Bagaimana Burger King Memperbaiki Pemasarannya Dengan $400M

Pikirkan merek dan iklan favorit Anda, industri apa yang mereka ikuti? Iklan dan kampanye branding terbaik selalu keluar dari industri makanan dan minuman, terutama rantai makanan cepat saji. Sifat bisnis ini yang bergerak sangat cepat dan titik harga yang dekat membuat branding dan periklanan menjadi sangat penting untuk keuntungan.

Beberapa nama besar di industri ini antara lain Wendy's, McDonald's, KFC, Burger King, Subway, Pizza Hut, Dunkin', dan sebagainya. Sebagian besar dari mereka terus-menerus terlibat dalam semacam perseteruan online untuk menarik perhatian audiens mereka.

Taktik ini terkadang berhasil, dan terkadang tidak seperti yang disadari Burger King selama beberapa tahun terakhir.

Pasca pandemi COVID-19, industri F&B (industri makanan dan minuman) terpukul besar dan mengalami rekor kerugian. Tapi Burger King tampaknya mendapat pukulan yang lebih besar daripada rekan-rekannya. Kerugian mereka yang berkelanjutan dan penurunan nilai merek telah membuat mereka memikirkan kembali strategi pertumbuhan mereka.

Itulah sebabnya Burger King baru-baru ini mengumumkan bahwa perusahaan akan melakukan investasi $400 juta untuk meningkatkan pengalaman mereknya dan untuk meningkatkan persepsi merek di pasar. Ini, mereka berharap, pada gilirannya akan berdampak besar pada langkah kaki, pesanan, dan pertumbuhan perusahaan secara keseluruhan.

Investasi besar seperti itu hampir belum pernah terjadi sebelumnya, jadi inilah rincian filosofi branding Burger King yang ada, upaya rebranding baru-baru ini, dan bagaimana jalan ke depan mencarinya.

Burger King: Sejarah dan Branding

Sangat mudah untuk berpikir bahwa makanan cepat saji adalah penemuan baru karena industri telah berkembang pesat selama beberapa dekade terakhir. Tapi kenyataannya sangat berbeda. Ambil Mcdonald misalnya. Sejarah awal McDonald's adalah bahwa restoran aslinya dimulai pada tahun 1940 dan memelopori sistem Layanan Speedee untuk memproduksi makanan mereka. Itulah standar yang diikuti semua rantai makanan cepat saji hingga saat ini.

Burger King datang satu dekade kemudian ke dalam permainan dan secara resmi didirikan sebagai Insta-Burger King pada tahun 1953. Nama itu muncul karena peralatan yang mereka gunakan dikenal sebagai Insta-broiler yang cukup efektif dalam membuat burger.

Merek makanan cepat saji perlahan mulai memberikan franchisee dan menghapus penggunaan Insta-broiler. Mereka berkembang menjadi 40 franchisee di AS sampai James McLamore dan David R. Edgerton membawa hak ke organisasi dan menamainya "Burger King of Miami".

Saat ini, perusahaan tersebut bernama Burger King Corporation dan telah berkembang di seluruh dunia menggunakan model franchisee yang serupa.

Branding Burger King

Seperti yang dapat kita pahami dari sejarah singkat itu sendiri bahwa Burger King memiliki awal branding yang sangat sulit. Banyaknya perubahan nama dan perubahan model operasi pasti berdampak pada branding juga.

Dalam hal identitas visual merek, warna, logo, dan gaya keseluruhan juga mengalami evolusi. Apa yang dimulai sebagai logo hitam putih yang sangat minimalis telah memiliki sekitar 7 variasi logo, dengan yang terakhir pada tahun 2021. Namun, merek Burger King telah berhasil mempertahankan estetika yang konsisten yang merupakan bagian utama dari identitas mereknya saat ini di pasar.

Meskipun merek telah membuat banyak perubahan kosmetik dan prosedur selama bertahun-tahun, upaya rebranding saat ini adalah salah satu yang terbesar. Jadi apa yang membuat Burger King mengambil risiko? Mari lihat.

Mengapa Burger King ingin melakukan rebranding?

Kita tahu bahwa pandemi COVID-19 sangat berat bagi industri makanan dan minuman, terutama yang berada di industri makanan cepat saji yang harus tutup dalam jangka waktu yang lama. Tetapi banyak pemain yang berjuang bahkan sebelum ini terjadi. Pada 2019, toko Burger King naik kurang dari 2%. Pasca pandemi, toko-toko perlahan pulih dan mengalami peningkatan penjualan sebesar 5%. Tetapi pesaing langsung mereka McDonald melihat lonjakan 14%.

Semua angka ini menandakan bahwa ada sesuatu yang bermasalah dengan merek tersebut. Dan perusahaan sepatutnya berencana untuk mengurusnya.

