Burger King กำลังปรับปรุงการตลาดด้วยเงิน 400 ล้านเหรียญสหรัฐอย่างไร

ลองนึกถึงแบรนด์และโฆษณาที่คุณชื่นชอบ พวกเขาอยู่ในอุตสาหกรรมใด โฆษณาและแคมเปญการสร้างแบรนด์ที่ดีที่สุดมักมาจากอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม โดยเฉพาะกลุ่มอาหารจานด่วน ลักษณะที่รวดเร็วอย่างเหลือเชื่อของธุรกิจนี้และจุดราคาปิดทำให้การสร้างแบรนด์และการโฆษณามีความสำคัญอย่างยิ่งต่อผลกำไร

ชื่อที่ใหญ่ที่สุดในอุตสาหกรรมนี้ ได้แก่ Wendy's, McDonald's, KFC, Burger King, Subway, Pizza Hut, Dunkin' และอื่นๆ ส่วนใหญ่มักเกี่ยวข้องกับความบาดหมางทางออนไลน์บางประเภทอยู่เสมอเพื่อดึงดูดความสนใจจากผู้ชม

กลยุทธ์เหล่านี้บางครั้งใช้ได้ผล และบางครั้งก็ไม่เป็นไปตามที่เบอร์เกอร์คิงตระหนักมาตลอดสองสามปีที่ผ่านมา

หลังการระบาดของ COVID-19 อุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม (อุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม) ได้รับผลกระทบอย่างมากและประสบความสูญเสียเป็นประวัติการณ์ แต่ดูเหมือนว่าเบอร์เกอร์คิงจะได้รับความนิยมมากกว่าร้านอื่นๆ การสูญเสียอย่างต่อเนื่องและมูลค่าแบรนด์ที่ลดลงทำให้พวกเขาต้องทบทวนกลยุทธ์การเติบโตใหม่

นั่นคือเหตุผลที่ Burger King เพิ่งประกาศว่าบริษัทจะทำการลงทุน 400 ล้านดอลลาร์เพื่อปรับปรุงประสบการณ์การสร้างแบรนด์และยกระดับการรับรู้ของแบรนด์ในตลาด พวกเขาหวังว่าจะส่งผลกระทบอย่างมากต่อการก้าวเดิน คำสั่งซื้อ และการเติบโตโดยรวมของบริษัท

การลงทุนมหาศาลดังกล่าวแทบจะไม่เคยเกิดขึ้นมาก่อน ดังนั้นนี่คือรายละเอียดเกี่ยวกับปรัชญาการสร้างแบรนด์ที่มีอยู่ของ Burger King ความพยายามในการรีแบรนด์เมื่อเร็วๆ นี้ และวิธีที่ถนนข้างหน้ามองหาพวกเขา

เบอร์เกอร์คิง: ประวัติศาสตร์และการสร้างแบรนด์

เป็นเรื่องง่ายที่จะคิดว่าอาหารจานด่วนเป็นสิ่งประดิษฐ์ใหม่ ๆ เนื่องจากอุตสาหกรรมเติบโตขึ้นอย่างมากในช่วงสองสามทศวรรษที่ผ่านมา แต่ความเป็นจริงค่อนข้างแตกต่าง ยกตัวอย่างแมคโดนัลด์ ประวัติที่เก่าแก่ที่สุดของ McDonald's คือร้านอาหารดั้งเดิมเริ่มต้นขึ้นในปี 1940 และเป็นผู้บุกเบิกระบบ Speedee Service ในการผลิตอาหาร นั่นคือมาตรฐานของห่วงโซ่อาหารฟาสต์ฟู้ดทั้งหมดจนถึงปัจจุบัน

Burger King เข้าสู่เกมในทศวรรษต่อมาและก่อตั้งอย่างเป็นทางการในชื่อ Insta-Burger King ในปีพ.ศ. 2496 ชื่อนี้มาจากอุปกรณ์ที่พวกเขาใช้เรียกว่า Insta-broiler ซึ่งค่อนข้างมีประสิทธิภาพในการทำเบอร์เกอร์

แบรนด์อาหารจานด่วนเริ่มแจกแฟรนไชส์และเลิกใช้ Insta-broiler อย่างช้าๆ พวกเขาขยายแฟรนไชส์เป็น 40 แห่งในสหรัฐอเมริกา จนกระทั่ง James McLamore และ David R. Edgerton นำสิทธิ์มาสู่องค์กรและเปลี่ยนชื่อเป็น "Burger King of Miami"

