Qu'est-ce que la gestion des stocks ? - Importance, types et techniques
Publié: 2022-04-28Avez-vous déjà entendu l'expression « ayez tous vos canards d'affilée » ? La gestion des stocks consiste à avoir tous vos canards d'affilée si vous souhaitez gérer une entreprise efficace et rentable. Dans cet article, approfondissons la gestion des stocks, ses avantages et comment elle peut aider votre entreprise.
La gestion des stocks fait partie intégrante de chaque entreprise, qu'il s'agisse d'un magasin physique, d'un magasin en ligne ou des deux.
Nous supposons qu'un cycle de commande commence lorsqu'un client passe une commande, mais le fait est ; le cycle commence avec vous en tant que propriétaire d'entreprise analysant les stocks de vos produits et les mettant sur le catalogue.
Le client passe une commande à partir du catalogue. Vous acceptez la commande une fois le paiement effectué, récupérez le produit dans l'entrepôt, emballez-le et expédiez-le au client.
Une fois que le client reçoit le produit et en est satisfait, le cycle de commande est terminé à partir du point de vue du client. vous devrez mettre à jour le stock du produit avant de pouvoir considérer le cycle de commande comme terminé.
Ainsi, vous obtenez une vue de base de la façon dont votre entreprise commence et se termine en analysant et en mettant à jour les stocks de vos produits/marchandises. C'est la gestion des stocks pour vous dans le sens le plus simple.
Prenez un géant du commerce électronique comme Amazon par exemple. Amazon reçoit environ 66 000 commandes par heure.
Même ainsi, il y a très peu ou pas de friction en ce qui concerne l'emballage et l'expédition des commandes. Si un produit est "en rupture de stock", il est immédiatement mis à jour sur le catalogue et les gens ne peuvent pas passer de commande pour ces produits tant qu'il n'est pas de nouveau en stock.
Cela résulte d'un système de gestion des stocks irréprochable qui les aide à gérer les produits et leur stock, et à les gérer en vrac au besoin.
Maintenant, si vous pensez que vous n'avez pas besoin d'un système de gestion des stocks parce que vous êtes une petite entreprise, vous ne pouvez pas vous tromper davantage.
En tant que petite entreprise, vous avez beaucoup plus à perdre en cas de mauvaise gestion du cycle de commande. Même un client mécontent peut entraîner une énorme perte en termes de ventes et de réputation.
Il y a tellement d'autres avantages à la gestion des stocks, dont nous parlerons plus loin dans cet article. Avant cela, regardons ce qu'est la gestion des stocks.
Contenu
Qu'est-ce que la gestion des stocks ?
La gestion des stocks est une partie importante de la chaîne d'approvisionnement qui consiste à disposer de données contrôlées complètes et d'un suivi des stocks, des entrées et sorties du stockage.
L'inventaire fait référence à tous les actifs physiques détenus par l'entreprise dans le but d'en faire un profit. Ces actifs peuvent être des matières premières aux produits finis et tout le reste.
Vos stocks ou votre inventaire sont l'un des actifs les plus fluides de votre entreprise. Leurs nombres changent constamment à chaque achat et à chaque vente effectuée.
La gestion des stocks fonctionne à trois niveaux :
- Vous achetez des stocks auprès d'un fabricant ou d'un fournisseur. Il peut s'agir de matières premières que vous transformez en produits finis ou en produits prêts à la vente.
- Vous stockez cet inventaire dans un entrepôt jusqu'à ce que vous receviez une commande pour le produit et que vous deviez l'expédier.
- Vous vendez les produits et remplissez les commandes passées par vos clients, transformant l'inventaire en profit.
Une gestion étroite de l'inventaire à tous les niveaux aidera à réduire de nombreux coûts liés au surstockage ou au sous-stockage de l'inventaire.
Quelle est l'importance de la gestion des stocks ?
La gestion des stocks est la première étape pour gérer votre entreprise en douceur et avec le moins d'obstacles. Si votre gestion des stocks est au point, votre gestion des commandes se fera comme sur des roulettes.
