フードテックの新興企業だけでなく、インドのドミノスも問題を抱えている
公開: 2016-07-01HSBC が Zomato を半分に切り下げ、Flipkart が先駆者の地位を失ったという最近のニュースを理解するのが難しい場合、Dominos India がユニコーンでなくなることは間違いなくあなたの耳に響くものではありません。 インドで最も愛されているピザ ブランドの株価は、2015 年 8 月の 2000 インドルピーから Rs まで急落しました。 2016 年 6 月には約 1,000 人で、評価額は 10 億ドルをわずかに下回りました。これは、スタートアップをユニコーンとして定義するために使用されるベンチマーク レベルです。
彼らの 30 分配達の約束は、常に私たちを驚かせてきました. ではない？ 曲がりくねった交通渋滞と通りのクモの巣に迎えられる私たちのような国を考えると、それは平均的な偉業ではありません。 したがって、Dominos が苦戦しているのを見るのは驚くべきことであり、下向きのスパイラルには目に見える以上のものがあります。
Dominos India の問題点についての概要
小売店にとって重要な指標は、SSSG (Same Stores Sales growth) と店舗数の増加です。 SSSG は主にリピート注文を強調し、新規店舗は新規顧客を示します (新規顧客に参入する新規店舗)。 以下は、ドミノが過去数年間にどのように業績を上げたか、および売上全体におけるオンライン注文の貢献に関するファクト シートです。
ドミノ・インドの既存店売上高の伸び
SSSG は何年にもわたって一貫して低下しており、3% の SSSG が Domino の新しい標準となっています。 つまり、60倍のPE（TTM）の範囲での同社のプレミアムバリュエーション（成長予測が高いため）は、今後の四半期でより深い修正が見られる可能性があります. 最近の第 4 四半期の結果も厳しい状況を示しています。
SSSG の圧力は、ドミノス インディアが現在の四半期 (2016 年 4 月から 6 月) に前四半期の 60 日のうち 20 日以上にバイ ワン ゲット ワン (BOGO) オファーを提供したという事実によっても強調されます。 経営陣自身は、以前の四半期で、EBITDA の希薄化を伴う「1 週間に 1 回の水曜日」を慎重に行うと述べていました。 これは、Dominos が感じているプレッシャーを明確に示しています。 Pizza Hut (Yum Brands) でさえ、2015 年以降、同じ店舗の売上高の伸びに苦戦しています。
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Dominos India が心配すべき 5 つの理由 & 一時的な問題だけではありません。
Dominos India の不振は一時的な問題ではなく、裁量的支出の減速によるものでもありません。 これは主に、競争環境の変化とインドの消費者の進化によるものです。
- より健康的で家庭的な選択肢への段階的な移行– インドの消費者は、ここ数年で健康とフィットネスに対する意識が高まっています。 これは、Innerchef (グルメ サラダ)、Frsh (新鮮で健康的な食事)、Eatonomist (健康的で新鮮でおいしい食事)、Yumist (家庭的な食事)、Calorie Smart (栄養価の高い食事) などのプレーヤーの出現により見られました。移動中の消費者の原因を擁護してきた人。
- 利用可能な国際料理– 今日のグルガオンの消費者には、さまざまな選択肢があります。 Twigly (サンドイッチ用)、World in a Box (ヘルシーなグルメ料理)、FreshMenu など、新しいブランドを試すことを躊躇しません。 消費者は、国際的な料理で味覚を味わうために余分なムーラを喜んで払います.
- インドの QSR は回復傾向にあります – Faasos や Holachef などの著名なインドの QSR が登場し、大皿でインド料理を選択できるようになりました。 インドの消費者は、コストのかかる毎日のピザよりもバラエティに富んだものを求めているため、競争環境は激化しています。 ピザハットが発見したように、彼らの主な競争相手は、インドの非常に積極的な食品技術セクターです。
- 個人向けのより多くの食事オプション– ドミノの主なテーマはパーティー/集まりでしたが、オンラインの食品配達業者は、個人向けに独立した食事が利用できるようにしました. Swiggy は、効率的なオンライン フード デリバリー パートナーとして、いくつかのレストランがフード デリバリーを利用できるようにしました。
- パンなどの論争は癌を引き起こす– 最近の論争は、発がん物質であり、ピザ作りの主な材料であるパンの臭素酸の肯定的な結果であり、消費者は新鮮な材料とカロリー摂取量についてより一層意識しています.