วันนี้ บริษัทถูกเรียกว่า Burger King คอร์ปอเรชั่น และได้ขยายไปทั่วโลกโดยใช้รูปแบบแฟรนไชส์ที่คล้ายคลึงกัน

การสร้างแบรนด์ของเบอร์เกอร์คิง

ดังที่เราสามารถเข้าใจได้จากประวัติโดยย่อว่า Burger King ได้เริ่มต้นสร้างแบรนด์ที่แข็งแกร่งมาก การเปลี่ยนชื่อและรูปแบบการทำงานหลายอย่างส่งผลกระทบต่อตราสินค้าเช่นกัน

ในแง่ของภาพลักษณ์ของแบรนด์ สี โลโก้ และสไตล์โดยรวมก็มีวิวัฒนาการเช่นกัน สิ่งที่เริ่มต้นจากการเป็นโลโก้ขาวดำที่เรียบง่ายมีรูปแบบโลโก้ประมาณ 7 แบบ โดยล่าสุดคือในปี 2564 อย่างไรก็ตาม แบรนด์เบอร์เกอร์คิงประสบความสำเร็จในการยึดมั่นในสุนทรียภาพที่สอดคล้องกันซึ่งเป็นส่วนสำคัญของเอกลักษณ์ของแบรนด์ในปัจจุบัน ตลาด.

แม้ว่าแบรนด์จะมีการเปลี่ยนแปลงด้านเครื่องสำอางและขั้นตอนมากมายในช่วงหลายปีที่ผ่านมา แต่ความพยายามในการรีแบรนด์ในปัจจุบันถือเป็นหนึ่งในสิ่งที่ใหญ่ที่สุด แล้วอะไรที่ทำให้เบอร์เกอร์คิงกระโดด? ลองมาดูกัน

ทำไมเบอร์เกอร์คิงถึงมองหาการรีแบรนด์?

เราทราบดีว่าการแพร่ระบาดของไวรัสโควิด-19 ส่งผลกระทบต่ออุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มอย่างหนัก โดยเฉพาะในอุตสาหกรรมอาหารฟาสต์ฟู้ดที่ต้องปิดตัวลงเป็นเวลานาน แต่ผู้เล่นหลายคนต้องดิ้นรนแม้กระทั่งก่อนที่สิ่งนี้จะเกิดขึ้น ในปี 2019 ร้านเบอร์เกอร์คิงเพิ่มขึ้นน้อยกว่า 2% หลังการแพร่ระบาด ร้านค้าค่อยๆ ฟื้นตัวและมียอดขายเพิ่มขึ้น 5% แต่คู่แข่งโดยตรงอย่างแมคโดนัลด์ กระโดดขึ้นถึง 14%

ตัวเลขทั้งหมดนี้เป็นสัญญาณว่ามีปัญหากับแบรนด์ และบริษัทมีแผนที่จะดูแลอย่างถูกต้อง

ในการลงทุน 400 ล้านดอลลาร์ บริษัทมีแผนที่จะจัดสรร 250 ล้านดอลลาร์เพื่ออัพเกรดร้านค้าในแง่ของการสร้างแบรนด์และเทคโนโลยี ในขณะที่ส่วนที่เหลืออีก 150 ล้านดอลลาร์จะใช้ความพยายามในการโฆษณา บริษัท ได้ขนานนามว่านี่เป็นแคมเปญ "Reclaim the Flame" และวางแผนที่จะไม่ทิ้งหินไว้ในการได้รับตำแหน่งสูงสุดในกลุ่มอาหารจานด่วนเบอร์เกอร์

สำหรับ Burger King นี่หมายถึงการกลับไปที่กระดานวาดภาพและทำความเข้าใจว่าตลาดเป้าหมายปัจจุบันต้องการอะไรจากพวกเขา ซึ่งรวมถึงแต่ไม่จำกัดเพียงการย้อนกลับไปที่องค์ประกอบแบรนด์วินเทจของการย่างไฟ ในขณะที่ยังปรับปรุงแบรนด์ให้ทันสมัยเพื่อดึงดูด Gen Z และ Millennials

การเดินนั้นยากลำบาก แต่ Burger King มุ่งมั่นที่จะเอาชนะอีกฝ่ายให้ได้

และสิ่งที่เบอร์เกอร์คิงกำลังทำอยู่ก็คือมาสเตอร์คลาสในการรีแบรนด์ ซึ่งเป็นหนึ่งในสิ่งที่ยากที่สุดในการสร้างแบรนด์และการตลาด