Voici une liste des avantages de la gestion des stocks :
- Facilite le suivi et le suivi de vos commandes
- Réduit le délai d'exécution de chaque commande passée
- Réduit les erreurs liées au prélèvement et à l'emballage des produits commandés
- Haute précision dans l'exécution des commandes
- Satisfaction du client
- Réduit les coûts liés au surstockage ou au sous-stockage de produits
- Réduit les coûts d'investissement dans le mauvais inventaire
- Amélioration de l'efficacité dans la gestion des stocks
- Aide à prévoir la demande et à stocker en conséquence
- Facilite la planification à long terme et la croissance de l'entreprise
Voyons maintenant tous les différents types d'inventaires auxquels vous devrez faire face dans une entreprise.
Certains de ces types d'inventaire peuvent ou non s'appliquer à votre entreprise. Cependant, il est bon de le savoir pour référence future.
Divers types d'inventaires impliqués dans une entreprise
La plupart des gens supposent qu'un stock ou un inventaire est spécifique uniquement aux produits finis prêts à être vendus. Cependant, chaque entreprise a un ensemble différent d'inventaires à gérer.
Si vous êtes propriétaire d'une petite entreprise qui s'approvisionne en produits finis auprès d'un fournisseur et les vend via son magasin, votre inventaire est alors majoritairement dominé par des produits finis prêts à être expédiés. Mais qu'en est-il de l'emballage et du matériel d'expédition ?
Vous ne voulez pas retarder l'expédition d'une commande simplement parce que vous n'avez pas le matériel d'emballage nécessaire en stock !
Ce sont donc les types d'inventaires auxquels vous devrez peut-être faire face en tant que propriétaire d'entreprise.
1. Matières premières
Vous devez également organiser et gérer les matières premières de vos produits. Surtout si vous possédez une entreprise de produits faits à la main.
2. Inventaire des travaux en cours
Ce type d'inventaire fait référence aux produits semi-finis qui attendent d'être transformés en produits finis.
3. Produits finis
C'est un concept simple. Gérer un stock de produits finis prêts à être vendus.
Une fois qu'une commande est passée pour un produit, vous choisissez le produit dans votre inventaire, l'emballez et l'expédiez au client.
4. Matériaux d'emballage
Comme je l'ai mentionné précédemment, l'inadéquation du stock de matériel d'emballage peut également entraîner un retard dans le cycle de commande.
Les matériaux d'emballage comprennent une boîte en carton, du papier bulle, des sacs de courrier, des charges, des rubans adhésifs, des étiquettes de marque et plus encore.
5. Stock tampon ou de sécurité
Habituellement, nous ne nous approvisionnons que lorsque nous sommes sur le point d'en manquer. Cependant, le stock tampon est un stock de produits achetés et stockés à l'avance en fonction de la prévision d'une tendance de la demande.
6. Réparation, entretien et opérations
Ce type d'inventaire est très utile pendant le processus de fabrication, mais ne fait en aucun cas partie du produit fini.
Certains de ces produits sont des produits de nettoyage, des outils de sécurité, des outils de réparation, des batteries supplémentaires, des machines et des systèmes informatiques, etc.
Saviez-vous qu'il y avait ces nombreux types d'inventaires auxquels les entreprises doivent faire face ?
Eh bien, moi non plus, jusqu'à aujourd'hui !
Quelles sont certaines des techniques de gestion des stocks ?
Que vous gériez vous-même votre inventaire ou que vous ayez embauché quelqu'un pour le faire à votre place ou que vous ayez investi dans un système de gestion des stocks, cela ne fonctionnera que si vous utilisez la technique appropriée.
Cela dit, vous pouvez choisir parmi quelques techniques de gestion des stocks. Vous pouvez choisir la technique qui convient le mieux à votre type d'entreprise.
L'analyse ABC
Dans cette technique, l'inventaire est essentiellement classé en 3 groupes en fonction de l'impact qu'ils ont sur le coût global de l'inventaire.
Le groupe A comprendrait vos actions les plus précieuses. Le groupe B est celui qui se situe entre le plus précieux et le moins précieux, et le groupe C est votre inventaire le moins précieux.
Mais c'est la manière la plus courante de catégoriser votre inventaire dans l'analyse ABC. Ils peuvent être classés en fonction de nombreux autres facteurs, tels que la demande, le risque, etc.
Inventaire juste à temps
Il s'agit de la technique de gestion des stocks à faible coût où les matières premières sont commandées pour être livrées dans les délais avec les délais de production.