オンライン注文 – さすが！
オンラインでの食品注文は、今日の常に外出中の消費者とともにインドで実際に盛んになりました。 可処分所得の増加とファスト ライフスタイル、レストランでの長い列、DINK (Double Income No Kids) のカップルが主にこの現象の急増につながっています。 Zomato は過去 9 か月で収益を 2 倍に増やし、Food Panda は、消費者が新しいレストランや料理を試す主な原動力となっているにもかかわらず、ついに営業利益を上げています。 迅速な配達時間と代金引換を備えた食品注文アプリは、ケーキのアイシングでした. Swiggy は 2016 年 4 月に 100 万件の注文を記録しました。Euromonitor Report on Food in India によると、オンライン食品注文が 2020 年までに主要なチャネルになると予測されているのも不思議ではありません。
未来は健全で、消費者にとってはより効率的に見えるが、ドミノ・インディアの投資家にとってはそうではない
カテゴリとしてのファスト フードはインドでは成長していないかもしれませんが、オンデマンド フード デリバリー スタートアップで毎日変わるメニューは、食べ物を個性と気分の延長と見なす消費者の多様性を反映しています。 体重を減らしたり、歩いた歩数を追跡したり、各アクティビティで消費したカロリーを追跡したりするためのイネーブラーとして機能するテクノロジーウェアラブルに対する熱狂は、今後の兆候です。
メディアによって強調されているように、フードテックの未来は暗いものではありません。 ただし、将来的には「家庭料理人/シェフ」の出現が見られるでしょう。これは、インドの食品技術革命に関する Miten Sampat による優れた記事でも強調されています。 彼は、ここで関連するであろう多くのポイントと、他の多くの問題に触れていますが、彼はすでに素晴らしい仕事をしているので、私は具体的に取り上げませんでした. しかし、遅れて、このセクターは投資家やメディアからの打撃を受け、2015 年上半期に 380 件の開示された取引に 35 億ドル以上が注がれたことから、投資が急速に落ち込んでいます。
インドの青い目の新興企業である Zomato は、HSBC による値下げ後、評価額が 5 億ドルになると宣伝されています。 ただし、Deepinder Goyal は、Zomato が複数の市場でリーダーとして浮上した方法について、論理的に説明された強力な分析を投稿し、彼のチームが周囲の騒音に気を取られずに仕事に取り掛かるよう奨励しています。
Dominos India は、今日の消費者の健康への関心を考慮して、おそらくメニューを拡大する必要があります。 マクドナルドとピザハットでさえ、今日の時代に関連性を保つために奮闘しています. しかし、ドミノス・インディアはその高い成長のために苦戦するだろうと私は信じており、彼らが既存の製品を補完し、成長を達成するのに役立つ、より大きなインドのQSRを獲得するのを見るかもしれません. しかし、美天は別の見方をしています。 彼は、ドミノが家族向けのダイニング プラットフォーム (ピザ ハットのような) になる必要があると信じています。 おそらく、インドの範囲をさらに導入することも役立つでしょう。
また、過去の投資サイクルは、正しい方法で実行された場合、消費テーマとしての食品が持続可能なビジネス提案のすべての特徴を備えていることを示しています。 実際、フードテックは活況を呈しているセクターであり、特にユニットエコノミクスを正しく理解していれば、そのセクターであり続けるでしょう.
ドミノは、送別会、オフィスの祝賀会、またはチップがダウンしたときなど、インドの消費者と長い間一緒にいました. チーズ バースト ピザとチョコ ラバ ケーキは、いつも気分を盛り上げてくれます。 4年前はマクドナルドに追いついていたが、今は倍の規模になっている。 そのキャッチフレーズ「Rishton ka time」は、インドの家族を結びつける重要な役割を果たしている証です。 Dominos India がすべての人が間違っていることを証明し、この料理の旅で優勢に前進することを願っています。