Comment vendre du café en ligne en 2022 - Guide étape par étape

Vous vous demandez comment vendre du café en ligne ? Votre infusion matinale préférée peut s'avérer être un produit fantastique à vendre en ligne. Ce guide vous guidera à travers les étapes exactes que vous devez suivre pour donner vie à votre entreprise de vente de café.

Le café est l'un des produits les plus consommés dans le monde. Vous trouverez toujours des personnes qui se chargent de leurs grains ou mélanges préférés où que vous alliez. Malgré notre obsession pour la boisson chérie, même l'industrie du café n'était pas à l'abri des conséquences du COVID-19 et des fermetures d'entreprises qui ont suivi.

Les cafés locaux et les torréfacteurs de café, en particulier, ont été gravement touchés, mais plutôt que d'abandonner, ils ont changé de tactique et ont découvert comment vendre du café en ligne.

Avec des sites Web de commerce électronique qui proposent des rôtis de spécialité, des achats de gros grains et même des abonnements hebdomadaires au café, ces vendeurs de café réussissent en permettant aux clients de satisfaire leurs envies de caféine à la maison. Les clients du café recherchent en permanence des cafés de spécialité et de haute qualité, qui ne se trouvent souvent qu'en ligne.

Démarrer votre entreprise de café en ligne peut vous donner une excellente occasion de pénétrer le marché du café au détail pour beaucoup moins d'argent que si vous choisissez la méthode de la brique et du mortier. Vous pouvez profiter d'un accès mondial aux clients à la recherche d'un café de haute qualité, comme toute autre entreprise Internet.

La meilleure partie est que même les petites entreprises peuvent facilement acquérir les connaissances nécessaires pour vendre du café en ligne. Le café est un incontournable contemporain avec une demande importante par rapport à d'autres produits comme l'électronique.

Vous savez donc que votre public cible veut déjà du café. Tout ce que vous avez à faire est de convaincre votre marché cible de vouloir l'acheter chez vous.

Ainsi, que vous soyez un vendeur de café chevronné sans boutique en ligne ou un nouveau venu dans l'industrie, nous avons élaboré ce guide pour vous fournir toutes les informations dont vous avez besoin pour développer une entreprise de café en ligne réussie.

Est-il rentable de vendre du café en ligne ?

Les ventes de café en ligne peuvent être très lucratives. Le café est un produit fantastique à vendre en ligne ; il suffit de regarder des sites comme Amazon et Etsy pour s'en rendre compte. De plus, Statista rapporte qu'en 2020 et 2021, plus de 166 millions de sachets de café ont été achetés dans le monde. C'est beaucoup de café !

Vendre du café présente de nombreux avantages, notamment :

• Commodité
• Diminution des dépenses pour les frais généraux.
• Une plus grande base de clients.
• Bénéfice plus élevé

Examinons quelques statistiques sur l'industrie du café pour illustrer l'ampleur des opportunités sur ce marché.

• Aux États-Unis seulement, les dépenses annuelles en café s'élèvent à près de 75 milliards de dollars.
• L'industrie du café aux États-Unis contribue à 1,6% du PIB du pays.
• Certaines estimations évaluent le coût mensuel du café pour l'utilisateur moyen de café à 92 dollars par mois.
• Comparativement aux hommes, les femmes dépensent 400 $ de plus en café chaque année.
• Environ trois tasses de café sont consommées quotidiennement en moyenne.

Votre entreprise de café a le potentiel d'être une source incroyable de plaisir et de revenus pour vous si vous êtes prêt à y investir.

Comment vendre du café en ligne en 9 étapes simples

1. Identifiez votre public cible et votre créneau

Vendre un produit avec succès nécessite une compréhension approfondie du marché cible. En tant que vendeur de café, vous devez décider si vous vendez du café directement aux consommateurs (B2C) ou à des établissements tels que des cafés, des restaurants et des hôtels (B2B).

En vous fixant d'abord sur un segment de marché, vous pouvez vous concentrer et augmenter vos marges bénéficiaires. Il sera difficile d'établir la reconnaissance de la marque si vous essayez de vendre à tout le monde à la fois.

Bien que les deux modèles commerciaux réussissent, ils nécessitent des stratégies différentes.

• Les clients achètent du café en plus petites quantités, généralement entre 8 $ et 15 $ par sac.
• Les hôtels et les cafés achèteront de plus grandes quantités, généralement entre 50 $ et 200 $ par achat.
• Les clients recherchent fréquemment des produits avec des saveurs distinctives, une image de marque attrayante et une disponibilité rapide.
• Les entreprises recherchent des fournisseurs fiables, des économies pour les grosses commandes et une facilité de commande.

