La startup de tecnología alimentaria Yumist cierra; Culpa a High Burn y a la falta de recaudación de fondos
Publicado: 2017-10-02El año pasado, en mayo, Yumist cerró sus operaciones en Bangalore
La startup de tecnología alimentaria basada en Gurugram, Yumist, ha cerrado sus operaciones. Fundada por el ex funcionario de Zomato, Alok Jain, junto con el restaurador Abhimanyu Maheshwari en noviembre de 2014, Yumist sirvió comidas caseras preparadas en sus propias cocinas. Según los fundadores, el fracaso en la recaudación de fondos fue una de las razones detrás del cierre.
En una publicación de blog detallada, los fundadores, Alok y Abhimanyu mencionaron: “No logramos recaudar el tipo de capital que requería este negocio mientras nos manteníamos fieles al problema del cliente. En retrospectiva, hay un montón de factores internos y externos que nos llevaron a este callejón sin salida”.
La puesta en marcha había recaudado su última ronda de financiación en diciembre de 2015, cuando Ronnie Screwvala dirigió Unilazer Ventures, Orios Venture Partners y Steven Lurie, un inversor con sede en Valley que impulsó $ 2 Mn (alrededor de INR 12 Cr) en la empresa. Previo a esta ronda, la compañía había recaudado $1 Mn en febrero de 2015.
Sin embargo, los fundadores creen,
“En retrospectiva, no tenemos quejas y, de hecho, hoy somos orgullosos empresarios. Building Yumist nos dio la oportunidad de trabajar con grandes mentes, trabajar a la vanguardia de la ciencia y la tecnología de los alimentos en todas sus facetas, y crear marcos y cadenas de suministro que creemos que se convertirán en estándares de la industria en un futuro próximo. La emoción y el significado del viaje superan cualquier destino al que hubiéramos esperado llegar”.
Yumista: Nació Con El Ansia De Ofrecer Comida Casera A Precios Accesibles
Tal como lo compartieron los fundadores en la publicación del blog: “Cuando dimos a luz a Yumist en 2014, teníamos una visión singular en mente: hacer que la comida hogareña y honesta esté disponible convenientemente a precios asequibles. Queríamos construir la marca de alimentos preferida para el mercado de comidas diarias en la India, un mercado fragmentado atendido en gran parte por jugadores no organizados que ofrecen alimentos de calidad inferior”.
Al principio, todo salió a su favor. Teniendo en cuenta que encontrar un modelo comercial viable que sea rentable y escalable es un poco difícil, probaron múltiples iteraciones en su cadena de suministro en los últimos dos años.
“Hubo un momento, a principios de 2015, cuando nuestros ciclistas tenían comidas calientes con ellos en base a un algoritmo de predicción de la demanda y los pedidos se entregaban en 15 minutos . Entregamos uno de esos pedidos en 2 minutos y la expresión del cliente no tenía precio, pero nuestras pérdidas y ganancias tenían un tipo diferente de expresión”, menciona la publicación del blog.
Según los fundadores, en marzo de 2017, Yumist había llegado al punto óptimo. Estaban ganando INR 65 en márgenes por pedido en un pedido promedio que atiende a dos personas con un valor de INR 190, los puntos de entrega estaban alcanzando el punto de equilibrio con solo 70 pedidos por día, y estaban adquiriendo nuevos clientes a INR 180 y recuperando este dinero en 45 días.
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“Debido a la calidad de nuestros productos y la experiencia del cliente, disfrutamos de un buen boca a boca (con el 50 % de nuestros nuevos clientes provenientes de referencias), el 70 % de nuestros pedidos mensuales fueron de clientes habituales y desde marzo hasta septiembre triplicamos nuestros ingresos y ingresos brutos. márgenes. Con estas tendencias, Yumist se habría convertido en una empresa rentable para junio de 2018”.
Qué condujo al cierre de la startup de FoodTech
La startup dio su primer paso en mayo de 2016 cuando detuvo las operaciones de Bangalore. La razón citada para el cierre fue que Yumist no poseía una instalación de cocina en Bangalore, lo que les impidió traer mejoras similares a las de NCR y fragmentó la marca.
Al mismo tiempo , Yumist lanzó una mega cocina de 12000 pies cuadrados para NCR. El movimiento tenía como objetivo ayudar a Yumist a mejorar significativamente la experiencia de sus clientes. Además del almuerzo y la cena, la startup amplió sus alas y comenzó a ofrecer opciones para todo el día, desayuno y refrigerios.
