Wie The Big Prawn Co. das Kategoriewachstum erzielte, indem es einen Strich durch die Verbraucherdaten zog
Veröffentlicht: 2022-03-14
Die Verbraucherforschung ist am spannendsten, wenn sie etwas völlig Kontraintuitives ans Licht bringt, wie es der Fall war, als The Big Prawn Co. untersuchte, was Kunden auf ihrer Website sehen wollten.
Sie fanden heraus, dass die Besucher ihrer Website eigentlich keine Teller mit saftigen Garnelen und Schalentieren sehen wollten – die sie verkaufen – sie wollten Bilder von Menschen und Fischen. Die Entdeckung kam zustande, als Claire Evans, Category Manager bei The Big Prawn Co., vor einer Neugestaltung ihrer Website Verbraucher auf Attest befragte.
Sie sagt: „Wir haben festgestellt, dass unsere Website unserem Unternehmen einfach nicht gerecht wird. Die meisten Produkte, die wir verkaufen, werden unter den eigenen Etiketten des Supermarkts verkauft, aber wir haben auch unsere Marke Big Prawn Co. Außerdem kommen Leute auf die Website, um Informationen darüber zu erhalten, woher wir unsere Produkte beziehen, und zu unseren Nachhaltigkeitsnachweisen, sodass unser Publikum ziemlich breit ist.
„Es gibt Verbraucher, die auf die Website kommen, um sich Rezeptinhalte anzusehen, aber wir versuchen auch, unsere Position als Unternehmen und unsere nachhaltige Beschaffung und all unsere CSR-Aktivitäten zu erklären. Im Grunde haben wir mit niemandem gesprochen, weil wir zu verwirrt waren. Am Ende hatten wir eine Website, die versuchte, alles für alle zu sein, und das war ein Rezept für eine Katastrophe.“
Wir haben festgestellt, dass unsere Website unserem Unternehmen einfach nicht gerecht wird.
Claire Evans, Category Manager, The Big Prawn Company
Evans wollte sicherstellen, dass die neue Website das liefert, was sie brauchte, also wandten sie sich an Attest, um Feedback zu den Inhalten und Bildern zu erhalten, die sie verwenden wollten.
„Das konnten wir vor und während des Designprozesses tun, was Zeit und Geld sparte“, sagt sie. „Wir wussten, wen wir auf unserer Website sehen wollten, weil viele von ihnen Leute waren, die wir selbst dorthin leiteten. Dann konnten wir filtern und sicherstellen, dass die Befragten Teil dieser wichtigen Zielgruppe für uns waren.“
Sie fügt hinzu: „Wir können wirklich agil sein, weil wir die Antworten ziemlich sofort zurückbekommen, was bedeutet, dass nichts verlangsamt wird.“
Markenwerte kommunizieren
The Big Prawn Co. stellte nicht nur fest, dass Lebensmittelbilder bei ihren Zielkunden nicht wirklich Anklang fanden, sondern erkannte auch, dass sie eine bessere inhaltliche Ausgewogenheit finden mussten. Dies bedeutete, die Rezepte, die auf der alten Website „übernommen“ hatten, zu reduzieren. In der Zwischenzeit stellten sie fest, dass sie die Werte des Unternehmens durch menschenorientierte Bilder besser kommunizieren konnten.
„Es führt dazu, dass die Menschen das Gefühl haben, dass wir als Marke und Unternehmen echte Menschen sind, die einen echten Job machen“, erklärt Evans. „Es ist viel einfacher, die Dinge zu vermitteln, die wichtig sind und die uns wichtig sind, wenn Menschen an den Bildern beteiligt sind und nicht nur Teller voll Essen.“
Laut Evans hat die Durchführung groß angelegter quantitativer Untersuchungen durch Attest (wir haben 110 Millionen Befragte in 49 Märkten) das Vertrauen von The Big Prawn Co. in die Ergebnisse geweckt.
„Es waren wirklich unschätzbare Erkenntnisse, auf die wir zurückgreifen konnten, und sie stammten aus einem riesigen Pool von Menschen, anstatt nur etwas Internes zu sein, wo wir alle unsere eigenen Ideen haben und es schwierig ist, diese beiseite zu legen. Es gab uns ein wirklich klares Verständnis dafür, wie man eine zweckmäßige Website erstellt.“
Stärkung der Gespräche im Einzelhandel
Überzeugende Entdeckungen waren nicht auf die Website von The Big Prawn Co. beschränkt; Sie haben Attest auch verwendet, um zu untersuchen, wie Verbraucher über die Art und Weise denken, wie bestimmte Einzelhändler Schalentiere vermarkten. Sie haben diese Informationen genutzt, um Gespräche mit Käufern anzuregen und nicht nur den Verkauf ihrer Produkte, sondern auch die Kategorie insgesamt zu verbessern.
