Swiggy Eyes ขยายธุรกิจ Cloud Kitchen ในการต่อต้าน Zomato
เผยแพร่แล้ว: 2017-09-20Swiggy เปิดตัวครัวคลาวด์ฉลากส่วนตัว 'The Bowl Company' ในเดือนมกราคม 2017 2 เดือนก่อน Zomato
เมื่อต้นสัปดาห์นี้ รายงานโดยอ้างแหล่งข่าวที่ไม่ระบุชื่อระบุว่า Swiggy กำลังอยู่ในขั้นตอนของการสร้างครัวแนวคลาวด์ใหม่ ในการต่อต้าน Zomato การเริ่มต้นส่งอาหารก็กำลังมองหาการรับสมัคร CEO สำหรับแนวดิ่งใหม่
Zomato ศัตรูตัวฉกาจของ Swiggy แสดงความตั้งใจที่จะตั้งค่าคลาวด์ครัวแห่งแรกในเดือนพฤศจิกายน 2559 ที่กรุงเดลี โดยเป็นส่วนหนึ่งของระยะนำร่องของโครงการใหม่ นั่นคือ Zomato Infrastructure Services ในเดือนมีนาคม 2017 ความฝันกลายเป็นจริงและ Zomato ได้ก่อตั้ง Cloud Kitchen แห่งแรกในเมือง Dwarka
อย่างไรก็ตาม Swiggy เอาชนะ Zomato ในการไล่ล่าและในเดือนมกราคม 2017 ได้เปิดตัวครัวคลาวด์ 'The Bowl Company' ครัวระบบคลาวด์ให้บริการในบางพื้นที่ในเบงกาลูรู ให้บริการอาหารแพนเอเชีย คอนติเนนตัล และอาหารอินเดีย แพลตฟอร์ม Swiggy ช่วยสร้างลูกค้าเป้าหมาย ชำระเงิน และจัดส่งคำสั่งซื้อสำหรับร้านอาหารพันธมิตรที่ The Bowl Company
ในขณะนั้นโฆษกของ Swiggy กล่าวกับ TOI ว่า "เรากำลังพิจารณาขยายความต่อเนื่องของเทคโนโลยีอาหารและการจัดส่งโดยการสร้างแพลตฟอร์มที่หลายแบรนด์สามารถทำงานได้จากห้องครัวเดียว (ภายนอกหรือ Swiggy) เพื่อตอบสนองความต้องการของผู้บริโภคในบางพื้นที่ของเมือง ”
ข้อความค้นหาทางอีเมลที่ส่งไปยัง Swiggy รอการตอบกลับจนถึงเวลาที่เผยแพร่ข่าวนี้
ครัวคลาวด์คืออะไร?
พูดง่ายๆ ก็คือ Cloud Kitchens เป็นร้านอาหารออนไลน์ที่ไม่มีร้านอาหารจริง พวกเขารับคำสั่งผ่านเว็บไซต์/แอพเสมือน แต่ต่างจากร้านอาหารแบบดั้งเดิมที่ให้บริการจัดส่งอาหาร ครัวระบบคลาวด์ไม่มีพื้นที่สำหรับรับประทานอาหาร
ครัวบนคลาวด์สามารถมีสื่อออนไลน์ของตัวเองเพื่อรับออร์เดอร์หรือรับออร์เดอร์ผ่านสตาร์ทอัพส่งอาหารก็ได้
แนะนำสำหรับคุณ:
Metaverse จะพลิกโฉมอุตสาหกรรมยานยนต์อินเดียได้อย่างไร
บทบัญญัติต่อต้านการแสวงหากำไรสำหรับสตาร์ทอัพในอินเดียมีความหมายอย่างไร?
Edtech Startups ช่วยให้แรงงานอินเดียเพิ่มพูนทักษะและเตรียมพร้อมสู่อนาคตได้อย่างไร...
หุ้นเทคโนโลยียุคใหม่ในสัปดาห์นี้: ปัญหาของ Zomato ยังคงดำเนินต่อไป, EaseMyTrip Posts Stro...
สตาร์ทอัพอินเดียใช้ทางลัดในการไล่ล่าหาทุน
แพลตฟอร์มการตลาดดิจิทัล Logicserve ระดมทุน INR 80 Cr รีแบรนด์เป็น LS Dig...
