Temui Michelle Ng, Vancouver Foodie Tours, dan Granville Island Delivery Co.

Michelle Ng adalah pendiri Vancouver Foodie Tours dan Granville Island Delivery Co. Dia memiliki misi untuk menyatukan orang dan mengungkap kesamaan yang menyatukan kita semua melalui makanan.

Kisah bisnis Michelle adalah salah satu ketahanan dan kreativitas. Alih-alih membiarkan pandemi menghancurkan bisnis yang telah dia bangun dengan susah payah, dia menjalankan poros yang bijaksana dan berfokus pada komunitas yang membantu pemilik bisnis kecil yang tak terhitung jumlahnya bertahan selama bulan-bulan pertama yang sulit dari krisis COVID.

Dengan situasi kesehatan masyarakat kami yang membaik, dan Vancouver Foodie Tours yang kembali pada musim semi ini, kami bertemu dengan Michelle untuk mempelajari lebih lanjut tentang dua bisnisnya yang luar biasa.

Bagaimana Anda memulai Vancouver Foodie Tours?

Saya memulai Vancouver Foodie Tours pada tahun 2010 karena saya ingin terlibat dengan komunitas saya. Saya suka makanan dan saya ingin berbagi cinta ini dengan orang lain dan benar-benar menyoroti beberapa tempat terbaik untuk makan di Vancouver. Saya tahu bahwa sebagian besar koki memiliki hidangan yang sangat mereka banggakan, hidangan andalan mereka, dan saya ingin orang-orang tahu ketika mereka pergi ke restoran tertentu apa hidangan itu, dan mengapa koki sangat bangga akan hal itu. Selalu ada cerita di balik cinta itu, semangat itu, dan menyatukan kelompok untuk mendengar cerita itu sangat menyenangkan.

Yang paling saya sukai dari Foodie Tours adalah bagaimana kami mengungkap kesamaan antara orang-orang melalui makanan. Seringkali, kami memiliki orang asing bersama dalam sebuah grup dalam tur. Melalui makanan, kita menemukan bahwa kita memiliki lebih banyak kesamaan daripada yang kita sadari. Saya hanya menyukai kegembiraan yang dapat kami bawa dalam proses itu. Bagi saya, itulah keajaibannya. Kegembiraan sederhana berbagi makanan, menemukan tempat baru – tidak perlu lebih rumit dari itu, dan itulah yang benar-benar membuat saya memulai bisnis.

Bagaimana Anda beralih dari Foodie Tours ke Granville Island Delivery Co?

Saya telah menjalankan Foodie Tours selama sepuluh tahun dan kami semakin kuat. Sayangnya, hari naas 13 Maret 2020 itu, ketika pemerintah mengumumkan keadaan darurat nasional, adalah hari dimana kami seharusnya berkumpul dan merayakan ulang tahun 10 tahun kami. Pertemuan itu benar-benar terasa berbeda. Kami memiliki beberapa pertanyaan besar untuk menemukan jawabannya – apakah kami perlu menghentikan bisnis kami? Berapa lama kita harus menunggu, dan bagaimana kita melakukannya?

Di akhir pertemuan itu, keputusan dibuat untuk menghentikan bisnis hari itu juga. Sayangnya, itu mengakibatkan saya harus memberhentikan semua anggota tim saya dan mengembalikan uang tiket yang telah kami jual. Saya mengambil satu atau dua hari untuk diri saya sendiri, untuk benar-benar mencerna semua yang telah terjadi, sebelum saya memutuskan untuk memulai poros ke dalam bisnis yang pada akhirnya akan menjadi Granville Island Delivery Co. Bagaimana saya sampai pada keputusan itu dan ide itu adalah dengan bertanya pada diri sendiri ini pertanyaan:

• Apa kekuatan dan keahlian unik saya?
• Apa yang dibutuhkan komunitas saya saat ini?
• Bagaimana saya bisa menggunakan keahlian saya dengan cara yang paling bermanfaat bagi komunitas saat ini?

