قابل ميشيل نج ، فانكوفر فودي تورز وشركة Granville Island Delivery Co.

ميشيل نج هي مؤسسة Vancouver Foodie Tours وشركة Granville Island Delivery Co. إنها في مهمة لجمع الناس معًا واكتشاف الأرضية المشتركة التي توحدنا جميعًا من خلال الطعام.

قصة عمل ميشيل هي قصة المرونة والإبداع. بدلاً من ترك الوباء يدمر الأعمال التي عملت بجد لبنائها ، نفذت محورًا مدروسًا يركز على المجتمع ساعد عددًا لا يحصى من أصحاب الأعمال الصغيرة على النجاة من تلك الأشهر الأولى الصعبة من أزمة COVID.

مع تحسن وضع الصحة العامة لدينا ، وعودة Vancouver Foodie Tours هذا الربيع ، التقينا بميشيل لمعرفة المزيد عن شركتيها الرائعتين.

كيف بدأت فانكوفر فودي تورز؟

بدأت Vancouver Foodie Tours في عام 2010 لأنني أردت الانخراط مع مجتمعي. أحب الطعام وأردت مشاركة هذا الحب مع الآخرين وإبراز بعض أفضل أماكن تناول الطعام في فانكوفر. كنت أعلم أن معظم الطهاة لديهم أطباق يفخرون بها للغاية ، وأطباقهم المفضلة ، وأردت أن يعرف الناس متى يذهبون إلى مطعم معين ما هو هذا الطبق ، ولماذا يفخر الطاهي به. هناك دائمًا قصة وراء هذا الحب ، وهذا الشغف ، وجمع المجموعات معًا لسماع تلك القصص أمر ممتع للغاية.

أكثر ما أحبه في Foodie Tours هو كيف نكتشف الأرضية المشتركة بين الناس من خلال الطعام. في كثير من الأحيان ، لدينا غرباء معًا في مجموعة في الجولة. من خلال الطعام ، نكتشف أن لدينا قواسم مشتركة أكثر مما ندرك. أنا فقط أحب الفرح الذي يمكننا أن نجلبه في تلك العملية. بالنسبة لي ، هذا هو السحر. المتعة البسيطة لمشاركة الطعام ، واكتشاف أماكن جديدة - ليس من الضروري أن يكون الأمر أكثر تعقيدًا من ذلك ، وهذا حقًا ما دفعني لبدء العمل.

كيف تحولت من Foodie Tours إلى Granville Island Delivery Co؟

كنت أقوم بإدارة Foodie Tours لمدة عشر سنوات وكنا نعمل بقوة. لسوء الحظ ، كان ذلك اليوم المشؤوم في 13 مارس 2020 ، عندما أعلنت الحكومة حالة الطوارئ الوطنية ، هو اليوم الذي كان من المفترض أن نجتمع فيه للاحتفال بالذكرى السنوية العاشرة. اتخذ هذا الاجتماع طابعًا مختلفًا تمامًا. كان لدينا بعض الأسئلة المهمة للعثور على إجابات لها - هل نحتاج إلى إيقاف عملنا مؤقتًا؟ كم من الوقت يجب أن ننتظر ، وكيف سنفعل ذلك؟

في نهاية ذلك الاجتماع ، تم اتخاذ قرار بإيقاف العمل مؤقتًا في ذلك اليوم. لسوء الحظ ، اضطررت إلى تسريح جميع أعضاء فريقي واسترداد أي تذاكر قمنا ببيعها. لقد استغرقت يومًا أو يومين لنفسي ، لأستوعب كل ما حدث بالفعل ، قبل أن أقرر أن أبدأ محوريًا في العمل الذي سيصبح في نهاية المطاف شركة Granville Island Delivery Co. أسئلة:

• ما هي نقاط قوتي ومهاراتي الفريدة؟
• ماذا يحتاج مجتمعي الآن؟
• كيف يمكنني استخدام مهاراتي بطريقة مفيدة للغاية للمجتمع في الوقت الحالي؟