Dalam investasi $400 juta, perusahaan berencana mengalokasikan $250 juta untuk meningkatkan toko dalam hal branding dan teknologi, sedangkan sisanya $150 juta akan digunakan untuk upaya periklanan. Perusahaan telah menjuluki ini sebagai kampanye "Reclaim the Flame" dan berencana untuk tidak meninggalkan kebutuhan bisnis yang terlewat dalam mendapatkan posisi teratas dalam rantai makanan cepat saji burger.

Bagi Burger King, ini berarti kembali ke papan gambar dan memahami apa yang diinginkan pasar sasaran mereka saat ini dari mereka. Ini termasuk namun tidak terbatas pada kembali ke elemen branding vintage dari flame grilling sambil juga memodernisasi merek untuk menarik Gen Z dan Milenial.

Ini adalah tali yang sulit untuk dilalui, tetapi Burger King bertekad untuk keluar dari sisi lain dengan penuh kemenangan.

Dan apa yang dilakukan Burger King adalah masterclass dalam rebranding yang merupakan salah satu hal tersulit untuk dilakukan dalam membangun merek dan pemasaran.

Jadi mari kita lihat inisiatif yang diambil dan diumumkan oleh perusahaan.

4 cara Burger King memperbaiki branding dan pemasarannya dengan $400M

$150 juta adalah anggaran yang dialokasikan untuk upaya periklanan perusahaan tetapi peningkatan dan penyegaran restoran juga merupakan bagian besar dari branding. Di bagian ini, kami merinci semua upaya tidak langsung dan langsung yang diambil oleh perusahaan untuk mengubah arus yang menguntungkan mereka.

Mari kita masuk ke dalamnya.

1. Penyegaran branding restoran

Untuk rantai makanan cepat saji, setiap titik kontak pelanggan adalah elemen branding dan ketika saatnya tiba untuk rebranding, brand harus melihat semuanya. Dan itulah sebabnya Burger King telah mengalokasikan $250 juta untuk meningkatkan restoran mereka, mereka juga memperhitungkan perubahan merek termasuk logo, desain kemasan, seragam staf, dan sebagainya.

Untuk logo, Burger King telah meluncurkan logo barunya pada tahun 2021 dan memiliki perubahan yang halus namun kuat dari logo sebelumnya.

Dari logo yang lebih vintage daripada modern, perusahaan telah beralih ke logo desain hampir datar minimalis untuk menarik Gen Z dan Milenial. Selain itu, perusahaan merasa bahwa logo baru tersebut merupakan tanda evolusi berkelanjutan dari merek tersebut. Itu hanya membuat kita bersemangat untuk melihat apa yang ada di toko.

Selain logo, Burger King juga merombak kemasan dan seragam stafnya.

Skema warna dan desain saat ini jauh lebih hidup dan berbicara dengan kepribadian yang menyenangkan, dan itulah yang dibutuhkan merek.

Kiat Kimp: Saat Anda melakukan rebranding, selalu mulai dengan titik kontak pelanggan seperti yang telah ditunjukkan Burger King kepada kami. Perjalanan pelanggan dimulai dengan interaksi merek pertama dan itu tidak harus berupa pembelian. Pahami apa yang diharapkan pelanggan dari Anda dan berikan itu di semua lini sebelum terjun.

Ingin memahami bagaimana desain bervariasi dengan pelanggan? Lihat panduan kami di sini atau daftar untuk Kimp Graphics hari ini!

2. Peningkatan Whopper

Burger King pernah menjadi nama rumah tangga dan favorit banyak orang. Hidangan khas mereka "The Whopper" adalah tempat semuanya dimulai. Produk ini menarik perhatian dan cinta penonton selama beberapa dekade dan menjadikan Burger King sebagai pesaing utama untuk semua rantai makanan cepat saji.

Tetapi seperti yang terjadi dengan semua organisasi, dengan evolusi, produk khas mengambil kursi belakang dalam upaya untuk menangkap pasar yang lebih baru dan menjelajahi wilayah baru. Burger King juga tampaknya telah kehilangan sentuhan dan lupa untuk memasukkan Whopper dalam ekspedisi mereka. Perusahaan merasa bahwa ini bisa menjadi salah satu alasan mengapa merek tersebut tampaknya menghadapi beberapa kemunduran.

Untuk mengatasi hal ini, merek tersebut telah memutuskan untuk menjadikan Whopper sebagai salah satu produk terbaiknya sekali lagi. Upaya rebranding saat ini meliputi:

• Menekankan pada pemanggangan api dan elemen “Silakan sesuai keinginan Anda” yang merupakan bagian dari identitas merek Burger King
• Membangun nilai merek multi-juta dolar dari The Whopper
• Mempromosikan The Whopper sebagai salah satu aset merek utama yang dikembangkan oleh Burger King

Secara keseluruhan, Anda dapat mengharapkan The Whopper menjadi yang terdepan dan utama dalam semua inisiatif Burger King mulai sekarang.

