Envanter Yönetimi Nedir? – Önemi, Çeşitleri ve Teknikleri

“Bütün ördeklerin arka arkaya olsun” ifadesini hiç duydunuz mu? Envanter yönetimi, verimli ve karlı bir iş yürütmek istiyorsanız, tüm ördeklerinizi üst üste almakla ilgilidir. Bu makalede, envanter yönetimine, avantajlarına ve işinize nasıl yardımcı olabileceğine derinlemesine dalalım.

Envanter yönetimi, ister fiziksel bir mağaza, ister çevrimiçi bir mağaza veya her ikisi olsun, her işletmenin ayrılmaz bir parçasıdır.

Müşteri sipariş verdiğinde bir sipariş döngüsünün başladığını varsayıyoruz, ancak gerçek şu ki; Döngü, bir işletme sahibi olarak ürünlerinizin stoklarını analiz edip kataloğa koymanızla başlar.

Müşteri katalogdan sipariş verir. Ödemeyi yaptıktan sonra siparişi kabul ediyor, ürünü depodan alıyor, paketliyor ve müşteriye gönderiyorsunuz.

Müşteri ürünü aldığında ve üründen memnun kaldığında, müşterinin bakış açısına göre sipariş döngüsü tamamlanır. sipariş döngüsünün tamamlanmış olduğunu düşünmeden önce ürünün stokunu güncellemeniz gerekir.

Böylece, ürünlerinizin/mallarınızın stoklarını analiz ederek ve güncelleyerek işinizin nasıl başlayıp bittiğine dair temel bir fikir edinirsiniz. İşte size en basit anlamıyla envanter yönetimi budur.

Örneğin Amazon gibi bir e-ticaret devini ele alalım. Amazon saatte yaklaşık 66.000 sipariş alıyor.

Buna rağmen, siparişlerin paketlenmesi ve gönderilmesi söz konusu olduğunda çok az veya hiç sürtünme yoktur. Bir ürün 'stokta kalmamış' ise, hemen katalogda güncellenir ve insanlar tekrar stoğa girene kadar bu tür ürünler için sipariş veremezler.

Bu, ürünleri ve stoklarını yönetmelerine ve gerektiğinde toplu olarak yönetmelerine yardımcı olan kusursuz bir envanter yönetim sisteminden kaynaklanır.

Şimdi, küçük bir işletme olduğunuz için bir envanter yönetim sistemine ihtiyacınız olmadığını düşünüyorsanız, daha fazla yanılıyor olamazsınız.

Küçük bir işletme olarak, sipariş döngüsünde bazı yanlış yönetim varsa kaybedecek daha çok şeyiniz olur. Mutsuz bir müşteri bile satış ve itibar açısından büyük kayıplara neden olabilir.

Bu makalede daha ayrıntılı olarak tartışacağımız envanter yönetiminin çok daha fazla avantajı var. Ondan önce, envanter yönetiminin ne olduğuna bir bakalım.

Envanter yönetimi nedir?

Envanter yönetimi, tamamen kontrollü verilere sahip olmak ve envanterin takibi, depoya girip çıkma ile ilgili tedarik zincirinin önemli bir parçasıdır.

Envanter, işletmenin kâra dönüştürmek amacıyla elinde tuttuğu tüm fiziksel varlıkları ifade eder. Bu varlıklar, bitmiş ürünlere ve aradaki her şeye hammadde olabilir.

Hisse senetleriniz veya envanteriniz, işletmenizin en değişken varlıklarından biridir. Her alışverişte ve yapılan her satışta sayıları sürekli değişiyor.

Envanter yönetimi üç düzeyde çalışır:

Envanteri her düzeyde yakından yönetmek, envanterin fazla veya eksik stoklanmasıyla ilgili birçok maliyetin azaltılmasına yardımcı olacaktır.

Envanter Yönetiminin Önemi Nedir?

Envanter yönetimi, işinizi sorunsuz ve en az engelle ilerlemenin ilk adımıdır. Envanter yönetiminiz yerindeyse, sipariş yönetiminiz saat gibi olacaktır.

Envanter yönetiminin avantajlarının bir listesi:

Şimdi bir işletmede uğraşmanız gereken tüm farklı envanter türlerini tartışalım.

Bu envanter türlerinden bazıları işletmeniz için geçerli olabilir veya olmayabilir. Ancak, ileride başvurmak üzere bunu bilmek iyidir.