Dari pertanyaan-pertanyaan itu, lahirlah Granville Island Delivery. Saya bisa melihat bagaimana para pedagang dan mitra yang pernah bekerja dengan saya di Tur Pasar Pulau Granville kami terluka. Semua tim saya juga tidak bekerja. Saya ingin memulai bisnis yang akan menciptakan aliran pendapatan tambahan untuk bisnis ini, sambil mengembalikan pekerjaan untuk beberapa anggota tim saya. Sementara orang-orang tidak dapat datang untuk bergabung dengan Tur Kuliner kami secara langsung, saya ingin menemukan cara untuk membawa pengalaman kami kepada mereka.

Kami menciptakan toko eCommerce satu atap di mana komunitas dapat menelusuri dan membeli semua produk Pulau Granville favorit mereka dari rumah, mendukung bisnis tersebut dan benar-benar memberi mereka penyelamat, sambil tetap tinggal di rumah dan menjaga jarak sosial.

Bagaimana Anda tumbuh dan mengembangkan bisnis ini dalam dua tahun sejak?

Ada banyak pembelajaran, itu pasti! Kami telah membuat begitu banyak iterasi selama dua tahun terakhir karena ini adalah bisnis baru. Ini benar-benar berbeda dari bisnis wisata makanan. Pelajaran besar yang kami pelajari terjadi di musim liburan pertama kami. Kami melihat betapa pentingnya pasar korporat bagi keberhasilan dan keberlanjutan bisnis ke depan, jadi kami memutuskan untuk memfokuskan energi kami untuk membangun keranjang hadiah lokal untuk bisnis di komunitas kami.

Artinya dalam praktiknya adalah kami berhenti menawarkan banyak produk segar, dan berhenti menawarkan banyak item a la carte. Kami belum benar-benar kuat di bidang-bidang seperti pengiriman bahan makanan jadi membuat penyesuaian itu adalah langkah yang tepat bagi kami. Pengalaman telah menunjukkan kepada saya bahwa Anda membutuhkan fleksibilitas dan kemauan untuk memikirkan kembali pendekatan Anda saat ini dan membuat penyesuaian berdasarkan permintaan pasar.

Saat pembatasan COVID-19 dicabut, apakah Vancouver Foodie Tours akan kembali lagi?

Kami sedang membangun menuju musim semi ini sebagai kembalinya Vancouver Foodie Tours. Sebenarnya, saya sudah memulai pekerjaan persiapan. Jika tidak sekarang kapan? Hal-hal terlihat sangat berbeda sekarang daripada setahun yang lalu. Sebagian besar dari kita divaksinasi jika kita mau, perbatasan dibuka kembali dan pariwisata dimulai. Anda dapat merasakan bahwa orang-orang ingin melakukan perjalanan lagi, memiliki pengalaman, dan membawa kegembiraan kembali ke dalam hidup mereka. Saya pikir waktunya tepat untuk kami dan mudah-mudahan ini akan menjadi beberapa bulan ke depan yang menyenangkan!

Cara saya melihatnya adalah, selama pandemi orang tidak bisa datang dan bergabung dengan kami untuk Tur Kuliner secara langsung, jadi kami membawa pengalaman itu kepada mereka melalui kotak hadiah Pulau Granville bergambar indah kami. Itu adalah cara bagi kami untuk terus memberikan pengalaman dengan cara yang aman dan mudah diakses. Sekarang situasi kesehatan masyarakat telah berubah menjadi lebih baik, saya senang kami dapat terus menawarkan pengalaman yang sama kepada orang-orang di rumah, dan secara langsung, dalam keranjang hadiah lokal.

Bagaimana orang dapat mempelajari lebih lanjut tentang Tur Kuliner dan Keranjang Hadiah Pulau Granville?

