Logistica in uscita e in entrata: cosa sono e come ottimizzare

Mentre stai leggendo, il tuo cuore pompa sangue al tuo corpo e riceve sangue per essere ossigenato.

Entrambi questi compiti funzionano simultaneamente e senza riposo. Altrimenti, il tuo corpo smette di funzionare.

Sebbene sia un modo strano per iniziare un post sul blog, è una metafora appropriata per la logistica in entrata e in uscita.

La posizione centrale del tuo sistema di inventario (il tuo magazzino) riceve e invia costantemente l'inventario.

Se questa cadenza cessa in qualsiasi momento, l'intero sistema va in pezzi.

Questo articolo discuterà l'importanza di ottimizzare entrambi i sistemi per massimizzare i profitti e far crescere la tua attività.

Qual è la definizione di logistica?

La logistica è la pianificazione, l'avvio, lo snellimento e la gestione del flusso effettivo di beni, servizi e qualsiasi informazione correlata dal luogo di origine al punto di consumo con il preciso scopo di soddisfare le esigenze del cliente.

In altre parole, la logistica consiste nel portare il prodotto giusto al cliente giusto al momento giusto.

Ci sono due aspetti principali della logistica: outbound e inbound.

La logistica in uscita porta i prodotti al cliente, mentre la logistica in entrata porta i prodotti dal fornitore a te.

Perché la logistica in entrata e in uscita è importante?

Per avere successo, le aziende incentrate sul prodotto devono disporre di un'operazione logistica ben gestita. La logistica in uscita è essenziale perché determina quanto bene un'azienda può soddisfare la domanda dei clienti.

Se i prodotti non sono disponibili quando il cliente li desidera, perdi affari. Abbastanza semplice.

La logistica in entrata è altrettanto vitale perché influisce sul costo delle merci. Più la logistica in entrata è efficiente ed economica, minore è il costo delle merci per l'azienda.

Misurando e ottimizzando queste due aree, puoi migliorare i profitti della tua azienda.

E una delle cose più efficaci che puoi fare è modellare il tuo processo attuale e misurare le prestazioni attraverso la mappatura del flusso di valore.

Il potere della mappatura del flusso di valore

Per migliorare la tua operazione di eCommerce, devi prima capirlo.

Quindi, puoi creare una roadmap per il miglioramento tramite la mappatura del flusso di valore.

Che cos'è la mappatura del flusso di valore?

La mappatura del flusso di valore è un metodo nato da una filosofia di produzione snella.

Le aziende di tutte le dimensioni lo utilizzano per creare una guida visiva di tutti i componenti necessari per fornire un servizio o un prodotto all'utente finale.

L'obiettivo è ottenere una visualizzazione di alto livello dell'intero processo e successivamente ottimizzarlo.

Il diagramma che risulta dal VSM mostra il flusso di materiali e informazioni in tutta l'organizzazione. Le aziende possono utilizzarlo per migliorare l'efficienza di qualsiasi processo identificando gli sprechi e le attività a valore aggiunto.

Come viene utilizzata la mappatura del flusso di valore nell'e-commerce?

Anche per noi ingegneri, un'infarinatura di fogli di calcolo non è sufficiente. Abbiamo bisogno di vedere la nostra attività visualizzata.

Un VSM può aiutarti a farlo tracciando un diagramma del flusso di materiali e informazioni nel normale svolgimento dell'attività.

Gli esempi includono spedizioni di materiali regolari, tempi di consegna, COG, modelli di prelievo in magazzino e altro ancora.

Una volta visualizzate queste aree, è probabile che identificherai alcuni schemi o flussi di lavoro dispendiosi.

È quindi possibile eliminarli implementando miglioramenti del processo nelle operazioni della catena di approvvigionamento.

L'utilizzo di un VSM può rendere la tua operazione di eCommerce più efficiente e redditizia. Tuttavia, non immergerti prima di aver gettato le basi necessarie.