La publicación del blog menciona además: “Desde lanzar en una segunda ciudad prematuramente, o comprometerse con un modelo de alto crecimiento y alto consumo solo porque los posibles inversores querían verlo en 2015, o tomar demasiado tiempo para encontrar el modelo de negocio adecuado. , cometimos nuestros errores. Aprendimos de estos errores y nos recuperamos rápido, pero tal vez no demasiado rápido”.
Según los fundadores, los problemas para la empresa comenzaron en 2016, lo que afectó el crecimiento de la empresa. “Cada empresa tiene un contexto en el que opera: el clima económico, el sentimiento de los inversores, el sector en el que opera. Esencialmente, hay factores externos que uno realmente no puede controlar. A partir de 2016, foodtech (en la forma en que el término se usa libremente) acumuló notoriedad entre los inversores y los medios y se convirtió casi en una mala palabra”, afirma la publicación del blog.
Sin embargo, hacia el final de la publicación del blog, los fundadores parecen optimistas y creen que Cloud Kitchens llegó para quedarse y que la próxima generación de nuevas empresas se beneficiará con su experiencia. Como menciona el blog,
“En este momento, algunas preguntas nos rondan. Si hubiéramos construido Yumist en un momento diferente, ¿sería diferente el resultado? Entonces, ¿habríamos recaudado suficiente capital que nos permitiera construir este mismo negocio de manera rentable en todo el país? Tal vez sí tal vez no. Nunca sabremos. Lo que sí sabemos es esto. Las cocinas en la nube llegaron para quedarse. Es probable que el primero en atravesar la puerta reciba un disparo. El problema que estábamos tratando de resolver es grande y estamos seguros de que alguien lo retomará desde donde lo dejamos. Nuestros deseos y apoyo están con ellos”.
El cambio visto en el espacio Foodtech entre 2016 y 2017
El período de mediados de 2016 del que hablaron los fundadores de Yumist fue ciertamente miserable para la industria de la tecnología alimentaria. Se promociona que la industria alcanzará los 78.000 millones de dólares para 2018, con un crecimiento del 16 % interanual . El sector foodtech también ha sido testigo de una tormenta de nuevas empresas 'yo también' durante dicho período, que carece tanto de diferenciación como de innovación. Y así, los resultados fueron obvios.
En junio de 2016, de las 105 nuevas empresas de FoodTech lanzadas en India, solo 58 estaban activas . Entre el primer trimestre de 2015 y el segundo trimestre de 2016, se observaron más de 37 cierres , mientras que nueve quedaron fuera de la consolidación de imagen a través de la ruta de fusiones y adquisiciones.
Algunas de las nuevas empresas que cerraron incluyen iTiffin, Eazymeals, Zeppery, Zupermeal, BiteClub, Dazo. Mientras que SpoonJoy, Tinyowl, TastyKhana son los que se adquirieron.
Incluso los jugadores más comentados comenzaron a tambalearse. Tome Swiggy, por ejemplo, la puesta en marcha registró un aumento de 65 veces en las pérdidas para el año fiscal 2015-16 a aproximadamente $ 21,2 millones (INR 137,18 Cr) de aproximadamente $ 328K (INR 2,12 Cr) en el año fiscal 2014-15. Para el año que terminó en marzo de 2017, Swiggy reportó una pérdida de alrededor de $21,3 Mn (INR 137,18 Cr), según las presentaciones regulatorias con RoC. En ese momento, cuando recaudar dinero se ha vuelto difícil para las nuevas empresas de tecnología alimentaria, ha logrado recaudar un total de $ 155,5 millones en financiamiento que incluye la ronda de financiamiento de $ 80 millones que recaudó de Naspers e inversores existentes con una valoración de $ 400 millones.
Luego está el unicornio foodtech Zomato, que se ha declarado rentable y también ha introducido el modelo de cocina en la nube. Según informes recientes, Swiggy también está en proceso de construir una nueva vertical de cocina en la nube. Otros jugadores en el espacio foodtech incluyen a Faasos, Twigly, Innerchef, HolaChef, HelloCurry y Petoo.
En general, el espacio foodtech está pasando por una fase interesante en este momento, en la que la ejecución y la adopción por parte del consumidor decidirán el destino de cualquier startup. El cierre de Yumist se produce en un momento en que algunos de los principales actores de la tecnología alimentaria se están moviendo hacia la rentabilidad; el sector, en su conjunto, ha comenzado a ganar fuerza después del "invierno" y cuando los gigantes globales como Uber y Google están mirando el espacio de la tecnología alimentaria india con UberEats y Google Areo, respectivamente. Según los fundadores de Yumist, "Cloud Kitchens está aquí para quedarse", sin embargo, la tarea real consiste en construirlo y escalarlo. Veamos cómo les funciona el movimiento de Zomato y Swiggy hacia el modelo de cocina en la nube.