Sadece Foodtech Girişimleri Değil, Dominos Hindistan'ın da Başı Belada
Yayınlanan: 2016-07-01HSBC'nin Zomato'yu yarı yarıya devalüasyonu ve Flipkart'ın bellwether statüsünü kaybetmesi hakkındaki son haberleri sindirmek sizin için zorsa, Dominos India'nın tek boynuzlu at olmaktan çıkması kesinlikle kulaklarınıza müzik olmayacak. Hindistan'ın en sevilen pizza markası, Ağustos 2015'te 2000 INR'den Rs'ye keskin bir şekilde düşen hisse senedi fiyatında bir düşüş gördü. Haziran'16'da ~1000, yeni başlayanları tek boynuzlu atlar olarak tanımlamak için kullanılan bir kıyaslama seviyesi olan 1 Milyar Doların hemen altında bir değerlemeyle sonuçlandı.
30 dakikalık teslimat vaatleri bizi her zaman büyüledi. değil mi? Bizimki gibi serpantin trafik sıkışıklığı ve sokakların örümcek ağı tarafından karşılanan bir ülke düşünüldüğünde, bu hiç de fena bir başarı değil. Bu nedenle, Dominos'un mücadele ettiğini görmek şaşırtıcı ve aşağı doğru sarmal göründüğünden daha fazlası var.
Dominos Hindistan'da neyin yanlış gittiğine dair kısa bilgi
Herhangi bir perakende mağazası için, SSSG (Aynı Mağaza Satışlarındaki büyüme) ve satış noktası sayısındaki büyüme önemli bir metriktir. SSSG öncelikle tekrarlanan siparişleri vurgular ve yeni mağazalar yeni müşterileri gösterir (daha yeni mağazalar yeni müşterilerle bağlantı kurar). Aşağıda, Dominos'un son birkaç yılda nasıl performans gösterdiğine ve çevrimiçi siparişin genel satışlara katkısına ilişkin bir bilgi notu yer almaktadır.
Dominos Hindistan ile Aynı Mağaza Satış Büyümesi
Yıllar içinde SSSG tutarlı bir düşüş gösterdi ve göründüğü gibi, %3 SSSG Dominos için yeni normal. Bunun anlamı şudur - şirketin 60x'lik PE (TTM) aralığındaki prim değerlemeleri (daha yüksek büyüme tahmini nedeniyle) önümüzdeki çeyreklerde daha derin düzeltmeler görebilir. Son 4. çeyrek sonuçları da kötü bir tablo çiziyor.
Dominos Hindistan'ın devam eden çeyrekte (Nisan-Haziran 2016), önceki çeyrekte 60 günden 20 günden fazla bir süredir Buy One Get One (BOGO) teklifi vermesi de SSSG baskısının altını çiziyor. Yönetimin kendisi daha önceki çeyreklerde FAVÖK seyreltici olduğu için ihtiyatlı bir şekilde “Bire Bir Çarşamba” yaptıklarını belirtti, bu da gelir artışı sağlayabileceği anlamına geliyor, ancak birim ekonomi düzeyinde mantıklı değil. Bu, Dominos'un hissettiği baskıyı açıkça vurgular. Pizza Hut (Yum Brands) bile 2015'ten beri aynı mağazaların satışlarındaki artışla karşı karşıya.
Sizin için tavsiye edilen:
Anti-Profiteing Hükmü Hintli Startuplar İçin Ne Anlama Geliyor?
Edtech Startup'ları Hindistan'ın İşgücünün Becerilerini Geliştirmesine ve Geleceğe Hazır Olmasına Nasıl Yardımcı Oluyor?
Bu Hafta Yeni Çağ Teknoloji Hisseleri: Zomato'nun Sorunları Devam Ediyor, EaseMyTrip Gönderileri Stro...
Hintli Startup'lar Finansman İçin Kısayollar Kullanıyor
Dijital Pazarlama Platformu Logicserve Çantaları 80 INR Cr Finansmanı, LS Dig Olarak Yeniden Markala...