من هذه الأسئلة ، ولدت Granville Island Delivery. استطعت أن أرى كيف تضرر التجار والشركاء الذين عملت معهم في جولة سوق جزيرة جرانفيل. كان كل فريقي أيضًا عاطل عن العمل. كنت أرغب في بدء عمل تجاري من شأنه أن يخلق تدفقًا إضافيًا للإيرادات لهذه الشركات ، مع إعادة الوظائف لبعض أعضاء فريقي. على الرغم من عدم تمكن الأشخاص من القدوم للانضمام إلى Foodie Tours شخصيًا ، إلا أنني أردت أن أجد طريقة لتقديم تجاربنا لهم.

أنشأنا متجرًا للتجارة الإلكترونية وقفة واحدة حيث يمكن للمجتمع تصفح وشراء جميع منتجات Granville Island المفضلة لديهم من المنزل ، ودعم هذه الشركات ومنحهم حقًا شريان الحياة ، كل ذلك أثناء البقاء في المنزل والتباعد الاجتماعي.

كيف نمت وطورت هذا العمل في العامين اللاحقين؟

كان هناك الكثير من التعلم ، وهذا أمر مؤكد! لقد قمنا بالعديد من التكرارات على مدار العامين الماضيين لأن هذا كان نشاطًا تجاريًا جديدًا تمامًا. إنه مختلف تمامًا عن عمل جولات الطعام. حدث درس كبير تعلمناه في موسم العطلات الأول لدينا. لقد رأينا مدى أهمية سوق الشركات لنجاح واستدامة الأعمال في المستقبل ، لذلك قررنا تركيز طاقتنا على بناء سلال هدايا محلية للشركات في مجتمعنا.

ما يعنيه ذلك عمليًا هو أننا توقفنا عن تقديم الكثير من المنتجات الطازجة ، وتوقفنا عن تقديم الكثير من العناصر حسب الطلب. لم نكن أقوياء حقًا في مجالات مثل توصيل البقالة ، لذا كان إجراء هذا التعديل هو الخطوة الصحيحة بالنسبة لنا. لقد أظهرت لي التجربة أنك بحاجة إلى تلك المرونة والرغبة في إعادة التفكير في نهجك الحالي وإجراء تعديلات بناءً على متطلبات السوق.

مع رفع قيود COVID-19 ، هل ستعود Vancouver Foodie Tours؟

نحن نبني في هذا الربيع كعودة فانكوفر فودي تورز. في الواقع ، لقد بدأت بالفعل العمل التحضيري. اذا ليس الان متى؟ تبدو الأمور مختلفة كثيرًا الآن عما كانت عليه قبل عام. يتم تطعيم معظمنا إذا أردنا ذلك ، وأعيد فتح الحدود وبدأت السياحة. يمكنك الشعور برغبة الناس في السفر مرة أخرى ، والحصول على الخبرات وإعادة الإثارة إلى حياتهم. أعتقد أن التوقيت مناسب لنا وآمل أن تكون الأشهر القليلة القادمة مثيرة!

الطريقة التي أنظر إليها هي ، أثناء الوباء ، لم يكن بإمكان الناس القدوم والانضمام إلينا في جولات فودي تورز شخصيًا ، لذلك قمنا بإحضار التجربة إليهم عبر علب الهدايا الجميلة المصورة في جزيرة جرانفيل. لقد كانت طريقة لمواصلة تقديم التجربة بطريقة آمنة ويمكن الوصول إليها. الآن بعد أن تغير وضع الصحة العامة للأفضل ، يسعدني أنه يمكننا الاستمرار في تقديم هذه التجارب نفسها للأشخاص في المنزل ، وشخصيًا ، ضمن سلال الهدايا المحلية.

