Zomato에 대한 푸시에서 클라우드 키친 비즈니스의 Swiggy Eyes 확장
게시 됨: 2017-09-20Swiggy는 Zomato보다 2개월 앞서 2017년 1월에 자체 레이블 클라우드 키친 'The Bowl Company'를 출시했습니다.
이번 주 초 익명의 소식통을 인용한 보고서에 따르면 Swiggy는 새로운 클라우드 키친 버티컬을 구축하는 중이라고 합니다. Zomato를 상대로 한 음식 배달 스타트업은 새로운 버티컬의 CEO도 모집하려고 합니다.
Swiggy의 숙적 Zomato는 새로운 프로젝트인 Zomato Infrastructure Services의 파일럿 단계의 일환으로 2016년 11월 델리에 첫 번째 클라우드 키친을 구축할 의사를 밝혔습니다. 2017년 3월에 꿈이 현실이 되었고 Zomato는 Dwarka에 첫 번째 Cloud Kitchen을 설립했습니다.
그러나 Swiggy는 이미 Zomato를 제치고 2017년 1월 클라우드 키친 'Bowl Company'를 출시했습니다. 클라우드 키친은 벵갈루루의 일부 지역에 적합합니다. 범아시아식, 유럽식, 인도식 요리를 제공합니다. Swiggy 플랫폼은 Bowl Company의 파트너 레스토랑에 대한 리드 생성, 지불 및 주문 배달을 제공했습니다.
당시 Swiggy 대변인은 TOI에 "여러 브랜드가 단일 주방(외부 또는 Swiggy)에서 작업하여 도시의 특정 주머니에서 소비자 수요를 충족할 수 있는 플랫폼을 만들어 식품 기술 및 배달 연속체를 확장하는 방법을 찾고 있습니다. .”
Swiggy에 보낸 이메일 쿼리는 이 뉴스가 게시될 때까지 응답을 기다리고 있었습니다.
클라우드 키친이란?
간단히 말해서 클라우드 키친은 기본적으로 물리적 레스토랑이 없는 온라인 레스토랑입니다. 가상 웹사이트/앱을 통해 주문을 받지만 음식 배달을 제공하는 기존 레스토랑과 달리 클라우드 키친에는 식사 공간이 없습니다.
클라우드 키친은 주문을 수락하는 자체 온라인 매체를 가지거나 음식 배달 스타트업을 통해 주문을 수락할 수 있습니다.
당신을 위해 추천 된:
메타버스가 인도 자동차 산업을 어떻게 변화시킬 것인가?
인도 스타트업에 대한 반 영리 조항은 무엇을 의미합니까?
Edtech Startup이 인도 인력의 기술 향상 및 미래 준비를 돕는 방법...
이번 주 새로운 시대의 기술 주식: Zomato의 문제는 계속되고 EaseMyTrip은 Str...
인도 스타트업, 자금 조달을 위해 지름길 선택
디지털 마케팅 플랫폼 Logicserve, INR 80 Cr 자금 지원, LS Dig...
현재 이 공간에는 HolaChef, FreshMenu, Yumist, Box8 등 여러 스타트업이 있습니다.
인도 음식 배달 시장
연구 및 자문 회사인 RedSeer Consulting의 부문 보고서에 따르면 온라인 음식 배달은 2016년 GMV 기준으로 3억 달러에 이르기까지 150%의 놀라운 속도로 성장했습니다. 평균적으로 온라인 음식 배달 업체는 하루에 160,000개의 주문을 처리했습니다. $5의 평균 주문 가치.
Zomato와 Swiggy 외에도 Delivery Hero의 FoodPanda와 신규 진입자 UberEats 및 Google Areo도 이 부문에 진입했습니다. 하지만 실제 전투는 Swiggy와 Zomato 사이입니다.
2017년 7월 Zomato는 처음으로 월 3백만 개 이상의 주문을 받았습니다. Swiggy는 7월에 약 4백만 주문을 기록 했지만 주문의 티켓 크기는 Zomato보다 틀림없이 작습니다. 반면 Swiggy의 경우 이러한 주문에 대한 수수료 외에 수익을 창출하는 또 다른 방법은 INR 250 미만의 모든 주문에 부과하는 INR 30 배송 요금 입니다.
Zomato에게는 좋은 해였습니다. 이달 초 Zomato는 벵갈루루에 기반을 둔 Runnr을 인수했습니다. Runnr은 초지역 물류 서비스를 위한 B2B 온라인 서비스 제공자 플랫폼입니다. 조마토의 음식배달 역량을 강화할 것으로 기대된다. FY17의 연례 보고서에서 Zomato는 약 6천만 달러로 매출이 80% 급증 했다고 보고했습니다. 레스토랑 검색 및 음식 배달 플랫폼은 FY16의 6,400만 달러에 비해 1,200만 달러의 FY17 연간 운영 소진이 81% 감소한 것을 목격했습니다.
그러나 이번 주 초 Zomato는 사업이 운영되는 24개국과 모든 사업에서 수익성이 있다고 밝혔습니다.
Cloud Kitchen – Swiggy의 수익 창출
Zomato의 Cloud Kitchen은 창업의 어려움을 해결하기 위해 새로운 레스토랑을 지원하는 데 중점을 두고 있지만 Swiggy의 움직임은 더 많은 수익을 창출할 수 있는 옵션으로 간주됩니다. Swiggy는 RoC에 제출한 규정에 따라 2017년 3월에 마감된 연도에 약 2130만 달러(INR 137.18 Cr)의 손실을 보고했습니다 .
2017년 6월 Swiggy는 Naspers가 이끄는 8천만 달러의 시리즈 E 자금을 조달했습니다. 이번 라운드에는 기존 투자자인 Accel India, SAIF Partners, Bessemer Venture Partners, Harmony Partners 및 Norwest Venture Partners도 참여했습니다. 현재 라운드에서 Swiggy의 가치는 약 4억 달러로 고정되어 있습니다.
클라우드 키친 형식의 스타트업이 여러 개 있는데 Swiggy가 클라우드 키친을 출시하는 것이 중요한 이유는 무엇입니까? Swiggy가 클라우드 키친을 확장하려고 한다는 사실은 스타트업이 이미 배달 네트워크를 가지고 있기 때문에 매우 중요합니다. 음식을 제공하기 시작하면 최근 Bowl Company가 Swiggy의 최근 HR 재해에서 4명의 직원이 Swiggy를 위법 행위로 주장한 사건에서 표면화되었을 때 비난을 받은 파트너 레스토랑과 경쟁하게 될 것입니다. 그들은 “음식 기술 스타트업은 레스토랑 파트너의 비즈니스를 성장시키는 대신 의도적으로 모든 사용자를 Swiggy의 자체 브랜드 주방인 Bowl Company에서 주문하도록 라우팅하는 반면, 영업 팀은 Bowl Company가 레스토랑 '파트너'에게 알리도록 요청받았습니다. 그들과 경쟁하지 마십시오.”
반면에 클라우드 키친에 여러 레스토랑 파트너가 있는 경우 문제는 음식 배달의 책임을 누가 질 것인가입니다. Swiggy가 배송 서비스를 제공하기로 선택한 경우 배송 관리 방법은 또 다른 과제입니다. Swiggy의 월 소각률이 약 2백만 달러라는 사실을 감안할 때 Zomato의 1백만 달러에 비해 Swiggy는 경쟁업체인 Zomato와 같은 수익성을 달성하기 위해 먼 길을 가야 합니다.