Bir işletmede yer alan çeşitli envanter türleri

Çoğu insan, bir stokun veya envanterin yalnızca satılmaya hazır bitmiş ürünlere özgü olduğunu varsayar. Ancak, her işletmenin yönetilmesi gereken farklı bir envanter seti vardır.

Bir tedarikçiden bitmiş ürünler tedarik eden ve bunları kendi mağazaları aracılığıyla satan küçük bir işletme sahibiyseniz, envanterinize büyük ölçüde sevk edilmeye hazır bitmiş ürünler hakimdir. Peki ya paketleme ve nakliye malzemesi?

Stokta gerekli paketleme malzemesine sahip olmadığınız için bir siparişin gönderilmesini geciktirmek istemezsiniz!

Dolayısıyla bunlar, bir işletme sahibi olarak uğraşmanız gerekebilecek envanter türleridir.

1. Hammaddeler

Ürünleriniz için de hammaddeleri organize etmeniz ve yönetmeniz gerekiyor. Özellikle el yapımı ürünlerle ilgili bir işletmeniz varsa.

2. Devam eden çalışma envanteri

Bu tür envanter, mamul haline getirilmeyi bekleyen yarı mamul malları ifade eder.

3. Bitmiş ürünler

Bu düz bir kavramdır. Satılmaya hazır bitmiş ürün stoğunun yönetilmesi.

Bir ürün siparişi verdikten sonra, ürünü envanterinizden seçip paketleyip müşteriye gönderirsiniz.

4. Ambalaj malzemeleri

Daha önce de belirttiğim gibi, ambalaj malzemesi stoğundaki uyumsuzluk da sipariş döngüsünün gecikmesine neden olabilir.

Ambalaj malzemeleri karton kutu, balonlu naylon, kurye poşetleri, dolgu malzemeleri, yapışkan bantlar, marka etiketleri ve daha fazlasını içerir.

5. Tampon veya güvenlik stoğu

Genellikle, sadece tükenmek üzereyken bir şeyler stoklarız. Bununla birlikte, tampon stok, bir talep eğilimi tahminine dayalı olarak önceden satın alınan ve depolanan bir ürün stokudur.

6. Onarım, bakım ve operasyonlar

Bu tür envanter, üretim sürecinde çok faydalıdır, ancak hiçbir şekilde bitmiş ürünün bir parçası değildir.

Bu ürünlerden bazıları temizlik malzemeleri, güvenlik araçları, onarım araçları, ekstra piller, makine ve bilgisayar sistemleri vb.

İşletmelerin uğraşması gereken bu kadar çok envanter türü olduğunu biliyor muydunuz?

Eh, ben de yapmadım, bugüne kadar!

Envanter yönetimi tekniklerinden bazıları nelerdir?

Envanterinizi kendi başınıza yönetiyor olun veya bunu sizin için yapması için birini işe aldınız ya da bir envanter yönetim sistemine yatırım yaptıysanız, bu ancak ilgili tekniği kullanırsanız işe yarayacaktır.

Bununla birlikte, aralarından seçim yapabileceğiniz birkaç envanter yönetimi tekniği vardır. İş türünüze en uygun tekniği seçebilirsiniz.

ABC analizi

Bu teknikte, envanter, envanterin toplam maliyeti üzerindeki etkisine göre temel olarak 3 gruba ayrılır.

A Grubu, en değerli hisse senetlerinizi oluşturur. B Grubu, en değerli ve en az değerli arasında olandır ve C grubu, en az değerli envanterinizdir.

Ancak bu, envanterinizi ABC analizinde sınıflandırmanın en yaygın yoludur. Talep, risk vb. gibi diğer birçok faktöre göre kategorize edilebilirler.

Tam zamanında envanter

Bu, hammaddelerin üretim zamanlamaları ile programa göre teslim edilmek üzere sipariş edildiği düşük maliyetli envanter yönetimi tekniğidir.

Bir ürüne talep olduğunda ve söz konusu ürünün üretimi bir bakıma yapıldığında, ancak o zaman hammadde siparişi verilir. Dolayısıyla bu hammaddeler depoda uzun süre saklanmaz!

Bu teknik aynı zamanda depoda hiç kullanılmayan veya müşterilere satılmayan ölü stok kalmamasını da sağlar.

Güvenlik kilidi

Emniyet stoğu tekniği, bir ürünün taleplerinde öngörülemeyen değişiklikleri telafi etmenin bir yoludur. Bu sayede söz konusu ürünün stoğu asla tükenmez.

