Non sono solo startup di foodtech, anche Dominos India è nei guai
Pubblicato: 2016-07-01Se le recenti notizie sulla svalutazione di Zomato da parte di HSBC e sulla perdita dello status di Flipkart da parte di Flipkart sono state difficili da digerire, Dominos India che smette di essere un unicorno non sarà sicuramente una musica per le tue orecchie. Il marchio di pizza più amato dell'India ha visto un battito del suo prezzo delle azioni che è precipitato bruscamente da INR 2000 nell'agosto 2015 a Rs. ~1000 a giugno '16, con una valutazione di poco meno di $ 1 miliardo, che è un livello di riferimento utilizzato per definire le startup come unicorni.
La loro promessa di consegna di 30 minuti ci ha sempre entusiasmato. Non è vero? Non è un'impresa da poco, considerando un paese come il nostro, accolto da ingorghi tortuosi e ragnatele di strade. Quindi, è sorprendente vedere Dominos in difficoltà e c'è di più nella spirale discendente di quanto sembri.
Breve su cosa sta andando storto a Dominos India
Per qualsiasi negozio al dettaglio, una metrica chiave è SSSG (Same Stores Sales growth) e la crescita del numero di punti vendita. SSSG evidenzia principalmente gli ordini ripetuti e i nuovi negozi indicano nuovi clienti (negozi più nuovi che attingono nuovi clienti). Di seguito è riportata una scheda informativa sulle prestazioni di Dominos negli ultimi anni e sul contributo degli ordini online alle vendite complessive.
Stessa crescita delle vendite in negozio di Dominos India
SSSG nel corso degli anni ha mostrato un calo consistente e, a quanto pare, il 3% di SSSG è la nuova normalità per Dominos. Ciò significa che le valutazioni dei premi della società nell'intervallo del PE (TTM) di 60x (a causa della sua previsione di crescita più elevata) potrebbero vedere correzioni più profonde nei prossimi trimestri. Anche i recenti risultati del quarto trimestre dipingono un quadro cupo.
La pressione della SSSG è evidenziata anche dal fatto che Dominos India nel trimestre in corso (aprile-giugno 2016) ha offerto l'offerta Buy One Get One (BOGO) per più di 20 giorni su 60 del trimestre precedente. La stessa direzione ha citato nei trimestri precedenti di fare "One on One Wednesday" in modo prudente poiché è diluitivo dell'EBITDA, il che significa che potrebbe dare una crescita dei ricavi, ma non ha senso a livello di economia unitaria. Questo evidenzia chiaramente la pressione che sta provando Dominos. Anche Pizza Hut (Yum Brands) sta affrontando il caldo in crescita delle vendite degli stessi negozi dal 2015.
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5 motivi per cui Dominos India dovrebbe essere preoccupata e non sono solo problemi temporanei.
Il crollo di Dominos India non è un problema temporaneo e non dovuto al rallentamento della spesa discrezionale. Ciò è dovuto principalmente al cambiamento del panorama competitivo e all'evoluzione del consumatore indiano.
- Passaggio graduale verso opzioni più sane / casalinghe - Il consumatore indiano è diventato più consapevole della salute e del fitness negli ultimi anni. Ciò è stato riscontrato a causa dell'emergere di giocatori come Innerchef (insalate gourmet), Frsh (pasti freschi e sani), Eatonomist (pasti sani, freschi e gustosi), Yumist (pasti casalinghi), Calorie Smart (pasti nutrienti) e molti altri che hanno sostenuto la causa del consumatore in movimento.
- Cucine internazionali disponibili - Il consumatore di Gurgaon oggi ha una varietà di opzioni tra cui scegliere. Che si tratti di Twigly (per i panini), World in a Box (pasti gourmet sani) o FreshMenu, non si sottraggono al provare i nuovi marchi. I consumatori sono anche disposti a sborsare soldi extra per assaporare il loro palato con cucine internazionali.
- Il QSR indiano sta riprendendo : sono emersi importanti QSR indiani, come Faasos, Holachef che hanno offerto ai consumatori la scelta di piatti indiani sul piatto. Il panorama competitivo si sta facendo più caldo poiché il consumatore indiano cerca varietà piuttosto che andare a mangiare la pizza su base giornaliera, il che è anche un affare costoso. Come ha scoperto Pizza Hut, la loro principale concorrenza è il settore tecnologico alimentare altamente aggressivo dell'India.
- Più opzioni di pasto per gli individui : i giocatori di consegna di cibo online si sono assicurati che ci siano pasti autonomi disponibili per gli individui, mentre il tema principale di Dominos è stato la festa/ritrovarsi. Swiggy ha consentito a diversi ristoranti di farsi consegnare il cibo essendo un partner efficiente per la consegna di cibo online.
