Avvio di appalti online Adurcup raccoglie fondi; Prevede di raggiungere 10.000 ordini unici al mese con oltre 2.000 PMI
Pubblicato: 2017-03-30Il business alimentare organizzato in India vale $ 48 miliardi, di cui la consegna di cibo ha un valore di $ 15 miliardi – An IBEF 2017 Report.
Il "cibo" in qualsiasi forma è un business in sé. Che si tratti di agricoltura, trasformazione, approvvigionamento, consegna, il cibo costituisce un'industria sempreverde con nicchie che vale la pena esplorare. Gli ex studenti di IIT Kanpur – Abhishek Verma , Harshit Mittal , Kumar Kushang e Nitin Prakash stanno cercando di distruggere una di queste nicchie – rendendo facile l'approvvigionamento di prodotti e servizi per le startup legate al settore alimentare – con il loro portale di approvvigionamento online Adurcup .
Il team di Adurcup è concentrato su ciò che chiamano "HoReCa" industria, che sta per "Hotel, ristoranti e catering". Come afferma Kushang, “Secondo l'ultimo rapporto della NRAI, le prime 75 città in tutta l'India hanno 1.50.000-1.75.000 ristoranti nel segmento organizzato. Abbiamo avuto il vantaggio della prima mossa qui e abbiamo rotto questo spazio difficile. Uno spazio che si ritiene sia riservato solo alle aziende fondamentalmente forti da scalare.
La startup con sede a Delhi/NCR ha anche recentemente raccolto capitale di crescita da investitori aziendali strategici e noti family office. Hanno in programma di raccogliere un totale di $ 500.000 e hanno già chiuso il 65% del round . In precedenza, i fondatori di Dineout hanno finanziato la startup per un importo non divulgato nel luglio 2015, come menzionato in un comunicato stampa. Successivamente, Adurcup ha anche ricevuto $ 100.000 come parte del programma di accelerazione di GHV.
Adurcup non è un prodotto nato da un momento "Eureka".
"Abbiamo iniziato il nostro viaggio con la missione di convertire uno dei principali centri di costo dei ristoranti a servizio rapido, ovvero il confezionamento degli alimenti (tazze, fazzoletti, contenitori, ecc.), In un canale di entrate introducendo un marchio rilevante basato sul cliente soddisfatto dal QSR . Da qui il nome AdUrCup – Pubblicizza sulla tua tazza – simbolico per altri materiali di imballaggio alimentare”, esordisce Kushang.
Ora offrono una singolare piattaforma web per i ristoranti per l'acquisto di prodotti e servizi da più categorie al fine di soddisfare tutte le principali esigenze di back-end di un ristorante. Ciò aiuta ulteriormente i proprietari di ristoranti a ridurre l'efficienza dei costi, a ridurre i tempi di consegna e, quindi, a ridurre la loro dipendenza da più fornitori.
“Non c'è stata Eureka! momento. Abbiamo imparato dal nostro mercato e ci siamo evoluti fino alla fase attuale”, aggiunge.
Oltre all'imballaggio alimentare, la startup si occupa attualmente di altri cinque verticali: controllo dei parassiti, Wi-Fi, prodotti per la pulizia, pane e soluzioni di pagamento. “Dopo la demonetizzazione, abbiamo introdotto il nuovo verticale delle soluzioni di pagamento per i nostri clienti, in modo che possano ricevere denaro digitale. Il nostro attuale partner è Ezswype in quella categoria e andando avanti stiamo guardando a molte altre partnership.”.
Secondo quanto riferito, la piattaforma offre oltre 20 varietà di pane, oltre 300 articoli per l'imballaggio alimentare e oltre 500 prodotti per la pulizia. Attualmente sostiene di soddisfare le esigenze di approvvigionamento di oltre 1.000 ristoranti a Delhi/NCR come Subway, Wow Momos, Yumist, InnerChef, Tpot Cafe ecc. I fondatori si vantano di offrire più di 200 servizi al mese e di vendere più di 1,5 milioni di unità per mese in tutte le categorie di prodotti.