ให้เราดูที่ความคิดริเริ่มที่ดำเนินการและประกาศโดยบริษัท

4 วิธีที่ Burger King กำลังปรับปรุงการสร้างแบรนด์และการตลาดด้วยเงิน 400 ล้านเหรียญสหรัฐ

งบประมาณ 150 ล้านดอลลาร์เป็นงบประมาณที่จัดสรรให้กับการโฆษณาของบริษัท แต่การอัปเกรดและการปรับปรุงร้านอาหารยังช่วยชดเชยส่วนสำคัญของการสร้างแบรนด์ด้วย ในส่วนนี้ เราจะอธิบายความพยายามทางอ้อมและทางตรงทั้งหมดที่บริษัทดำเนินการเพื่อเปลี่ยนแปลงกระแสน้ำเพื่อประโยชน์ของพวกเขา

เข้าเรื่องกันเลย

1. การสร้างแบรนด์ร้านอาหารรีเฟรช

สำหรับห่วงโซ่อาหารฟาสต์ฟู้ด จุดสัมผัสของลูกค้าทุกคนเป็นองค์ประกอบในการสร้างแบรนด์ และเมื่อถึงเวลาที่ต้องรีแบรนด์ แบรนด์จะต้องพิจารณาทั้งหมด และนั่นคือเหตุผลที่ Burger King ได้มอบหมายเงินจำนวน 250 ล้านดอลลาร์เพื่ออัพเกรดร้านอาหารของพวกเขา พวกเขายังคำนึงถึงการเปลี่ยนแปลงตราสินค้าด้วย เช่น โลโก้ การออกแบบบรรจุภัณฑ์ เครื่องแบบพนักงาน และอื่นๆ

สำหรับโลโก้นั้น เบอร์เกอร์คิงได้เปิดตัวโลโก้ใหม่ในปี 2564 และมีการเปลี่ยนแปลงเล็กน้อยแต่ทรงพลังจากโลโก้ก่อนหน้า

จากโลโก้ที่ดูวินเทจมากกว่าสมัยใหม่ บริษัทได้เปลี่ยนมาใช้โลโก้ที่มีดีไซน์เกือบแบนราบแบบมินิมอลเพื่อดึงดูด Gen Z และ Millennials นอกจากนี้ บริษัทยังรู้สึกว่าโลโก้ใหม่เป็นเครื่องหมายแห่งการพัฒนาอย่างต่อเนื่องของแบรนด์ นั่นทำให้เราตื่นเต้นที่จะได้เห็นสิ่งที่อยู่ในร้านเท่านั้น

นอกจากโลโก้แล้ว เบอร์เกอร์คิงยังปรับปรุงบรรจุภัณฑ์และเครื่องแบบพนักงานอีกด้วย

โทนสีและการออกแบบในปัจจุบันดูสดใสขึ้นมาก และบ่งบอกถึงบุคลิกที่สนุกสนาน และเป็นสิ่งที่แบรนด์ต้องการเท่านั้น

Kimp Tip: เมื่อคุณเสี่ยงกับการรีแบรนด์ ให้เริ่มต้นด้วยจุดสัมผัสของลูกค้าตามที่ Burger King ได้แสดงให้เราเห็นเสมอ การเดินทางของลูกค้าเริ่มต้นด้วยการโต้ตอบกับแบรนด์ครั้งแรก และไม่จำเป็นต้องเป็นการซื้อ ทำความเข้าใจว่าลูกค้าของคุณคาดหวังอะไรจากคุณและส่งมอบสิ่งนั้นในทุกด้านก่อนลงมือ

ต้องการเข้าใจว่าการออกแบบแตกต่างกันไปตามลูกค้าหรือไม่? ตรวจสอบคำแนะนำของเราที่นี่หรือสมัครใช้งาน Kimp Graphics วันนี้!

2. The Whopper อัพเกรด

เบอร์เกอร์คิงเคยเป็นชื่อครัวเรือนและเป็นที่ชื่นชอบของฝูงชน จานซิกเนเจอร์ของพวกเขา “The Whopper” คือจุดเริ่มต้นทั้งหมด ผลิตภัณฑ์นี้ได้รับความสนใจและความรักจากผู้ชมมาเป็นเวลาหลายทศวรรษ และทำให้เบอร์เกอร์คิงเป็นคู่แข่งสำคัญในกลุ่มอาหารจานด่วนทั้งหมด