Kimp Tip: Mendorong produk premium yang sudah menjadi favorit banyak orang ke permukaan bisa menjadi langkah yang brilian. Tapi harus ditindaklanjuti. Jika Anda berencana melakukan ini, sebaiknya gunakan produk di semua kampanye digital dan cetak untuk membangun kesadaran merek sejak hari pertama. Kami berharap Burger King akan melakukannya juga.

Lihat panduan kami tentang mempromosikan kesadaran merek di sini untuk detail lebih lanjut.

3. Perubahan menu

Selain mengubah identitas visual brand-nya dan membawa The Whopper ke depan, Burger King juga berencana membenahi menunya. Mereka telah menghilangkan penawaran volume pesanan rendah dan memahami produk apa yang saat ini populer di kalangan pelanggan mereka.

Karena itu, banyak item menu seperti Ch'king sekarang dihapus dan diganti dengan sandwich ayam baris baru. Burger King bertujuan untuk menjadi tujuan utama ayam untuk bersaing secara setara dengan KFC dan ini tampaknya merupakan langkah menuju itu.

Ini adalah latihan yang penting dan dapat membantu membebaskan dana, sumber daya, dan waktu bagi merek untuk benar-benar mengerjakan produk yang dapat meningkatkan penjualan dan ekuitas merek mereka juga.

Selain itu, gerai Burger King di Eropa telah melihat hasil yang baik dari produk nabati mereka, jadi merek tersebut berencana untuk mengembangkannya juga.

Secara keseluruhan, Anda dapat melihat bahwa Burger King mengambil tanggung jawab rebranding dengan cukup serius dan tidak melihatnya dari sudut pandang kosmetik saja.

Dengan banyaknya produk baru yang masuk dan produk lama yang dihapus secara bertahap, Burger King benar-benar memiliki peluang untuk mengubah sentimen pelanggan dan merebut pasar baru.

Kiat Kimp: Saat Anda mengembangkan produk baru atau menghentikan produk yang sudah ada sebagai bagian dari rebranding Anda, pastikan bahwa itu terkait dengan gambaran yang lebih besar. Anda dapat melakukannya dengan menentukan tujuan rebranding dan memahami seperti apa hasil yang Anda inginkan. Pastikan Anda juga memperbarui jaminan pemasaran Anda untuk mencerminkan perubahan juga.

4. Kebijakan periklanan baru

Burger King tidak menghindar dari permainan iklan yang kuat. Perusahaan telah menjadi bagian dari banyak kampanye iklan bintang melawan pesaingnya KFC, Wendy's, atau Mcdonald dalam hal ini. Faktanya, Burger King adalah klien periklanan yang paling banyak mendapatkan penghargaan pada tahun 2021 dan memiliki banyak kampanye bintang seperti "Moldy Whopper" atau "Whopper Detour" atas namanya.

Tetapi dari anggaran $400 juta untuk kampanye “Reclaim the Fame”, perusahaan telah memutuskan untuk mengalokasikan $150 juta untuk iklan dan investasi digital.

Perusahaan merasa dapat berbuat lebih baik dalam membuat produknya lebih mudah diakses oleh pelanggannya, juga meningkatkan pengalaman merek secara keseluruhan. Menurut kebijakan periklanan baru Burger King, perusahaan akan fokus pada Gen Z, Milenial, dan audiens yang lebih paham teknologi untuk memenangkan hati mereka. Burger King juga berencana untuk mempublikasikan inisiatif mereka yang akan datang dalam hal perubahan produk, perubahan menu, dan sebagainya melalui anggaran ini.

Untuk membuat pelanggan mereka senang, Burger King meluncurkan program loyalitas yang diperluas dan melengkapi drive-thru mereka dengan papan pemesanan digital untuk pengalaman yang disederhanakan.

Sepertinya Burger King bertekad untuk memberikan nilai maksimal kepada pelanggannya dan juga mencontoh kebijakan periklanannya.

Ubah citra bisnis Anda seperti Raja dengan Kimp

Apakah Anda juga ingin mengubah citra bisnis Anda? Ingin tahu apakah latihan rebranding yang sukses mungkin dilakukan tanpa $150 juta? Tentu saja, itu karena hal-hal terbaik tidak terlalu mahal. Jika Anda memiliki ide yang tepat dan tahu apa yang Anda inginkan, yang Anda butuhkan hanyalah tim untuk mendukung Anda.

Bagi sebagian besar bisnis, tantangan terbesar dalam rebranding adalah memastikan konsistensi dalam pemasaran dan periklanan setelah rebranding.

Tetapi dengan layanan desain grafis dan desain video kami yang tidak terbatas, Anda dapat membuat beberapa desain tanpa biaya tersembunyi dengan biaya bulanan tetap. Tingkatkan merek Anda setelah banyak bereksperimen dengan Kimp.

Daftar untuk tahu lebih banyak sekarang!

Pos terkait