Как фальшивые заказы портят бизнес по заказу еды
Опубликовано: 2016-09-27В 2015 году пищевые технологии были самым известным сектором с инвестициями инвесторов в размере около 300 миллионов долларов. Затем в 2016 году наступил спад, когда закрылись такие стартапы, как Dazo, SpoonJoy и ряд других. Недавние новости о финансировании Swiggy в размере $15 млн рекламируются как несколько осторожный признак возрождения доверия к сектору.
Я считаю, что пищевой сектор получил своевременную корректировку и отныне будет все чаще порождать новые инновационные модели и участников, в то время как нынешние будут двигаться в сторону стабилизации.
Поддельные заказы: проклятие индустрии пищевых технологий
Являясь неотъемлемой частью пищевой технологии, мои многочисленные взаимодействия с Foodpanda, Zomato и Faasos выявили незначительную проблему, которая до сих пор преследует игроков онлайн-доставки еды — поддельные заказы.
Фальшивые заказы — это те заказы, которые намеренно делаются либо для того, чтобы навредить игроку (другими конкурирующими игроками), либо выполняются тестировщиками, которые проверяют различные веб-сайты на наличие ошибок/багов. Чтобы было понятнее, поддельные заказы — это не те заказы, которые происходят из-за того, что клиент передумал после размещения заказа и добровольно отменил заказ.
На самом деле, даже такие игроки, как Dominos и Pizza Hut (которые получают более 60% своих заказов по телефону ), тоже сталкивались с поддельными заказами. Хотя поддельные заказы широко распространены в сфере электронной коммерции, они более опасны для компаний, работающих в сфере пищевых технологий, поскольку продукты скоропортящиеся и не могут быть проданы другому покупателю позже. И, в большинстве случаев, не может храниться дольше определенного времени.
Судя по моим взаимодействиям, поддельные заказы варьировались от 5 до 10% от общего числа заказов , полученных игроками онлайн-доставки еды. Эти заказы причиняют больше всего боли, так как в большинстве случаев кухня сделала свою часть приготовления роскошной еды, а курьер добрался до адреса доставки и понял, что по этому адресу нет получателей заказа.
Все ресурсы, включая усилия шеф-повара, используемые ингредиенты, процесс приготовления, упаковку, усилия курьера, потребляемое топливо и т. д., уже были использованы, что в конечном итоге ни к чему не привело. У более крупных сетей, таких как Dominos, McDonalds и т. д., есть правила, согласно которым они отбрасывают/выбрасывают эти бесхозные заказы и не продают их снова.
Тем не менее, некоторые небольшие кухни, которые не могут позволить себе такую роскошь, решают перепродать их, а в некоторых случаях даже не сообщая об этом своим клиентам , что еще больше приводит к недовольству клиентов и падению числа повторных покупок. Они могли выиграть битву, но проиграли войну.
У каждой пищевой компании или интернет-кухни есть несколько основных показателей, которые нужно отслеживать: количество заказов, стоимость приобретения, частота повторений и средний размер чека.
Из них количество заказов является наиболее важным показателем для компаний, занимающихся пищевыми технологиями, о котором сообщают инвесторам, чтобы доказать, что их продукт масштабируется. Некоторые компании сообщают свои цифры за вычетом отмененных заказов, однако некоторые делают эту поправку во время проверки финансовой отчетности. Эта чрезмерная отчетность или неправильная отчетность вызывает беспокойство у венчурных капиталистов/инвесторов, что также было публично заявлено в случае с foodpanda.
Рекомендуется для вас:
Как Metaverse изменит индийскую автомобильную промышленность
Что означает положение о борьбе со спекуляцией для индийских стартапов?
Как стартапы Edtech помогают повысить квалификацию рабочей силы Индии и стать готовыми к будущему ...
Технологические акции нового века на этой неделе: проблемы Zomato продолжаются, EaseMyTrip публикует...
Индийские стартапы срезают путь в погоне за финансированием
Цифровая маркетинговая платформа Logicserve Bags Финансирование 80 CR INR, ребрендинг как LS Dig...
Принятые меры
Большинство компаний не воспринимают это как достаточно серьезную проблему, однако все согласны с тем, что сталкиваются с этой проблемой ежедневно. Я проверил у нескольких компаний, какие меры они принимают для того же:
Регистрация клиента: некоторые игроки проходят обязательную регистрацию перед размещением заказа. Однако есть исключения в случае с ведущими игроками, такими как Freshmenu и всеми веб-сайтами ресторанов, созданными Limetray .
OTP-подтверждения: большинство крупных игроков используют OTP-подтверждения для аутентификации клиента. Однако некоторые считают, что это мешает работе пользователей, поскольку бывают задержки с доставкой SMS, что приводит к падению заказов.
Колл-центры: более крупные компании, такие как Freshmenu, Faasos, Dominos и т. д., развертывают колл-центры для подтверждения заказов перед их обработкой. По иронии судьбы, звонок и подтверждение каждого заказа просто ставит под вопрос происхождение онлайн-заказа как бизнес-модели.
Запрет клиента: очень немногие интернет-кухни дошли до того, что запретили таким пользователям размещать какие-либо заказы на своей платформе. Однако такие платформы, как Zomato, foodpanda и Swiggy, не в состоянии принять столь суровые меры.
Заказ еды по запросу делает более 1,1 лакха заказов в день, при этом средний размер чека составляет 200 индийских рупий; что увеличивает ежедневную стоимость брутто-заказа до 2,2 крорских рупий в день и 700 крорских рупий в год . Даже если я возьму консервативную оценку в 5% поддельных заказов, это приведет к ошеломляющей цифре в 35 крор рупий в год . Вместе с отраслью этот показатель также продолжает расти из года в год.
Прорывные идеи для противодействия поддельным заказам
Использование прогнозной аналитики: вместо того, чтобы звонить каждому клиенту, компании должны использовать прогнозную аналитику для выявления заказов (чрезвычайно высокая стоимость заказа, слишком много заказов в течение короткого промежутка времени, беспрецедентное количество заказов в истории заказов), которые превышают пороговую оценку, которую необходимо пройти. в колл-центры для подтверждения.
Общие ключевые слова для тестировщиков ошибок: тестировщики ошибок являются важным ресурсом для разработчиков, поскольку они помогают создать более безопасный онлайн-мир, будь то с точки зрения информации о клиентах или безопасности транзакций. Эти тестеры ошибок не заинтересованы в еде или вреде компании, размещая поддельные заказы. Однако в процессе поиска ошибок они размещают такие заказы, которые не являются реальными.
Чтобы они не вводили вас в заблуждение, компании могут помочь тестировщикам ошибок в области исходного кода своей консоли, упомянув: «Используйте код «BUGFOODIE», если вы пытаетесь взломать дверь, чтобы помочь нам сэкономить еду».
Отслеживание возврата электронных писем в режиме реального времени: большинство порталов заказа еды отправляют письмо с подтверждением/квитанцией на адрес электронной почты, используемый для размещения заказа. Компании должны в режиме реального времени отслеживать, доставлена ли почта получателю, что является хорошим индикатором фальшивой транзакции.
[Чираг является соучредителем Ketchupp. Программист в душе, он человек, ориентированный на исполнение, с опытом работы в области технологий, финансов и стратегии. Помимо того, что он ненасытный читатель, Чираг любит пиво и бирьяни.]