แต่เมื่อมันเกิดขึ้นกับทุกองค์กร ด้วยวิวัฒนาการ ผลิตภัณฑ์ที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวจึงเข้ามาแทนที่ในการประมูลเพื่อชิงตลาดใหม่ๆ และสำรวจดินแดนใหม่ ดูเหมือนว่า Burger King จะสูญเสียการสัมผัสและลืมที่จะรวม Whopper ไว้ในการสำรวจของพวกเขา บริษัทรู้สึกว่านี่อาจเป็นสาเหตุหนึ่งที่ทำให้แบรนด์ดูเหมือนเผชิญกับความพ่ายแพ้

เพื่อแก้ไขปัญหานี้ แบรนด์ได้ตัดสินใจว่าจะทำให้ Whopper เป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่ดีที่สุดอีกครั้ง ความพยายามในการรีแบรนด์ในปัจจุบัน ได้แก่ :

• เน้นย่างไฟและองค์ประกอบ “Have it your way” ที่เป็นส่วนหนึ่งของเอกลักษณ์แบรนด์เบอร์เกอร์คิง
• ต่อยอดจากมูลค่าแบรนด์หลายล้านดอลลาร์ของ The Whopper
• ส่งเสริม The Whopper เป็นหนึ่งในทรัพย์สินแบรนด์ชั้นนำที่พัฒนาโดย Burger King

โดยรวมแล้ว คุณสามารถคาดหวังให้ The Whopper เป็นผู้นำและเป็นศูนย์กลางในการริเริ่มของ Burger King ทั้งหมดนับจากนี้เป็นต้นไป

Kimp Tip: การผลักดันผลิตภัณฑ์ระดับพรีเมียมที่เป็นที่ชื่นชอบของผู้คนให้อยู่แถวหน้าอยู่แล้วอาจเป็นก้าวที่ยอดเยี่ยม แต่ก็ต้องติดตามกันต่อไป หากคุณกำลังวางแผนที่จะทำเช่นนี้ เราขอแนะนำให้ใช้ผลิตภัณฑ์ในแคมเปญดิจิทัลและสิ่งพิมพ์ทั้งหมดเพื่อสร้างการรับรู้ถึงแบรนด์ตั้งแต่วันแรก เราหวังว่าเบอร์เกอร์คิงจะทำอย่างนั้นเช่นกัน

ตรวจสอบคำแนะนำในการส่งเสริมการรับรู้ถึงแบรนด์ที่นี่สำหรับรายละเอียดเพิ่มเติม

3. ปรับปรุงเมนู

นอกจากจะเปลี่ยนภาพลักษณ์ของแบรนด์และนำ The Whopper มาสู่แถวหน้าแล้ว Burger King ยังวางแผนที่จะปรับปรุงเมนูใหม่อีกด้วย พวกเขาได้ขจัดข้อเสนอที่มีปริมาณการสั่งซื้อต่ำและทำความเข้าใจว่าผลิตภัณฑ์ใดกำลังเป็นที่นิยมของลูกค้าในปัจจุบัน

ด้วยเหตุนี้ หลายรายการเมนูเช่น Ch'king จึงถูกเลิกใช้และแทนที่ด้วยแซนวิชไก่แนวใหม่ เบอร์เกอร์คิงตั้งเป้าที่จะเป็นจุดหมายปลายทางที่เน้นไก่เป็นอันดับแรกเพื่อแข่งขันกับเคเอฟซีอย่างเท่าเทียมกันและดูเหมือนว่าจะเป็นก้าวไปสู่สิ่งนั้น

นี่เป็นแบบฝึกหัดที่จำเป็นและสามารถช่วยเพิ่มเงินทุน ทรัพยากร และเวลาสำหรับแบรนด์ในการทำงานกับผลิตภัณฑ์ที่สามารถปรับปรุงการขายและคุณค่าของตราสินค้าได้เช่นกัน

นอกจากนี้ ร้านค้าในยุโรปของ Burger King ได้รับผลลัพธ์ที่ดีจากผลิตภัณฑ์จากพืช ดังนั้นแบรนด์จึงวางแผนที่จะสร้างผลิตภัณฑ์ดังกล่าวด้วย

โดยรวมแล้ว คุณจะเห็นได้ว่า Burger King มีความรับผิดชอบในการรีแบรนด์อย่างจริงจังและไม่ได้มองจากมุมมองของเครื่องสำอางเพียงอย่างเดียว

ด้วยผลิตภัณฑ์ใหม่จำนวนมากที่เข้ามาและผลิตภัณฑ์ที่เก่ากว่ากำลังจะหมดไป เบอร์เกอร์คิงจึงมีโอกาสที่จะเปลี่ยนความรู้สึกของลูกค้าและจับตลาดใหม่ได้อย่างแท้จริง