Vient ensuite la partie de l'identification et de la sélection d'un créneau. La stratégie idéale pour cibler votre clientèle consiste à choisir un marché spécialisé pour votre entreprise de café.

Passez votre temps à vous concentrer sur un groupe particulier d'amateurs de café plutôt que d'essayer de faire du café qui plaira à tout le monde. En utilisant cette tactique, vous pouvez cibler votre clientèle avec des combinaisons de saveurs de café spécifiques, des campagnes de marketing et l'image de marque de l'entreprise.

De nombreuses niches de café spécialisées s'offrent à vous, notamment :

• Les buveurs de café qui aiment les variétés les plus sombres, les plus audacieuses et caféinées.
• Particuliers à la recherche de café biologique équitable.
• Ceux qui aiment les grains de café aromatisés.
• Ceux qui recherchent des grains de qualité supérieure et chers.

Trouver un créneau approprié n'est pas toujours simple, mais cela peut être fait en regroupant votre public et en réfléchissant à ce qui l'attire.

Vous pouvez commencer à créer un portefeuille de produits en fonction des goûts distinctifs de votre prospect maintenant que vous avez identifié un marché cible et une niche.

L'un des produits les plus évidents qu'une entreprise de café peut commercialiser est le café en grains torréfié, mais il existe également d'autres possibilités, notamment :

• Équipement pour préparer du café, comme une baguette de moussage à main pour les cappuccinos.
• Autres boissons comme les thés et le chocolat chaud.
• Aliments aromatisés au café, tels que gâteaux ou chocolats.
• Chaudières, boîtes à café et autres ustensiles de cuisine.
• Tasses à espresso et à café de marque.

2. Rôtir ou ne pas rôtir ? Sélectionnez un modèle d'entreprise

L'étape suivante consiste à décider si vous allez torréfier votre propre café ou le livrer directement.

Le dropshipping se produit lorsqu'une entreprise s'associe à un fabricant distinct pour gérer l'emballage, l'expédition et l'entreposage de ses marchandises.

La livraison directe élimine le besoin d'inventaire car un fabricant tiers est simplement informé de la vente, puis emballe et expédie le produit à votre consommateur depuis son entrepôt.

Si vous préférez un engagement concret envers votre produit, vous pouvez envisager de torréfier vos grains de café et de les vendre via votre boutique en ligne. Si vous choisissez de torréfier, d'emballer et de transporter vos grains, vous devrez investir plus de temps dans la préparation du produit et dans l'apprentissage du métier.

Vous demander si vous êtes plus disposé à travailler directement avec vos produits ou sur leur marketing et leur image de marque vous aidera à prendre une décision.

La torréfaction de vos grains de café pourrait être rentable si vous cherchez à faire plus que simplement apprendre à vendre du café en ligne. La livraison directe peut être une meilleure option si votre seul objectif est de déterminer si vous pouvez vendre du café en ligne de manière rentable.

3. Trouver un fournisseur

Trouvez une source qui peut vous envoyer des grains de café verts si vous faites tout votre possible pour les torréfier vous-même. Dans cette situation, vous devriez rechercher des grossistes qui peuvent vous fournir un prix raisonnable, une gamme de variétés de haricots et la quantité dont vous avez besoin.

Si vous envisagez de vendre des haricots pré-torréfiés, plusieurs options intéressantes s'offrent à vous. L'approche simple consiste à rechercher des grossistes qui peuvent vous fournir du café pré-torréfié. La deuxième option consiste à rechercher une torréfaction à proximité qui peut traiter les grains selon vos besoins exacts.

La rentabilité de votre magasin de café en ligne dépend de la sélection du bon fournisseur de café. Voici quelques qualités à rechercher chez un fournisseur de café :

Grande qualité

Votre café doit avoir un goût délicieux si vous voulez qu'il se vende. Un fournisseur réputé vous fournira un café de qualité supérieure qui répond à vos exigences en matière de saveur et de torréfaction.

Essais de produits

Pour vous assurer que le produit répond à vos critères de qualité, demandez des échantillons à votre fournisseur. L'échantillonnage peut vous aider à trouver un fournisseur qui peut agir en tant que partenaire commercial à long terme.

Livraison rapide

Maintenir la satisfaction des clients grâce à une livraison rapide des produits nécessite un fournisseur avec des délais d'exécution rapides. Votre fournisseur doit remplir rapidement vos commandes afin que vous n'ayez jamais à faire attendre vos clients pour leur torréfaction préférée.

Minimums les plus bas

Vous avez besoin de fournisseurs avec des minimums bas lorsque vous débutez dans l'industrie du café. Afin d'impressionner vos clients, vous devez vous assurer que votre fournisseur respecte votre budget tout en fournissant un produit de haute qualité.

