As variações sazonais na demanda afetam a maioria dos setores. A incapacidade de se adaptar a essas mudanças na demanda pode diminuir a capacidade de sua empresa de sustentar o crescimento.

O que é demanda sazonal?

A demanda sazonal é a flutuação na demanda por determinados produtos ou serviços, dependendo da época do ano. É crucial que as empresas usem a previsibilidade dessa tendência a seu favor e concluam a pesquisa de mercado apropriada.

Sem estoque suficiente, você corre o risco de perder participação de mercado e fidelidade do cliente. Gerenciar a demanda sazonal também é um componente importante de uma estratégia de preços lucrativa. Sem uma previsão de demanda precisa, é muito mais difícil definir e obter os melhores preços para seus produtos ou serviços.

Causas da sazonalidade

A sazonalidade pode ser dividida em duas categorias principais:

Sazonalidade artificial

Esta é uma demanda criada por fatores externos. Por exemplo, durante os Jogos Olímpicos, as lojas estavam vendendo mercadorias de marca. Esta é uma tendência previsível, pois acontece a cada quatro anos.

Salões de beleza e cabeleireiros veem um grande aumento em seus negócios durante a temporada de formatura ou casamento. Há também um aumento da demanda por contadores quando é época de impostos.

Sazonalidade natural

Esta é a sazonalidade que é provocada pela mudança das estações. A demanda por alimentos, roupas, equipamentos esportivos etc. mudará com base na estação do ano. Há também festivais que acompanham essas estações. Durante o mês de dezembro, a temporada de Natal aumentará a demanda de empresas que fornecem presentes, embalagens personalizadas e roupas com temas natalinos.

Algumas empresas se concentram principalmente nessas estações para sustentar seus resultados. Por exemplo, os parques aquáticos fecharão durante as estações fora de pico, pois a demanda é baixa e não seria lucrativo operar. Nos últimos anos, as "lojas pop-up" ganharam popularidade. Essas lojas abrem por alguns meses ou até semanas. Eles venderão mercadorias direcionadas relacionadas à temporada, como mercadorias de Halloween.

Métodos de previsão de demanda sazonal

Dependendo do seu setor, pode haver um padrão recorrente para a demanda. As indústrias que fornecem artigos de papelaria, por exemplo, podem esperar um aumento em agosto. É quando as famílias começam a se preparar para o reinício das aulas e quando muitos estados têm dias "livres de impostos" no material escolar.

Certifique-se de consultar dados de anos anteriores para verificar quais produtos vendem de forma consistente. As implicações de ter muito estoque são quase tão ruins quanto não ter o suficiente. As ações compradas com um prêmio que devem ser vendidas a um preço mais baixo afetarão negativamente seus resultados.

Agricultores e lojas de departamento podem empregar trabalhadores sazonais na época da colheita ou no Natal, quando sabem que estarão mais ocupados. Essa tendência sazonal é fácil de prever, pois há um aumento anual durante esses períodos.

Prepare-se também para surtos de envio. Estoque caixas ou contêineres especiais – o investimento de capital geralmente é mínimo – então, durante a alta temporada, você não será pego sem enviar suprimentos.

Como compensar a demanda sazonal

As empresas podem compensar essa demanda adicional aumentando sua produção no momento certo. As empresas também precisam ter uma certa quantidade de estoque armazenado para se sustentar antes e durante o aumento.

Isso permitirá que as fábricas mantenham a produção durante os meses mais lentos, em vez de interromper completamente a produção.

Padrões diários ou semanais

Os setores de serviços, como restaurantes, podem prever com mais facilidade quando estarão ocupados e quando precisam de pessoal e estoque extras.

Uma empresa de serviços de alimentação pode determinar quando ter produtos e gêneros alimentícios extras disponíveis e garantir que os produtos e outros perecíveis sejam armazenados com segurança.

Demanda imprevisível

Às vezes, a demanda não segue uma tendência e antecipar a necessidade torna-se um desafio.

O clima, por exemplo, pode causar um aumento ou diminuição imprevisível na demanda. Temperaturas excepcionalmente baixas podem aumentar a demanda por certos tipos de roupas, alimentos e itens como pás de neve. Um furacão pode aumentar a demanda por água engarrafada, geradores, suprimentos de primeiros socorros, lanternas e alimentos não perecíveis.

16 dicas sobre como gerenciar as flutuações sazonais da demanda

1. Faça uma análise de tendências. Isso o ajudará com a previsão sazonal e o cumprimento dos picos.

2. Planeje com antecedência. É difícil prever quando as flutuações ocorrerão. No entanto, mantendo-se atualizado com as tendências do mercado, você pode responder rapidamente.

3. Fique de olho nas mudanças financeiras. Se houve uma desaceleração econômica significativa e seu produto ou serviço é considerado um luxo, reduza o estoque. Quando o Congresso aprovar um corte de impostos, como aconteceu recentemente, aumente seu estoque.

4. Mantenha registros. Certifique-se de manter todos os seus registros de PDV (ponto de venda). Revise-os para dados históricos e reaja de acordo.

5. Estabeleça pontos de reabastecimento. Configure um cronograma para pedidos com base em sua revisão de PDV e em quaisquer aspectos sazonais associados ao seu produto ou serviço.

6. Não faça pedidos de última hora. Isso fará com que você tenha um grande fluxo de estoque e gerará a necessidade de funcionários extras e horas extras. Ambos afetarão sua margem de lucro.

7. Planeje com antecedência. Ao planejar, você pode escalonar a entrega de seu estoque e determinar com mais precisão os níveis de pessoal.

8. Reduza o estoque excedente. Não se esqueça de considerar como se livrar do estoque sazonal excedente. Planeje remarcações e liquidações sem perder dinheiro.

9. Aproveite seus contatos do setor. Comunique-se com as pessoas em seu nicho. Eles podem fornecer informações sobre como gerenciar a demanda.

10. Treine sua equipe. Certifique-se de que os membros de sua equipe estejam bem treinados para lidar com o aumento da demanda.

11. Diversifique. Se você só vende árvores de Natal, só estará ocupado em dezembro. Se você vender outras plantas também, atrairá clientes o ano todo.

12. Anuncie. Um bom plano de marketing pode ajudar a superar as baixas sazonais, por exemplo.

13. Maximize suas vendas durante a alta temporada. Isso ajudará você a ficar no topo quando as vendas estiverem lentas. Isso pode significar ficar aberto até mais tarde ou trabalhar mais dias por semana.

14. Terceirize. Se possível, terceirize o trabalho em vez de contratar novos funcionários para economizar em despesas sazonais extras.

15. Não se esqueça do controle de qualidade. Garanta que a qualidade do seu produto ou serviço não sofra por causa da alta demanda.

16. Esteja ciente do clima. Isso pode afetar a demanda por mercadorias específicas, dependendo da estação.

Cory Levins é o diretor de desenvolvimento de negócios da AirSea Containers, uma empresa familiar dedicada ao transporte seguro de mercadorias perigosas.

Cory supervisiona o desenvolvimento e implementação do programa de marketing interno e externo da ASC, gerando receitas e lucros da sede em Miami, FL.