Kimp Tip: เมื่อคุณพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่หรือยกเลิกผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของการรีแบรนด์ของคุณ ตรวจสอบให้แน่ใจว่ามันเชื่อมโยงกับภาพรวมที่ใหญ่ขึ้น คุณสามารถทำได้โดยกำหนดเป้าหมายการรีแบรนด์และทำความเข้าใจว่าคุณต้องการให้ผลลัพธ์เป็นอย่างไร ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณได้อัปเดตเอกสารทางการตลาดของคุณเพื่อสะท้อนถึงการเปลี่ยนแปลงด้วย

4. นโยบายการโฆษณาใหม่

เบอร์เกอร์คิงไม่ต้องอายห่างจากเกมโฆษณาที่แข็งแกร่ง บริษัทได้เป็นส่วนหนึ่งของแคมเปญโฆษณาที่เป็นตัวเอกมากมายกับคู่แข่งอย่าง KFC, Wendy's หรือ Mcdonald's สำหรับเรื่องนั้น อันที่จริง Burger King เป็นลูกค้าโฆษณาที่ได้รับรางวัลมากที่สุดในปี 2564 และมีแคมเปญที่เป็นตัวเอกมากมาย เช่น “Moldy Whopper” หรือ “ทางอ้อม Whopper” ตามชื่อ

แต่ด้วยงบประมาณ 400 ล้านดอลลาร์สำหรับแคมเปญ “Reclaim the Fame” บริษัทได้ตัดสินใจจัดสรร 150 ล้านดอลลาร์สำหรับการโฆษณาและการลงทุนทางดิจิทัล

บริษัทรู้สึกว่าจะทำให้ผลิตภัณฑ์ของตนเข้าถึงลูกค้าได้มากขึ้น ปรับปรุงประสบการณ์แบรนด์โดยรวมด้วย ตามนโยบายการโฆษณาใหม่ของ Burger King บริษัทจะมุ่งเน้นไปที่ Gen Z, Millennials และผู้ชมที่เชี่ยวชาญด้านเทคโนโลยีมากขึ้นเพื่อเอาชนะพวกเขา เบอร์เกอร์คิงยังวางแผนที่จะเผยแพร่ความคิดริเริ่มที่กำลังจะเกิดขึ้นในแง่ของการเปลี่ยนแปลงผลิตภัณฑ์ การเปลี่ยนแปลงเมนู และอื่นๆ โดยใช้งบประมาณนี้

เพื่อทำให้ลูกค้าปัจจุบันของพวกเขามีความสุข เบอร์เกอร์คิงกำลังเปิดตัวโปรแกรมความภักดีที่ขยายเวลาและเตรียมไดรฟ์ทรูด้วยบอร์ดสั่งซื้อดิจิทัลเพื่อประสบการณ์ที่ง่ายขึ้น

ดูเหมือนว่า Burger King มุ่งมั่นที่จะมอบมูลค่าสูงสุดให้กับลูกค้าและกำลังสร้างแบบจำลองนโยบายการโฆษณาด้วย

รีแบรนด์ธุรกิจของคุณอย่างราชากับ Kimp

คุณต้องการรีแบรนด์ธุรกิจของคุณด้วยหรือไม่? สงสัยหรือไม่ว่าการฝึกสร้างแบรนด์ใหม่ที่ประสบความสำเร็จนั้นเป็นไปได้โดยไม่ต้อง 150 ล้านดอลลาร์? แน่นอนว่ามันเป็นเพราะสิ่งที่ดีที่สุดไม่ได้แพงมากจริงๆ หากคุณมีความคิดที่ถูกต้องและรู้ว่าคุณต้องการอะไร สิ่งที่คุณต้องมีก็คือทีมที่คอยสนับสนุนคุณ

สำหรับธุรกิจส่วนใหญ่ ความท้าทายที่ยิ่งใหญ่ที่สุดในการรีแบรนด์คือการสร้างความสม่ำเสมอในการทำการตลาดและการโฆษณาหลังการรีแบรนด์

แต่ด้วยบริการออกแบบกราฟิกและออกแบบวิดีโอแบบไม่จำกัดของเรา คุณสามารถสร้างงานออกแบบได้หลายแบบโดยไม่มีค่าใช้จ่ายแอบแฝงด้วยค่าบริการรายเดือนคงที่ อัปเกรดแบรนด์ของคุณหลังจากทดลองใช้ Kimp อย่างเพียงพอ

ลงทะเบียนเพื่อทราบข้อมูลเพิ่มเติมตอนนี้!

กระทู้ที่เกี่ยวข้อง