Lorsqu'il y a une demande pour un produit et que la production dudit produit est en quelque sorte, alors seulement les matières premières sont commandées. Ainsi, ces matières premières ne sont pas stockées longtemps dans l'entrepôt !
Cette technique garantit également qu'il n'y a pas de stocks morts dans l'entrepôt qui ne sont jamais utilisés ou vendus aux clients.
Stock de Sécurité
La technique du stock de sécurité est un moyen de compenser les changements imprévus dans les exigences d'un produit. De cette façon, vous ne serez jamais en rupture de stock pour ledit produit.
Au début du verrouillage, les masques et les désinfectants ont été en rupture de stock dans presque tous les magasins en quelques jours.
Cependant, certaines entreprises qui avaient prévu cette demande ont assuré avoir un stock tampon de masques et de désinfectants, ce qui a été payant pour l'entreprise et ses clients.
FIFO/LIFO
Premier entré, premier sorti ou FIFO est une technique où l'inventaire qui est acheté en premier est vendu en premier. Cela fonctionne mieux pour les articles périssables qui viennent avec une date d'expiration.
Dernier entré, premier sorti ou LIFO, est une technique où l'inventaire qui est acheté à la fin est le premier à être éliminé. Cela fonctionne mieux pour les articles non périssables comme les vêtements, la décoration, les bijoux, etc.
Gestion des stocks perpétuels
C'est le genre de gestion des stocks qui est perpétuelle, comme son nom l'indique.
Dans cette technique, les stocks sont comptés et catégorisés dès leur arrivée.
Les stocks sont également vérifiés et mis à jour à la fin de chaque cycle de commande. Donc, cette technique d'inventaire consiste à rester au top des chiffres de votre inventaire.
Six sigma et lean six sigma
Six sigma est une sorte d'outil pédagogique qui enseigne aux entreprises la gestion de la chaîne d'approvisionnement et tout ce qui s'y rapporte, y compris la gestion des stocks.
Leur enseignement se concentre sur l'amélioration des performances et l'augmentation des profits des entreprises, ainsi que sur la réduction des coûts de stockage des stocks excédentaires.
Lean six sigma est utilisé pour améliorer les enseignements de six sigma qui se concentrent sur l'optimisation du flux de production en particulier.
Planification des besoins en matériel
La planification des besoins en matériel ou MRP est l'une des plus anciennes techniques de gestion des stocks informatisées.
Cette technique fonctionne avec un seul objectif et c'est d'avoir les bons produits prêts au bon endroit au bon moment.
Le MRP améliore la productivité de l'entreprise en s'assurant que les bons composants sont disponibles en cas de besoin, ce qui réduit les niveaux de stock et optimise la gestion des stocks.
La mise en place d'une technique de gestion des stocks vous assure une meilleure visibilité de votre stock et des cycles de commande complets en toute simplicité. Il devrait réduire toutes les frictions impliquées dans le prélèvement, l'emballage et l'expédition d'un produit.
Si vous y êtes parvenu, alors votre gestion des stocks est au top !
Quelles sont les bonnes pratiques à suivre dans la gestion des stocks ?
Selon la taille et l'échelle de votre entreprise, la gestion des stocks peut être très simple ou très compliquée. Mais quoi qu'il en soit, voici quelques-unes des bonnes pratiques qui facilitent la gestion des stocks.
- Choisissez un endroit accessible pour entreposer votre inventaire. L'espace de stockage fait toute la différence dans une gestion efficace de votre stock. Cela devrait être votre priorité.
- Planifiez le sol et l'agencement pour le rendre propre et organisé. Cela réduit également le temps nécessaire pour trouver un produit parmi votre stock de produits.
- Assurez-vous que la visibilité de votre inventaire est élevée. Aucun des produits de votre stock ne doit être hors de vue car nous savons tous que loin des yeux signifie loin du cœur !
- Étiquetez clairement tous les produits de votre inventaire. Classez-les selon les types mentionnés ci-dessus et organisez les produits étiquetés en conséquence.
- Mentionnez les dates de péremption sur l'étiquette et respectez-les. De cette façon, vous pouvez vous assurer que vous n'expédiez pas de produits périmés à vos clients.