Rapor, Lendingtech Alanına İlişkin Yenilenen Düzenleyici İncelemeye Karşı Uyarıyor
Dominos Hindistan'ın endişelenmesi için 5 neden ve bu sadece geçici bir sorun değil.
Dominos Hindistan'daki düşüş geçici bir sorun değil ve isteğe bağlı harcamalardaki yavaşlamadan kaynaklanmıyor. Bu öncelikle değişen rekabet ortamı ve gelişen Hintli tüketiciden kaynaklanmaktadır.
- Daha sağlıklı/sade seçeneklere doğru kademeli geçiş - Hintli tüketici, son birkaç yılda sağlık ve zindelik konusunda daha bilinçli hale geldi. Bu, Innerchef (gurme salatalar), Frsh (taze ve sağlıklı yemekler), Eatonomist (sağlıklı, taze ve lezzetli yemekler), Yumist (sade yemekler), Calorie Smart (besleyici yemekler) ve diğerleri gibi oyuncuların ortaya çıkması nedeniyle görülmüştür. hareket halindeki tüketicinin nedenini savunan.
- Mevcut uluslararası mutfaklar - Bugün Gurgaon'daki Tüketici, aralarından seçim yapabileceğiniz çeşitli seçeneklere sahiptir. Twigly (sandviçler için), World in a Box (sağlıklı gurme yemekler) veya FreshMenu olsun, yeni markaları denemekten çekinmezler. Tüketiciler, damaklarını uluslararası mutfaklardan tatmak için ekstra moolah çıkarmaya bile istekli.
- Hint QSR'si artıyor – Tüketicilere tabakta Hint yemekleri seçeneği sunan Faasos, Holachef gibi önde gelen Hint QSR'leri ortaya çıktı. Hintli tüketici her gün pizza yemek yerine çeşitlilik arayışında olduğu için rekabet ortamı daha da ısınıyor ve bu da maliyetli bir iş. Pizza Hut'ın öğrendiği gibi, ana rakipleri Hindistan'ın oldukça agresif gıda teknolojisi sektörü.
- Bireyler için daha fazla yemek seçeneği – Çevrimiçi yemek dağıtım oyuncuları, bireyler için bağımsız yemeklerin mevcut olmasını sağlarken, Dominos'un ana teması parti/bir araya gelme olmuştur. Swiggy, etkili bir çevrimiçi yemek dağıtım ortağı olarak birçok restoranın yiyeceklerini teslim etmesini sağladı.
- Ekmek gibi tartışmalar kansere neden olur – Kanserojen bir madde olan ve pizza yapımında ana bileşen olan ve tüketiciyi taze malzemeler ve kalori alımı konusunda daha bilinçli hale getiren ekmeklerdeki bromatın olumlu sonuçları gibi son tartışmalar.
Çevrimiçi Sipariş – Gidilecek yol!
Çevrimiçi yemek siparişi, günümüzün her zaman hareket halindeki tüketicisi ile Hindistan'da gerçekten gelişti. Artan harcanabilir gelirler ve hızlı yaşam tarzı, restoranlarda uzun kuyruklar ve DINK (Çift Gelirli Çocuksuz) çiftler öncelikle bu fenomenin artmasına neden oldu. Zomato, son 9 ayda gelirini ikiye katladı ve Food Panda, tüketicilerin daha yeni restoranları ve mutfağı denemeleri için ana itici güç olmasına rağmen, sonunda operasyonel olarak karlı hale geldi. Hızlı teslimat süresi ve teslimatta nakit ödeme ile yemek siparişi uygulamaları pastanın üzerindeki krema oldu. Swiggy, Nisan 2016'da bir milyon sipariş kaydetti. Euromonitor Hindistan'da Yemek Raporu'na göre, çevrimiçi yemek siparişinin 2020 yılına kadar önde gelen bir kanal olması şaşırtıcı değil.
