Qu'est-ce que l'effet coup de fouet et comment peut-il affecter votre entreprise
Publié: 2022-02-16
L'effet coup de fouet. Le nom même évoque des images d'une main de ranch faisant claquer son fouet tandis que le bétail se démène pour échapper au coup.
Lorsque cela se produit, le chaos s'ensuit et le troupeau se disperse jusqu'à ce que la main du ranch reprenne le contrôle.
L'inventaire dans une chaîne d'approvisionnement peut être comme ces vaches, et votre entreprise est la main du ranch qui contrôle votre inventaire de «vaches» et les conduit là où elles doivent être.
Toutes analogies mises à part, l'effet coup de fouet est un phénomène très réel dans lequel des forces externes peuvent fouetter toute la chaîne et ses participants dans une frénésie.
Ne pas comprendre ce concept pourrait vous coûter beaucoup d'argent, de maux de tête et de temps.
Cet article définira l'effet coup de fouet et discutera de ses implications pour votre entreprise. Il vous montrera également comment atténuer ce phénomène.
Qu'est-ce que l'effet coup de fouet ?
Selon le Chartered Institute of Procurement and Supply (CIPS), l'effet Bullwhip est "la distorsion de la demande qui se propage en amont dans la chaîne d'approvisionnement, du détaillant au grossiste et au fabricant en raison de la variation des commandes qui peut être supérieure à celle de Ventes."
C'était une bouchée. Ce concept est mieux illustré par un exemple populaire.
P&G nous a donné un exemple parfait de l'effet coup de fouet
Il n'y a pas de meilleur exemple de l'effet Bullwhip que dans le cas de Proctor & Gamble (P&G) dans les années 1990. La société vendait ses couches Pampers par le biais de canaux de vente au détail à l'époque où elle a pu constater l'effet de première main.
La demande est à peu près stable pour les couches puisque les bébés les utilisent à un rythme prévisible, il est donc prudent de dire que l'équipe P&G a baissé sa garde.
La société a constaté un léger changement dans la demande des consommateurs lorsqu'un animateur de talk-show populaire a mentionné Pampers pendant le programme. Cette augmentation apparemment faible de la demande au niveau de la vente au détail a eu un effet d'entraînement sur les fournisseurs de P&G.
Les fournisseurs en amont ont alors augmenté leurs cadences de production, ce qui a poussé les distributeurs en aval à faire de même. À leur tour, les détaillants ont commandé plus de produits à leurs distributeurs, ce qui a exacerbé l'effet.
Dans cet exemple, un petit changement dans la demande des consommateurs a entraîné des changements importants tout au long de la chaîne d'approvisionnement. Au moment où P&G a vu ce qui se passait, ils ont dû faire face à des stocks excédentaires et à des coûts de production en raison de l'augmentation des taux de fabrication causée par l'effet coup de fouet.
Le terme «effet coup de fouet» a en fait été inventé par P&G en référence à l'amplification des écarts de commande observée entre eux et leurs fournisseurs.
Maintenant, le mot image devrait avoir plus de sens. Faire craquer un fouet ne prend que quelques centimètres de mouvement du poignet, mais sa taille augmente au fur et à mesure que vous avancez sur la corde.
Un petit changement dans la demande des clients fait claquer le fouet, et plus les fournisseurs sont éloignés de la demande, plus l'impact est important.
Le phénomène conduit généralement à des fluctuations de plus en plus importantes des stocks des fournisseurs.
Ce fut un événement malheureux pour P&G, mais une excellente étude de cas pour nous aujourd'hui. Un léger changement de la demande au niveau du commerce de détail a créé une variation beaucoup plus importante en amont, car les fournisseurs et les distributeurs y ont réagi.
En ce qui concerne l'effet coup de fouet, une entreprise peut lutter contre ces problèmes de plusieurs manières. La première étape est la prise de conscience du problème et des facteurs qui y contribuent. En comprenant le fonctionnement de l'effet coup de fouet, les entreprises peuvent minimiser son impact sur la satisfaction client et leur chaîne d'approvisionnement.
L'impact sur la gestion de la chaîne d'approvisionnement
L'effet coup de fouet peut avoir un impact significatif sur la chaîne d'approvisionnement, entraînant des problèmes tels que :
- Surproduction et stockage
- Réduction des niveaux de service client
- Tarifs d'expédition plus élevés et délais de livraison plus longs
- Perte de revenus et augmentation des coûts
Qu'est-ce qui cause l'effet coup de fouet dans la chaîne d'approvisionnement ?
Plusieurs facteurs peuvent contribuer à l'effet coup de fouet dans une chaîne d'approvisionnement. Les plus courants sont :
Mise à jour des prévisions de la demande
Lorsque les détaillants modifient leurs prévisions de demande, ils ne mettent souvent pas à jour le reste de la chaîne d'approvisionnement. Cela peut amener les fournisseurs à produire plus ou moins que nécessaire, ce qui amplifie l'effet coup de fouet.