Sokağa çıkma yasağının başlamasıyla birlikte, günler içinde hemen hemen her mağazada maske ve dezenfektan stokları tükendi.

Ancak, bu talebi öngören bazı işletmeler, işletme ve müşterileri için karşılığını veren bir tampon maske ve dezenfektan stoğuna sahip olmalarını sağladı.

FIFO/LIFO

İlk Giren, İlk Çıkar veya FIFO, ilk satın alınan envanterin önce satıldığı bir tekniktir. Bu, son kullanma tarihi olan bozulabilir ürünler için en iyi sonucu verir.

Son Giren, İlk Çıkar veya LIFO, sonunda tedarik edilen envanterin ilk elden çıkarıldığı bir tekniktir. Bu, giyim, dekor, mücevher vb. gibi bozulmayan ürünler için en iyi sonucu verir.

Sürekli envanter yönetimi

Bu, adından da anlaşılacağı gibi, sürekli olan bir envanter yönetimi türüdür.

Bu teknikte stoklar gelir gelmez sayılır ve sınıflandırılır.

Stoklar ayrıca her sipariş döngüsünün sonunda kontrol edilir ve güncellenir. Dolayısıyla bu envanter tekniği, envanterinizin numaralarının üstünde kalmakla ilgilidir.

Altı sigma ve yalın altı sigma

Altı sigma, işletmelere tedarik zinciri yönetimi ve envanter yönetimi de dahil olmak üzere onunla ilgili her şeyi öğreten bir tür eğitim aracıdır.

Öğretileri, performansı iyileştirmeye ve işletme için kârı artırmaya ve ayrıca fazla envanter stoklama maliyetlerini düşürmeye odaklanır.

Yalın altı sigma, özellikle üretim iş akışını optimize etmeye odaklanan altı sigma öğretilerini geliştirmek için kullanılır.

Malzeme ihtiyaç planlaması

Malzeme ihtiyaç planlaması veya MRP, en eski bilgisayar tabanlı envanter yönetimi tekniklerinden biridir.

Bu teknik tek bir amaç ile çalışır ve bu da doğru ürünleri doğru zamanda doğru yerde hazır bulundurmaktır.

MRP, envanter düzeylerini azaltan ve envanter yönetimini optimize eden doğru bileşenlerin gerektiğinde kullanılabilir olmasını sağlayarak iş verimliliğini artırır.

Bir envanter yönetimi tekniği uygulamak, envanterinizi daha iyi görmenizi ve sipariş döngülerini kolaylıkla tamamlamanızı sağlar. Bir ürünün toplanması, paketlenmesi ve nakliyesi ile ilgili tüm sürtüşmeleri azaltmalıdır.

Bunu başardıysanız, envanter yönetiminiz en üst düzeydedir!

Envanter yönetiminde izlenecek iyi uygulamalar nelerdir?

İşletmenizin büyüklüğüne ve ölçeğine bağlı olarak, envanter yönetimi gerçekten basit veya çok karmaşık olabilir. Ancak durum ne olursa olsun, bunlar envanter yönetimini kolaylaştıran iyi uygulamalardan bazılarıdır.

Günün sonunda, envanter yönetimi tüm işinizin değil, işinizin bir parçasıdır. Amacı, işinizi kolay ve verimli hale getirmektir.

Ancak kafa karıştırıcı veya zaman alıcı bulursanız, her zaman iyi bir envanter yönetim sistemine veya yazılımına yatırım yapabilirsiniz.

Özet

Envanter, herhangi bir işletme için kara dönüştürülmeyi bekleyen en büyük varlıktır.

Ancak, envanterinizden en iyi şekilde yararlanamıyorsanız veya envanterinizin yanlış yönetimi nedeniyle sırayla kayıplara maruz kalıyorsanız, bazı değişiklikler yapmanın tam zamanı.

Bu yazımızda envanter nedir, envanter yönetimi nedir ve işletmeler için neden önemli olduğunu tartıştık.

Ayrıca işletmelerin düzenli olarak uğraşması gereken farklı envanter türlerine de daldık.

Ardından iş dünyasında yıllardır kullanılan bazı envanter yönetimi tekniklerini inceledik.

Bu teknikler işletmeden işletmeye değişir, ancak işletmeniz için en uygun tekniği bulduğunuzda envanter yönetimi saat gibi çalışır.

Son olarak, envanter yönetiminde izlenecek en iyi uygulamalardan bazılarını listeledim. Bu uygulamalar her tür işletme için ortaktır.