Le variazioni stagionali della domanda hanno un impatto sulla maggior parte dei settori. L'incapacità di adattarsi a questi cambiamenti della domanda può diminuire la capacità della tua azienda di sostenere la crescita.

Cos'è la domanda stagionale?

La domanda stagionale è la fluttuazione della domanda di determinati prodotti o servizi, a seconda del periodo dell'anno. È fondamentale che le aziende utilizzino la prevedibilità di questa tendenza a proprio vantaggio e completino le opportune ricerche di mercato.

Senza scorte sufficienti, rischi di perdere quote di mercato e fedeltà dei clienti. Anche la gestione della domanda stagionale è una componente importante di una strategia di prezzo redditizia. Senza una previsione accurata della domanda, è molto più difficile impostare e ottenere i prezzi migliori per i tuoi prodotti o servizi.

Cause di stagionalità

La stagionalità può essere suddivisa in due categorie principali:

Stagionalità artificiale

Questa è una domanda creata da fattori esterni. Ad esempio, durante i giochi olimpici, i negozi stavano esaurendo la merce di marca. Questa è una tendenza prevedibile in quanto accade ogni quattro anni.

I saloni di bellezza e i parrucchieri vedono un notevole aumento della loro attività durante il ballo di fine anno o la stagione dei matrimoni. C'è anche una maggiore richiesta di contabili quando è la stagione delle tasse.

Stagionalità naturale

Questa è la stagionalità provocata dal cambio delle stagioni. La domanda di cibo, vestiti, attrezzature sportive, ecc. cambierà in base alla stagione. Ci sono anche feste che accompagnano queste stagioni. Nel mese di dicembre, il periodo natalizio aumenterà la domanda alle aziende che forniscono regali, imballaggi personalizzati e abbigliamento a tema natalizio.

Alcune aziende si concentrano principalmente su queste stagioni per sostenere i propri profitti. Ad esempio, i parchi acquatici chiuderanno durante le stagioni non di punta poiché la domanda è bassa e non sarebbe redditizio operare. Negli ultimi anni i "negozi pop-up" hanno guadagnato popolarità. Questi negozi aprono per pochi mesi, o addirittura settimane. Venderanno merce mirata relativa alla stagione, come la merce di Halloween.

Metodi di previsione della domanda stagionale

A seconda del tuo settore, potrebbe esserci uno schema ricorrente nella domanda. Le industrie che forniscono articoli di cancelleria, ad esempio, possono aspettarsi un aumento ad agosto. Questo è il momento in cui le famiglie iniziano a prepararsi per la ripresa della scuola e quando molti stati hanno giornate "esentasse" sul materiale scolastico.

Assicurati di fare riferimento ai dati degli anni precedenti per accertare quali prodotti vendono costantemente. Le implicazioni di avere troppe azioni sono quasi altrettanto gravi di non averne abbastanza. Le azioni acquistate a un premio che devono essere vendute a un prezzo inferiore influiranno negativamente sui tuoi profitti.

Gli agricoltori e i grandi magazzini possono assumere lavoratori stagionali per il periodo del raccolto o per Natale quando sanno che saranno più impegnati. Questa tendenza stagionale è facile da prevedere, poiché in questi periodi si verifica un'impennata annuale.

Preparati anche per i picchi di spedizione. Fai scorta di scatole o contenitori speciali: l'investimento di capitale è generalmente minimo, quindi durante l'alta stagione non verrai beccato senza la spedizione di rifornimenti.

Come compensare la domanda stagionale

Le aziende possono compensare questa domanda aggiuntiva aumentando la produzione al momento giusto. Le aziende devono anche disporre di una certa quantità di scorte immagazzinate per sostenersi prima e durante l'impennata.

Ciò consentirà alle fabbriche di mantenere la produzione durante i mesi più lenti invece di interrompere completamente la produzione.