Service excellent

Vos fournisseurs doivent répondre à toutes vos questions concernant le produit. La culture du haricot vous sera expliquée par des fournisseurs fiables et qualifiés, qui vous offriront également toute l'orientation dont vous pourriez avoir besoin.

4. Fixez le prix de votre café

Le prix est un élément clé du marketing mix. Si vous le faites correctement, vous pouvez vous offrir les meilleures chances de transformer votre café en ligne en un succès retentissant. Mais si vous vous trompez, vous aurez du mal à obtenir les ventes requises.

Il y a beaucoup de choses à prendre en compte lors de la fixation du prix de votre café, notamment :

• Combien cela vous coûte-t-il exactement d'acheter le café ?
• Les dépenses supplémentaires associées au produit (telles que l'emballage, l'expédition, etc.)
• Quelles dépenses professionnelles devez-vous payer ? (le coût de fonctionnement d'un site Web, par exemple.)
• Combien allez-vous gagner comme bénéfice ?

Vous aurez une bonne idée du montant que vous devrez peut-être facturer pour votre café une fois que vous aurez tout additionné et divisé également entre les unités que vous prévoyez de vendre.

Vous devrez également faire des études de marché pour savoir si vos clients potentiels seraient prêts à acheter votre café à ce prix.

5. Emballage et expédition

Il est également crucial de vous assurer que vous avez acheté les fournitures d'emballage appropriées, sélectionné le meilleur service d'expédition pour vos besoins et pris en compte les frais d'expédition dans le modèle de tarification.

Selon le nombre de commandes que vous livrez à vos clients, vous aurez besoin d'un style d'emballage spécifique. L'achat de différentes tailles de boîtes pour tenir compte de tous les scénarios potentiels peut être un choix judicieux.

Examinez les politiques que l'entreprise de transport peut avoir concernant l'expédition de nourriture et de boissons avant de les choisir. De plus, confirmez qu'ils peuvent expédier à tous les endroits où vous prévoyez de vendre, idéalement à un prix équitable !

Il est important de prendre le temps de bien faire les choses, car le faire de manière incorrecte pourrait entraîner des difficultés importantes et des frais imprévus à l'avenir.

6. Développer du contenu pour votre boutique en ligne

Le contenu est roi si vous souhaitez vendre quoi que ce soit, y compris du café, en ligne. Votre contenu doit communiquer l'histoire de votre marque, offrir au client des informations pertinentes et inspirer confiance. Pour votre activité de café en ligne, vous devrez produire les catégories de contenu suivantes :

Images de haute qualité

Fournissez de nombreuses images haute résolution de votre café sur votre site Web, car les clients aiment voir ce qu'ils achètent avant d'acheter. Des photos esthétiques et attrayantes doivent être utilisées pour attirer les clients.

Descriptifs des produits

Assurez-vous que les caractéristiques aromatiques de chaque produit de café sont décrites en détail dans la description du produit. Les clients potentiels seront engagés et aidés à sélectionner le café idéal grâce à des copies convaincantes.

FAQ et pages de ressources

Les demandes de vos clients sur des sujets tels que les délais d'expédition et les variétés de café sont traitées dans une FAQ. Afin de mettre en valeur la qualité de votre café sur ces pages, il est également utile d'afficher toutes les certifications ou accréditations que vous pourriez avoir.

Les pages À propos de nous et Contactez-nous

Sur la page À propos de nous, donnez à vos clients toutes les informations dont ils auront besoin pour comprendre le contexte et les caractéristiques uniques de votre café. Incluez également une page de contact, afin que les clients puissent savoir comment vous joindre.

Autre matériel écrit

Établissez la voix de votre marque et racontez le récit de votre entreprise via des articles de vente, des articles de blog et d'autres contenus écrits. Les clients se sentiront plus connectés à votre entreprise de café si vous avez un contenu écrit convaincant et engageant, ce qui augmentera également les ventes.

7. Configurez votre boutique en ligne

La caractéristique déterminante de votre cybercafé sera votre plateforme numérique. Afin d'attirer le trafic de passage et d'encourager les transactions en magasin, les cafés doivent payer leur loyer et conserver une apparence physique désirable.

Les plates-formes sur Internet ne font pas exception. Les boutiques en ligne doivent être développées et entretenues à l'aide de la technologie, et elles doivent produire un contenu attrayant pour attirer les visiteurs et générer des ventes.

Dukaan est une plate-forme Web unique qui rationalise le processus de vente de café en ligne. Vous pouvez utiliser des fonctionnalités supplémentaires, automatiser les paiements en ligne et modifier la conception et le style de votre boutique en ligne. Il est remarquablement simple de démarrer un café en ligne en quelques minutes. Étant donné que la majorité des clients effectuent aujourd'hui des achats via des appareils mobiles, il s'agit d'une solution logicielle simple et conviviale.