Preparazione per il tuo VSM

Tieni presente che non è sempre una buona idea iniziare a tagliare gli sprechi e migliorare le inefficienze finché non si individuano le aree codipendenti .

La reazione istintiva dopo aver visto un problema è aggiustare le cose subito invece di considerare gli effetti a catena di apportare un cambiamento.

Cambiare il modo di lavorare di un'area può avere gravi ripercussioni a monte oa valle della filiera.

Ancora peggio, puoi implementare un cambiamento che potrebbe danneggiare te e gli altri finanziariamente.

Per ulteriori informazioni su come un piccolo cambiamento può alterare in modo significativo il corso della tua attività, dai un'occhiata al nostro post sull'effetto Bullwhip .

Caso di studio sull'impatto negativo

Considera questo: una volta conoscevamo un'azienda che ha condotto uno studio sull'efficienza. Lo studio ha mostrato che gli operatori probabilmente stavano usando troppo movimento e nastro adesivo per sigillare le scatole per una spedizione.

Non sono stati eseguiti studi sull'impatto e il manager ha modificato il processo immediatamente dopo che era stato mappato per ridurre a tre passaggi di nastro adesivo sul fondo dell'imballaggio. Ha senso, vero?

Non così tanto. Diverse spedizioni sono state inviate ai clienti e l'attrezzatura è caduta dalle scatole in momenti diversi durante il carico e lo scarico.

Anche l'attrezzatura non era economica. Quando la notizia è arrivata al proprietario dell'eCommerce, si erano verificati $ 30.000 di danni e metà di un magazzino che conteneva fasci di apparecchiature era stato imballato in quel modo per la spedizione.

Puoi immaginare l'incubo di riconfezionare l'attrezzatura, mantenere felici i clienti frustrati e consumare la perdita di quel capitale.

Pertanto, è meglio identificare tali co-dipendenze e impatto e ottenere il consenso delle parti interessate per il VSM prima di iniziare ad apportare modifiche radicali.

Lavoro preliminare per la mappatura del flusso di valore delle attività logistiche in entrata

Per mappare il tuo sistema inbound, ecco le principali attività che si svolgono nel tuo processo logistico inbound:

• Sourcing e procurement: il processo di ricerca e acquisizione dei prodotti che venderai sul tuo sito di eCommerce.
• Ricezione e stoccaggio: ricevere prodotti dai fornitori e conservarli in magazzino.
• Magazzino: il processo di conservazione dei prodotti in un magazzino fino alla spedizione al cliente.
• Gestione dell'inventario: il processo di monitoraggio e gestione dei livelli di inventario nel tuo magazzino.
• Gestione dei resi : la gestione e l'elaborazione dei resi dai clienti per prepararli alla restituzione ai fornitori.
• Acquisto: Il processo di acquisto dei prodotti che venderai sul tuo sito di eCommerce.
• Trasporto: il processo di consegna dei prodotti dal fornitore al tuo magazzino.
• Servizio clienti: il processo di fornitura dell'assistenza clienti, inclusa la risposta a richieste e reclami.

Rompendo tutto

L'identificazione di un'area da studiare è un modo eccellente per scomporre i fattori in blocchi gestibili per la mappatura del flusso di valore.

Quindi puoi mettere insieme tutte le tue mappe alla fine. Ecco un esempio di un punto di partenza per la mappatura dei valori.

Fasi della logistica in entrata (ricezione)

• Acquisti e Approvvigionamento
• Registrazione e ricevute
• Notifica
• Carica Arrivo
• Ricezione
• Ispezione

Il flusso sopra descritto è una panoramica di alto livello del processo di ricezione. Puoi usarlo per creare la tua mappa del flusso di valori o usarlo come punto di partenza per ulteriori studi.

