Michelle Ng, Vancouver Foodie Tours ve Granville Island Delivery Co. ile tanışın.

Michelle Ng, Vancouver Foodie Tours ve Granville Island Delivery Co.'nun kurucusudur. İnsanları bir araya getirme ve hepimizi yemek yoluyla birleştiren ortak zemini ortaya çıkarma görevindedir.

Michelle'in iş hikayesi, dayanıklılık ve yaratıcılık üzerinedir. Salgının kurmak için çok çalıştığı işi mahvetmesine izin vermek yerine, sayısız küçük işletme sahibinin COVID krizinin ilk aylarında hayatta kalmasına yardımcı olan düşünceli ve topluluk odaklı bir pivot gerçekleştirdi.

Halk sağlığı durumumuz iyileşirken ve Vancouver Foodie Tours bu bahar geri dönerken, iki harika işi hakkında daha fazla bilgi edinmek için Michelle ile görüştük.

Vancouver Foodie Tours'a nasıl başladınız?

2010 yılında Vancouver Foodie Tours'a başladım çünkü topluluğumla etkileşim kurmak istedim. Yemek yemeyi seviyorum ve bu aşkı başkalarıyla paylaşmak ve gerçekten de Vancouver'ın en iyi yemek yenecek yerlerinden bazılarını vurgulamak istedim. Çoğu şefin gurur duydukları yemekleri olduğunu biliyordum, vazgeçilmez yemekleri vardı ve insanların belirli bir restorana gittiklerinde o yemeğin ne olduğunu ve şefin neden bununla bu kadar gurur duyduğunu bilmelerini istedim. Bu aşkın, bu tutkunun arkasında her zaman bir hikaye vardır ve bu hikayeleri dinlemek için grupları bir araya getirmek çok eğlencelidir.

Foodie Tours hakkında en çok sevdiğim şey, insanlar arasındaki ortak zemini yemek yoluyla nasıl ortaya çıkardığımızdır. Çoğu zaman, turda bir grupta yabancılarla birlikte oluyoruz. Yemek yoluyla, fark ettiğimizden daha fazla ortak noktamız olduğunu keşfederiz. Sadece bu süreçte ortaya çıkarabildiğimiz sevinci seviyorum. Bana göre sihir bu. Yemek paylaşmanın, yeni yerler keşfetmenin basit sevinci – bundan daha karmaşık olması gerekmiyor ve beni işe başlatan da bu.

Foodie Tours'dan Granville Island Delivery Co'ya nasıl geçiş yaptınız?

On yıldır Foodie Tours'u yönetiyordum ve güçleniyorduk. Ne yazık ki, hükümetin ulusal bir acil durum ilan ettiği 13 Mart 2020'deki o kader günü, bir araya gelip 10. yıl dönümümüzü kutlamamız gereken gündü. O toplantı tamamen farklı bir his uyandırdı. Cevap bulmamız gereken bazı büyük sorularımız vardı - işimizi duraklatmamız gerekiyor mu? Ne kadar beklemeliyiz ve bunu nasıl yapacağız?

O toplantının sonunda, o gün işin durdurulmasına karar verildi. Ne yazık ki, tüm ekip üyelerimi işten çıkarmak ve sattığımız biletleri iade etmek zorunda kaldım. Sonunda Granville Island Delivery Co olacak işe bir pivot başlatmaya karar vermeden önce, olan her şeyi gerçekten sindirmek için kendime bir veya iki gün ayırdım. Bu karara nasıl vardım ve bu fikir kendime bunları sorarak oldu. sorular:

• Benzersiz güçlü yönlerim ve becerilerim nelerdir?
• Topluluğumun şu anda neye ihtiyacı var?
• Becerilerimi şu anda topluma en faydalı olacak şekilde nasıl kullanabilirim?

Bu sorulardan Granville Island Delivery doğdu. Granville Adası Pazar Turumuzda birlikte çalıştığım tüccarların ve ortakların nasıl acı çektiğini görebiliyordum. Tüm ekibim de işsizdi. Bazı ekip üyelerime iş getirirken, bu işletmeler için ek bir gelir akışı yaratacak bir iş kurmak istedim. İnsanlar Foodie Turlarımıza bizzat katılmak için gelemezken, deneyimlerimizi onlara getirmenin bir yolunu bulmak istedim.

Topluluğun tüm favori Granville Island ürünlerine evden göz atabileceği ve satın alabileceği tek duraklı bir e-ticaret mağazası oluşturduk, bu işletmeleri destekleyerek ve evde kalarak ve sosyal mesafeyi koruyarak onlara gerçekten bir can simidi verdik.

O zamandan bu yana geçen iki yılda bu işi nasıl büyütüp geliştirdiniz?

Çok şey öğrenildi, orası kesin! Bu yepyeni bir iş olduğu için son iki yılda çok fazla yineleme yaptık. Bir yemek turu işletmesinden tamamen farklıdır. Öğrendiğimiz büyük bir ders, ilk tatil sezonunda gerçekleşti. Kurumsal pazarın işletmenin başarısı ve sürdürülebilirliği açısından ne kadar önemli olduğunu gördük ve enerjimizi topluluğumuzdaki işletmeler için yerel hediye sepetleri oluşturmaya odaklamaya karar verdik.