- Vérifiez et mettez à jour le stock après chaque cycle de commande. Il est très facile de gérer votre inventaire si vous continuez à mettre à jour les chiffres régulièrement plutôt que de le faire en masse !
- Débarrassez-vous du stock non désiré. Débarrassez-vous-en s'ils sont périmés. S'ils ne sont plus demandés, essayez de créer des soldes et des remises pour vous débarrasser rapidement du stock.
- Gardez une trace de tout votre inventaire, ceux qui sont commandés, qui sont en transit, qui viennent d'arriver à l'entrepôt, etc.
- Si le processus de gestion des stocks est trop lourd pour vous, confiez la responsabilité à une personne expérimentée dans la gestion des stocks.
- Suivez un processus standard pour votre gestion des stocks et créez une sauvegarde pour toutes les données de gestion des stocks.
En fin de compte, la gestion des stocks fait partie de votre entreprise, et non de toute votre entreprise. Son objectif est de rendre la gestion de votre entreprise simple et efficace.
Mais si vous trouvez cela déroutant ou chronophage, vous pouvez toujours investir dans un bon système ou logiciel de gestion des stocks.
Résumé
L'inventaire est le plus grand atout de toute entreprise, attendant d'être converti en profit.
Cependant, si vous ne pouvez pas tirer le meilleur parti de votre inventaire ou si vous subissez des pertes en raison d'une mauvaise gestion de votre inventaire, il est grand temps que vous apportiez des changements.
Dans cet article, nous avons expliqué ce qu'est un inventaire, ce qu'est la gestion des stocks et pourquoi c'est important pour les entreprises.
Nous nous sommes également penchés sur les différents types d'inventaires auxquels les entreprises doivent régulièrement faire face.
Ensuite, nous avons examiné certaines des techniques de gestion des stocks utilisées dans le monde des affaires depuis des années.
Ces techniques varient d'une entreprise à l'autre, mais une fois que vous avez trouvé la technique qui convient le mieux à votre entreprise, la gestion des stocks devient une horloge.
Enfin, j'ai énuméré quelques-unes des meilleures pratiques à suivre dans la gestion des stocks. Ces pratiques sont communes à tous les types d'entreprises.
FAQ
Qu'est-ce que la rotation des stocks ?Au cours d'une période donnée, le nombre de fois qu'une entreprise a vendu et remplacé les stocks indique la rotation des stocks. Si le taux de rotation est élevé, cela signifie que les produits sont vendus plus rapidement.
Qu'est-ce qu'un système/logiciel de gestion des stocks ?
Les logiciels de gestion des stocks sont des outils conçus pour suivre votre stock à différentes étapes de la chaîne d'approvisionnement.
La mise en place d'un bon logiciel de gestion des stocks peut faire économiser beaucoup de temps et d'énergie aux propriétaires d'entreprise. Le logiciel permet la gestion des commandes, la génération de factures, aide à la création de rapports et à l'analyse et bien plus encore.
Quels sont les logiciels gratuits de gestion d'inventaire ?
Certains des logiciels gratuits de gestion des stocks que vous pouvez essayer pour votre entreprise sont Odoo, Zoho, PartKeeper, Stockpile et Skyware.
Mais la plupart de ces logiciels se présentent sous la forme d'une extension gratuite qui prend en charge votre entreprise. Il peut y avoir d'autres coûts associés à la possession d'un compte sur ces plateformes.
Quel est le rôle de la gestion des stocks ?
La gestion des stocks vise à réduire toutes les frictions causées par le fait d'avoir moins ou plus de stocks.
Il donne une vision claire de ce qui doit être commandé, quand, combien et où doit-il être stocké.
Comment savoir si votre gestion des stocks est réussie ?
Si vous n'avez pas trop ou trop peu de stocks, votre taux de rotation des stocks est élevé, vous êtes en mesure de prévoir avec précision la demande, etc. cela signifie que votre gestion des stocks est réussie.
Ce ne sont que quelques-unes des mesures que vous pouvez utiliser pour savoir si votre gestion des stocks est efficace.
Quelles entreprises n'ont pas besoin de gestion des stocks ?
Certaines entreprises n'ont pas à s'occuper de la gestion des stocks. Certains d'entre eux sont le dropshipping, la vente de produits numériques, le marketing d'affiliation et l'offre de services numériques.