Commande groupée
Le regroupement des commandes se produit lorsque les entreprises attendent que les commandes s'accumulent avant de passer des commandes auprès de leurs fournisseurs. Les fournisseurs produisent souvent plus ou moins que ce qui est nécessaire dans ces circonstances.
Problèmes de délais
Lorsque les fournisseurs sont éloignés de la source de la demande, les délais entre les commandes sont souvent longs. Les fournisseurs doivent ensuite deviner la quantité de stocks qu'ils doivent produire pour chaque lot.
Fluctuation des prix
Les fabricants offrent parfois des remises ou des soldes sur leurs produits en réponse à l'évolution des prévisions de la demande. Les prix peuvent également fluctuer en raison d'un changement du coût des matières premières ou d'autres facteurs.
Pénurie de jeux
Lorsque les stocks sont faibles, certaines entreprises accumulent ce qui est disponible plutôt que de commander uniquement ce qui est nécessaire, en espérant que les prix augmenteront. Cela peut amener les acheteurs et les vendeurs à livrer des quantités supérieures ou inférieures aux quantités commandées.
Manque de visibilité
Si différentes parties de la chaîne d'approvisionnement n'ont pas de visibilité sur ce qui se passe à d'autres niveaux, cela peut conduire à des décisions de production et de commande inexactes.
L'aversion au risque
Dans certains cas, les entreprises veulent éviter à tout prix le risque de rupture de stock. Cela les amène à commander plus de produits qu'ils n'en ont besoin et entraîne une situation de stock excédentaire pour tous les autres acteurs de la chaîne d'approvisionnement plus tard.
Asymétrie de l'information
Lorsque certains membres de la chaîne d'approvisionnement disposent de plus d'informations que d'autres, cela peut entraîner une prise de décision incorrecte. Cela se produit souvent lorsque les fournisseurs reçoivent des prévisions de demande inexactes de la part de leurs clients.
Politiques de commande d'inventaire
Ce sont les règles que les entreprises utilisent pour décider de la quantité de stock à commander. Ces politiques sont souvent basées sur des moyennes ou des données historiques, ce qui peut entraîner des commandes excessives et insuffisantes.
Pour lutter contre l'effet coup de fouet, vous devez être conscient de ces facteurs et prendre des mesures pour minimiser leur impact.
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Comment les acteurs de la supply chain peuvent-ils contrer l'effet coup de fouet ?
Pour contrer les effets négatifs de l'effet coup de fouet, les entreprises doivent être conscientes de ses causes et prendre des mesures pour minimiser leur impact. Voici 23 conseils et idées qui peuvent vous aider à contrer l'effet coup de fouet :
1. Gérez vos niveaux d'inventaire
Si vous ne disposez pas d'un système de gestion des stocks robuste , l'effet coup de fouet sera le moindre de vos problèmes. Au lieu de tout risquer, investissez dans un système de gestion d'entrepôt qui vous aide à suivre votre inventaire en temps réel, à rationaliser les opérations et à améliorer les flux de produits.
De plus, la bonne plateforme fournira un aperçu de votre demande, une meilleure visibilité et des données exploitables. Mieux encore, l'intégration de votre WMS à d'autres systèmes logistiques vous aide à avoir une vue d'ensemble, aidant ainsi votre entreprise à atténuer l'effet coup de fouet.
2. Concentrez-vous sur le client
Une conception de réseau fonctionne mieux si elle est centrée sur votre client. La meilleure façon d'y parvenir et de réduire l'effet coup de fouet consiste à se concentrer sur la demande des clients.
Cela signifie que les entreprises doivent se concentrer sur ce que veulent leurs clients plutôt que sur ce dont ils pensent avoir besoin. Par exemple, si une entreprise vend des chaussures pour femmes et constate une augmentation des ventes pour un type de chaussures (comme les chaussures plates), cela peut indiquer une tendance dans les préférences des clients.
L'entreprise pourrait alors se concentrer sur la production de plus d'appartements pour répondre à cette demande, plutôt que de poursuivre son calendrier de production actuel d'escarpins et de sandales.
Les entreprises doivent également s'assurer qu'elles suivent les tendances en écoutant les commentaires de leurs clients ou en consultant les données disponibles auprès des sociétés d'études de marché.
3. Communiquer en amont et en aval de la supply chain
Les entreprises doivent communiquer avec leurs fournisseurs et distributeurs pour s'assurer qu'ils peuvent répondre à la demande des clients.
Ils doivent également s'assurer que les clients sont au courant de tout problème de production afin qu'ils puissent s'adapter en conséquence. Par exemple, si un produit est en rupture de stock ou retardé, les clients doivent le savoir avant de passer une commande en ligne ou d'entrer dans un magasin.
Il est également important de communiquer avec les fournisseurs et les distributeurs sur les changements à venir dans la demande pour se préparer en conséquence.
En outre, ils doivent savoir quand de nouveaux produits sont introduits ou que des produits existants ont été abandonnés, car cela affecte leurs processus de planification (par exemple, décider de la quantité de stock nécessaire).
