Treffen Sie Michelle Ng, Vancouver Foodie Tours und Granville Island Delivery Co.

Michelle Ng ist die Gründerin von Vancouver Foodie Tours und der Granville Island Delivery Co. Sie hat es sich zur Aufgabe gemacht, Menschen zusammenzubringen und die Gemeinsamkeiten aufzudecken, die uns alle durch Essen verbindet.

Michelles Geschäftsgeschichte ist geprägt von Belastbarkeit und Kreativität. Anstatt die Pandemie das Geschäft zerstören zu lassen, für dessen Aufbau sie so hart gearbeitet hatte, führte sie einen durchdachten und gemeinschaftsorientierten Dreh- und Angelpunkt durch, der unzähligen Kleinunternehmern half, diese harten ersten Monate der COVID-Krise zu überstehen.

Da sich unsere Situation im Bereich der öffentlichen Gesundheit verbessert und Vancouver Foodie Tours in diesem Frühjahr zurückkehrt, haben wir uns mit Michelle getroffen, um mehr über ihre beiden erstaunlichen Unternehmen zu erfahren.

Wie haben Sie Vancouver Foodie Tours gegründet?

Ich habe Vancouver Foodie Tours 2010 gegründet, weil ich mich mit meiner Community engagieren wollte. Ich liebe Essen und ich wollte diese Liebe mit anderen teilen und einige der besten Restaurants in Vancouver hervorheben. Ich wusste, dass die meisten Köche Gerichte haben, auf die sie sehr stolz sind, ihre Lieblingsgerichte, und ich wollte, dass die Leute wissen, was das für ein Gericht ist und warum der Koch so stolz darauf ist, wenn sie in ein bestimmtes Restaurant gehen. Hinter dieser Liebe, dieser Leidenschaft steckt immer eine Geschichte, und es macht so viel Spaß, Gruppen zusammenzubringen, um diese Geschichten zu hören.

Was ich an Foodie Tours am meisten liebe, ist, wie wir die Gemeinsamkeiten zwischen Menschen durch Essen aufdecken. Oft haben wir Fremde zusammen in einer Gruppe auf der Tour. Durch Essen entdecken wir, dass wir mehr gemeinsam haben, als uns bewusst ist. Ich liebe einfach die Freude, die wir in diesem Prozess hervorbringen können. Für mich ist das die Magie. Die einfache Freude, Essen zu teilen, neue Orte zu entdecken – es muss nicht komplizierter sein, und das hat mich wirklich dazu gebracht, ins Geschäft einzusteigen.

Wie sind Sie von Foodie Tours zu Granville Island Delivery Co gewechselt?

Ich habe die Foodie Tours seit zehn Jahren geleitet und wir waren erfolgreich. Leider war dieser schicksalhafte Tag des 13. März 2020, als die Regierung den nationalen Notstand ausrief, der Tag, an dem wir zusammenkommen und unser 10-jähriges Jubiläum feiern sollten. Dieses Treffen nahm eine ganz andere Atmosphäre an. Wir hatten einige große Fragen, auf die wir Antworten finden mussten – müssen wir unser Geschäft pausieren? Wie lange sollten wir warten und wie würden wir es tun?

Am Ende dieses Treffens wurde beschlossen, das Geschäft noch am selben Tag zu unterbrechen. Leider führte dies dazu, dass ich alle meine Teammitglieder entlassen und alle verkauften Tickets zurückerstatten musste. Ich nahm mir ein oder zwei Tage Zeit für mich, um alles, was passiert war, wirklich zu verdauen, bevor ich mich entschied, in das Geschäft einzusteigen, das schließlich zu Granville Island Delivery Co. werden sollte. Wie ich zu dieser Entscheidung und dieser Idee kam, war, mich diese Fragen zu stellen Fragen:

• Was sind meine einzigartigen Stärken und Fähigkeiten?
• Was braucht meine Gemeinde jetzt?
• Wie kann ich meine Fähigkeiten auf eine Weise einsetzen, die für die Community gerade jetzt am hilfreichsten ist?