Bunun pratikte anlamı, çok fazla taze ürün sunmayı ve çok sayıda alakart ürün sunmayı bırakmamızdı. Bakkal teslimatı gibi alanlarda gerçekten güçlü değildik, bu yüzden bu ince ayarı yapmak bizim için doğru hareketti. Deneyim bana, bu esnekliğe ve mevcut yaklaşımınızı yeniden düşünmek ve piyasa taleplerine göre ayarlamalar yapmak için bu istekliliğe ihtiyacınız olduğunu gösterdi.

COVID-19 kısıtlamaları kalkarken, Vancouver Foodie Tours geri gelecek mi?

Vancouver Foodie Tours'un dönüşü olarak bu bahara doğru ilerliyoruz. Aslında, hazırlık çalışmalarına çoktan başladım. Şimdi değilse ne zaman? Şimdi her şey bir yıl öncesine göre çok farklı görünüyor. Çoğumuz istersek aşı oluyoruz, sınırlar yeniden açılıyor ve turizm başlıyor. İnsanların yeniden seyahat etmek, deneyimler yaşamak ve hayatlarına yeniden heyecan getirmek istediklerini hissedebilirsiniz. Bence zamanlama bizim için doğru ve umarım önümüzdeki birkaç ay heyecan verici olacak!

Bana göre, pandemi sırasında insanlar bizzat gelip Foodie Turları için bize katılamadılar, biz de bu deneyimi onlara güzel resimli Granville Island hediye kutularımızla getirdik. Deneyimi güvenli ve erişilebilir bir şekilde sunmaya devam etmemizin bir yoluydu. Artık halk sağlığı durumu daha iyiye doğru değiştiğine göre, aynı deneyimleri yerel hediye sepetleri içinde insanlara evde ve yüz yüze sunmaya devam edebildiğimiz için mutluyum.

İnsanlar Foodie Turları ve Granville Adası Hediye Sepetleri hakkında nasıl daha fazla bilgi edinebilir?

Harika soru! Tur takvimimizi ve diğer detayları bulabileceğiniz Foodie Tours web sitesini ziyaret edebilirsiniz. Firma lansman detaylarımızı alır almaz siteyi güncelleyeceğim. Ayrıca Granville Island Delivery Co. için Vancouver hediye sepetlerimiz, satıcılarımız ve nasıl katılacağınız hakkında daha fazla bilgi edinebileceğiniz ayrı bir web sitemiz var.

Kendi işinize sahip olmanın en sevdiğiniz yanı nedir?

Bir işletme sahibi olarak beni gerçekten cezbeden şey, değerlerimi ve benim için anlamlı olanı hayata geçirebilme ve onu insanların hayatını olumlu yönde etkileyen bir işe dönüştürebilme yeteneğidir. Kendi kişisel temel değerlerime sadık kalıyorum ve şirketlerimi benim için en önemli olanı ve dünyada yapmak istediğim değişikliği yaşamak için bir araç olarak kullanıyorum.

Sizin liderliğinizi takip etmek isteyen girişimcilere ne gibi tavsiyelerde bulunursunuz?

Yeni bir şeye başladığınızda yapabileceğiniz en iyi şeylerden biri ders çalışmak, bunu daha önce yapmış ve şu anda başarılı bir şekilde yapmakta olan insanlarla konuşmaktır. Bunlar, başarısız yollara düşmekten kaçınmanıza yardımcı olabilecek insanlardır. Onları incelemek ve doğru sorularla beyinlerini gerçekten seçebilmek için araştırmanızı önceden yapmak istiyorsunuz.

Dünya Kadınlar Günü yaklaşırken, kadınları kendi işlerini kurmaya teşvik etmek için daha fazla ne yapılabilir?

Benim için her şey kızların kendilerine inanmalarını, bir hayal kurmalarını ve kafalarına koyduklarını yapabileceklerini bilmelerini sağlamakla başlar. Bunu bana küçük yaşlardan itibaren aşıladığım için şanslıydım. Ailede iki kız çocuğumuz vardı, benim hiç erkek kardeşim yok, bu yüzden ailem bize her zaman, çalışmaya istekli olduğun sürece istediğin her şeye sahip olabileceğini söylerdi.

Bununla birlikte, dünyadaki tüm ilgi ve dürtülere sahip olabilirsiniz, ancak kadınların önünde hala aşmanız gereken engeller var. Bazıları kendi kendine oluyor, ancak diğerleri çocuk sahibi olmak gibi kadın olmanın sadece bir parçası. Hamile kalırsak, çoğu zaman kariyerimize hala zarar verir. Foodie Tours'a oğlumla aynı zamanlarda başladım ve zordu. Bu erkeklerin uğraşması gereken bir şey değil. Keşke bu alanda daha fazla devlet desteği olsaydı.

Bir başka yönü de kadınların kendilerine ulaşmalarının ve destek almalarının ne kadar ürkütücü olduğu. Genel olarak, güven seviyeleri erkekler kadar yüksek değildir ve bu bizi geri bırakır. Harika bir Anne Girişimciler grubunun parçası olduğum için çok şanslıydım ve bana işimi büyütmem ve yanımda bebeğimle birlikte ağımı büyütmem için bir platform verdiler. Gidip iş konuşmamı uygulamak için kayıt olurdum ve bebeğimi bırakmam için bir bebek bakıcılığı alanı olurdu. Bunun gibi küçük şeyler inanılmaz derecede yardımcı oluyor ve takdir ediliyor, işlerini büyütmeye çalışan anneler için böyle daha fazla destek görmek harika olurdu.