4. Utilisez la technologie à votre avantage
La technologie peut aider les entreprises à surmonter l'effet coup de fouet en fournissant des prévisions précises de la demande.
Grâce à un processus appelé «détection de la demande», les données des détaillants, des fournisseurs et des fabricants prédisent les changements dans la demande des clients.
Les logiciels de prévision et de gestion des stocks peuvent également aider à réduire l'effet coup de fouet en fournissant des informations précises sur les prévisions de ventes et le calendrier des commandes.
Ces données permettent aux entreprises de prendre de meilleures décisions concernant leurs chaînes d'approvisionnement, ce qui conduit à des opérations plus efficaces dans l'ensemble.
Des systèmes comme SkuVault vous permettent de voir la quantité de stock disponible pour prendre de meilleures décisions sur ce dont ils ont besoin ou pas à un moment donné.
Un logiciel de gestion des stocks peut également fournir des informations précieuses sur la demande et les tendances des clients au fil du temps, permettant aux entreprises de mieux contrôler leurs processus de chaîne d'approvisionnement.
5. Segmentez votre chaîne d'approvisionnement en fonction de votre proposition de valeur
Une autre façon de réduire l'effet coup de fouet consiste à segmenter votre chaîne d'approvisionnement en fonction de votre proposition de valeur.
Votre proposition de valeur est ce qui vous différencie de vos concurrents. C'est ce qui vous distingue et apporte de la valeur à vos clients.
Lorsque les entreprises se concentrent sur leur proposition de vente unique, elles peuvent créer une chaîne d'approvisionnement qui correspond mieux à leurs besoins spécifiques. Cela contribuera à réduire les risques d'accumulation de stocks et à améliorer la satisfaction des clients.
Une fois que vous avez déterminé votre proposition de valeur, répartissez vos produits et services en différentes catégories. Ensuite, créez une chaîne d'approvisionnement distincte pour chaque catégorie. Cela aidera à garantir que les bons produits arrivent aux bons endroits au bon moment.
6. Réduire les délais
L'effet coup de fouet peut être réduit en réduisant les délais . Cela signifie que les entreprises doivent se concentrer sur la mise sur le marché de leurs produits le plus rapidement possible, ce qui leur permettra de répondre plus efficacement aux changements de la demande et des préférences des clients.
Cela peut impliquer de rationaliser le processus de production ou de faire appel à différents fournisseurs situés plus près les uns des autres pour livrer les marchandises plus rapidement.
Il est également important pour les entreprises de minimiser les retards dans le processus de livraison en utilisant des sociétés de transport fiables et en s'assurant que les commandes sont envoyées rapidement une fois qu'elles sont passées en ligne ou par téléphone.
L'objectif est de mettre les produits entre les mains des clients le plus rapidement possible afin qu'il n'y ait pas de goulots d'étranglement inutiles en cours de route.
Si vous travaillez avec des fournisseurs situés plus loin de chez vous, assurez-vous qu'ils disposent d'un stock suffisant afin qu'il n'y ait pas de retard dans l'obtention de vos produits en cas de besoin.
En plus de réduire les délais, les entreprises peuvent également réduire l'effet coup de fouet en minimisant le nombre d'étapes impliquées dans la livraison d'un produit ou d'un service.
Par exemple, si vous vendez des livres en ligne, votre chaîne d'approvisionnement doit inclure des étapes telles que les imprimer et les emballer avant de les expédier aux clients.
S'il y a trop de processus impliqués dans la livraison du produit du point A (où il est imprimé) jusqu'au point B (où il est expédié), cela affectera la rapidité avec laquelle les commandes peuvent être exécutées et pourrait entraîner une accumulation de stocks.
La technologie peut également aider à réduire le nombre d'étapes dans une chaîne d'approvisionnement. Par exemple, l'utilisation d'un système de gestion des stocks permet de suivre tous les produits vendus et le nombre de chaque produit restant en stock.
Ces informations peuvent ensuite être utilisées pour déterminer ce qui doit être commandé et à quel moment afin qu'il n'y ait jamais trop d'inventaire ou pas assez de stock.
La réduction des délais de livraison aidera les entreprises à éviter d'être rattrapées par les fluctuations de la demande, car elles seront en mesure de réagir rapidement et d'ajuster leur production en conséquence.
Ceci est particulièrement important pendant les périodes d'incertitude économique où les clients peuvent vouloir plus de contrôle sur les produits qu'ils achètent.
Les plats à emporter
L'effet coup de fouet peut avoir un impact sérieux sur votre entreprise, mais il existe des moyens d'éviter qu'il ne se produise, notamment en disposant de données précises, en communiquant régulièrement avec vos fournisseurs et en automatisant les processus de votre chaîne d'approvisionnement.
En mettant en œuvre certaines des stratégies décrites dans cet article, vous pouvez contribuer à maintenir la stabilité des prix et vous assurer que les clients ont toujours ce dont ils ont besoin et qu'ils sont toujours satisfaits lorsqu'ils viennent dans votre magasin.
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