Aus diesen Fragen wurde Granville Island Delivery geboren. Ich konnte sehen, wie sehr die Händler und Partner, mit denen ich auf unserer Granville Island Market Tour zusammengearbeitet hatte, verletzt waren. Auch mein ganzes Team war arbeitslos. Ich wollte ein Unternehmen gründen, das eine zusätzliche Einnahmequelle für diese Unternehmen schaffen und gleichzeitig einigen meiner Teammitglieder Arbeitsplätze zurückgeben würde. Während die Leute nicht persönlich zu unseren Feinschmeckertouren kommen konnten, wollte ich einen Weg finden, ihnen unsere Erfahrungen zu vermitteln.

Wir haben einen E-Commerce-Shop aus einer Hand geschaffen, in dem die Community alle ihre Lieblingsprodukte von Granville Island von zu Hause aus durchsuchen und kaufen kann, um diese Unternehmen zu unterstützen und ihnen wirklich eine Rettungsleine zu geben, während sie zu Hause bleiben und sich sozial distanzieren.

Wie haben Sie dieses Geschäft in den zwei Jahren seitdem ausgebaut und entwickelt?

Es wurde viel gelernt, das ist sicher! Wir haben in den letzten zwei Jahren so viele Iterationen vorgenommen, weil dies ein brandneues Geschäft war. Es ist völlig anders als ein Food-Tour-Business. Eine wichtige Lektion, die wir gelernt haben, passierte in unserer ersten Ferienzeit. Wir haben gesehen, wie wichtig der Unternehmensmarkt für den Erfolg und die Nachhaltigkeit des Geschäfts in der Zukunft ist, also haben wir beschlossen, unsere Energie auf den Bau lokaler Geschenkkörbe für Unternehmen in unserer Gemeinde zu konzentrieren.

In der Praxis bedeutete das, dass wir aufhörten, viele frische Produkte anzubieten, und aufhörten, viele Artikel à la carte anzubieten. Wir waren in Bereichen wie der Lebensmittellieferung nicht wirklich stark, also war diese Optimierung der richtige Schritt für uns. Die Erfahrung hat mir gezeigt, dass Sie diese Flexibilität und die Bereitschaft brauchen, Ihren aktuellen Ansatz zu überdenken und Anpassungen basierend auf den Marktanforderungen vorzunehmen.

Kommt Vancouver Foodie Tours zurück, wenn die COVID-19-Beschränkungen aufgehoben werden?

Wir planen für diesen Frühling als Rückkehr von Vancouver Foodie Tours. Tatsächlich habe ich bereits mit der Vorbereitung begonnen. Wenn nicht jetzt wann? Die Dinge sehen jetzt so viel anders aus als vor einem Jahr. Die meisten von uns sind geimpft, wenn sie möchten, die Grenzen werden wieder geöffnet und der Tourismus läuft an. Man spürt, dass die Menschen wieder reisen, Erfahrungen sammeln und Spannung in ihr Leben zurückbringen wollen. Ich denke, das Timing ist richtig für uns und es werden hoffentlich ein paar aufregende Monate vor uns liegen!

So wie ich es sehe, konnten die Leute während der Pandemie nicht persönlich zu den Feinschmecker-Touren kommen, also brachten wir ihnen die Erfahrung über unsere wunderschön illustrierten Granville Island-Geschenkboxen. Auf diese Weise konnten wir die Erfahrung weiterhin auf sichere und zugängliche Weise bereitstellen. Jetzt, da sich die Situation im Bereich der öffentlichen Gesundheit zum Besseren gewendet hat, bin ich froh, dass wir Menschen weiterhin dieselben Erfahrungen zu Hause und persönlich in lokalen Geschenkkörben anbieten können.