ปัจจุบันมีสตาร์ทอัพหลายแห่งในพื้นที่นี้ เช่น HolaChef, FreshMenu, Yumist, Box8 เป็นต้น
ตลาดส่งอาหารอินเดีย
ตามรายงานของภาคส่วนของบริษัทวิจัยและที่ปรึกษา RedSeer Consulting การจัดส่งอาหารออนไลน์เติบโตอย่างรวดเร็วถึง 150% สู่ 300 ล้านดอลลาร์ในแง่ของ GMV ในปี 2559 โดยเฉลี่ยแล้ว ผู้เล่นส่งอาหารออนไลน์จัดการคำสั่งซื้อ 160,000 รายการในหนึ่งวันด้วย มูลค่าการสั่งซื้อเฉลี่ย $5
นอกเหนือจาก Zomato และ Swiggy แล้ว FoodPanda ของ Delivery Hero และผู้เข้าใหม่อย่าง UberEats และ Google Areo ยังได้เข้าสู่ส่วนนี้ด้วย การต่อสู้ที่แท้จริงคือระหว่าง Swiggy และ Zomato
ในเดือนกรกฎาคม 2017 Zomato ได้รับคำสั่งซื้อรายเดือนมากกว่า 3 ล้านรายการเป็นครั้งแรก ในขณะที่ Swiggy โอเวอร์คล็อกคำสั่งซื้อประมาณ 4 ล้านรายการในเดือนกรกฎาคม แต่ขนาดคำสั่งซื้อของตั๋วนั้นเล็กกว่า Zomato อย่างเห็นได้ชัด ในทางกลับกัน สำหรับ Swiggy วิธีอื่นในการสร้างรายได้นอกเหนือจากค่าคอมมิชชั่นสำหรับคำสั่งซื้อเหล่านี้คือ INR 30 ค่าจัดส่งที่เรียกเก็บจากคำสั่งซื้อทั้งหมดที่ต่ำกว่า INR 250
เป็นปีที่ดีสำหรับ Zomato เมื่อต้นเดือนนี้ Zomato เข้าซื้อกิจการ Runnr จากเมืองเบงกาลูรู Runnr เป็นแพลตฟอร์มผู้ให้บริการออนไลน์แบบ B2B สำหรับบริการโลจิสติกส์แบบไฮเปอร์โลคัล คาดว่าจะเพิ่มขีดความสามารถในการจัดส่งอาหารของ Zomato ในรายงานประจำปีสำหรับปีงบประมาณ 2017 Zomato รายงาน รายรับที่เพิ่มขึ้น 80% เป็นประมาณ 60 ล้านเหรียญสหรัฐ แพลตฟอร์มการค้นพบร้านอาหารและการจัดส่งอาหารพบว่าการเผาไหม้จากการดำเนินงานประจำปีลดลง 81% สำหรับปีงบประมาณ 2017 ที่ 12 ล้านเหรียญสหรัฐ เมื่อเทียบกับ 64 ล้านเหรียญสหรัฐในปีงบประมาณ 2559
อย่างไรก็ตาม เมื่อต้นสัปดาห์นี้ Zomato ระบุว่าธุรกิจของตนมีกำไรใน 24 ประเทศที่ดำเนินการอยู่ และในธุรกิจทั้งหมดของบริษัท
Cloud Kitchen – รายได้ผลักดันสำหรับ Swiggy
ในขณะที่ Cloud Kitchen ของ Zomato มุ่งเน้นไปที่การสนับสนุนร้านอาหารใหม่ๆ เพื่อจัดการกับอุปสรรคในการเริ่มต้น การเคลื่อนไหวของ Swiggy ถูกมองว่าเป็นตัวเลือกในการสร้างรายได้มากขึ้น Swiggy รายงานการสูญเสียประมาณ $21.3 Mn (INR 137.18 Cr) สำหรับปีสิ้นสุดในเดือนมีนาคม 2017 ตามเอกสารที่ยื่นต่อ RoC
ในเดือนมิถุนายน 2017 Swiggy ได้ระดมทุน 80 ล้านดอลลาร์ Series E นำโดย Naspers รอบนี้ยังเห็นการมีส่วนร่วมจากนักลงทุนที่มีอยู่ Accel India, SAIF Partners, Bessemer Venture Partners, Harmony Partners และ Norwest Venture Partners รอบปัจจุบันระบุการประเมินมูลค่าของ Swiggy ที่ประมาณ 400 ล้านดอลลาร์
มีหลายบริษัทที่เพิ่งเริ่มต้นในรูปแบบห้องครัวระบบคลาวด์ เหตุใด Swiggy จึงเปิดตัวครัวบนระบบคลาวด์จึงมีความสำคัญ ความจริงที่ว่า Swiggy กำลังพยายามขยายครัวระบบคลาวด์นั้นมีความสำคัญ เนื่องจากการเริ่มต้นระบบมีเครือข่ายการจัดส่งอยู่แล้ว หากเริ่มเสนออาหาร จะเป็นการแข่งขันกับร้านอาหารพันธมิตร ซึ่งเพิ่งถูกกล่าวหาเช่นกันเมื่อบริษัท Bowl โผล่ขึ้นมาในหายนะด้านทรัพยากรบุคคลครั้งล่าสุดที่ Swiggy ซึ่งพนักงานสี่คนกล่าวหาว่า Swiggy ทำผิด พวกเขากล่าวหาว่า “แทนที่จะเติบโตธุรกิจของพันธมิตรร้านอาหาร การเริ่มต้นเทคโนโลยีด้านอาหารโดยเจตนากำหนดเส้นทางให้ผู้ใช้ทั้งหมดสั่งซื้อจาก Bowl Company ครัวฉลากส่วนตัวของ Swiggy ในขณะที่ขอให้ทีมขายบอก 'พันธมิตร' ของร้านอาหารว่า Bowl Company ไม่ อย่าแข่งขันกับพวกเขา”
ในทางกลับกัน ถ้ามีพันธมิตรร้านอาหารหลายรายที่ครัวบนคลาวด์ คำถามก็คือใครจะรับผิดชอบในการจัดส่งอาหาร หาก Swiggy เลือกที่จะให้บริการจัดส่ง การจัดส่งจะได้รับการจัดการอย่างไรก็เป็นความท้าทายอีกประการหนึ่ง จากข้อเท็จจริงที่ว่า Swiggy มีอัตราการเผาผลาญรายเดือนประมาณ 2 ล้านเหรียญสหรัฐ เมื่อเทียบกับ 1 ล้านเหรียญสหรัฐโดย Zomato Swiggy จะต้องไปไกลกว่าเพื่อให้ได้ผลกำไรเช่นเดียวกับคู่แข่งของ Zomato