Modelli giornalieri o settimanali

I settori dei servizi, come i ristoranti, possono prevedere più facilmente quando saranno occupati e quando avranno bisogno di personale e scorte extra.

Un'azienda di servizi di ristorazione può determinare quando avere a disposizione prodotti e generi alimentari extra e garantire che i prodotti e gli altri prodotti deperibili siano conservati in modo sicuro.

Domanda imprevedibile

A volte la domanda non segue una tendenza e anticipare il bisogno diventa difficile.

Il clima, ad esempio, può causare un aumento o una diminuzione imprevedibile della domanda. Temperature insolitamente basse possono aumentare la domanda di alcuni tipi di vestiti, cibo e oggetti come le pale da neve. Un uragano può aumentare la domanda di acqua in bottiglia, generatori, forniture di primo soccorso, torce elettriche e alimenti non deperibili.

16 suggerimenti su come gestire le fluttuazioni della domanda stagionale

1. Fai un'analisi delle tendenze. Questo ti aiuterà con le previsioni stagionali e il rispetto delle sovratensioni.

2. Pianifica in anticipo. È difficile prevedere quando si verificheranno le fluttuazioni. Tuttavia, rimanendo al passo con le tendenze del mercato, puoi rispondere rapidamente.

3. Tieni d'occhio i cambiamenti finanziari. Se si è verificata una significativa recessione economica e il tuo prodotto o servizio è considerato un lusso, riduci le scorte. Quando il Congresso approva un taglio delle tasse, come è successo di recente, aumenta le tue scorte.

4. Conserva i record. Assicurati di conservare tutti i tuoi record POS (punto vendita). Esaminali per i dati storici e reagisci di conseguenza.

5. Stabilire punti di riordino. Imposta un programma per gli ordini in base alla tua recensione POS e qualsiasi aspetto stagionale associato al tuo prodotto o servizio.

6. Non ordinare all'ultimo minuto. Ciò ti porterà ad avere un vasto afflusso di scorte e genererà la necessità di personale aggiuntivo e straordinari. Entrambi avranno un impatto sul tuo margine di profitto.

7. Pianifica in anticipo. Pianificando, puoi scaglionare la consegna del tuo inventario e determinare con maggiore precisione i livelli di personale.

8. Ridurre le scorte in eccesso. Non dimenticare di considerare come sbarazzarsi delle scorte stagionali in eccesso. Pianifica sconti e svendite senza perdere denaro.

9. Sfrutta i tuoi contatti di settore. Comunica con le persone nella tua nicchia. Potrebbero darti informazioni su come gestire la domanda.

10. Forma il tuo personale. Assicurati che i membri del tuo personale siano ben formati per far fronte alla crescente domanda.

11. Diversificare. Se vendi solo alberi di Natale, sarai impegnato solo a dicembre. Se vendi anche altre piante, attirerai clienti tutto l'anno.

12. Pubblicizza. Ad esempio, un buon piano di marketing può aiutare a superare i minimi stagionali.

13. Massimizza le tue vendite durante l'alta stagione. Questo ti aiuterà a rimanere al top quando le vendite rallentano. Questo potrebbe significare rimanere aperti più tardi o lavorare più giorni alla settimana.

14. Esternalizzare. Se possibile, esternalizza il lavoro invece di assumere nuovo personale per risparmiare sulle spese stagionali extra.

15. Non dimenticare il controllo di qualità. Assicurati che la qualità del tuo prodotto o servizio non ne risenta a causa dell'elevata domanda.

16. Sii consapevole del tempo. Può avere un impatto sulla domanda di merce specifica a seconda della stagione.

Cory Levins è il direttore dello sviluppo commerciale di AirSea Containers, un'azienda a conduzione familiare dedicata al trasporto sicuro di merci pericolose.

Cory supervisiona lo sviluppo e l'implementazione del programma di marketing interno ed esterno di ASC, guidando entrate e profitti dalla sede di Miami, FL.