- Polemiche come il pane provoca il cancro - Polemiche recenti come i risultati positivi per il bromato nel pane, che è un agente cancerogeno e un ingrediente principale nella produzione della pizza, che sta rendendo i consumatori ancora più consapevoli degli ingredienti freschi e dell'apporto calorico.
Ordinazione online: strada da percorrere!
L'ordinazione di cibo online è effettivamente fiorita in India con il consumatore di oggi sempre in movimento. L'aumento del reddito disponibile e uno stile di vita veloce, le lunghe code ai ristoranti e le coppie DINK (Double Income No Kids) hanno portato principalmente all'aumento di questo fenomeno. Zomato ha raddoppiato le sue entrate negli ultimi 9 mesi e Food Panda è finalmente diventato operativamente redditizio nonostante i suoi sconti siano il principale motore per i consumatori di provare nuovi ristoranti e cucine. Le app per ordinare cibo con tempi di consegna rapidi e contrassegno sono state la ciliegina sulla torta. Swiggy ha registrato un milione di ordini nell'aprile 2016. Non c'è da stupirsi se si prevede che l'ordinazione di cibo online sarà un canale importante entro il 2020, secondo Euromonitor Report on Food in India.
Il futuro sembra sano, più efficiente per i consumatori ma non per gli investitori di Dominos India
Il fast food come categoria potrebbe non crescere in India, ma il menu che cambia ogni giorno nelle startup di consegna di cibo su richiesta è un riflesso della varietà che cerca il consumatore che considera il cibo come un'estensione della sua personalità e del suo umore. La mania per i dispositivi indossabili tecnologici che agiscono come un fattore abilitante per perdere peso, tenere traccia del numero di passi fatti, delle calorie bruciate da ogni attività è un segno delle cose a venire.
Il futuro della tecnologia alimentare non è cupo come viene evidenziato dai media. Tuttavia, il futuro vedrebbe l'emergere di "cuochi/cuochi casalinghi", come evidenziato anche in un eccellente articolo di Miten Sampat sulla rivoluzione della tecnologia alimentare in India. Tocca una serie di punti che sarebbero stati rilevanti qui e molte altre questioni, che in particolare non ho affrontato perché ha già fatto un ottimo lavoro su questo. Tuttavia, negli ultimi tempi, il settore ha subito un duro colpo da parte di investitori e media e ha assistito a un rapido crollo degli investimenti dai massimi di oltre $ 3,5 miliardi versati su 380 operazioni rese note nella prima metà del 2015.
Zomato, la startup indiana dagli occhi azzurri, viene pubblicizzata per essere valutata a $ 0,5 miliardi dopo il ribasso di HSBC. Tuttavia, Deepinder Goyal ha pubblicato una forte analisi logicamente spiegata su come Zomato è emerso come leader in diversi mercati incoraggiando il suo team a non farsi distrarre dal rumore in giro e mettersi al lavoro.
Probabilmente Dominos India ha bisogno di ampliare il proprio menu tenendo conto dell'appartenenza dei consumatori di oggi alla salute. Anche McDonalds e Pizza Hut stanno lottando per rimanere rilevanti nei tempi di oggi. Tuttavia, credo che Dominos India lotterebbe per quella crescita elevata e potremmo vederli acquisire un QSR indiano più grande, che si complimenterebbe con le loro offerte esistenti e li aiuterebbe a raggiungere la crescita. Ma Miten ha una visione diversa. Crede che Dominos debba diventare una piattaforma di ristorazione per le famiglie (come Pizza Hut) per sostenere e far crescere le vendite dello stesso negozio. Probabilmente anche l'introduzione di più della gamma indiana potrebbe aiutare.
Inoltre, i cicli di investimento passati indicano che il cibo come tema di consumo ha tutte le caratteristiche per una proposta commerciale sostenibile se eseguito nel modo corretto. In effetti, la tecnologia alimentare è un settore in piena espansione e continuerebbe ad esserlo, soprattutto se hai ragione di economia della tua unità.
Dominos è con il consumatore indiano da molto tempo, sia che si tratti di una festa d'addio, di feste in ufficio o di quando le patatine sono finite. Le pizze al formaggio e le torte di lava al cioccolato sono sempre state lì per ravvivare l'atmosfera. È stato trainato da McDonalds 4 anni fa, ma ora è diventato il doppio delle sue dimensioni. Il suo slogan "Rishton ka time" è una testimonianza del ruolo fondamentale che ha svolto nelle famiglie indiane, tenendole unite. Ci auguriamo che Dominos India dimostri che tutti si sbagliano e che vada avanti con il predominio in questo viaggio culinario.