Ihren Alltag leben möchten. Wenn ich morgens aufwachen kann, wo ich meinen eigenen Zeitplan festlege, draußen mit großartigen Leuten arbeiten und lieben, was ich tue, und natürlich einige Weltklasse-Weine genießen kann, dann ist das für mich die Definition von Erfolg. Mein Erfolg hat mir diese Gelegenheit geschaffen, und ich würde alles noch einmal tun und all den Schmerz noch einmal durchmachen, nur um sagen zu können, dass ich es geschafft habe und jetzt hier bin.“

Hier um zu helfen

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