Puoi anche suddividere i passaggi in ciascun processo per creare una mappa del flusso di valore più dettagliata. Ad esempio, potresti suddividere il passaggio "Acquisti e approvvigionamento" in:

• Ricerca di prodotti
• Trovare fornitori
• Negoziare i prezzi
• Effettuare ordini

Puoi anche suddividere il passaggio "Registrazione e ricevute" in:

• Creazione ordini di acquisto
• Inserimento dati nel sistema
• Stampa etichette
• Archiviazione scartoffie

Se non sei sicuro da dove iniziare, considera di suddividere il processo in passaggi più piccoli o di concentrarti su un'area del processo alla volta.

Una volta che hai una mappa dettagliata del processo logistico inbound, puoi identificare le aree di miglioramento.

Sfide della logistica in entrata

Di seguito sono riportati alcuni problemi comuni nella gestione della catena di approvvigionamento dell'eCommerce. Molti di questi possono emergere all'inizio del processo di mappatura VSM.

• Inefficienze della spedizione in entrata : si tratta di ritardi, merce danneggiata, prodotti mancanti.
• Scorte : questo scenario significa che non hai il prodotto giusto nella quantità corretta al momento giusto.
• Rapporti sulle scorte imprecisi : la gestione delle scorte fa parte delle operazioni in entrata e di un prodotto troppo o troppo piccolo; informazioni obsolete sui prodotti e problemi correlati possono ostacolare o addirittura arrestare la produzione
• Gestire la crescita : man mano che la tua azienda cresce, cresce anche la complessità della tua logistica in entrata. Dovrai aumentare (o diminuire) di conseguenza.
• Vuoto di informazioni : mancanza di trasparenza, informazioni o dati non adeguatamente diffusi alle persone che ne hanno bisogno quando ne hanno bisogno.
• Aumenti nelle consegne e nella ricezione: la stagionalità e le promozioni possono devastare la logistica in entrata se non gestite con attenzione.
• Elaborazione dei resi: i resi devono essere elaborati, ispezionati e riposti sugli scaffali (o rispediti al fornitore).
• Affidabilità dei fornitori: se i tuoi fornitori non rispettano i loro obblighi, ciò avrà un impatto diretto sulla tua logistica in entrata.
• Bilanciare domanda e offerta: devi avere i prodotti giusti in magazzino, ma non troppo. Questa è una linea sottile che deve essere gestita con attenzione.

Migliori pratiche per la scomposizione dei processi di area

Ora che comprendi la logistica in entrata e le relative sfide, puoi iniziare a mapparle utilizzando un VSM.

(Sì, siamo finalmente alla parte divertente.)

Una buona risorsa per imparare a farlo è la lettura leggera Imparare a vedere: mappatura del flusso di valore per aggiungere valore ed eliminare MUDA di Mike Rother. Puoi ottenere l'opuscolo in posti come Amazon per meno di $ 50.

Esistono anche diversi modelli VSM online e puoi persino crearne alcuni utilizzando Microsoft Visio che sembrano professionali e altamente efficaci.

Per vedere i passaggi per la creazione di un VSM in Visio, puoi fare clic qui: Crea una mappa del flusso di valore .

Dopo un evento di Value Stream Mapping, puoi avere una vista macro dei processi studiati. Oppure, rimboccati le maniche e usa la misurazione del lavoro e gli studi sul tempo per scomporli nelle loro minuzie "sul campo".

Quest'ultimo caso prevede di uscire con una clipboard e un cronometro per registrare il tempo speso in attività e processi. O osservando la percentuale di tempo che gli operatori dedicano a un'attività particolare.

Successivamente, puoi utilizzare i risultati di tutti i tuoi sforzi per determinare dove puoi eliminare qualsiasi movimento sprecato, viaggi, passaggi non necessari, ecc. O ottimizzare qualsiasi operazione, layout o sistema.

Puoi confrontare un altro partner, fornitore o concorrente per vedere come fanno o assumere un consulente per aiutarti. Ci sono tonnellate di letteratura, modelli e strumenti che ti mostrano come fare tutto ciò che è descritto qui.