Gelecek tüketiciler için sağlıklı, daha verimli görünüyor, ancak Dominos Hindistan yatırımcıları için değil
Fast food bir kategori olarak Hindistan'da büyümüyor olabilir, ancak isteğe bağlı yiyecek dağıtım şirketlerindeki günlük değişen menü, yiyecekleri kişiliğinin ve ruh halinin bir uzantısı olarak gören çeşitlilik arayan tüketicinin bir yansımasıdır. Kilo vermek, atılan adım sayısını, her aktivitede yakılan kalorileri takip etmek için bir etken olarak hareket eden teknolojik giyilebilir cihazlarla ilgili çılgınlık, gelecek şeylerin bir işaretidir.
Gıda teknolojisinin geleceği, medya tarafından vurgulandığı gibi kasvetli değil. Bununla birlikte, gelecekte, Miten Sampat'ın Hindistan'daki gıda teknolojisi devrimi hakkındaki mükemmel bir makalesinde de vurgulanan “ev aşçıları/şefler” oyununun ortaya çıktığını görecektir. Burada alakalı olabilecek birkaç noktaya ve özellikle değinmediğim birçok başka konuya değiniyor çünkü bu konuda zaten harika bir iş çıkardı. Bununla birlikte, geç saatlerde, sektör yatırımcılardan ve medyadan dayak yedi ve 2015'in ilk yarısında açıklanan 380 anlaşmaya 3,5 milyar doları aşan yatırımlarda hızlı bir düşüş gördü.
Hindistan'ın mavi gözlü girişimi Zomato, HSBC tarafından yapılan indirimin ardından 0,5 milyar dolar değerinde olacak şekilde lanse ediliyor. Yine de Deepinder Goyal, Zomato'nun çeşitli pazarlarda lider olarak nasıl ortaya çıktığına dair, ekibini etraftaki gürültüden rahatsız olmamaya ve çalışmaya başlamaya teşvik eden mantıklı bir şekilde açıklanmış güçlü bir analiz yayınladı.
Dominos Hindistan muhtemelen bugünün tüketicilerinin sağlığa olan bağlılığını göz önünde bulundurarak menüsünü genişletmeye ihtiyaç duyuyor. McDonalds & Pizza Hut bile bugünün zamanlarında güncel kalmak için savaşıyor. Ancak, Dominos Hindistan'ın bu yüksek büyüme için mücadele edeceğine inanıyorum ve onların mevcut tekliflerini tamamlayacak ve büyümelerine yardımcı olacak daha büyük bir Hint QSR'si edindiklerini görebiliriz. Ancak Miten'in farklı bir görüşü var. Dominos'un Same Store Satışlarını sürdürmek ve büyütmek için (Pizza Hut gibi) aileler için bir yemek platformu haline gelmesi gerektiğine inanıyor. Muhtemelen daha fazla Hint yelpazesinin tanıtılması da yardımcı olabilir.
Ayrıca, geçmiş yatırım döngüleri, bir tüketim teması olarak gıdanın, doğru şekilde uygulandığı takdirde sürdürülebilir bir iş teklifi için tüm özelliklere sahip olduğunu göstermektedir. Aslında, gıda teknolojisi gelişen bir sektördür ve özellikle birim ekonominizi doğru yaptıysanız, böyle bir sektör olmaya devam edecektir.
Dominos, bir veda partisi, ofis kutlamaları veya fişler düştüğünde uzun süredir Hintli tüketicilerle birlikte. Peynirli patlamış pizzalar ve Choco Lava Cakes, havayı canlandırmak için her zaman oradaydı. 4 yıl önce McDonalds'ı takip etti, ancak şimdi boyutunun iki katı oldu. Sloganı “Rishton ka time”, Hintli aileleri birbirine bağlayarak oynadığı önemli rolün bir kanıtıdır. Dominos Hindistan'ın bu mutfak yolculuğunda herkesi haksız çıkardığını ve hakimiyetle ilerlediğini umuyoruz.