Wie kann man mehr über die Feinschmeckertouren und Geschenkkörbe von Granville Island erfahren?

Tolle Frage! Sie können die Website von Foodie Tours besuchen, wo Sie unseren Tourkalender und andere Details finden. Ich werde die Seite aktualisieren, sobald ich die Einzelheiten zum Firmenstart habe. Wir haben auch eine separate Website für Granville Island Delivery Co., auf der Sie mehr über unsere Vancouver-Geschenkkörbe, unsere Anbieter und Ihre Teilnahme erfahren können.

Was ist Ihr Lieblingsteil daran, Ihr eigenes Unternehmen zu besitzen?

Was mich als Geschäftsinhaber wirklich anspricht, ist die Fähigkeit, meine Werte und das, was für mich von Bedeutung ist, zu verwirklichen und daraus ein Geschäft zu machen, das das Leben der Menschen positiv beeinflusst. Ich bleibe meinen persönlichen Grundwerten treu und nutze meine Unternehmen als Vehikel, um das zu leben, was mir am wichtigsten ist und was ich in der Welt verändern möchte.

Welchen Rat würden Sie Unternehmern da draußen geben, die Ihrem Beispiel folgen möchten?

Eines der besten Dinge, die Sie tun können, wenn Sie sich auf etwas Neues einlassen, ist zu studieren, mit den Leuten zu sprechen, die es bereits getan haben, und denen, die es derzeit erfolgreich tun. Das sind die Menschen, die Ihnen helfen können, erfolglose Wege zu vermeiden. Sie möchten sie studieren und im Voraus recherchieren, damit Sie ihr Gehirn mit den richtigen Fragen wirklich aufgreifen können.

Da der Internationale Frauentag näher rückt, was kann noch getan werden, um Frauen zu ermutigen, ihr eigenes Unternehmen zu gründen?

Für mich beginnt alles damit, Mädchen zu ermutigen, an sich selbst zu glauben, einen Traum zu haben und zu wissen, dass sie tun können, was sie sich vorgenommen haben. Ich hatte das Glück, dass mir das von klein auf beigebracht wurde. Wir hatten zwei Mädchen in der Familie, ich habe keine Brüder, also haben unsere Eltern uns immer gesagt, dass man alles haben kann, was man will, solange man bereit ist, dafür zu arbeiten.

Abgesehen davon können Sie alle Interessen und Tatkraft der Welt haben, aber es gibt immer noch Hürden vor Frauen, die Sie überwinden müssen. Einiges davon ist selbstverschuldet, aber anderes gehört einfach zum Frausein dazu, wie zum Beispiel Kinder zu haben. Wenn wir schwanger werden, schadet es unserer Karriere immer noch oft. Ich habe ungefähr zur gleichen Zeit mit Foodie Tours angefangen, als ich meinen Sohn hatte, und es war schwierig. Das ist nichts, womit Männer zu kämpfen haben. Ich wünschte, es gäbe mehr staatliche Unterstützung in diesem Bereich.

Ein weiterer Aspekt ist, wie einschüchternd es für Frauen ist, sich zu melden und Unterstützung zu bekommen. Im Allgemeinen ist das Selbstvertrauen nicht so hoch wie bei Männern, und das wirft uns zurück. Ich hatte das große Glück, Teil einer erstaunlichen Gruppe von Mompreneurs zu sein, und sie gaben mir eine Plattform, um mein Geschäft auszubauen und mein Netzwerk mit meinem Baby im Schlepptau zu erweitern. Ich würde mich anmelden, um meinen Business-Pitch zu üben, und sie würden einen Babysitting-Bereich haben, in dem ich mein Baby abgeben könnte. Kleine Dinge wie diese sind so unglaublich hilfreich und werden geschätzt, dass es großartig wäre, mehr Unterstützung für Mütter zu sehen, die versuchen, ihr Geschäft auszubauen.