كيف يمكن للناس معرفة المزيد عن Foodie Tours و Granville Island Gift Baskets؟

سؤال رائع! يمكنك زيارة موقع Foodie Tours ، حيث ستجد تقويم جولاتنا وتفاصيل أخرى. سوف أقوم بتحديث الموقع بمجرد أن أحصل على تفاصيل إطلاق الشركة. لدينا أيضًا موقع ويب منفصل لشركة Granville Island Delivery Co. حيث يمكنك معرفة المزيد عن سلال هدايا فانكوفر الخاصة بنا ، والبائعين لدينا ، وكيفية المشاركة.

ما هو الجزء المفضل لديك من امتلاك عملك الخاص؟

ما يروق لي حقًا كصاحب عمل هو القدرة على تحقيق قيمي وما هو ذو مغزى بالنسبة لي وتحويله إلى عمل يؤثر على حياة الناس بطريقة إيجابية. أحافظ على وفائي لقيم الجوهرية الشخصية الخاصة بي وأستخدم شركاتي كوسيلة لأعيش ما هو أكثر أهمية بالنسبة لي والتغيير الذي أريد إحداثه في العالم.

ما هي النصيحة التي تقدمها لأي رواد أعمال يتطلعون إلى اتباع خطوتك؟

من أفضل الأشياء التي يمكنك القيام بها عندما تشرع في شيء جديد هو الدراسة والتحدث إلى الأشخاص الذين فعلوا ذلك بالفعل وأولئك الذين يقومون به حاليًا بنجاح. هؤلاء هم الأشخاص الذين يمكنهم مساعدتك في تجنب السير في مسارات غير ناجحة. تريد دراستهم وإجراء البحث مسبقًا حتى تتمكن من اختيار عقولهم بالأسئلة الصحيحة.

مع اقتراب اليوم العالمي للمرأة ، ما الذي يمكن فعله أكثر لتشجيع النساء على بدء أعمالهن التجارية الخاصة؟

بالنسبة لي ، كل شيء يبدأ بتمكين الفتيات ليؤمنن بأنفسهن ، وأن يكن لديهن حلم ، وأن يعرفن أنهن يمكنهن فعل ما يفعلنه. كنت محظوظًا لأنني غرس هذا في نفسي منذ صغرها. كان لدينا فتاتان في العائلة ، وليس لدي أي إخوة ، لذلك أخبرنا والداي دائمًا أنه يمكنك الحصول على أي شيء تريده طالما أنك على استعداد للعمل من أجله.

ومع ذلك ، يمكن أن يكون لديك كل الاهتمام والقيادة في العالم ولكن لا تزال هناك عقبات أمام النساء ستحتاج إلى تجاوزها. بعضها من صنع الذات ، لكن البعض الآخر مجرد جزء من كونك امرأة ، مثل إنجاب الأطفال. إذا حملنا ، فلا يزال هذا يضر بمسيرتنا المهنية كثيرًا من الوقت. لقد بدأت فودي تورز في نفس الوقت الذي أنجبت فيه ابني وكان الأمر صعبًا. هذا ليس شيئًا يجب على الرجال التعامل معه. أتمنى أن يكون هناك المزيد من الدعم الحكومي المتاح في هذا المجال.

جانب آخر هو مدى تخويف وصول النساء والحصول على الدعم. بشكل عام ، مستويات الثقة ليست عالية مثل الرجال وهذا يعيدنا إلى الوراء. كنت محظوظًا جدًا لكوني جزءًا من مجموعة مذهلة من رواد الأعمال وقد منحوني منصة لتنمية عملي ، وتنمية شبكتي مع طفلي. سأقوم بالتسجيل للذهاب وممارسة عرض عملي وسيكون لديهم منطقة جليسة أطفال لي لإسقاط طفلي. أشياء صغيرة من هذا القبيل مفيدة للغاية ومقدَّرة بشكل لا يصدق ، سيكون من الرائع رؤية المزيد من الدعم من هذا القبيل للأمهات اللائي يحاولن تنمية أعمالهن.