Сезонные колебания спроса влияют на большинство отраслей. Неспособность адаптироваться к этим изменениям спроса может снизить способность вашей компании поддерживать рост.

Что такое сезонный спрос?

Сезонный спрос – это колебания спроса на определенные товары или услуги в зависимости от времени года. Крайне важно, чтобы предприятия использовали предсказуемость этой тенденции в своих интересах и проводили соответствующие исследования рынка.

Без достаточного запаса вы рискуете потерять долю рынка и лояльность клиентов. Управление сезонным спросом также является важным компонентом прибыльной стратегии ценообразования. Без точного прогноза спроса гораздо сложнее установить и получить лучшие цены на ваши продукты или услуги.

Причины сезонности

Сезонность можно разделить на две основные категории:

Искусственная сезонность

Это спрос, созданный внешними факторами. Например, во время Олимпийских игр магазины распродавали брендовые товары. Это предсказуемая тенденция, поскольку она происходит каждые четыре года.

Салоны красоты и парикмахерские видят значительный рост своего бизнеса во время выпускного или свадебного сезона. Существует также повышенный спрос на бухгалтеров, когда это налоговый сезон.

Естественная сезонность

Это сезонность, вызванная сменой времен года. Спрос на продукты питания, одежду, спортивное снаряжение и т. д. будет меняться в зависимости от сезона. Есть также фестивали, которые сопровождают эти сезоны. В декабре рождественский сезон вызовет повышенный спрос на предприятия, которые поставляют подарки, индивидуальную упаковку и одежду с рождественской тематикой.

Некоторые предприятия концентрируются в основном на этих сезонах, чтобы поддерживать свою прибыль. Например, аквапарки будут закрываться в непиковые сезоны, так как спрос на них низкий и работать будет нерентабельно. В последние годы все большую популярность набирают «всплывающие магазины». Эти магазины открываются на несколько месяцев или даже недель. Они будут продавать целевые товары, связанные с сезоном, например, товары для Хэллоуина.

Методы прогнозирования сезонного спроса

В зависимости от вашей отрасли спрос может повторяться. Отрасли, поставляющие канцелярские товары, например, могут ожидать роста в августе. Именно в это время семьи начинают готовиться к школе, чтобы начать новую жизнь, и когда во многих штатах действуют дни «безналоговых» школьных принадлежностей.

Убедитесь, что вы ссылаетесь на данные за предыдущие годы, чтобы выяснить, какие продукты продаются стабильно. Последствия наличия слишком большого запаса почти так же плохи, как и его нехватки. Акции, купленные с премией, которые должны быть проданы по более низкой цене, негативно повлияют на вашу прибыль.

Фермеры и универмаги могут нанимать сезонных рабочих во время сбора урожая или на Рождество, когда они знают, что они будут наиболее загружены. Эту сезонную тенденцию легко предсказать, поскольку в это время наблюдается ежегодный всплеск.

Готовьтесь и к резким перегрузкам. Запаситесь коробками или специальными контейнерами — капитальные вложения обычно минимальны — так что в разгар сезона вы не останетесь без транспортных средств.

Как компенсировать сезонный спрос

Предприятия могут компенсировать этот дополнительный спрос, своевременно наращивая производство. Компании также должны иметь определенное количество складских запасов, чтобы поддерживать себя до и во время всплеска.

Это позволит фабрикам поддерживать производство в более холодные месяцы, а не полностью останавливать производство.

Ежедневные или еженедельные модели

Отрасли сферы услуг, такие как рестораны, могут легче предсказать, когда они будут заняты и когда им потребуются дополнительные сотрудники и запасы.

Компания общественного питания может определить, когда иметь в наличии дополнительные продукты и продукты питания, и обеспечить безопасное хранение продуктов и других скоропортящихся продуктов.

Непредсказуемый спрос

Иногда спрос не соответствует тенденции, и предвидеть потребность становится сложно.

Климат, например, может вызвать непредсказуемое увеличение или уменьшение спроса. Не по сезону низкие температуры могут увеличить спрос на определенные виды одежды, продуктов питания и таких предметов, как лопаты для уборки снега. Ураган может увеличить спрос на бутилированную воду, генераторы, средства первой помощи, фонарики и продукты длительного хранения.

16 советов, как справляться с сезонными колебаниями спроса

1. Проведите анализ тенденций. Это поможет вам с сезонным прогнозированием и соблюдением всплесков.

2. Планируйте заранее. Трудно предсказать, когда произойдут колебания. Однако, оставаясь в курсе рыночных тенденций, вы можете быстро реагировать.

3. Следите за финансовыми изменениями. Если произошел значительный экономический спад, и ваш продукт или услуга считаются роскошью, сократите запасы. Когда Конгресс примет решение о снижении налогов, как это произошло недавно, увеличьте свои акции.

4. Ведите записи. Убедитесь, что вы сохранили все свои записи POS (точки продажи). Просмотрите их для исторических данных и реагируйте соответственно.

5. Установите точки перезаказа. Настройте график заказа на основе вашего обзора POS и любых сезонных аспектов, связанных с вашим продуктом или услугой.

6. Не заказывайте в последнюю минуту. Это приведет к тому, что у вас будет огромный приток инвентаря и возникнет потребность в дополнительном персонале и сверхурочных. И то, и другое повлияет на размер вашей прибыли.

7. Планируйте заранее. Планируя, вы можете распределить поставки вашего инвентаря и более точно определить уровень укомплектованности персоналом.

8. Сокращение избыточного запаса. Не забудьте подумать о том, как избавиться от излишков сезонных запасов. Планируйте скидки и распродажи без потери денег.

9. Используйте свои отраслевые контакты. Общайтесь с людьми в вашей нише. Они могут дать вам представление о том, как управлять спросом.

10. Обучите свой персонал. Убедитесь, что ваши сотрудники хорошо обучены, чтобы справиться с возросшим спросом.

11. Диверсифицируйте. Если вы продаете только рождественские елки, вы будете заняты только в декабре. Если вы продаете и другие растения, это будет привлекать клиентов круглый год.

12. Рекламируйте. Например, хороший маркетинговый план может помочь преодолеть сезонные спады.

13. Максимизируйте продажи в пик сезона. Это поможет вам оставаться на вершине, когда продажи замедляются. Это может означать, что вы остаетесь открытыми позже или работаете больше дней в неделю.

14. Аутсорсинг. Если возможно, отдайте работу на аутсорсинг вместо найма нового персонала, чтобы сэкономить на любых дополнительных сезонных расходах.

15. Не забывайте о контроле качества. Убедитесь, что качество вашего продукта или услуги не страдает из-за высокого спроса.

16. Следите за погодой. Это может повлиять на спрос на конкретные товары в зависимости от сезона.

Кори Левинс — директор по развитию бизнеса AirSea Containers, семейной компании, занимающейся безопасной перевозкой опасных грузов.

Кори наблюдает за разработкой и реализацией внутренней и внешней маркетинговой программы ASC, увеличивая доходы и прибыль штаб-квартиры в Майами, Флорида.