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Come spiega ulteriormente Kushang, "Siamo stati in grado di generare valore per i nostri clienti rendendo gli acquisti dei ristoranti più intelligenti e abbiamo creato la nostra metrica chiamata 'PES' (Procurement Efficiency Score) per monitorare l'efficienza degli approvvigionamenti di un ristorante".
Adurcup sta lavorando per una missione per migliorare il PES medio del settore della ristorazione del 20%, nel prossimo anno finanziario. Il PES di un ristorante alimentato da Adurcup è almeno il 50% migliore dell'attuale PES, secondo il fondatore.
Kushang rivela che l'azienda è già diventata redditizia in categorie come imballaggi alimentari e servizi di controllo dei parassiti . "Negli ultimi 180 giorni, siamo cresciuti in modo coerente, concentrandoci sull'aumento del tasso di adozione da parte dei ristoranti per ordinare online. L'attuale raccolta fondi ci aiuterà a scalare, portare più innovazioni di processo e ci aiuterà a migliorare il nostro prodotto, con la redditività come prima pietra miliare .”
Un mercato difficile da decifrare
Con tutti questi progressi, anche il team di Adurcup ha dovuto affrontare la sua serie di sfide. Come afferma Kushang, "HoReCa è un mercato difficile e abbiamo affrontato sfide come l'adozione di nuovi metodi di approvvigionamento da parte dei ristoranti, il comportamento di pagamento del mercato, il team building per un segmento così di nicchia, la creazione del prodotto giusto per l'ampiezza di tipi di ristorante (dalla cucina raffinata al dhabas).”
I fondatori considerano Adurcup un'offerta unica senza concorrenza diretta. Tuttavia, considerano Monotaro in Giappone come punto di riferimento. Monotaro è una società di e-commerce giapponese di prodotti di fornitura industriale con sede a Hyogo, in Giappone. La società è stata nominata nell'elenco di Forbes Asia "Best Under A Billion" nel 2013.
Il team mira a raggiungere $ 500 milioni di ricavi nei prossimi quattro-cinque anni, sfruttando solo l'1% dell'opportunità totale. La società prevede inoltre di lanciare Adurcup Prime per i ristoranti, catturando tutte le loro esigenze di approvvigionamento in un unico posto. Si prevede che questo servizio sarà lanciato entro la fine del prossimo trimestre.
Il piano generale è di raggiungere 10.000 ordini unici al mese entro la fine di quest'anno finanziario, con un impatto su oltre 10 milioni di esperienze di ristorazione fuori casa. L'attenzione si concentrerà anche sulla collaborazione con oltre 2.000 PMI e sulla creazione di nuovi posti di lavoro nel settore.
I fondi garantiti verranno utilizzati anche per costruire un'economia unitaria più forte apportando efficienze nell'attuale processo della catena di approvvigionamento utilizzando la tecnologia. L'azienda sta cercando di espandere ulteriormente le sue operazioni a Jaipur, Lucknow e Chandigarh e aggiungerà altri tre verticali: elettrodomestici da cucina, verdure e alimenti confezionati entro quest'anno.
Nota dell'editore
Come ha dedotto Kushang, la portata dell'industria HoReCa è immensa, con circa 1,5 Lakh ristoranti disponibili in India solo nelle prime 75 città . Per un'azienda organizzare la catena di approvvigionamento e l'aspetto degli appalti di questo settore aumenta la portata dell'interruzione, oltre a cambiare il modo in cui funziona il mercato stesso. Adurcup ha il vantaggio della prima mossa, al momento, in quanto incassa sia la convalida dei clienti che la fiducia degli investitori. Ma l'azienda sta anche giocando al gioco della coda lunga, assicurando prima la redditività su tutti i verticali e poi cercando di scalare, alla pari.
Con un solido modello di business, diverse parti mobili della verticale di approvvigionamento in atto e una salda presa sul portafoglio del cliente, Adurcup sembra essere sulla strada giusta in termini di dimensioni e prodotto. Ma, come con qualsiasi verticale nascente, non passerà molto tempo prima di vedere le startup che si moltiplicano nello spazio cercando di deporre la prima mossa. Resta da vedere cosa farà Adurcup, come gestirà il ridimensionamento garantendo al contempo la soddisfazione dei clienti e combattendo i nuovi arrivati.