Altri modi per ottimizzare la tua logistica in entrata dopo aver compreso appieno le tue operazioni sono:

• Analizza le tue scelte: per prendere la decisione migliore per la tua azienda di eCommerce, devi analizzare le scelte che hai di fronte. Qual è il costo delle merci? Quanto costerà immagazzinare l'inventario? Quanto costa la spedizione? Queste sono domande valide che necessitano di risposte prima di decidere una strategia.
• Sviluppare strategie per affrontare le inefficienze a livello di sistema: dopo aver analizzato a fondo le opzioni, è possibile sviluppare strategie per affrontare le inefficienze a livello di sistema. Ciò potrebbe comportare l'automazione di processi specifici, l'integrazione dei sistemi o lo snellimento delle operazioni.
• Costruire solide relazioni con i fornitori: costruire solide relazioni con i fornitori è fondamentale per ottimizzare la logistica in entrata. Mantenendo una buona comunicazione e lavorando insieme, puoi evitare interruzioni nella catena di approvvigionamento e mantenere le tue operazioni senza intoppi.
• Utilizzare un sistema di gestione dei trasporti (TMS): un TMS può aiutarti a gestire la logistica in entrata monitorando le spedizioni, ottimizzando i percorsi e riducendo i costi.
• Utilizzare un sistema di gestione del magazzino (WMS): un WMS può aiutarti a ottimizzare le operazioni di magazzino gestendo l'inventario, monitorando le spedizioni e migliorando l'evasione degli ordini.
• Combina consegne: la combinazione delle consegne può aiutarti a ridurre i costi e migliorare l'efficienza consolidando le spedizioni e riducendo i costi di trasporto.
• Usa la segmentazione: utilizza l'integrazione del corriere per ottenere tariffe di spedizione in tempo reale e stampare etichette. Utilizza la segmentazione dei clienti per indirizzare specifici gruppi di clienti con offerte specifiche.

Sei sulla strada giusta

Dopo aver interrotto il processo e aver completato VSM, è il momento di cercare alcune vittorie rapide.

Ne troverai molti con la logistica in entrata perché è una parte così critica della catena di approvvigionamento dell'e-commerce e perché è spesso trascurata.

Che ne dici di migliorare la logistica in uscita?

La verità è che la logistica in uscita può essere tanto impegnativa e complessa quanto quella in entrata. Ci sono molti fattori da considerare, come i percorsi di spedizione, i tempi di consegna e le restrizioni sulle dimensioni del pacco.

Ma dedicando del tempo a comprendere le tue operazioni e ottimizzare la tua logistica in entrata, sei già sulla strada giusta per migliorare la tua logistica in uscita.

Attività di logistica in uscita

Proprio come avviene per la logistica in entrata, ci sono attività comuni alla logistica in uscita, tra cui:

• Elaborazione dell'ordine del cliente: Questa è la ricezione e l'evasione degli ordini dei clienti.
• Prelievo dell'ordine: Questo è il processo di selezione dei prodotti inclusi in un ordine.
• Rifornimento: questo è il processo di aggiunta di prodotti all'inventario per garantire che ci siano sempre scorte sufficienti a portata di mano. Molte piattaforme WMS come SkuVault offrono funzionalità di notifica delle scorte insufficienti che ti dicono quando rifornire il tuo materiale.
• Imballaggio e spedizione: imballare i prodotti in scatole o contenitori e spedirli ai clienti.
• Verifica/Carico camion: questo è il processo di verifica che gli ordini siano corretti e di caricarli sui camion di consegna.
• Ordini di trasporto/spedizione, resi: questo è il processo di trasporto degli ordini ai clienti e produzione di prodotti ai fornitori.
• Tracciamento delle spedizioni: questo è il processo di monitoraggio dello stato delle spedizioni e di annotazione di eventuali ritardi o problemi.
• Servizio clienti: questo è il processo di risposta alle domande dei clienti sui loro ordini o spedizioni.
• Logistica inversa: il processo di restituzione dei prodotti al fornitore o al produttore.
• Consegna: questo è il processo di consegna dei prodotti ai clienti o ai destinatari.
• Canali di distribuzione: questi sono i diversi modi in cui i prodotti vengono consegnati ai clienti.
• Consegna dell'ultimo miglio: la consegna dei prodotti al cliente finale o all'utente finale.
• Ottimizzazione delle consegne: il processo di miglioramento dell'efficienza delle consegne.