Pertanyaan bagus! Anda dapat mengunjungi situs web Foodie Tours, di mana Anda akan menemukan kalender tur kami dan detail lainnya. Saya akan memperbarui situs segera setelah saya memiliki rincian peluncuran perusahaan kami. Kami juga memiliki situs web terpisah untuk Granville Island Delivery Co. di mana Anda dapat mempelajari lebih lanjut tentang keranjang hadiah Vancouver kami, vendor kami, dan cara terlibat.

Apa bagian favorit Anda dari memiliki bisnis sendiri?

Apa yang benar-benar menarik bagi saya sebagai pemilik bisnis adalah kemampuan untuk mengaktualisasikan nilai-nilai saya dan apa yang berarti bagi saya dan mengubahnya menjadi bisnis yang berdampak pada kehidupan orang-orang dengan cara yang positif. Saya harus tetap setia pada nilai-nilai inti pribadi saya dan menggunakan perusahaan saya sebagai kendaraan untuk mewujudkan apa yang paling penting bagi saya dan perubahan yang ingin saya buat di dunia.

Nasihat apa yang akan Anda berikan kepada pengusaha mana pun di luar sana yang ingin mengikuti jejak Anda?

Salah satu hal terbaik yang dapat Anda lakukan setiap kali Anda memulai sesuatu yang baru adalah belajar, berbicara dengan orang-orang yang telah melakukannya dan mereka yang saat ini berhasil melakukannya. Mereka adalah orang-orang yang dapat membantu Anda menghindari jalan yang gagal. Anda ingin mempelajarinya, dan melakukan riset terlebih dahulu sehingga Anda benar-benar dapat memilih otak mereka dengan pertanyaan yang tepat.

Menjelang Hari Perempuan Internasional, apa lagi yang bisa dilakukan untuk mendorong perempuan memulai bisnis mereka sendiri?

Bagi saya, semuanya dimulai dengan memberdayakan perempuan untuk percaya pada diri mereka sendiri, untuk memiliki mimpi dan untuk mengetahui bahwa mereka dapat melakukan apa pun yang mereka pikirkan. Saya beruntung memiliki ini ditanamkan dalam diri saya sejak usia muda. Kami memiliki dua anak perempuan dalam keluarga, saya tidak punya saudara laki-laki, jadi orang tua saya selalu mengatakan kepada kami bahwa Anda dapat memiliki apa pun yang Anda inginkan selama Anda bersedia bekerja untuk itu.

Meskipun demikian, Anda dapat memiliki semua minat dan dorongan di dunia, tetapi masih ada rintangan di depan wanita yang harus Anda atasi. Beberapa di antaranya disebabkan oleh diri sendiri, tetapi yang lain hanya bagian dari menjadi seorang wanita, seperti memiliki anak. Jika kita hamil, itu masih sering menyakiti karier kita. Saya memulai Foodie Tours sekitar waktu yang sama ketika saya memiliki putra saya dan itu sulit. Ini bukan sesuatu yang harus dilawan oleh pria. Saya berharap ada lebih banyak dukungan pemerintah yang tersedia di daerah ini.

Aspek lain adalah betapa mengintimidasi bagi perempuan untuk menjangkau dan mendapatkan dukungan. Umumnya, tingkat kepercayaan diri tidak setinggi pria dan itu membuat kita mundur. Saya sangat beruntung menjadi bagian dari kelompok Mompreneur yang luar biasa dan mereka memberi saya platform untuk mengembangkan bisnis saya, dan mengembangkan jaringan saya dengan bayi saya di belakangnya. Saya akan mendaftar untuk pergi dan berlatih bisnis saya dan mereka akan memiliki area penitipan anak bagi saya untuk menurunkan bayi saya. Hal-hal kecil seperti itu sangat membantu dan dihargai, akan sangat menyenangkan melihat lebih banyak dukungan seperti itu untuk para ibu yang mencoba mengembangkan bisnis mereka.