Personnalisez les termes et conditions de votre boutique, la page FAQ, les informations de contact et les politiques d'expédition et de retour. Ensuite, incluez vos produits, ainsi que des images et des descriptions, pour vous assurer que les acheteurs peuvent trouver rapidement ce qu'ils recherchent. Configurez vos options d'expédition et de paiement, et vous êtes presque prêt à commencer à accepter des commandes.

8. Développer votre image de marque

Vous pouvez commencer à développer votre marque une fois que vous connaissez tous les détails concernant le café que vous vendrez en ligne. C'est un élément crucial de la vente de café en ligne.

Avec autant de marques de café sur le marché, vous aurez besoin d'une marque qui vous permettra de vous démarquer de la concurrence et de vous connecter avec votre marché cible.

Votre public cible vous reconnaîtra tout de suite, grâce au branding, qui met également en valeur les qualités et les principes qui distinguent votre entreprise. Assurez-vous que les éléments suivants sont en place.

Un nom reconnaissable

Votre première étape majeure consiste à donner un nom à votre café. Le nom que vous choisissez pour votre entreprise affectera son image de marque, y compris son logo, son slogan et son marketing. Pour proposer des suggestions de noms, vous pouvez utiliser un générateur de noms d'entreprise, ou vous pouvez même créer des groupes de discussion.

Un logo unique

Un excellent logo est nécessaire pour une image de marque réussie. Votre logo doit apparaître sur tout, y compris l'emballage du café et les pages de médias sociaux de votre entreprise. Créez un logo accrocheur, attrayant et original.

Une image de marque puissante

La voix de votre entreprise et son image de marque visuelle contribuent à définir sa personnalité. Votre choix de teintes et d'éléments de conception peut influencer la façon dont les acheteurs se sentent. Par exemple, le rouge est généralement associé à la férocité et à la passion.

Le langage que vous employez dans votre marketing et sur votre site Web leur donnera également une idée de votre accessibilité, de votre professionnalisme, de votre créativité ou de votre enjouement.

9. Marketing : faites savoir au monde que vous êtes ouvert aux affaires

Il est temps de commercialiser votre entreprise une fois que vous avez établi votre marque et votre magasin. Considérez où vous êtes le plus susceptible d'attirer l'intérêt de votre marché cible avant de commencer à y promouvoir votre entreprise de café.

Pour la majorité des marques, une approche marketing multicanal donnera les meilleurs résultats. Ce type d'approche consiste à combiner les éléments suivants :

Des médias sociaux

Les médias sociaux sont une technique extrêmement efficace qui peut attirer de nombreux clients sur votre boutique en ligne. De plus, il favorise la notoriété de la marque et fournit une «preuve sociale», qui est un degré de légitimité attribuable au fait que d'autres personnes vous suivent et sont intéressées par ce que vous proposez.

Publicité par e-mail

Utilisez le marketing par e-mail pour convertir les prospects en clients récurrents. Envoyez un message aux personnes de votre liste de diffusion. Vous pouvez même envisager d'offrir aux abonnés une remise unique sur leur premier achat. Il est utile à la fois pour élargir votre liste de diffusion et pour fidéliser des clients fidèles.

Marketing de contenu et blogs invités pour attirer l'attention des utilisateurs des moteurs de recherche.

Annonces payantes

Lorsque vous diffusez des publicités payantes, les plates-formes que vous utilisez pour faire de la publicité fournissent généralement un degré de ciblage détaillé, tel que l'emplacement, les préférences et les termes de recherche de votre client.

En segmentant votre audience, vous pouvez vous assurer que vous ne dépensez de l'argent que pour atteindre les clients qui sont importants pour votre entreprise.

Optimisation des moteurs de recherche (SEO)

Le référencement augmentera le classement de votre site Web dans les résultats de recherche, ce qui aidera les gens à trouver votre entreprise. Utilisez les meilleures pratiques de référencement, telles que la production de contenu écrit nouveau et pertinent, le développement de liens solides, l'utilisation de mots-clés pertinents et l'intégration de photos de haute qualité pour augmenter le trafic sur le site Web.

Conclusion

Cet article a couvert tout ce que vous devez savoir sur la vente de café en ligne. N'oubliez pas que la gestion d'une entreprise, qu'elle soit en ligne ou hors ligne, n'est pas une tâche facile.

Vous pouvez rencontrer certaines difficultés lorsque vous essayez de gérer une entreprise de vente au détail de café en ligne, et cela peut prendre un certain temps avant de voir un succès.

Cependant, votre taux de réussite sera nettement plus élevé si vous persévérez tout au long de la procédure et que vous persistez.