Sfide della logistica in uscita

Ci sono alcune sfide quando si tratta di logistica in uscita. Ecco alcuni dei principali:

• Gestire la crescente complessità degli ordini dei clienti.
• Determinazione delle rotte di spedizione più efficienti.
• Rispettare i tempi di consegna.
• Rispettare le normative di spedizione.
• Coordinamento con operazioni, fornitori e vettori.
• Gestione resi e logistica inversa.
• Garantire che i prodotti siano consegnati con precisione e in perfette condizioni.
• Costi di trasporto.
• Aspettative crescenti dei clienti
• Determinare le rotte di spedizione più efficienti: questa è la sfida di capire quali rotte di spedizione sono le più efficienti.
• Restrizioni sull'imballaggio: questa è la sfida di imballare i prodotti in un modo che soddisfi i requisiti del vettore di spedizione.

Come ottimizzare la tua logistica in uscita

Fortunatamente, ci sono soluzioni a queste sfide e alcuni dei modi per ottimizzare la logistica in uscita includono:

• Ottimizza i percorsi di consegna utilizzando la pianificazione intelligente del percorso e il software di pianificazione del percorso.
• Comprendi quando inizia la consegna rapida e pianifica le tue operazioni di conseguenza.
• Adattati alle attuali strategie di inventario utilizzate con il tuo modello di business.
• Collabora con un fornitore di servizi logistici di terze parti per aiutarti a gestire la tua logistica in uscita. Possono aiutarti a gestire la complessità degli ordini dei clienti e a rispettare le scadenze di consegna.
• Utilizza un sistema di gestione del magazzino (WMS) come SkuVault per semplificare i processi di prelievo, imballaggio e spedizione degli ordini.
• Lavorare con un partner logistico che può aiutarti
• Migliora la comunicazione tra operazioni, fornitori, corrieri e clienti.
• Migliore gestione dei resi e logistica inversa con un software di gestione dei resi.
• Offri un servizio clienti che superi le aspettative dei clienti.
• Utilizza il software di gestione dei trasporti per migliorare i costi di trasporto e tenere traccia delle spedizioni.
• Integra il tuo WMS con il sistema di spedizione del tuo corriere per automatizzare il processo di imballaggio e spedizione.

Alcune di queste strategie potrebbero non essere applicabili alla tua azienda di eCommerce, ma si spera che questo ti dia un punto di partenza per pensare a come ottimizzare la tua logistica in uscita.

È possibile utilizzare Value Stream Mapping per la logistica in uscita. Esistono anche Transportation Value Stream Maps (TVSM).

La seguente documentazione, unita alla guida di cui sopra di Mike Rother, può aiutarti a organizzare le tue attività VSM in uscita e di trasporto:

La mappa del flusso di valore dei trasporti di Bernard Villarreal

Inoltre, è possibile acquistare e utilizzare un potente software per creare grafica VSM lucida. Tuttavia, anche i modelli disegnati a mano con foto organizzate e registrate per la permanenza funzionano altrettanto bene.

Gli asporto

Come puoi vedere, la logistica è un processo complesso, ma è essenziale per il successo della tua azienda di eCommerce. Ci sono molte parti mobili ed è fondamentale ottimizzare ogni parte del processo per garantire che la tua azienda sia efficiente e redditizia.

Comprendendo le sfide e implementando alcune delle soluzioni sopra menzionate, puoi portare la logistica della tua azienda di eCommerce a un livello superiore, risparmiando sui costi di trasporto, migliorando la soddisfazione dei clienti e aumentando i profitti.

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