认识 Michelle Ng、Vancouver Foodie Tours 和 Granville Island Delivery Co。

Michelle Ng 是 Vancouver Foodie Tours 和 Granville Island Delivery Co. 的创始人。她的使命是将人们聚集在一起，并发现通过食物将我们团结在一起的共同点。

米歇尔的商业故事是韧性和创造力之一。 她没有让大流行摧毁她辛辛苦苦建立的企业，而是执行了一个深思熟虑且以社区为中心的支点，帮助无数小企业主度过了 COVID 危机最初几个月的艰难时期。

随着我们公共卫生状况的改善，以及今年春天温哥华美食之旅的回归，我们采访了 Michelle，以了解更多关于她的两项惊人业务的信息。

你是如何开始温哥华美食之旅的？

我在 2010 年创办了温哥华美食之旅，因为我想与我的社区互动。 我喜欢食物，我想与他人分享这种爱，并真正突出温哥华一些最好的就餐场所。 我知道大多数厨师都有他们非常引以为豪的菜肴，他们的首选菜肴，我希望人们在去特定餐厅时知道那道菜是什么，以及厨师为何如此自豪。 那种爱、那种激情背后总有一个故事，把团体聚在一起听这些故事真是太有趣了。

我最喜欢美食之旅的是我们如何通过食物发现人与人之间的共同点。 通常，我们在巡回演出中会结成一群陌生人。 通过食物，我们发现我们之间的共同点比我们意识到的要多。 我只是喜欢我们能够在这个过程中带来的快乐。 对我来说，这就是魔法。 分享食物、发现新地方的简单乐趣——不需要比这更复杂，这就是我开始创业的真正原因。

您是如何从 Foodie Tours 转向 Granville Island Delivery Co 的？

我已经经营美食之旅十年了，我们的发展势头很强劲。 不幸的是，2020 年 3 月 13 日那个决定性的日子，当政府宣布国家紧急状态时，我们本应该聚在一起庆祝我们的 10 周年纪念日。 那次会议给人一种完全不同的感觉。 我们有一些大问题要找到答案——我们需要暂停我们的业务吗？ 我们应该等待多长时间，我们将如何做？

在那次会议结束时，决定当天暂停业务。 不幸的是，这导致我不得不解雇我所有的团队成员并退还我们售出的任何门票。 在我决定开始转向最终成为 Granville Island Delivery Co. 的业务之前，我花了一两天的时间来真正消化发生的一切。我是如何做出这个决定的，这个想法是通过问自己这些问题：

• 我的独特优势和技能是什么？
• 我的社区现在需要什么？
• 我现在如何以对社区最有帮助的方式使用我的技能？

从这些问题中，Granville Island Delivery 诞生了。 我可以看到在我们的格兰维尔岛市场之旅中与我合作的商人和合作伙伴受到了怎样的伤害。 我所有的团队也都失业了。 我想创办一家企业，为这些企业创造额外的收入来源，同时为我的一些团队成员带回工作岗位。 虽然人们不能亲自参加我们的美食之旅，但我想找到一种方法将我们的经验带给他们。

我们创建了一个一站式电子商务商店，社区可以在家中浏览和购买他们最喜欢的 Granville Island 产品，支持这些企业并真正为他们提供生命线，同时保持在家和社交距离。

从那以后的两年里，您是如何发展和发展这项业务的？

学习了很多，这是肯定的！ 在过去的两年中，我们进行了如此多的迭代，因为这是一项全新的业务。 这与美食旅游业务完全不同。 我们学到的一个重要教训发生在我们的第一个假期。 我们看到了企业市场对未来业务的成功和可持续性的重要性，因此我们决定将精力集中在为我们社区的企业打造本地礼品篮上。

这在实践中意味着我们停止提供大量新鲜农产品，并停止提供大量单点商品。 我们在杂货配送等领域的实力并不强，因此做出调整对我们来说是正确的举措。 经验告诉我，您需要这种灵活性和重新思考当前方法并根据市场需求进行调整的意愿。

随着 COVID-19 限制的解除，温哥华美食之旅会回来吗？

随着温哥华美食之旅的回归，我们正朝着今年春天的方向发展。 事实上，我已经开始了准备工作。 如果不是现在，那是什么时候？ 现在的情况看起来与一年前大不相同。 如果我们愿意，我们大多数人都接种了疫苗，边境重新开放，旅游业开始了。 你可以感觉到人们想要再次旅行，想要体验并让生活重新焕发生机。 我认为时机对我们来说是正确的，希望未来几个月会令人兴奋！

我的看法是，在大流行期间，人们无法亲自来参加我们的美食之旅，所以我们通过精美的格兰维尔岛礼品盒为他们带来了体验。 这是我们继续以安全且可访问的方式提供体验的一种方式。 既然公共卫生状况已经好转，我很高兴我们可以继续在当地礼品篮中为在家中和面对面的人们提供同样的体验。

人们如何才能更多地了解美食之旅和格兰维尔岛礼品篮？

好问题！ 您可以访问美食之旅网站，在那里您可以找到我们的旅游日历和其他详细信息。 获得我们确定的发布详细信息后，我将立即更新该网站。 我们还为 Granville Island Delivery Co. 提供了一个单独的网站，您可以在其中详细了解我们的温哥华礼品篮、我们的供应商以及如何参与。

拥有自己的企业时，您最喜欢的部分是什么？

作为企业主，真正吸引我的是能够实现我的价值观和对我有意义的东西，并将其转变为以积极方式影响人们生活的企业。 我将忠于自己的个人核心价值观，并以我的公司为载体，实现对我来说最重要的事情以及我想在世界上做出的改变。

你会给那些想要追随你的企业家什么建议？

每当您着手进行新事物时，您可以做的最好的事情之一就是学习，与已经做过的人和目前正在成功做的人交谈。 这些人可以帮助您避免走上不成功的道路。 您想研究它们，并提前进行研究，这样您就可以真正用正确的问题来挑选他们的大脑。

在国际妇女节临近之际，在鼓励女性创业方面还能做些什么呢？

对我来说，这一切都始于让女孩们相信自己，拥有梦想，并知道她们可以做她们想做的任何事情。 我很幸运能从小就被灌输给我。 我们家里有两个女孩，我没有兄弟，所以我父母总是告诉我们，只要你愿意为它工作，你可以拥有任何你想要的东西。

话虽如此，您可以拥有世界上所有的兴趣和动力，但仍然有障碍摆在女性面前，您需要克服。 其中一些是自己造成的，但另一些只是作为女性的一部分，比如生孩子。 如果我们怀孕了，很多时候它仍然会伤害我们的事业。 我在生儿子的同时开始了美食之旅，这很困难。 这不是男人必须面对的事情。 我希望在这方面有更多的政府支持。

另一个方面是女性伸出援手并获得支持是多么令人生畏。 一般来说，信心水平不如男性高，这让我们退缩了。 我很幸运能成为一群了不起的 Mompreneurs 的一员，他们给了我一个平台来发展我的业务，​​并与我的孩子一起发展我的网络。 我会报名去练习我的商业推销，他们会有一个保姆区让我把孩子放下。 像这样的小事情是如此令人难以置信的帮助和赞赏，很高兴看到更多这样的支持来帮助那些试图发展业务的妈妈们。