在线采购初创公司 Adurcup 筹集资金； 计划每月与 2,000 多家中小企业达成 10K 独特订单
已发表: 2017-03-30印度有组织的食品业务价值 480 亿美元，其中送餐价值 150 亿美元——IBEF 2017 年报告。
任何形式的“食物”本身就是一门生意。 无论是农业、加工、采购还是配送——食品形成了一个常青的产业，具有值得探索的利基市场。 IIT Kanpur 校友——Abhishek Verma 、 Harshit Mittal 、 Kumar Kushang和Nitin Prakash正试图通过他们的在线采购门户Adurcup打破这样一个利基市场——让与食品相关的初创企业更容易采购产品和服务。
Adurcup 团队专注于他们所谓的“HoReCa” 行业，代表“酒店、餐厅和餐饮业”。 正如 Kushang 所说，“根据 NRAI 的最新报告，印度排名前 75 的城市在有组织的细分市场中拥有 1,50,000-1,75,000 家餐厅。 我们在这里拥有先发优势，我们已经攻克了这个艰难的空间。” 一个被认为只适合基本实力雄厚的企业扩展的空间。
这家总部位于德里/NCR 的初创公司最近还从战略企业投资者和知名家族办公室筹集了增长资金。 他们计划总共筹集 50 万美元，并且已经完成了 65% 的融资。 早些时候，如新闻稿中所述，Dineout 的创始人在 2015 年 7 月以未公开的金额资助了这家初创公司。 此后，作为 GHV 加速器计划的一部分，Adurcup 还获得了 10 万美元。
Adurcup 不是从“尤里卡”时刻诞生的产品
“我们的使命是通过引入基于 QSR 迎合的客户的相关品牌，将主要的快餐店成本中心之一，即食品包装（杯子、纸巾、容器等）转变为收入渠道。 . 因此，AdUrCup 这个名字——在你的杯子上做广告——象征着其他食品包装材料，”Kushang 开始说道。
他们现在为餐厅提供了一个单一的网络平台，可以从多个类别采购产品和服务，以满足餐厅的所有主要后端需求。 这进一步帮助餐厅老板降低成本效率，减少周转时间，从而减少他们对多个供应商的依赖。
“没有尤里卡！ 片刻。 我们从我们的市场中吸取了教训，并发展到了现阶段，”他补充道。
除了食品包装外，这家初创公司目前还涉足五个垂直领域——害虫防治、Wifi、家政产品、面包和支付解决方案。 “取消货币化后，我们为客户引入了新的垂直支付解决方案，以便他们可以接收数字货币。 我们目前的合作伙伴是该类别的 Ezswype，未来我们正在寻找更多的合作伙伴。”
据报道，该平台提供 20 多种面包、300 多种食品包装产品和 500 多种家政产品。 它目前声称可以满足德里/NCR 1,000 多家餐厅的采购需求，如 Subway、Wow Momos、Yumist、InnerChef、Tpot Cafe 等。创始人吹嘘每月提供 200 多项服务，每人销售超过 150 万个单位跨产品类别的月份。
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正如 Kushang 进一步解释的那样，“我们已经能够通过使餐厅采购更智能来为我们的客户创造价值，并创建了我们自己的指标‘PES’（采购效率得分）来监控餐厅的采购效率。”
Adurcup 正致力于在下一个财政年度将餐饮业的平均 PES 提高 20%。 根据创始人的说法，由 Adurcup 提供支持的餐厅的 PES 至少比当前的 PES 好 50%。
酷尚透露，该公司已经在食品包装和害虫防治服务等领域实现盈利。 “在过去的 180 天里，我们一直在持续增长，专注于提高餐厅在线订购的采用率。目前的融资将帮助我们扩大规模，带来更多的流程创新，并将帮助我们改进产品——盈利能力是第一个里程碑。”
一个难以破解的市场
随着所有这些进展，Adurcup 团队也不得不面对一系列挑战。 正如 Kushang 所说，“HoReCa 是一个艰难的市场，我们确实面临着挑战，例如餐厅采用新的采购方法、市场的支付行为、针对此类细分市场的团队建设、提出适合广泛需求的合适产品。餐厅类型（从高级餐厅到 dhabas）。”
创始人认为 Adurcup 是一种独特的产品，没有直接竞争。 然而，他们确实以日本的 Monotaro 为基准。 Monotaro 是一家日本的工业用品电子商务公司，总部位于日本兵库。 该公司于 2013 年入选福布斯亚洲“10 亿以下最佳”榜单。
该团队的目标是在未来四五年内通过仅利用总机会的 1% 实现 5 亿美元的收入。 该公司还计划为餐厅推出 Adurcup Prime，将他们所有的采购需求集中在一个地方。这项服务预计将在下一季度末推出。
总体计划是到本财政年度结束时每月达到 10,000 份独特订单，影响超过 1000 万次外出就餐体验。 重点还将放在与 2,000 多家中小企业合作，并在该行业创造新的就业机会。
通过使用技术提高当前供应链流程的效率，担保资金还将用于建立更强大的单位经济。 该公司正在进一步寻求扩大其在斋浦尔、勒克瑙和昌迪加尔的业务，并将在今年之前增加三个垂直领域——厨房用具、蔬菜和包装食品。
编者注
正如 Kushang 推断的那样，HoReCa 行业的范围是巨大的——仅在印度排名前 75 的城市就有大约 15 万家餐厅可供选择。 对于一家公司来说，组织该行业的供应链和采购方面会增加中断范围，并改变市场本身的运作方式。 Adurcup目前具有先发优势，他们正在兑现客户验证和投资者信心。 但该公司也在玩长尾游戏，首先确保跨垂直领域的盈利能力，然后寻求扩大规模。
Adurcup 拥有完善的商业模式、垂直采购的多个活动部分以及牢牢抓住客户的钱包，在规模和产品方面看起来都走上了正轨。 但是，与任何新兴的垂直领域一样，不久之后我们就会看到初创公司在该领域如雨后春笋般涌现，试图废除第一步。 Adurcup 然后做什么，它如何在确保客户满意度和打击新来者的同时处理扩展，还有待观察。