Evans sagt: „Wir haben gefragt, was Käufer über den Markt denken, wer ihrer Meinung nach ein gutes Sortiment hat, wen sie nicht so gut bewertet und warum. Es klingt offensichtlich, aber manchmal vertiefen wir uns einfach nicht genug in diese Erklärung. Das gab uns wirklich detaillierte Einblicke, die wir dann mit spezifischen gezielten Maßnahmen für den Kunden, mit dem wir zusammenarbeiteten, mitnehmen konnten.“
Dazu gehörte die Einsicht, dass auf der Verpackung nicht genügend Informationen über nachhaltige Beschaffung vorhanden waren. Sie stellten auch fest, dass es für die Verbraucher schwierig war, zwischen dem Kernsortiment der Einzelhändler für Schalentiere und ihrem Premium-Sortiment zu unterscheiden, da die Verpackungen sehr ähnlich waren.
„Als dem Einzelhändler dies gesagt wurde und er die Beweise mit den physischen Zitaten von Menschen sehen konnte, war das wirklich beeindruckend. Sie erkannten definitiv, dass dies ein Problem war, das sie angehen mussten. Insgesamt ist das eine grundlegende Sache; Wenn Sie einen Käufer innerhalb einer Kategorie umtauschen möchten, ist dies etwas schwierig, wenn er nicht einmal den Wert des Umtauschangebots sieht, das dort im Regal steht. Daraus gingen wirklich klare Empfehlungen hervor.“
Als der Einzelhändler die Beweise mit den physischen Zitaten von Menschen sehen konnte, war das wirklich beeindruckend.
Eine weitere wichtige Erkenntnis war, dass das Sortiment des Einzelhändlers nicht immer das lieferte, was die Käufer in Bezug auf Packungsgröße, Schalentierart und Preis-Leistungs-Verhältnis benötigten. Evans und ihr Team machten sich daran, genau zu erfahren, was die Kunden von dem Geschäft wollten, und erkannten, dass jeder Einzelhändler anders ist und einzigartige Käuferdemografien hat.
„Sie können nicht das nehmen, was an einem Ort erfolgreich ist, es bei einem anderen Einzelhändler platschen und denken, dass dasselbe passieren wird, weil es so nicht funktioniert“, sagt sie. „Durch die Verwendung von Attest erhalten wir maßgeschneiderte Meinungen von Käufern. Es gibt uns die Möglichkeit, für alle unsere Handelspartner etwas anderes zu tun. Unter dem Strich bieten wir dem Käufer dann mehr Auswahl und dem Verbraucher hinterher ein besseres Esserlebnis, denn das, was er essen möchte, steht mit größerer Wahrscheinlichkeit im Regal.“
Consumer Insights für Marken jeder Größe
Evans möchte betonen, dass Größe Marken nicht davon abhalten sollte, auf Verbraucherforschung zuzugreifen; Von kleinen Garnelen bis zu großen Fischen gibt es für jeden eine Lösung. Als herausfordernde Marke wurde The Big Prawn Co. von Attest angezogen, weil die Plattform mit ihren Anforderungen skalieren kann.
Sie sagt: „Insight hat in letzter Zeit eine so große Rolle bei unserem Erfolg bei der Zusammenarbeit mit mehr Einzelhändlern gespielt, und es hilft uns zu beweisen, dass wir ein glaubwürdiger Lieferant sind, da wir im Vergleich zu einigen unserer Wettbewerber in der Branche ein viel kleineres Unternehmen sind .
„Da wir eher ein Challenger-Unternehmen sind, hatten wir keinen großen Fokus auf Einblicke, daher war es wirklich wichtig, eine erschwingliche Lösung für unser Unternehmen zu finden. Herkömmliche Daten sind brillant, aber für kleinere Unternehmen nicht immer erschwinglich. Aber ein kleines Budget ist kein Hindernis für den Erfolg.“
Insight hat eine so große Rolle bei unserem Erfolg bei der Zusammenarbeit mit mehr Einzelhändlern gespielt.
In der Lage zu sein, bei Bedarf über Attest auf Tausende von Zielverbrauchern zuzugreifen, bedeutet, dass The Big Prawn Co. mehr als je zuvor verstehen kann, was die Menschen wollen. Es hilft ihnen, in die Zukunft zu blicken und Trends zu antizipieren.
„Attest hat uns bei dieser Mission sehr geholfen. Wir können den richtigen Leuten die richtigen Fragen stellen und verwenden sie als Leitfaden für unsere NPD, was bedeutet, dass unsere Produkte eine bessere Erfolgsaussicht haben, wenn sie es bis ins Regal schaffen. Aber noch wichtiger ist, dass wir auch für unsere Handelspartner umsetzbare Strategien entwickeln können. Es geht um die Chance der Challenger-Marke, den Markt zu stören und den Käufern letztendlich mehr Auswahl zu bieten.“
Was könnte Consumer Insight für Ihre Marke tun? Buchen Sie eine Demo, um es herauszufinden .
